Shortcrust na mga basket ng kuwarta - 8 mga recipe sa bahay

Ang mga basket ng buhangin na may maraming mga pagpuno ay hindi isang mahirap na panghimagas na ihanda, na maaaring tipunin ayon sa iyong sariling panlasa at batay sa kagustuhan ng mga panauhin o miyembro ng sambahayan. Mas maraming keso sa kubo, berry o prutas ang gagawing mas kapaki-pakinabang sa paggamot, at ang protein cream ay isang pagpipilian na win-win para sa holiday holiday o para sa isang party ng mga bata.

Mga basket ng shortcrust na may protein cream

Ang mga paboritong basket ng crème na buhangin ng bawat isa ay maaaring gawin sa bahay. Sa kasong ito, dapat kang pumili ng siksikan na may maasim na lasa upang ma-neutralize ang labis na tamis ng mga lutong kalakal.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

• 
  Talunin ang pinalambot na mantikilya na may granulated na asukal, itlog at pula ng itlog upang makagawa ng isang malambot na masa.
• 
  Ang naayos na harina at isang maliit na soda ay inilalagay sa isang lalagyan na may pinaghalong langis, mabilis na masahin ang kuwarta at hatiin ito sa mga piraso.
• 
  Ang bawat piraso ay pinagsama at inilalagay sa isang hulma, tinusok kasama ang buong perimeter. Maghurno ng mga basket para sa 15 minuto sa 180 degree sa oven.
• 
  Ang tubig ay pinainit sa isang kasirola, at ang mga protina, sitriko acid at asukal ay halo-halong sa isang steam bath sa isang lalagyan. Lutuin ang masa nang halos 15 minuto sa isang steam bath hanggang makapal, at pagkatapos ay ilipat ang cream sa isang pastry bag.
• 
  Ang isang kutsarita ng jam ay inilalagay sa bawat buhangin, at ang cream ay ipinamamahagi sa itaas gamit ang isang pastry bag. Naghahain ng gamot para sa tsaa o kape.

Mga basket ng buhangin na may pagpuno sa bahay

Masarap at mabangong basket na gawa sa crispy shortcrust pastry na may matamis na protein cream batay sa asukal syrup ay minamahal ng kapwa matatanda at bata. Ang pagluluto tulad ng isang napakasarap na pagkain sa bahay ay maaaring maging simple, at hindi masyadong may karanasan na mga chef ay makayanan ang resipe na ito.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 2.5 tbsp.
• Mantikilya - 150 gr.
• Granulated asukal - 80 gr. +230 gr.
• Tubig - 100 ML
• Itlog - 2 mga PC.
• Fatty sour cream - 2 tablespoons
• Jam ng prutas - tikman.
• Citric acid - 0.5 tsp
• Soda - 0.5 tsp
• Lemon juice o suka - 0.5 tsp.
• Isang kurot ng asin.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang pinalambot na mantikilya, dalawang yolks, isang maliit na asin at kulay-gatas.
2. Unti-unti, ang harina ay idinagdag sa masa, pati na rin ang soda na pinapatay ng lemon juice o suka. Ang kuwarta ay masahin, nahahati sa mga bahagi, pinagsama at inilalagay sa mga hulma para sa pagluluto sa mga basket. Mahalagang i-chop ang kuwarta sa paligid ng perimeter upang hindi ito mamaga.
3. Ang mga basket ay inihurnong sa oven sa 180 degree para sa halos 15 minuto.
4. Sa isang kasirola, ang tubig at asukal ay halo-halong upang ihanda ang syrup, kapag nagsimula itong lumapot, magdagdag ng citric acid.
5. Hinahain ng hiwalay ang mga puti upang maging isang malakas na bula ang mga ito. Dahan-dahang, unti-unting ipinapasok ang syrup ng asukal sa latigo na protina, at halo-halong sa bilis na humigit-kumulang 5 minuto pa upang ang cream ay maging homogenous hangga't maaari.
6. Maglagay ng kaunting jam sa mga basket, at ikalat ang tapos na cream sa itaas. Bon Appetit!

Paano maghurno ng mga basket ng prutas na buhangin?

