Cherry compote para sa isang 3-litro garapon para sa taglamig - 8 sunud-sunod na mga recipe

Ang Cherry compote para sa taglamig ay isang tunay na mahanap para sa mga walang ideya kung saan ilakip ang mga seresa. Sa katunayan, ang paghahanda ng naturang inumin ay tumatagal ng hindi lamang isang minimum na sangkap, kundi pati na rin oras. At ang kagalingan sa maraming bagay ng mga seresa ay nagbibigay-daan sa iyo upang pagsamahin ito sa iba pang mga berry at prutas, sa gayon makuha ang tinatawag na sari-saring compote.

Cherry compote na may mga binhi sa isang 3-litro na garapon

Upang maging masarap ang iyong compote, kailangan mo lamang anihin ang mga mabangong seresa sa oras. At hindi mo gugugol ng oras ang pag-alis ng mga binhi mula sa mga berry, na magiging kalamangan para sa marami.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 10

• 
  Dahil hindi namin aalisin ang mga binhi mula sa mga seresa, tinatanggal lamang namin ang mga tangkay at pagkatapos ay hugasan ng mabuti ang mga seresa sa isang malaking tubig.
• 
  Dagdag dito, bago magpatuloy sa susunod na yugto ng paghahanda, isasteriliser namin ang mga garapon. Maaari mong gawin ito sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Ilatag ang mga hugasan na seresa sa mga nakahandang garapon.
• 
  Ibuhos ang asukal sa tuktok ng mga berry. Para sa 500 gramo ng mga seresa, ang 150 gramo ng granulated na asukal ay sapat na para sa isang tatlong litro na garapon.
• 
  Punan ang garapon ng lahat ng nilalaman nito ng kumukulong tubig at takpan ng isterilisadong takip. Ang paghahanda ng compote ay maaaring maituring na kumpleto. Binaliktad namin ang mga pinagsama na garapon at tinakpan kami ng isang kumot upang sila ay cool down.
• 
  Inimbak namin ang natapos na compote sa isang madilim at cool na lugar nang walang direktang sikat ng araw.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na compote ng seresa nang walang isterilisasyon para sa isang 3-litro na garapon

Ang Cherry compote ay maaaring lutuin para sa taglamig kahit na walang isterilisasyon, salamat sa kung saan mas maraming iba't ibang mga kapaki-pakinabang na bitamina at elemento ang nakaimbak dito. At ang mga berry ay ganap na mapanatili ang kanilang hitsura at magmukhang sariwa. Masiyahan sa proseso ng paghahanda upang masiyahan sa masarap na inumin sa paglaon.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 500 gr.
• Granulated asukal - 300 gr.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat naming pinag-uuri at hinuhugasan ang lahat ng mga seresa, nang sabay na tinatanggal ang mga tangkay.
2. Huwag kalimutan na banlawan at matuyo ang garapon.
3. Pinupuno namin ang 1/3 ng kabuuang dami ng garapon ng mga seresa.
4. Literal na kaagad, ibuhos ang kumukulong tubig sa lahat at takpan ito ng takip sa itaas, nang hindi ito pinagsama. Iwanan ang seresa upang maglagay ng 10 minuto.
5. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang cherry juice sa isang enamel pan, magdagdag ng granulated na asukal at paghalo ng mabuti. Pakuluan ang syrup ng asukal sa mababang init ng halos limang minuto. Pagkatapos ay ibabalik namin ito sa mga seresa at igulong ito ng may takip na bakal.
6. Bago ipadala ang compote para sa pag-iimbak o pagtikim, ang garapon ay dapat na baligtad at itago sa ilalim ng isang kumot sa loob ng 12 oras.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang Cherry at currant compote sa mga garapon para sa taglamig

