Cherry compote na may mga binhi - 6 na sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Ang mga prutas ng cherry ay napakabilis na hinog na kailangan nilang maghanap para magamit nang maaga. Maaari mong i-roll ang isang napakasarap na compote mula sa unang pag-aani ng seresa hanggang sa huli. At ang lahat ng kagalingan sa maraming kaalaman sa tart berry na ito ay nakasalalay sa isang ganap na magkakasuwato na kumbinasyon ng parehong matamis at maasim na prutas at berry.

Cherry compote na may mga binhi sa isang 3-litro na garapon

Isang klasiko at pinakamabilis na ihanda na inumin na dapat palaging nasa stock. Ang mga seresa na may binhi ay nagpapanatili hindi lamang sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa kanilang hitsura na mas mahusay. Kung hindi mo pa sinubukang magluto ng mga compote nang mag-isa, huwag mag-atubiling magsimula sa resipe na ito at hindi ka magkakamali.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 10.

• 
  Ang proseso ng pagluluto ay pinasimple hangga't maaari sa pamamagitan ng ang katunayan na hindi mo kailangang alisin ang mga buto mula sa mga seresa. Nananatili ito upang putulin ang lahat ng mga tangkay, banlawan ng mabuti at matuyo ang mga berry.
• 
  Sa una, hinuhugasan namin ang mga lata ng soda at pagkatapos ay isterilisado sa paglipas ng singaw sa loob ng 10 minuto. Uulitin namin ang pareho sa mga takip.
• 
  Pinupuno namin ang mga isterilisadong garapon ng mga handa na seresa.
• 
  Susunod, idagdag ang lahat ng granulated sugar.
• 
  At unti-unting ibuhos ang lahat ng nilalaman ng kumukulong tubig upang hindi masira ang mga dingding ng.
• 
  Isara ang compote gamit ang isang takip ng tornilyo.
• 
  Upang ang granulated na asukal ay matunaw nang mas mabilis at ang tubig upang maging kulay ng seresa, kalugin nang kaunti ang garapon.
• 
  Nakumpleto nito ang proseso ng pagluluto. Baligtarin ang mga garapon ng cherry compote, takpan ng tuwalya at iwanan upang cool ang magdamag.
• 
  Pagkatapos ng oras na ito, babaliktarin namin ang lahat at ilipat ito sa isang cool na lugar na inilaan para sa pag-iimbak ng mga seam.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na compote ng cherry at mint para sa taglamig

Makamit ang parehong kumplikadong panlasa at pagiging bago ay makakamit lamang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwang dahon ng mint. Sa katamtamang dami, hindi nito malalampasan ang lasa ng mga berry at nag-iiwan ng isang mahaba at hindi malilimutang kaaya-ayang aftertaste.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga paghahatid - 8-10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 500 gr.
• Granulated asukal - 300 gr.
• Mint - 2 mga PC.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang mga buntot mula sa mga berry at lubusang banlawan ang mga ito mula sa dumi.
2. Hugasan namin ng tatlong-litro ang mga garapon na may soda at pagkatapos ay isteriliser sa isang paraan na maginhawa para sa iyo.
3. Ibuhos ang granulated na asukal sa kumukulong tubig, ihalo na rin at patuloy na pakuluan ang syrup hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw.
4. Ibuhos ang mga seresa sa mga nakahandang garapon at ilagay ang mga dahon ng mint. Pagkatapos punan ang seresa ng mainit na syrup ng asukal.
5. Isinasara namin ang mga garapon gamit ang mga takip gamit ang isang susi at baligtarin ang mga ito. Sa form na ito, takpan ang mga ito ng isang makapal na kumot at iwanan upang ganap na cool.
6. Ang isang baso ng napakasarap at sariwang katas ay matutuwa sa iyo sa malamig na panahon at bibigyan ka ng isang piraso ng pakiramdam ng tag-init.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano gumawa ng cherry at black currant compote?

