Mga pinutol na cutlet ng baboy sa oven - 5 mga recipe para sa masarap at makatas na mga cutlet

Ang mga cutlet ng baboy ay napaka makatas at kasiya-siya. Tiyak na masiyahan sila kahit na ang pinaka-maselan at mahigpit na mga pag-inom, at ang babaing punong-abala ay maaaring sorpresahin ang lahat nang walang labis na pagsisikap.

Makatas at masarap na tinadtad na mga cutlet ng baboy sa oven

Ang mga cutlet ng baboy ay inihanda alinsunod sa karaniwang algorithm. Gayunpaman, upang mapigilan ang mga ito, magdagdag tayo ng ilang mga nagbubuklod na sangkap.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto -40 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4.

• 
  Pinoproseso namin ang baboy: pinutol namin ang mga pelikula at ugat. Hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng maligamgam na tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo.
• 
  Balat namin ang sibuyas. Gupitin ang mga piraso ng katamtamang sukat. Pinapasa namin ang sibuyas kasama ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
• 
  Kumuha kami ng isang piraso ng tinapay at ibabad ito sa gatas sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag ito sa tinadtad na karne. Nagmamaneho kami sa isang itlog doon, nagdaragdag ng mga pampalasa at asin. Dahan-dahang ihalo ang halo hanggang sa makinis.
• 
  Naglagay kami ng isang maliit na mangkok ng tubig sa tabi ng lugar ng pagtatrabaho. Binabasa namin ang aming mga kamay at kumukuha ng isang katamtamang sukat na tinadtad na karne. Bumubuo kami ng isang blangko. Kumuha kami ng isang baking sheet, nagkakalat ng papel dito at grasa ng langis. Ikinalat namin ang mga cutlet.
• 
  Pinainit muna namin ang oven sa temperatura na 180 degree. Naglalagay kami ng isang baking sheet na may mga blangko sa loob. Taasan namin ang degree. Nagbe-bake kami ng 40 minuto.
• 
  Matapos ang inilaan na oras, inilalabas namin ang mga cutlet mula sa oven at ihahain ang mga ito sa talahanayan na may anumang ulam.

Bon Appetit!

Paano magluto ng malambot na mga cutlet ng baboy na may gravy sa oven?

Ang recipe ng cutlet ay mas malusog, ngunit hindi mas kasiya-siya. Upang gawing mas malambot ang lasa, ihanda ang gravy mula sa mga gulay, tomato sauce at sour cream.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 g.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Baton - 2 hiwa.
• Mga itlog - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Sariwang ground black pepper - 1 tsp
• Paprika - 0.5 tsp
• Tomato sauce - 4 tablespoons
• Sour cream - 2 tablespoons
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Tubig - 1 kutsara.
• Trigo harina - 3-4 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Gupitin. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa kalahati ng isang kutsilyo, gupitin ito sa maraming piraso. Ibabad ang tinapay sa isang mangkok ng tubig. Inilabas namin ito sa isang minuto at pinipiga ito nang bahagya. Inikot muna namin ang baboy at sibuyas sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ang tinapay.
2. Hinahatid namin ang itlog sa tapos na tinadtad na karne. Naghahalo kami.
3. Budburan ang tinadtad na karne ng asin at pampalasa.
4. Upang gawing mas madali ang paggupit ng mga cutlet, dapat na mabugbog ang tinadtad na karne. Kinukuha namin ito sa aming mga kamay at itinapon ito nang may lakas sa isang malalim na mangkok. Ang tinadtad na karne ay magiging mas siksik, at ang mga cutlet ay hindi mahuhulog sa oven.
5. I-on ang oven ng 180 degree at painitin ito. Pagkatapos ay nagsisimula kaming magpait ng mga cutlet: kumukuha kami ng isang piraso ng katamtamang sukat na tinadtad na karne at gumawa ng mga hugis-itlog na blangko. Inililipat namin ang bawat isa mula sa isang kamay patungo sa isa pa upang mabigyan sila ng kinis at pagkalastiko.
6. Takpan ang baking sheet ng papel at grasa ng langis, simulang igulong ang mga cutlet sa harina upang hindi sila matuyo sa oven.
7. Ikinakalat namin ang mga blangko sa isang baking sheet. Inilagay namin ang isang preheated oven at maghurno sa loob ng 20 minuto.
8. Habang ang mga cutlet ay naghihilo, mayroon kaming oras upang ihanda ang gravy. Balatan ang sibuyas at gupitin ito ng pino. Nililinis namin ang mga karot at banlawan ang mga ito, gilingin ang mga ito sa isang kudkuran.
9. Sinasara namin ang kalan at naglalagay ng isang kawali na may langis sa burner. Nag-iinit tayo.Idagdag ang sibuyas at pukawin. Magdagdag ng mga karot, ihalo sa loob ng ilang minuto.
10. Pinapalabas namin ang sarsa ng kamatis na may tubig, ibuhos ito sa mga gulay. Pepper, asin. Takpan ng takip at pakuluan ito.
11. Upang gawing mas malambot ang lasa, magdagdag ng sour cream. Gumalaw, pakuluan at alisin.
12. Ang mga cutlet ay halos handa na. Inilabas namin sila sa oven. Punan ng sarsa at ibalik sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Taasan namin ang temperatura sa 200 degree. Ihain ang mga handa na cutlet sa mesa.

