Mga patty ng Burger - 8 sunud-sunod na mga resipe na lutong bahay

Ang mga burger ay nasa lahat ng dako sa mga menu ng lahat ng uri ng mga bar at restawran. Ito ay isang masarap na makatas na cutlet na may mga halaman at keso, na naka-frame ng mga crispy buns. Ang nasabing masarap na pampagana ay maaaring ihanda sa bahay, para dito pumili kami ng 8 mga recipe para sa mahusay na mga cutlet.

Homemade cutter ng burger ng baka

Ang beef patty ay ang pinaka masarap na bahagi ng isang burger. Samakatuwid, dapat itong gawin nang maayos, ngunit hindi masyadong overdried. Hindi na kailangang magdagdag ng anumang labis mula sa pampalasa, sapat na ang asin at sariwang ground pepper.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 3.

• 
  Hugasan at tuyo ang karne gamit ang mga twalya ng papel.
• 
  I-scroll ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, asin at panahon upang tikman, pukawin at iwanan ng 10-15 minuto.
• 
  Hatiin ang tinadtad na karne sa tatlong bahagi, bumuo ng isang bilog na flat na cutlet mula sa bawat isa.
• 
  Ibuhos ang langis ng halaman sa isang mainit na kawali, iprito ang mga cutlet sa sobrang init sa magkabilang panig. Pagkatapos bawasan ang apoy, takpan ang kawali ng takip at kumulo ang mga patty hanggang malambot.
• 
  Kung, kapag nabutas, ang malinaw na katas ay inilabas mula sa mga cutlet, pagkatapos ay handa na sila at maaari kang magpatuloy sa pagtipon ng burger.

Bon Appetit!

Juicy at Diet Chicken Burger Cutlets

Sa mga cutlet ng manok, maaari kang maghanda ng isang magaan na bersyon ng mga burger. Sa kabila ng katotohanang ang dibdib ng manok ay itinuturing na karne sa pandiyeta, ang mga cutlet mula dito ay makatas at masarap. Mahusay silang sumama sa crispy salad, cream cheese at rye buns.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 500 gr.
• Mga gulay na tikman.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga mumo ng tinapay - 0.5 tbsp.
• Langis ng halaman upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang manok, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Ilipat ang karne sa isang blender at gupitin ito.
3. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang mangkok, magdagdag ng mga tinadtad na halaman, asin at paminta sa lupa upang tikman, ihalo. Ang mga bulag na cutlet upang magkasya sa laki ng mga buns.
4. Igulong ang mga cutlet sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig sa langis ng halaman.
5. Ilagay ang mabangong mga cutlet ng manok sa isang malambot na tinapay, magdagdag ng mga herbs, keso at handa na ang iyong homemade burger.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng iyong sariling mga patty ng pork burger?

Upang matuwa ang pamilya at mga kaibigan na may masarap at kasiya-siyang burger, kailangan mo munang magprito ng mga patatas ng karne. Ang minced pork ay pinakaangkop para sa negosyong ito; ang iyong mga cutlet ay magiging malambot at makatas.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Inihaw na baboy - 430 gr.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Pinausukang paprika - 0.5 tsp
• Nutmeg - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Magdagdag ng paprika, asin, nutmeg at ground pepper sa tinadtad na baboy. Tanggalin ang mga sibuyas nang napaka makinis o mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Idagdag ang sibuyas sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti.
2. Hatiin ang nagresultang tinadtad na karne sa apat na bahagi.Hugis sa mga bilog na patty gamit ang isang singsing sa pagluluto at isang piraso ng pergamino. Balutan ng mabuti ang tinadtad na karne.
3. Grasa ang bawat cutlet ng langis ng halaman. Ilagay ang mga patty sa tuktok ng bawat isa at ilagay sa freezer ng 1 oras.
4. Pagkatapos ay painitin ang isang kawali, magdagdag ng langis ng halaman at iprito ang mga patya sa mataas na init sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.
5. Pagkatapos ay ilipat ang mga patty sa isang pinggan at ilagay sa oven para sa 2.5-3 minuto hanggang maluto sila. Pagkatapos nito, maaari mong simulang i-assemble ang mga burger.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa inihaw na burger patty sa bahay

Isang simpleng recipe para sa crispy burger patty. Kung nagpaplano ka ng isang partido sa likas na katangian, kung gayon ang grill ay magagamit, maaari mong iprito ang masarap na burger patty dito.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Minced beef - 800 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng rehas na bakal.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang maginhawang lalagyan, asin at paminta at ihalo nang mabuti.
2. Mula sa tinadtad na karne, hugis ng bahagyang mas malaki ang mga paty kaysa sa tinapay, dahil bahagyang magpapaliit ang mga ito sa proseso ng pagprito.
3. Gumawa ng isang maliit na indentation sa gitna sa mga cutlet, kinakailangan ito upang ang mga cutlet ay mapanatili ang kanilang hugis. Maghanda nang maaga ng mga cutlet at itago ang mga ito sa ref bago magprito.
4. Painitin nang mabuti ang grill, grasa ang grill ng langis ng halaman. Ilagay ang mga patty sa grill. Iprito ang mga cutlet sa loob ng 5-7 minuto sa bawat panig, tiyaking hindi sila masusunog.
5. Gumamit ng mga handa nang patya ng baka upang magtipon ng mga burger.