Ang isang berry tulad ng itim na kurant ay may kakayahang dramatikong mga pagbabago hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa kulay ng iyong compote, na tiyak na makaakit ng pansin.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 5-10 minuto.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 250 gr.
• Itim na kurant - 250 gr.
• Granulated asukal - 1.5 tbsp.
• Mint - 3 mga PC.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa una, ihahanda namin ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng compote sa pamamagitan ng lubusan na banlaw at pagpapatayo ng mga berry.Sinasadya din namin nang sabay ang aming mga garapon.
2. Isawsaw ang lahat ng mga seresa at currant sa kumukulong tubig at lutuin ng maraming minuto sa mababang init.
3. Pagkatapos ay idagdag ang granulated asukal at gaanong pukawin ang mga nilalaman.
4. Susunod, itinapon namin ang mga dahon ng mint at patuloy na nagluluto ng isa pang dalawang minuto.
5. Inaalis namin ang natapos na cherry compote mula sa apoy at agad na ibinuhos ito sa mainit na isterilisadong mga garapon, na ibinuhos ang isang baso para sa isang sample. Pagkatapos lumamig, iwanan ang garapon sa isang cool, madilim na lugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Cherry compote na may mga binhi at sitriko acid para sa taglamig

Ang pagdaragdag ng sitriko acid ay hindi kailanman labis. Pinahusay mo hindi lamang ang natural na asim ng cherry, ngunit binibigyan mo rin ang opote ng pagkakataong maiimbak hangga't maaari.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1000 gr.
• Citric acid - 1 tsp
• Granulated asukal - 10 tablespoons
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, maingat naming pinagsunod-sunod ang mga seresa at banlawan ang mga ito nang maayos, sinusubukan na huwag baguhin ang anyo ng mga berry.
2. Para sa syrup ng asukal, magdagdag ng asukal sa asukal na may sitriko acid sa pinainit na tubig at pakuluan ang likido.
3. Isawsaw ang mga handa na seresa sa kumukulong asukal syrup at pakuluan ng 10 minuto.
4. Ibuhos ang natapos na mainit na compote sa isterilisadong mga garapon at iwanan upang palamig. Nag-iimbak kami ng mga garapon na may compote sa isang cool at madilim na lugar.
5. Sa anumang oras, buksan ang compote at ihatid itong pinalamig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano maghanda ng cherry compote na may mga pits at raspberry sa mga garapon?

Ang binibigkas na tamis ng raspberry berry ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng kaunting asukal hangga't maaari at tamasahin ang natural na lasa ng makatas na mga berry.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6-8.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 150 gr.
• Mga raspberry - 150 gr.
• Granulated asukal - 80-100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang mga pangunahing sangkap. Pagbukud-bukurin ang mga seresa at raspberry at hugasan itong mabuti.
2. Nagsisimula kaming maglatag ng malinis na berry sa mga bangko, pinupunan ang 1/3 ng kabuuang dami.
3. Punan ang mga berry ng granulated sugar.
4. At ibuhos ang kumukulong tubig sa mga gilid ng garapon.
5. Pinagsama namin ang garapon na may isterilisadong takip at binabaligtad ito nang maraming beses upang ang granulated na asukal ay mas mabilis na matunaw. Baligtarin ang pinagsama na compote at iwanan ito sa ilalim ng isang makapal na kumot hanggang sa ganap itong lumamig.
6. Nakumpleto nito ang proseso ng pagluluto. Huwag mag-atubiling subukan ito sa iyong sarili at gamutin ang iyong mga kaibigan!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Cherry compote na may mga binhi at gooseberry para sa taglamig

Pinagsasama ng compote na ito hindi lamang ang dalawang pagkakaiba-iba ng mga berry, ngunit isang tunay na bodega ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na dapat dagdagan sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 800 gr.
• Mga gooseberry - 2.5 tbsp.
• Granulated asukal - 300 gr.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, sinisimulan naming ihanda ang mga berry. Maingat naming pinag-uuri ang mga seresa sa mga gooseberry, hugasan at pinatuyo ang mga ito.
2. Inilagay namin ang parehong mga gooseberry at seresa nang pantay sa dalawa isa at kalahating litro na garapon, na dating isterilisado. Punan ang 1/3 ng garapon ng kumukulong tubig at takpan ng takip. Iniwan namin ang mga berry sa form na ito sa loob ng 15 minuto.
3. Matapos ang inilaang oras, ibuhos ang berry juice sa isang enamel pan at init sa mababang init. Pagkatapos ay magdagdag ng granulated sugar at pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga nilalaman ng 10-15 minuto.
4. Ibuhos muli ang mga berry na may syrup ng asukal at igulong ang mga garapon na may dating isterilisadong takip. Baligtarin ang compote at takpan ito ng isang kumot upang unti-unting lumamig.
5. Ang mga pinalamig na lata ay maaaring itago ng mahabang panahon sa anumang cool na lugar, maging isang ref o isang basement.

Masiyahan sa iyong pagkain!