Mga oven ng gravy ng oven - 8 na sunud-sunod na mga recipe

Ang mga cutlet sa pagluluto na may gravy ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras at pagsisikap, ngunit agad mong "papatayin ang dalawang ibon na may isang bato." Magkakaroon ka ng isang ulam na karne at isang masarap na sarsa para sa patatas, cereal o pasta. Ang 8 madaling mga recipe ay makakatulong sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu.

Katas na tinadtad na mga cutlet ng manok na may oven na gravy

Maaaring ihain para sa tanghalian o hapunan ang mga makatas na cutlet ng manok na may gravy. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga produkto para sa gravy: gatas, tubig, tomato paste o cream. Sa oven, ang ulam ay naging masarap.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 4.

• 
  Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, basagin ang isang itlog dito, asin at paminta. Peel ang mga sibuyas at karot, makinis na rehas na bakal ang mga karot, makinis na tagain ang kalahati ng sibuyas. Magdagdag ng gulay sa tinadtad na karne.
• 
  Grasa isang baking dish na may langis ng halaman. Basain ang iyong mga kamay sa tubig at hulma ang mga bilugan na cutlet, ilagay ito sa isang hulma.
• 
  Sa isang mangkok, pagsamahin ang cream, harina at tinadtad na dill. Asin ang timpla at ihalo nang mabuti upang walang mga bugal.
• 
  Pinong tumaga ang iba pang kalahati ng sibuyas at iwisik ang mga cutlet.
• 
  Ibuhos ang pagpuno ng cream sa hulma. Ilagay ang ulam sa oven, preheated sa 220 degrees, sa loob ng 25-30 minuto.
• 
  Paghatidin ang natapos na ulam na may isang pinggan na gusto mo.

Bon Appetit!

Paano makagawa ng masarap na mga cutter ng gravy sa isang baking sheet sa oven?

Masarap na resipe para sa mga inihurnong cutlet sa oven. Ang nasabing ulam ay may isang bilang ng mga kalamangan: ang karne ay naging makatas at hindi mataba, sa panahon ng pagluluto, ang mga cutlet ay hindi kailangang baligtarin at tiyakin na hindi masusunog, maaari mong agad na lutuin ang isang malaking bahagi ng ulam

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Para sa mga cutlet:
• Karne - 900 gr.
• Puting tinapay - 200 gr.
• Gatas - 200-250 ML.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga mumo ng tinapay - 1-1.5 tbsp.
• Para sa gravy:
• Sabaw ng karne - 1 l.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2-3 tablespoons
• Flour - 50 gr.
• Mga gisantes ng Allspice - 3-5 mga PC.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Mantikilya - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne at mga sibuyas sa malalaking piraso. Pira-piraso ang tinapay at ibabad sa gatas sa loob ng 7-10 minuto.
2. Mag-scroll ng karne, mga sibuyas, bawang at puting tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Asin at timplahan ang tinadtad na karne ayon sa lasa, masahin nang mabuti at talunin ito sa ilalim ng mangkok.
3. Blind ang mga patty at coat ang mga ito sa mga breadcrumbs.
4. Ikalat ang mga patty sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman at ipadala ang mga ito sa oven, preheated sa 180 degrees, sa loob ng 15-20 minuto.
5. Sa isang tuyong kawali, iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Pagkatapos pagsamahin ang harina at sabaw hanggang sa makinis.
7. Iprito ang mga sibuyas at karot nang magkahiwalay hanggang malambot, idagdag ang tomato paste sa pagprito, kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
8. Pagkatapos nito, magdagdag ng masa ng harina sa pagprito, ihalo at lutuin hanggang sa lumapot.
9. Dalhin ang nagresultang gravy hanggang makinis na may isang blender.
10. Punan ang mga cutlet ng gravy at ilagay muli sa oven para sa isa pang 15-20 minuto.
11. Ang ulam ay naging mabango at nakakapanabik sa hitsura. Ihain ang mga cutter ng gravy na pinalamutian ng patatas o nilagang.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng mga cutlet na may sarsa ng kamatis sa oven