Bon Appetit!

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng mga homemade burger sa oven

Sino ang hindi mahilig sa burger? Ito ay isa sa pinaka masarap at masustansiyang uri ng pagkain sa kalye. Maaari kang gumawa ng mga burger sa bahay at gawing malusog hangga't maaari: huwag iprito ang mga cutlet, ngunit ihurno ito sa oven, gumamit ng buong butil na butil at magdagdag ng maraming sariwang gulay.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Minced meat - 400 gr.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, magdagdag ng asin, pampalasa ng karne at sariwang ground black pepper, ihalo na rin.
2. Hindi mo kailangang magdagdag ng mga itlog at tinapay sa tinadtad na karne upang gawin itong natural hangga't maaari. Talunin ang tinadtad na karne sa ilalim ng mangkok, magiging mas homogenous ito.
3. Mga bulag na cutlet na may basang mga kamay.
4. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ikalat ang mga workpiece sa ibabaw nito. Maghurno ng mga cutlet sa 180 degree sa oven sa loob ng 20-30 minuto. Kung mayroon kang pagpapaandar na grill, i-on ito ng 10 minuto bago matapos ang baking.
5. Ilagay ang natapos na mga cutlet sa mga buns, magdagdag ng sarsa, gulay at keso upang tikman.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap at makatas na mga patger ng burger sa electric grill?

Ang mga cutlet na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay angkop para sa anumang mga burger, maaari itong dagdagan ng mga sariwang gulay, keso at sarsa. Ang pag-ihaw ng mga cutlet ay gagawing makatas ang laman sa loob at kayumanggi nang mabuti sa labas.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Minced beef - 500 gr.
• Inihaw na baboy - 500 gr.
• Puting tinapay - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Gatas - 1 kutsara.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Ground red pepper - tikman.
• Ground black pepper - tikman.
• Ketsap upang tikman.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang tinapay sa maliliit na piraso at ibabad sa gatas sa loob ng 10 minuto.
2. Tanggalin ang mga sibuyas nang napaka makinis, ipasa ang bawang sa isang pindutin. Maglipat ng mga gulay sa isang mangkok, magdagdag ng ketchup at pampalasa, pukawin.
3. Mash ang tinapay gamit ang iyong mga kamay, idagdag sa mangkok at ihalo muli ang mga nilalaman.
4. Pagkatapos ihalo ang mabangong masa na may tinadtad na karne ng baka at baboy.
5. Gumawa ng mga flat cutlet mula sa tinadtad na karne, ilagay ang mga ito sa pinainit na de-kuryenteng grill ng rehas.
6. Iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 5-7 minuto.
7. Maaaring ihain ang mga patya bilang isang nakapag-iisang ulam o maaaring gawin sa kanila ang mga burger.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng mga marbled beef burger patty sa iyong bahay?

Ang paggawa ng masarap na marbled beef burger patasty ay mas madali kaysa sa maaari mong isipin. Bilang karagdagan sa sariwang marmol na baka, kailangan mo ng isang mahusay na kawali ng iron iron.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Marbled beef - 400 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng oliba - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang karne gamit ang mga twalya ng papel. Gupitin ang baka sa mga cube.
2. I-scroll ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o i-chop sa isang blender.
3. Magdagdag ng asin at sariwang ground black pepper sa tinadtad na karne, ihalo na rin.
4. Hatiin ang tinadtad na karne sa 4 pantay na bahagi at gamitin ang singsing sa pagluluto upang mabuo kahit na mga bilog na patya.
5. Grasa ang mga cutlet ng langis ng oliba at isalansan sa bawat isa upang hindi sila magkadikit, ilipat ang mga ito ng mga sheet ng pergamino. Ilagay ang mga patty sa freezer sa loob ng 10 minuto.
6. Pagkatapos ay iprito ang mga patty sa isang cast iron skillet. Una, hayaan ang mga cutlet na kayumanggi sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ang init at dalhin sila sa kahandaan. Ang mga patty ay handa na para sa pagtitipon ng mga burger.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga lutong bahay na burger ng pabo

Ang karne ng Turkey ay minamahal para sa kagaanan at pag-aari ng pandiyeta. At syempre, huwag kalimutan ang tungkol sa kanya pagdating sa mga burger. Sa mga cutlet ng pabo, ang mga burger ay hindi magiging mabigat sa tiyan at kayang bayaran sila ng mga taong nanonood ng kanilang timbang.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Parmesan - 100 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 60 gr.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Homemade mayonnaise - 3 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Minced pabo - 650 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang ground turkey, gadgad na Parmesan, mga mumo ng tinapay at mayonesa.
2. Bumuo ng mga flat cutlet mula sa tinadtad na karne, takpan sila ng cling film at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
3. Pagkatapos nito, iwisik ang mga cutlet na may asin at paminta, ihawin ang mga ito sa isang grill pan hanggang luto, 8-12 minuto sa bawat panig.
4. Ilagay ang natapos na mga cutlet sa isang tinapay, magsipilyo ng sarsa, magdagdag ng mga halaman at gulay upang tikman.
5. Isang masarap at magandang pampagana ay handa na.

Bon Appetit!