Mga polylet cutlet - 10 masarap na mga recipe

Kung iniisip mo kung paano gumawa ng isang mababang calorie, nakabubusog at malusog na pagkain, subukang gumawa ng mga pollock fish cake. Ang Pollock ay madalas na parang tuyo sa mga hindi sumusunod sa isang mahigpit na diyeta. Pagkatapos ay maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa nito, dagdagan ang juiciness at fat content, kung gumagamit ka ng ilang mga subtleties at trick kapag nagluluto.

Masarap na resipe para sa mga tinadtad na mga cutter ng pollock sa isang kawali

Ang iyong pansin ay ibinibigay sa pinakasimpleng at pinaka-karaniwang recipe para sa paggawa ng gayong mga cutlet. Para sa juiciness at lambot, magdagdag ng puting tinapay sa tinadtad na isda. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay at pampalasa ng isda sa mga cutlet. Ang mga cutter na pinirito ay magiging makatas sa loob at malutong sa labas.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain - 8

• 
  Maglagay ng mga hiwa ng puting tinapay sa isang hiwalay na mangkok at punan ang mga ito ng gatas. Kinukuha namin ang dami ng tinapay na may kaugnayan sa isda 1: 3, upang ang mga cutlet ay hindi masyadong tinapay. Gupitin ang pollock fillet sa mga piraso. Nililinis namin ang sibuyas at pinutol ito sa dalawang bahagi.
• 
  Gupitin ang kalahati ng sibuyas sa mga cube at iprito sa mainit na langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga piniritong sibuyas ay magdaragdag ng isang espesyal na tamis sa mga cutlet.
• 
  Inikot namin ang pollock kasama ang pangalawang kalahati ng sibuyas sa isang gilingan ng karne na may isang daluyan ng kawad.
• 
  Ilagay ang tinadtad na isda sa isang mangkok, idagdag ang babad at pigain na puting tinapay, pritong sibuyas at makinis na tinadtad na mga gulay dito. Naghahatid kami ng isang itlog sa tinadtad na karne.
• 
  Budburan ang tinadtad na karne ng asin at itim na paminta ayon sa gusto mo at ihalo na rin hanggang sa makinis.
• 
  Sa basang mga kamay o isang kutsara, gumawa ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne.
• 
  Maingat na igulong ang mga cutlet sa mga breadcrumb at ilagay ito sa isang cutting board.
• 
  Painitin nang mabuti ang kawali na may langis ng mirasol at iprito ang mga cutlet mula sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi.
• 
  Ang mga magagandang cake ng isda na may isang pampagana crispy crust ay handa na.

Kumain sa iyong kalusugan!

Pollock fillet na mga cake ng isda sa oven

Sa resipe na ito, hinihikayat kang maghurno ng mga patty na ito sa oven sa halip na ang tradisyunal na pagprito sa isang kawali. Magdagdag ng otmil sa tinadtad na karne. Magtatapos ka sa isang masarap na pagkain sa pagdidiyeta na kahit na ang mga bata ay magugustuhan.

Mga sangkap:

• Pollock - 3 mga bangkay.
• Sibuyas at itlog - 1 pc.
• Gatas at oatmeal - ½ tbsp.
• Asin at itim na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang otmil sa isang tasa at takpan ng gatas upang mamaga.
2. Balatan ang sibuyas.
3. Hugasan ang isda, gupitin ang mga fillet at i-chop kasama ang sibuyas sa isang gilingan ng karne o sa isang blender mangkok.
4. Ilagay ang inihanda na tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok at iwisik ang asin at itim na paminta ayon sa gusto mo.
5. Pagkatapos ay talunin ang itlog sa tinadtad na karne, idagdag ang mga babad na natuklap, alisan ng tubig ang natitirang gatas mula sa kanila.
6. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne. Kung ito ay naging isang maliit na manipis, pagkatapos ay idagdag ang 2-3 tablespoons ng harina dito at ihalo muli.
7. Pumila sa isang baking sheet na may baking paper at magsipilyo ng kaunting langis.
8. Bumuo ng maliliit na cutlet mula sa tinadtad na karne na may basang mga kamay, iwisik ang mga breadcrumb o harina at kumalat sa isang baking sheet.
9. Maghurno ng mga cake ng isda sa oven na 200 ° sa kalahating oras.
10. Paghatid ng sarsa ng sour cream na may mga sariwang halaman na may tulad na mga cutlet.