Ang mga cutlet ay isang tanyag na ulam na hinahain sa mga simpleng cafeterias at mamahaling restawran. Ngunit kadalasan ay niluluto sila sa bahay sa isang kawali o sa oven na may isang mabangong sarsa ng kamatis.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Minced meat - 500 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Puting tinapay - 2 piraso.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Tomato paste - 200 ML.
• Sour cream - 2 tablespoons
• Tubig - 1 kutsara.
• Flour - 1 kutsara
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang tinapay sa tubig sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay masahin ito gamit ang iyong mga kamay at idagdag sa tinadtad na karne. Peel ang sibuyas, igulong ito sa isang gilingan ng karne, idagdag sa isang mangkok. Basagin din ang itlog at timplahan ng asin at panahon upang tikman. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne.
2. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman. Mga blind cutlet na bulag at ilagay sa isang hulma.
3. Ilagay ang ulam na may mga cutlet sa oven, preheated sa 250 degrees, sa loob ng 10-15 minuto.
4. Sa sandaling magtakda nang kaunti ang mga patya, alisin ang mga ito mula sa oven.
5. Ihanda ang gravy. Paghaluin ang harina sa tubig upang makakuha ng isang masa nang walang mga bugal, magdagdag ng tomato paste, sour cream at asin sa panlasa.
6. Ibuhos ang gravy sa cutlet na hulma. Ibalik ang ulam sa oven at lutuin sa 190 degree sa loob ng 25-30 minuto.
7. Salamat sa gravy, ang mga cutlet ay malambot at mabango.

Bon Appetit!

Paano masarap maghurno ng mga cutlet na may sour cream na sarsa?

Ang maasim na sarsa ng cream ay ginagawang malambot at malambot ang mga patty. Ang mga gravy patty ay karaniwang inihanda sa dalawang yugto. Una kailangan mong iprito ang mga cutlet, pagkatapos ay tiklupin ang mga ito sa isang hulma at maghurno na may isang mabangong gravy.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Minced meat - 600 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Puting tinapay - 2 piraso.
• Sour cream - 200 ML.
• Mga gulay na tikman.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Trigo harina - para sa breading.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad sa tubig ang tinapay. Timplahan ang tinadtad na karne ng asin at paminta sa panlasa.
2. Idagdag ang itlog, mumo ng tinapay, tinadtad na sibuyas at bawang sa tinadtad na karne, ihalo nang lubusan.
3. Basain ang iyong mga kamay ng tubig, hulma ang mga cutlet at igulong sa harina.
4. Iprito ang mga cutlet sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Paghaluin ang sour cream na may tinadtad na halaman, asin at paminta. Ibuhos ang sour cream sauce sa hulma, ikalat ang mga cutlet sa ibabaw nito.
6. Grasa ang mga cutlet sa itaas na may sour cream na sarsa at ipadala ang form sa oven, preheated hanggang 190 degree. Maghurno ng ulam sa loob ng 25-30 minuto.
7. Paglingkuran ang mga cutlet na mayroon o walang dekorasyon.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa paggawa ng mga cutlet ng baboy sa oven

Ang mga inihurnong tinadtad na cutlet ng baboy na may masarap na gravy ay magbibigay sa iyo ng isang masarap na hapunan para sa buong pamilya. Para sa isang masustansiya at mabangong ulam, magdagdag ng bawang at pampalasa sa tinadtad na karne.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Inihaw na baboy - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Paprika - 1 tsp
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Baton - 2 piraso.
• Gatas - 1 kutsara.
• Trigo harina - para sa breading.
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.
• Para sa gravy:
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Meat sabaw - 300 ML.
• Bawang - 1 ngipin
• Asukal - 1 tsp
• Itim na paminta ng paminta - tikman.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas at bawang, asin, paprika, ground pepper, isang itlog at isang tinapay na nakikita sa gatas sa tinadtad na karne.
2. Masahin nang mabuti ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay, hulma ang mga cutlet at igulong ito sa harina.
3. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman, ilagay ang mga cutlet dito at ipadala ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Maghurno ng mga patty sa 180 degree.
4. Ihanda ang gravy.Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot.
5. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, sabaw ng karne, asin at ground pepper upang tikman ang mga gulay, pukawin at magpatuloy na kumulo. Kapag ang gravy ay kumukulo, idagdag ang tinadtad na bawang, kumulo para sa isa pang 5-7 minuto.
6. Alisin ang form na may mga cutlet mula sa oven, ibuhos ang gravy sa mga cutlet at ipadala muli sa oven sa loob ng 30-35 minuto.
7. Ang mga cutlet ay makatas at masarap.

Bon Appetit!