Upang maihanda ang tulad ng isang panghimagas, kunin ang iyong mga paboritong sariwang prutas o berry at malambot na pinatuyong mga aprikot na may cream. Ang gamutin ay malambot, sariwa at hindi masyadong mataas sa calories. Maaaring ihain ang mga basket na ito ng mga maiinit na inumin o may mga nakakapreskong cocktail.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

Para sa pagpuno:

• Mga sariwang prutas o berry upang tikman.
• Pinatuyong mga aprikot - 50 gr.
• Cream, 33% fat - 100 ML
• Gelatin - 7 gr.
• Orange juice - 100 ML

Para sa pagsusulit:

• Trigo harina - 1 kutsara.
• Sour cream - 3 tablespoons
• Yolk - 2 mga PC.
• Isang kurot ng asin.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated asukal - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hawakan ang langis sa isang mainit na silid nang kaunti, upang ito ay maging malambot, at pagkatapos ay i-chop ito ng harina at asin.
2. Ang mga malamig na yolks at sour cream, pati na rin ang asukal ay idinagdag sa masa. Maghalong lahat.
3. Ang kuwarta ay natatakpan ng plastik na balot at inilagay sa ref para sa kalahating oras.
4. Pagkatapos ay igulong ang kuwarta, gupitin sa mga bahagi at ilagay ang bawat isa sa isang baking dish na may mga basket. I-chop ang mga blangko gamit ang isang tinidor upang hindi makapamaga, at maghurno ng halos 10 minuto sa 200 degree.
5. I-chop ang pinatuyong mga aprikot na babad sa mainit na tubig sa niligis na patatas, ihalo sa whipped cream.
6. Dissolve gelatin babad sa isang baso ng tubig sa isang paliguan ng tubig, magdagdag doon ng orange juice at pakuluan, ngunit huwag pakuluan.
7. Alisin ang balat mula sa prutas, pag-uri-uriin ang mga berry.
8. Maglagay ng isang mag-atas na halo na may pinatuyong mga aprikot sa ilalim ng bawat basket, ikalat ang mga berry sa itaas at takpan ng isang layer ng halaya. Hayaang tumigas ang panghimagas at maghatid ng pinalamig.

Masarap na mga basket ng pastry na shortcrust na may mga berry

Ang isang iba't ibang mga berry sa tag-init ay ginagawang mas maliwanag ang ulam sa lasa. Ang asukal ay dapat idagdag batay sa tamis ng mga berry mismo. Gamitin ang mas malusog na cornstarch upang makapal ang pagpuno.

Oras ng pagluluto: 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 100 gr.
• Mga strawberry - 100 gr.
• Gooseberry - 100 gr.
• Itim na kurant - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Corn starch - 45 gr.
• Trigo harina - 200 gr.
• Granulated asukal - 90 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asin - ¼ tsp
• Powdered sugar - tikman.
• Sariwang mint - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pre-sieved na harina ay hinaluan ng asin at diced butter. Ang masa ay tinadtad ng isang kutsilyo upang makagawa ng isang malaking mumo.
2. Hinahain ng hiwalay ang itlog gamit ang isang kutsarang tubig na yelo at idagdag ito sa masa ng mantikilya-harina. Mabilis na ihalo ang lahat, takpan ang kuwarta ng foil at ilagay sa ref sa loob ng 60 minuto.
3. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang kapal ng 3 mm, ang mga bilog ay gupitin, na angkop sa diameter para sa mga hulma para sa mga basket, ang mga blangko ay inilalagay sa kanila at tinusok ng isang tinidor upang hindi sila mamamaga sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno. Ang mga hulma na may kuwarta ay itinatago sa ref para sa isa pang 10 minuto, at pagkatapos ay inilagay sa oven ng 10 minuto sa 170 degree.
4. Sa isang kasirola, ang mga berry ay halo-halong, asukal at almirol ay idinagdag at luto hanggang sa lumapot ang masa. Suriin ang pagpuno para sa sapat na tamis, patamisin kung kinakailangan.
5. Ang pagpuno ay inilatag sa mga cooled na basket ng buhangin at ipinadala upang magluto sa oven para sa isa pang 8 minuto. Sa tuktok, ang mga natapos na produkto ay iwiwisik ng pulbos na asukal at pinalamutian ng mga dahon ng mint at mga sariwang berry.