Bon Appetit!

Mga homemade pollock cutlet na may semolina

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang palitan ang puting tinapay ng semolina sa mga cake ng isda. Ang mga cutlet na may semolina ay magiging mas mahangin at malambot. Pinapanatili nilang maayos ang kanilang porma, huwag mapahiya.

Mga sangkap:

• Pollock - 0.5 kg (3 bangkay).
• Semolina - 4 tbsp. l.
• Sibuyas at itlog - 1 pc.
• Cream - ½ tbsp.
• Asin at itim na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ng mabuti ang mga bangkay ng pollock at pinaghiwalay ang karne sa mga buto.
2. Gilingin ang pollock, pagkatapos i-cut ito sa maliit na piraso, sa isang blender mangkok sa mababang bilis.
3. Inililipat namin ang nakahanda na tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok.
4. Nililinis namin ang sibuyas, gilingin din ito sa isang blender at idagdag sa tinadtad na isda.
5. Masira ang itlog sa tinadtad na karne, idagdag ang semolina at ibuhos ang cream sa halagang nakasaad sa resipe.
6. Budburan ang tinadtad na karne na may asin at itim na paminta ayon sa gusto mo at ihalo na rin upang makakuha ng isang homogenous na pare-pareho.
7. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga pinggan na may tinadtad na karne sa ref para sa isang oras upang ang semolina ay mamamaga.
8. Pagkalipas ng isang oras, na may basang mga kamay, gumawa ng maliliit na mga cutlet na bilog mula sa tinadtad na karne at iwiwisik ang mga ito ng breading o harina sa lahat ng panig.
9. Painitin ang isang kawali na may langis ng mirasol at iprito ang mga cutlet dito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari kang maghatid ng anumang ulam na may tulad na mga cutlet, at magiging masarap sila kapag malamig.

Kumain sa iyong kalusugan!

Mga diet cake ng isda para sa mga bata

Narito ang isang reseta para sa masarap, malusog at mababang calorie na mga cake ng isda, na partikular na idinisenyo para sa mga maliliit na bata. Para sa isang ulam, maaari kang magluto ng bakwit, niligis na patatas o pasta. Dahil nagluluto kami para sa mga bata, de-kalidad at sariwang produkto lamang ang kinukuha namin.

Mga sangkap:

• Pollock - 0.5 kg.
• Itlog at sibuyas - 1 pc.
• Puting tinapay - 7 hiwa
• Gatas - 1/3 kutsara.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ibabad ang mga hiwa ng puting tinapay sa gatas.
2. Pinutol namin ang mga bangkay ng pollock sa mga fillet, maingat na tinanggal ang tagaytay, balat at maliliit na buto. Pagkatapos ay hugasan namin ang fillet, alisin ang labis na kahalumigmigan na may mga napkin at gupitin ito.
3. Nililinis namin ang sibuyas at gilingin ito ng napaka makinis sa isang blender mangkok.
4. Pagkatapos ay gilingin ang mga piraso ng isda sa isang blender hanggang sa estado ng isang homogenous na tinadtad na karne.
5. Inilagay namin ang tinadtad na isda kasama ang mga tinadtad na sibuyas sa isang hiwalay na mangkok.
6. Magdagdag ng pisil na puting tinapay dito, maghimok ng itlog at iwiwisik ng kaunti ang asin.
7. Mahusay na masahin ang tinadtad na karne at iwanan ng isang oras upang mahinog.
8. Pagkatapos mula sa handa na tinadtad na karne gumawa kami ng parehong mga cutlet, mas mabuti na maliit, dahil para sa mga bata.
9. Budburan ang mga cutlet ng breading o harina.
10. Takpan ang isang sheet ng pagluluto sa hurno at ilalagay ang mga patatas dito.
11. Inihurno namin ang mga cutlet sa oven sa 180 ° sa loob ng 25 minuto.
12. Siguraduhing maghanda ng sarsa at anumang bahagi ng pinggan para sa mga naturang cutlet.
13. Handa na ang ulam. Maaari mong pakainin ang mga bata.

