Strawberry jam - 5 sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Ang jam sa pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng jam at jelly, gayunpaman, madalas itong isang dessert batay sa strawberry juice na may buong berry. Mahusay na idagdag ito sa mga inihurnong gamit o panghimagas na ginawa mula sa yogurt o keso sa kubo, pati na rin bilang karagdagan sa tsaa o kape.

Masarap na strawberry jam para sa taglamig na may gelatin

Ang strawberry jam ay naging maliwanag na kulay na may masarap na lasa ng berry at aroma ng tag-init. Maaari itong ihain sa sorbetes, mga dessert ng keso sa kubo o mga lutong kalakal. Tinutulungan ng Gelatin ang jam upang mapanatili ang pagiging pare-pareho ng jelly nito.

Oras ng pagluluto: 5 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 8.

• 
  Banlawan ang mga berry, alisin ang mga nasira, alisin ang lahat ng mga tangkay at dahon. Tiklupin ang mga strawberry sa isang lalagyan, takpan ng asukal at iwanan ng maraming oras upang ang mga berry hayaang dumaloy ang juice.
• 
  Init ang masa ng strawberry sugar sa mababang init, ngunit huwag hayaang kumulo ito. Pagkatapos ay dahan-dahang pukawin ang mga strawberry at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isang oras.
• 
  Pagkatapos nito, gawing isang katas ang masa sa isang blender, dalhin ito sa isang pigsa, alisin ang bula, pakuluan ng halos 5 minuto at iwanan ang init ng isa pang oras.
• 
  Dissolve ang gelatin sa cool na tubig, pagkatapos ay ilagay ang strawberry puree sa mababang init at matunaw ang gelatin dito. Magdagdag ng sitriko acid, pukawin ng mabuti ang timpla at huwag hayaang pakuluan matapos maidagdag ang gulaman dito.
• 
  Ibuhos ang mainit na strawberry jam sa mga garapon na salamin at mahigpit na selyohan. Itabi sa isang cool, madilim na lugar pagkatapos ng paglamig.

Makapal na strawberry jam na may agar-agar

Ang jam ng strawberry ay naging mas matamis kaysa sa jam, at mas kapaki-pakinabang: ang teknolohiya sa pagluluto ay simple at pinapayagan kang mapanatili ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap mula sa mga berry, at ang agar-agar ay isang natural na produkto para sa pagpapanatili at mabuti para sa kalusugan.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Strawberry - 1 kg
• Granulated asukal - 500 gr.
• Agar agar pagkain - 3 tsp
• Inuming tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga strawberry upang walang buhangin sa mga berry, alisin ang mga tangkay, takpan ng asukal at gawing katas.
2. Takpan ang masa ng berry ng asukal at init sa daluyan ng init sa loob ng 15-20 minuto pagkatapos nitong kumukulo.
3. Paghaluin ang agar-agar ng cool na tubig at ibuhos sa masa ng strawberry, ihalo at lutuin sa loob ng 10 minuto pa.
4. Maghanda ng mga tuyong isterilisadong garapon na may masikip na takip.
5. Ayusin ang siksikan sa mga lalagyan at itago sa isang cool, madilim na lugar.

Paano maghanda ng strawberry jam para sa taglamig na may pectin?

Isang madaling resipe para sa strawberry jam, na inihanda nang simple hangga't maaari, at ang resulta ay matutuwa kahit na ang mga walang malasakit sa mga paghahanda ng prutas at berry para sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Strawberry - 1 kg
• Granulated asukal - 700 gr.
• Pectin - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Inaayos namin ang mga strawberry, inaalis ang mga tangkay at pininsalang berry, banlawan at katas na may blender.
2. Paghaluin ang pectin na may dalawang kutsarang asukal at idagdag ito sa masa ng strawberry.
3. Pukawin at painitin ang katamtamang init hanggang pakuluan ang patatas. Ibuhos ang natitirang asukal, ihalo nang mabuti at pakuluan muli. Pagluluto ng halos 3 minuto.
4. Inihahanda namin ang mga garapon: hugasan ang mga ito, isteriliser ang mga ito at iwanan silang matuyo nang ganap.
5. Inililipat namin ang confiture ng strawberry sa mga lalagyan, tinatakan ito ng mahigpit sa mga takip at pinabayaan itong cool.Pagkatapos ay iniimbak namin ang dessert sa malamig.

Isang simple at masarap na resipe para sa strawberry at banana jam

Ang kombinasyon ng strawberry at banana ay binago ang ordinaryong strawberry jam sa isang maliwanag at maligaya na panghimagas na may aroma ng minamahal na chewing gum. Mahalagang gumamit ng hinog ngunit matatag na mga saging at hindi kulubot na mga strawberry.

Oras ng pagluluto: 5 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Strawberry - 1 kg
• Granulated asukal - 1 kg
• Saging - 500 gr.
• Lemon juice - 50 ML

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, iwanan ang buo at siksik na berry, banlawan at matuyo. Alisin ang mga tangkay at ilagay sa isang lalagyan ng angkop na sukat.
2. Takpan ang mga strawberry ng asukal, huwag gumalaw, ngunit kalugin ang lalagyan nang bahagya upang ang asukal ay pantay na ibinahagi sa pagitan ng mga berry. Iwanan ito sa loob ng ilang oras hanggang sa maglabas ang juice ng mga strawberry.
3. Balatan ang mga saging at gupitin.
4. Init ang lalagyan ng mga strawberry sa mababang init hanggang sa ang juice ay maging syrup. Sa parehong oras, ang mga berry ay dapat manatiling buo, kaya kailangan mong ihalo ang masa nang maingat.
5. Kapag kumukulo ang strawberry syrup, idagdag ang mga piraso ng saging dito at lutuin ng halos 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
6. Iwanan ang masa ng strawberry-banana upang ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay idagdag ito sa lemon juice, ihalo at pakuluan muli. Magluto para sa isa pang 5 minuto at umalis upang palamig.
7. Ibuhos ang jam na may mga saging at buong strawberry sa mga garapon, isara nang mahigpit at itago sa isang cool na lugar.

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng strawberry jam na may buong mga berry

Ang buong jam ng strawberry ay perpekto para sa paggawa ng mga bukas na pie o cake, pati na rin para sa dekorasyon ng mga panghimagas na ginawa mula sa mga berry at produkto ng pagawaan ng gatas. Niretralisa ng lemon ang labis na tamis ng asukal at strawberry at ginagawang mas malambot at masarap ang jam.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Strawberry - 1 kg
• Granulated asukal - 800 gr.
• Pectin - 20 gr.
• Lemon - ½ pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Inaayos namin ang mga berry, banlawan ang mga ito mula sa buhangin at alisin ang mga tangkay. Inililipat namin ang malinis na mga strawberry sa isang naaangkop na lalagyan at tinatakpan ng asukal, nag-iiwan ng hiwalay na 100 gramo.
2. Paghaluin ang natitirang halaga ng asukal sa pektin.
3. Dalhin ang mga strawberry sa isang pigsa sa daluyan ng init at lutuin ng halos 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Palamig ng kaunti ang strawberry mass.
4. Magdagdag ng isang halo ng asukal at pektin sa mga strawberry, ihalo nang banayad upang hindi makapinsala sa mga berry, at pakuluan. Init para sa isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay pisilin ang katas ng kalahating lemon sa jam.
5. Dalhin muli ang jam ng strawberry at alisin mula sa init. Ilatag ang workpiece sa tuyo, malinis na garapon at isara ito nang mahigpit. Ang masarap na jam na may buong strawberry ay handa na!