Mga homemade shortbread basket na may cottage cheese cream

Ang kuwarta ng Shortbread ay napupunta nang maayos sa pinong curd cream, sariwang berry at berry jam. Ang baking ay naging maliwanag at malusog sa tag-init.

Oras ng pagluluto: 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Trigo harina - 250 gr.
• Mantikilya - 125 gr.
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Vanilla sugar - 1 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Baking pulbos - 0.5 tsp
• Itlog - 1 pc.

Para sa pagpuno:

• Berry jam - 2 kutsara. l.
• Cottage keso - 350 gr.
• Granulated asukal - 3 tablespoons
• Sour cream - 2 tablespoons
• Corn starch - 1 tsp
• Mga berry - 150 gr.
• Sariwang mint - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga tuyong sangkap para sa kuwarta - dalawang uri ng asukal, harina, baking powder at asin.
2. Ang mantikilya ay tinadtad ng isang kutsilyo sa maliliit na piraso at lupa sa mga mumo na may isang tuyong halo.
3. Idagdag ang itlog at mabilis na masahin ang kuwarta.Mahalagang ihalo ang mga sangkap nang mabilis upang ang kuwarta ng shortbread ay hindi magaspang at matigas. Ang kuwarta ay nakabalot sa foil at inilalagay sa lamig ng kalahating oras.
4. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang kapal ng 3 mm, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa mga bilog na angkop sa laki para sa mga hulma para sa baking basket, ipamahagi ang mga blangko sa kanila, gumawa ng mga light prick na may isang tinidor upang hindi ito tumaas habang nagluluto. Ang semi-tapos na produkto ay inilalagay sa freezer sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay ang mga produkto ay agad na inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng 15 minuto kapag nakabukas sa 180 degree.
5. Upang maihanda ang cream, kailangan mong talunin ang taba ng keso sa kubo, kulay-gatas, almirol at granulated na asukal na may blender.
6. Maglagay ng isang maliit na siksikan sa ilalim ng bawat cooled basket, ikalat ang curd cream sa itaas at ilagay ang mga cake sa oven para sa isa pang 20 minuto upang makakuha sila ng isang mapulang shade. Kapag ang mga basket ay ganap na cool, pinalamutian sila ng mga sariwang berry at dahon ng mint. Mag-enjoy!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga basket ng jelly jelly

Ang berry jelly na may sariwang mga strawberry sa isang basket ng buhangin ay isang malusog at masarap na gamutin para sa tsaa na kahit na isang walang karanasan na maybahay ay maaaring maghanda. Ang panghimagas ay inihanda nang sapat na mabilis at nagsilbi ng pinalamig.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mantikilya - 100 gr.
• Trigo harina - 1 kutsara.
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Isang kurot ng asin.
• Vanillin - isang kurot.
• Yolk - 1 pc.

Para sa pagpuno:

• Mga sariwang strawberry - 200 gr.
• Berry jelly - 1 sachet.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng iba pang mga sangkap ng maramihan - asin, asukal at vanillin, at pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mantikilya sa mga piraso. Ang lahat ay pinagsama sa pinong mga mumo ng langis.
2. Ang pula ng itlog ay idinagdag sa masa, ihalo nang mabuti at mabilis at ilagay ang kuwarta sa ref, natatakpan ng palara, sa loob ng 15 minuto.
3. Ang kuwarta ay nahahati sa 6 na bahagi, ang bawat isa ay pinagsama at ipinamamahagi sa mga baking lata. Maaari mong i-chop ang kuwarta gamit ang isang tinidor o maglagay ng mga maluwag na produkto - beans o mga gisantes - sa gitna ng bawat hulma, upang ang basket ay nabuo kapag inihurnong nasa ilalim ng pagkarga. Panatilihin sa isang mainit na oven hanggang malambot - 15 minuto.
4. Banlawan ang mga strawberry, tuyo at gupitin ang malalaking berry.
5. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, hayaang palamig ito nang bahagya at maingat na idagdag ang mga nilalaman ng jelly bag dito. Gumalaw ng maayos at pahintulutang lumamig sa temperatura ng kuwarto, ngunit huwag patatagin.
6. Sa natapos na mga basket, ipamahagi ang hindi pa pinagtibay na masa ng halaya, ilagay ang mga piraso ng strawberry, ibuhos muli ang isang layer ng halaya at iwanan sa ref hanggang sa ganap na matibay. Paghatid ng pinalamig na mga basket na may berry at jelly.