Kumain sa iyong kalusugan!

Isang simpleng recipe para sa steamed pollock cutlets

Para sa resipe na ito, maaari kang magluto ng mga cake ng isda gamit ang singaw o multicooker. Ang mga steamed pinggan ay mas malusog, dahil ganap nilang napanatili ang mga nutrisyon. Bilang karagdagan, mababa ang mga ito sa calorie, na mahalaga para sa pandiyeta at pagkain sa sanggol.

Mga sangkap:

• Pollock - 3 mga bangkay.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Puting tinapay - 3 hiwa
• Asin at itim na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost muna ang isda. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa ref.
2. Pagkatapos ay gupitin ang mga isda sa mga fillet, inaalis ang balat at lahat ng mga buto.
3. I-twist ang mga fillet ng isda sa isang gilingan ng karne o gilingin sa isang blender mangkok, ngunit ang nasabing tinadtad na karne ay magiging likido. Samakatuwid, mas mahusay na gupitin ang isda sa maliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.
4. Peel ang sibuyas at tumaga din ng pino. Ang mga sibuyas ay maaaring tinadtad sa isang blender o gadgad.
5. Ibuhos ang mga hiwa ng puting tinapay na may tubig o gatas sa loob ng ilang minuto.
6. Ilagay ang tinadtad na isda sa isang hiwalay na mangkok.Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at pinisil na tinapay mula dito sa labis na likido, talunin ang mga itlog at iwisik ang tinadtad na karne na may asin at itim na paminta ayon sa gusto mo.
7. Masahin nang mabuti ang tinadtad na karne hanggang sa makinis.
8. Ibuhos ang malinis na tubig sa isang steaming container, pakuluan ito at i-install ang isang steamer rack.
9. Gumawa ng maayos na maliliit na mga cutlet mula sa tinadtad na karne, tinapay sa harina at ilagay sa wire rack.
10. I-steam ang mga patty na may takip na sarado sa loob ng 25 minuto.
11. Para sa mga tulad na pollock fish cake, ihatid ang mga niligis na patatas o pasta bilang isang dekorasyon at siguraduhing mayroong isang salad ng mga sariwang gulay.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga cake ng isda na may mantika

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magdagdag ng mantika sa pollock minced meat. Bibigyan nito ang mga cutlet ng isang hindi pangkaraniwang maselan at pinong panlasa at ganap na i-neutralize ang malansa na lasa. Gayundin, kung ninanais, ang mga pritong karot at sibuyas ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne. Makakakuha ka ng isang kahanga-hangang ulam para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na mga talahanayan.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 1.5 kg.
• Sariwang mantika - 400 g.
• Itlog at sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Ground black pepper at asin ayon sa panlasa.
• Breadcrumbs at frying oil.

Proseso ng pagluluto:

1. Mga pre-defrost na fillet ng isda o buong mga bangkay sa ref.
2. Pinutol namin ang mga bangkay sa mga fillet, maingat na tinanggal ang lahat ng mga buto. Hugasan ang isda at pinatuyo ito ng tuwalya.
3. Gupitin ang isda at mantika sa daluyan ng mga piraso.
4. Pinapalabas namin ang mga sibuyas at ang ulo ng bawang.
5. Sa mangkok ng isang blender o food processor, gilingin ang isda kasama ang mga sibuyas at bawang at mantika.
6. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok.
7. Magdagdag ng mga itlog, asin at itim na paminta sa iyong panlasa.
8. Lubusan na masahin ang tinadtad na karne hanggang sa isang homogenous na texture at matalo.
9. Bumubuo kami ng magagandang mga cutlet na magkapareho ang laki mula sa tinadtad na karne at inihain ang mga ito sa mga breadcrumb.
10. Pagprito ng mga cutlet sa mababang init at sa mainitan na langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Kumain sa iyong kalusugan!