Malambot at makatas na mga patty ng karne ng baka na may oven na gravy

Mga inihurnong cutlet sa oven - kasiyahan na magluto at kumain. Maaari kang magluto ng mga cutlet mula sa anumang uri ng karne. Ang mga patty ng karne ng baka ay mukhang masarap, mabuti para sa panunaw at pumunta sa anumang ulam.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Para sa mga cutlet:
• Karne ng baka - 1.2 kg.
• Tinapay - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 500 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bawang tikman.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay na tikman.
• Asin sa panlasa.
• Para sa gravy:
• Gatas - 1 l.
• Trigo harina - 60 gr.
• Mga gulay na tikman.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Matigas na keso - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. I-scroll ang sibuyas at bawang para sa tinadtad na karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ibabad ang tinapay sa tubig at pagkatapos ay masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng sibuyas, bawang, tinapay, itlog sa tinadtad na karne, asin at panahon, ihalo na rin. Ilagay ang tinadtad na karne sa ref sa loob ng kalahating oras.
2. Ihanda ang cutlet gravy. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, idagdag ang sifted harina, pukawin at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ibuhos ang gatas, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang gravy. Pagkatapos nito, alisin ang sarsa mula sa init, magdagdag ng mga tinadtad na halaman, pampalasa at asin, pukawin.
3. Blind ang tinadtad na karne sa mga cutlet at ilagay ito sa isang baking sheet.
4. Ibuhos ang gravy at ilagay ang kawali sa preheated oven hanggang 180 degree. Maghurno ng pinggan sa loob ng 35-40 minuto.
5. Pagkatapos ay iwisik ang mga patty ng gadgad na keso at lutuin para sa isa pang 10 minuto sa oven. Kapag ang keso ay natunaw at ang ulam ay natakpan ng isang pampagana ng ginintuang kayumanggi crust, maaari mong kunin ang mga cutlet mula sa oven at maghatid.

Bon Appetit!

Hindi kapani-paniwala na masarap at makatas na tinadtad na mga cutlet na may gravy

Ang mga tinadtad na cutlet ay hindi ginawa mula sa tinadtad na karne, ngunit pinutol sa maliliit na piraso ng karne. Ito ay naging isang simple at masarap na ulam. Ang mga cutlet na ito ay may mas mayaman at mas natural na lasa ng karne.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mayonesa - 4 na kutsara
• Trigo harina - 3 tablespoons
• Bawang - 1 ngipin
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Para sa gravy:
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Sour cream - 2 tablespoons
• Tubig - 200 ML.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang maliit na piraso.
2. Balatan ang sibuyas at bawang at i-chop sa isang blender. Sa isang mangkok, pagsamahin ang karne, itlog, sibuyas, bawang at mayonesa; timplahan ng asin at panahon upang tikman.
3. Bago iprito ang mga cutlet, magdagdag ng harina, ihalo nang mabuti. Bulagin ang maliliit na cutlet mula sa masa ng karne at mabilis na iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa langis ng halaman.
4. Para sa gravy, pagsamahin ang mga kamatis, sour cream at tubig sa isang blender, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
5. Ilagay ang mga cutlet sa isang hulma, ibuhos ang gravy at ipadala ang mga ito sa oven, preheated sa 180 degrees sa loob ng 20-30 minuto. Paglingkuran ang natapos na mga cutlet na may isang pinggan na gusto mo.

Bon Appetit!

Mga klasikong cutlet na may bigas sa kamatis na sarsa sa oven

Isang mahusay na pagpipilian para sa isang pagkaing karne para sa mga matatanda at bata. Ang mga cutlet ng bigas ay tinatawag ding meatballs at inihurnong sa oven na may masarap na sarsa ng kamatis.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 9.

Mga sangkap:

• Minced meat - 0.5 kg.
• Trigo harina - 30 gr.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga bombilya na sibuyas - 1-2 mga PC.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Rice - 50 gr.
• Kabute - 100 gr.
• Tomato sauce - 4-5 tablespoons
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Punan ang tubig ng bigas at lutuin. Sa oras na ito, ihanda ang gravy. Dissolve harina sa tubig, magdagdag ng tomato paste at ihalo na rin.
2. Pagprito ng mga sibuyas at kabute sa langis ng halaman. Pagkatapos ibuhos ang dating handa na gravy sa kawali. Kapag ang gravy ay dumating sa isang pigsa, magdagdag ng asin at pampalasa upang tikman. Alisin ang kawali mula sa init.
3. Magdagdag ng bigas, itlog, asin at pampalasa sa tinadtad na karne upang tikman, ihalo nang lubusan ang mga sangkap.
4. Bumuo ng tinadtad na karne sa mga bilog na cutlet at ilagay ito sa isang ovenproof na ulam.
5. Ibuhos ang mga cutlet na may gravy at ipadala sa oven, preheated sa 180-190 degrees, sa loob ng 40 minuto.
6. Ang mga masasarap na cutlet na may bigas at gravy ay handa na.

Bon Appetit!