Bon Appetit!

Hindi kapani-paniwala na masarap na tinadtad na mga cutlet ng baboy na inihurnong sa oven

Salamat sa kumbinasyon ng baboy at isang malaking halaga ng sibuyas, ang mga cutlet ay napaka-makatas at masarap.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4-5.

Mga sangkap:

• Baboy - 300-400 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1-2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Itim na paminta sa panlasa.
• Mga itlog - 1 pc.
• Oatmeal harina - 2 tablespoons
• Langis ng mirasol - 2 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Balat namin ang sibuyas. Sa isang cutting board, gupitin ito sa maliliit na piraso ng isang matalim na kutsilyo. Ibuhos sa isang hiwalay na mangkok.
2. Hugasan namin ang karne ng baboy sa ilalim ng tumatakbo na maligamgam na tubig, tuyo ito nang kaunti. Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso. Idinagdag namin ito sa bow.
3. Naghahatid kami ng isang itlog sa natapos na timpla, asin at paminta sa panlasa.
4. Upang maiwasan ang paggupit ng mga cutlet sa oven, magdagdag ng oatmeal sa karne. Hinahalo namin ang mga nilalaman.
5. Kinukuha namin ang baking sheet mula sa oven at inilalagay ito sa ibabaw ng trabaho. I-on namin ang oven para sa pag-init at itatakda ang temperatura sa 180 degree. Ilagay ang papel na pergamino sa isang baking sheet at gaanong grasa ito ng langis ng mirasol. Bumuo ng mga medium na laki na mga cutlet at ilagay sa isang baking sheet. Tinaasan namin ang temperatura sa 200 degree at naglalagay ng baking sheet na may mga cutlet sa oven. Kumulo kami ng 30 minuto.
6. Pagkalipas ng kalahating oras, kinukuha namin ang mga cutlet mula sa oven, inilalagay ito sa mga plato at inihahatid sa mesa kasama ang bahagi ng ulam.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga cutlet ng baboy nang walang litson sa oven

Ang tanging disbentaha ng baboy ay ang taba ng nilalaman. Gayunpaman, kung magluto ka ng mga cutlet sa oven, magiging pandiyeta ito, dahil niluto silang walang langis.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 8.