Masarap na tinadtad na mga cutter ng pollock

Sa resipe na ito, hinihimok kang gumawa ng mga cake ng isda mula sa pollock, gupitin sa maliliit na piraso. Sa mga naturang cutlet, ang pakiramdam ng isda ay madarama nang mabuti, at magiging hitsura ng malambot at makatas na pancake. Subukan mo, masarap talaga.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 800 g.
• Itlog - 3 mga PC.
• Loaf o puting tinapay - 2 hiwa
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Cream at mayonesa - 2 kutsara bawat isa l.
• Flour - 5 tbsp. l.
• Asin at itim na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang pollock fillet sa ref, pagkatapos ay banlawan at gupitin sa maliliit na piraso ng isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang hiniwang isda sa isang mangkok.
2. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa maraming piraso.
3. Ilagay ang mga hiwa ng puting tinapay sa isang blender mangkok, itaas ang mga ito ng cream at maghintay ng kaunti para lumambot ang tinapay. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang mangkok at i-chop ang lahat sa isang estado ng gruel.
4. Ilipat ang nagresultang masa sa tinadtad na isda.
5. Itulak ang mga itlog ng manok sa tinadtad na karne, idagdag ang mayonesa at idagdag ang harina sa dami na nakalagay sa resipe.
6. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa tinadtad na karne ayon sa gusto mo at ihalo nang lubusan. Kung ang tinadtad na karne ay hindi sapat na masikip, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang harina.
7. Iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 1-2 oras upang ang harina ay mamaga at ang tinadtad na karne ay hinog.
8. Init ang isang kawali na may langis ng gulay na rin.
9. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali na may kutsara, na binubuo sa anyo ng mga pancake.
10. Iprito ang mga cutlet sa isang gilid sa sobrang init, pagkatapos ay paikutin ang mga ito sa mababang init, takpan ang kawali ng takip, iprito hanggang luto.
11. Ihain ang mga lutong cutlet na mainit at may anumang ulam.

Bon Appetit!

Ang makatas na mga cake ng isda sa pollock sa isang mabagal na kusinilya

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang kagiliw-giliw na recipe para sa paggawa ng mga cake ng isda mula sa pollock minced meat. Idagdag ang mga gadgad na karot sa tinadtad na karne. At maglagay ng isang piraso ng keso sa bawat cutlet at maghurno sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga sangkap na ito, sa perpektong kumbinasyon, ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na panlasa.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 0.5 kg.
• Puting tinapay - 4 na hiwa
• Itlog, sibuyas at karot - 1 pc.
• Matigas na keso - 55 g.
• Cream - 2 kutsara. l.
• Flour - 2 kutsara. l.
• Asin at pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Paunang matunaw ang mga fillet ng isda sa ref o malamig na tubig at pagkatapos ay pigain nang mabuti ang labis na likido.
2. Ibabad ang mga puting hiwa ng tinapay sa cream.
3. Gupitin ang fillet ng isda sa mga piraso at gilingin ang isang gilingan ng karne o sa isang blender mangkok. Ilipat ang nagresultang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok.
4. Peel ang sibuyas at karot at banlawan. Pagkatapos ay makinis na tinadtad ang sibuyas, i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ito sa tinadtad na karne.
5. Idagdag ang itlog at babad na puting tinapay sa tinadtad na karne.
6. Budburan ang tinadtad na karne ng asin at pampalasa ayon sa gusto mo at ihalo na rin hanggang sa makinis.
7. Hiwain ang keso pahaba.
8. Sa mga kamay na nahuhulog sa malamig na tubig, ihubog ang tinadtad na karne sa mga cutlet, paglalagay ng isang piraso ng keso sa loob. Isawsaw ang mga cutlet sa harina ng trigo, kahit na maaari mong gamitin ang mga breadcrumbs, semolina, o oatmeal.
9. Itakda ang programang Baking sa multicooker sa 30 minuto at ibuhos ang ilang langis ng halaman sa mangkok.
10. Iprito ang mga patty sa loob ng 15 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
11. Paghatid ng mainit at sa anumang masarap na ulam.