Mga shortcrust na basket na may protard na tagapag-ingat

Ang mga orihinal na basket ng buhangin na may mga kabute ng protina at mga inihurnong sumbrero ay isang paboritong pagkain para sa mga bata at matatanda. Ang iba't ibang mga tina ay maaaring idagdag sa cream upang gawing mas maliwanag at mas pampagana ang dessert.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 9.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Trigo harina - 170 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated asukal - 50 gr.
• Yolk - 1 pc.
• Isang kurot ng asin.
• Baking pulbos - 1/3 tsp
• Berry o fruit jam - tikman.

Para sa cream:

• Protina - 2 mga PC.
• Granulated asukal - 180 gr.
• Tubig - 30 gr.
• Citric acid - sa dulo ng kutsilyo.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pinalambot na mantikilya ay pinahid ng asukal hanggang sa mawala ang matamis na butil. Pagkatapos ay ilagay ang pula ng itlog sa masa.
2. Ang mga tuyong sangkap ng kuwarta ay halo-halong hiwalay at dahan-dahang idinagdag sa pinaghalong langis hanggang sa maisama ang lahat sa isang makinis na kuwarta. Balot ito ng foil at itinatago sa ref ng halos kalahating oras.
3. Pagkatapos ang kuwarta ay nahahati sa mga bahagi, ang bawat isa ay pinagsama at maingat na ipinamamahagi sa mga lata para sa mga baking basket. Ang isang karga sa anyo ng mga beans o mga gisantes ay ibinuhos sa gitna upang ang mga basket ay hindi lumala kapag nagbe-bake. Bilang karagdagan, mula sa isang bahagi ng kuwarta, gumawa ng mga takip para sa mga kabute ng protina sa hinaharap para sa dekorasyon ng mga cake.
4. Maghurno ng mga blangko sa 190 degree sa loob ng 15 minuto at cool.
5. Ilagay ang jam sa bawat basket.
6. Sa isang kasirola, ihalo ang tubig at asukal, magdagdag ng lemon at gumawa ng syrup ng asukal.
7. Talunin ang mga puti sa isang matatag na mahangin na masa at dahan-dahang, unti-unti, idagdag ang syrup sa masa ng protina. Ipagpatuloy ang paghagupit ng cream hanggang sa maging matatag at makinis ito.
8. Maglagay ng cream sa bawat basket, bumuo ng isang kabute at ilagay sa tuktok ng isang sumbrero ng kuwarta. Palamigin ang mga cake ng isang oras at ihatid. Bon Appetit!

Paano gumawa ng masarap na mga basket ng cherry?

Ang orihinal, bahagyang maasim na panghimagas ay mag-apela sa mga mas gusto ang hindi masyadong matamis at malusog na mga delicacy. Mas mahusay na alisin ang mga binhi mula sa mga seresa nang maaga, maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming berry.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 9.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• Granulated asukal - 2 kutsara.
• Margarine - 200 gr.
• Trigo harina - 400 gr.
• Mga seresa - 600 gr.
• Corn starch - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng lamog na margarin at inayos na harina.
2. Masahin mabilis ang kuwarta at iwanan sa lamig ng kalahating oras sa ilalim ng kumapit na pelikula.
3. Bahagyang pisilin ang mga seresa, iwisik ang 1 kutsara. asukal at almirol at lutuin na may patuloy na pagpapakilos sa mababang init ng halos 10 minuto upang bahagyang makapal ang masa.
4. Ang mga manipis na layer ng kuwarta ay inilalagay sa mga lata para sa pagluluto sa mga basket, malumanay na ikinalat ito sa iyong mga daliri. Kailangan mong lutuin ang mga basket sa oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura na hindi mas mataas sa 180 degree.
5. Ang mga seresa ay inilalagay sa pinalamig na mga blangko ng buhangin at ibinuhos kasama ng natitirang cherry syrup. Hayaan silang cool at maghatid. Mag-enjoy!