Mga sangkap:

• Baboy - 800 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Gatas - 100 ML.
• Mga itlog - 1 pc.
• Baton - 100 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 50 gr.
• Pepper tikman.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ibabad ang kinakailangang dami ng tinapay sa gatas. Alisin ang tinapay mula sa tinapay at iwanan ang pulp lamang. Inilagay namin ito sa isang malalim na plato at pinunan ito ng gatas, iwanan ng 10-15 minuto.
2. Pinoproseso namin ang baboy at mga sibuyas: pinapalaya namin ang karne mula sa mga pelikula at ugat, pinuputol, pinuputol ang sibuyas at hinati ito sa isang kutsilyo, tinadtad ang parehong mga produkto sa tinadtad na karne gamit ang isang gilingan ng karne.
3. Magmaneho sa isang itlog at isang tinapay papunta sa nagresultang masa (kailangan mo munang makuha ang sapal mula sa gatas at pisilin ito nang bahagya). Asin at paminta para lumasa. Gumalaw hanggang makinis at matalo: pilit na itinapon ang karne sa isang malawak na ulam ng maraming beses. Sa kasong ito, ang mga cutlet ay magiging mas malambot.
4. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang plato at simulang mabuo ang mga patty. I-roll ang mga hugis-itlog na blangko sa pag-breading at agad na ilagay ito sa isang baking sheet. Dapat itong alisin mula sa oven nang maaga at takpan ng baking paper.
5. Painitin ang oven sa 180 degree. Pagkatapos ay medyo nadagdagan namin ang degree (hanggang sa 190) at inilalagay ang mga cutlet sa loob ng 30-40 minuto. Sasabihin sa iyo ng pagkakaroon ng isang ginintuang kayumanggi na oras na upang maghatid ng mga cutlet sa mesa.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng mga cutlet ng baboy na may keso sa oven

Upang gawing mas masarap ang mga cutlet, maaari kang magdagdag ng keso sa loob ng bawat produkto. At para sa mga mahilig sa oriental na pinggan, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng isang timpla ng pampalasa hops-suneli at coriander.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3.

Mga sangkap:

• Inihaw na baboy - 250 gr.
• Keso - 50-60 gr.
• Mga homemade rusks - 100-200 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin
• Langis ng gulay - 1 tsp
• Ground pepper - tikman.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na baboy sa natapos na form sa isang plato.Para sa pagluluto ng mga cutlet, pinakamahusay na kung ito ay lutong bahay. Magmaneho ng isang itlog sa karne, iwisik ang asin at paminta.
2. Ikinakalat namin ang mga crackers sa isang lusong o isang regular na mangkok. Kung walang ganoong mga mumo ng tinapay at walang paraan upang lutuin ang mga ito, palitan ng mga mumo ng tinapay.
3. Habang dinurog namin ang mga crackers, painitin ang oven. Binuksan namin ang oven at itinakda ang marka sa 230 degree.
4. Ibuhos ang mga tinadtad na crackers sa isang plato na may tinadtad na karne.
5. Nililinis namin ang sibuyas. Gupitin nang maliit hangga't maaari gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ginagawa namin ang pareho sa bawang (o pisilin ng isang bawang). Idagdag sa karne.
6. Paghaluin ang mga sangkap sa iyong mga kamay sa loob ng ilang minuto.
7. Kumuha kami ng isang sheet ng pagluluto sa hurno at nilalagay ito sa foil, grasa ito ng langis. Bumuo ng mga medium na laki na mga cutlet at ikalat ang mga ito sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa sa foil. Umalis kami ng 10-12 minuto. Inaalis namin ang mga cutlet mula sa oven kapag lumitaw ang ginintuang kayumanggi.
8. Kuskusin ang keso nang marahas sa isang kudkuran. Budburan ang bawat cutlet at ilagay muli ang oven sa oven sa loob ng 5 minuto. Tinitiyak namin na ang keso ay hindi natutunaw.
9. Paghatid ng mga handa na cutlet na may anumang bahagi ng pinggan sa hapag-kainan.

Bon Appetit!