Bon Appetit!

Malambing na mga cutter ng pollock na may gravy

Sa resipe na ito, hinihimok kang magluto ng tinadtad na mga cake ng isda sa pollock sa gravy ng kamatis, bagaman ang gravy ay maaaring magkakaiba. Inihahanda namin ito mula sa sariwang kamatis o tomato paste. Magkakaroon ka ng isang masarap at mabangong ulam para sa isang lutong bahay na tanghalian o hapunan.

Mga sangkap:

• Pollock - 3 mga bangkay.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2-3 na sibuyas.
• Puting tinapay - 5-6 na hiwa.
• Gatas - 3 kutsara. l.
• Itlog at karot - 1 pc.
• Mga sariwang kamatis - 5-6 pcs.
• Asin at pampalasa (paprika, itim na paminta o Provencal herbs) upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, tinutunaw namin ang isda at gupitin ito sa mga fillet, inaalis ang balat at lahat ng buto, at pinuputol ito.
2. Magbabad ng hiwa ng puting tinapay sa gatas.
3. Nililinis namin ang mga sibuyas, karot at bawang. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. Iprito ang kalahati ng tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Maglagay ng mga piraso ng pollock sa mangkok ng isang blender o food processor, idagdag ang babad na puting tinapay, pritong mga sibuyas at chives dito.
6. Budburan ang isda ng asin at pampalasa at giling hanggang sa makinis.
7. Gumagawa kami ng mga cutlet mula sa minced meat na nakuha, igulong ito sa breading o harina at iprito sa mainit na langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Pagkatapos ay iikot namin ang mga sariwang kamatis sa isang gilingan ng karne o blender.
9. Pagprito ng gadgad na mga karot at ang natitirang mga sibuyas sa isang kawali, idagdag ang mga tinadtad na kamatis sa kanila at igulo ang sarsa sa loob ng ilang minuto, iwisik ito ng asin at magdagdag ng isang dahon ng laurel.
10. Grasa ang baking dish na may langis at ilagay dito ang mga pritong cutlet.
11. Punan ang mga cutlet ng gravy ng kamatis at maghurno ng ulam sa oven sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa pollock at pink salmon cutlets

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng mga cake ng isda mula sa pollock at pink salmon sa pantay na sukat. Makakakuha ka ng isang ulam na may mataas na panlasa, at masisiyahan ka sa iyong mga mahal sa buhay sa isang mahusay na hapunan. Ang resipe ay simple at hindi tumatagal ng maraming oras.

Mga sangkap:

• Fillet ng pink salmon at pollock - 0.5 kg bawat isa.
• Itlog at sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Semolina at gatas - 2 tbsp. l.
• Asin at pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina sa isang hiwalay na tasa at takpan ng gatas upang mamaga.
2. Peel ang mga sibuyas at karot. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, at gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Hugasan dati na lasaw ang pollock at mga pink na fillet ng isda ng salmon na may malamig na tubig, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at gupitin.
4. I-twist ang isda sa tinadtad na karne gamit ang isang gilingan ng karne o food processor.
5. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang mangkok.
6. Idagdag dito ang babad na babad na semolina, itlog at tinadtad na mga sibuyas at karot.
7. Asin ang tinadtad na karne ayon sa gusto mo, at iwisik ang mga pampalasa, at pagkatapos ay ihalo nang mabuti at matalo nang maraming beses.
8. Init ang isang kawali na may langis ng gulay na rin.
9. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang preheated pan na may isang kutsara, na bumubuo ng maayos na mga patatas.
10. Iprito ang mga patty sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
11. Para sa isang ulam kasama ang mga cutlet na ito, pakuluan ang patatas at maghanda ng isang salad ng gulay.

Bon Appetit!