Ang pagdaragdag ng itim na kurant sa compote ay nakakaapekto hindi lamang sa lasa nito na may aroma, ngunit kinukulay din ang syrup ng asukal sa isang mayamang madilim na lilim, na agad na nakakaakit ng maraming hitsura.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga paghahatid - 8-10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 350 gr.
• Itim na kurant - 350 gr.
• Granulated asukal - 2 kutsara.
• Citric acid - 1 tsp
• Asin - 1 tsp
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin natin ang dami ng itim na kurant at mga seresa na kinakailangan para sa paggawa ng compote.
2. Ibuhos ang isang kutsarita ng asin sa isang mangkok ng maligamgam na tubig at babaan ang mga seresa. Aabutin kami ng 1.5 oras para lumutang ang lahat ng basura at bulate. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, at banlawan nang lubusan ang berry.
3. Kahanay nito, mabilis naming banlaw ang mga itim na berry ng kurant, sinusubukan na hindi mapinsala ang mga ito sa paggalaw ng mekanikal. Pagkatapos ay pakuluan namin ang tubig sa isang kasirola at blanc ang itim na mga currant sa loob ng 20 minuto.
4. Pinasabog din namin ang mga seresa. Pagkatapos nito, punan agad ang isang tatlong litro na garapon na may mga handa na berry at magdagdag ng citric acid.
5. Tapos na ang mga yugto ng paghahanda, nananatili itong maghanda ng syrup ng asukal. Ibuhos ang kinakailangang dami ng asukal sa tubig, pukawin at ipadala sa init sa mababang init. Dalhin ang likido sa isang pigsa, pagpapakilos ng syrup paminsan-minsan, at patuloy na pakuluan hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw.
6. Punan ang mga berry ng homogenous na syrup ng asukal at takpan.
7. Pagkatapos ay i-on namin ang garapon at iwanan ito sa posisyon na ito sa ilalim ng kumot para sa halos isang gabi upang ang compote ay maaaring cool na pantay.
8. Pagkatapos ng oras na ito, handa na ang iyong compote. Ibuhos sa baso at tamasahin ang pagiging bago.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Cherry at raspberry compote sa isang 3 litro na garapon

Para sa mga mahilig sa mga matamis na inumin, inirerekumenda namin na suriing mabuti ang mga naturang berry bilang mga raspberry. Makakatulong ito na balansehin ang asim ng seresa at lumikha ng isang natatanging lasa.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga paghahatid - 8-10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 500 gr.
• Granulated asukal - 150 gr.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pinakamadaling paraan upang banlawan ang mga seresa ay ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 15-20 minuto. Lahat ng buhangin at dumi ay tiyak na magmumula. At ipinapayong maingat din na ayusin ang mga raspberry at banlawan ang mga ito bago ang proseso ng paghahanda ng compote.
2. Ilagay muna ang mga seresa sa mga nakahandang garapon.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng mga raspberry at granulated sugar.
4. Ang susunod na hakbang ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa garapon upang ganap na masakop ang mga berry. Sinasaklaw namin ang mga lata ng mga metal na takip at umalis na mahawa sa loob ng 10 minuto.
5. Pagkatapos ibuhos ang lahat ng syrup sa isang malalim na kasirola at idagdag ang kinakailangang dami ng tubig, pagkatapos ay ipadala namin ang inuming prutas upang pakuluan sa sobrang init. Pagkatapos ng limang minuto, ibuhos ang mga berry ng mainit na inuming prutas.
6. Selyo namin ang lahat ng mga garapon na may espesyal na isterilisadong mga takip.
7. Pagkatapos ay inilalagay namin nang mahigpit ang mga baligtad na lata sa bawat isa at tinakpan ng isang makapal na kumot. Ito ay kinakailangan para sa unti-unting paglamig ng compote.
8. Sa susunod na araw, suriin namin ang mga lata at ilipat ito sa isang lugar ng imbakan. Nakumpleto nito ang proseso ng paghahanda ng compote.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano maghanda ng cherry compote sa mga mansanas para sa taglamig?

Ang pagpili ng mga mansanas ay direktang makakaapekto sa lasa ng compote ng seresa, kung hindi nito ganap na binago ang lasa nito. Ituon ang iyong mga kagustuhan at huwag mag-atubiling mag-eksperimento upang matandaan ang lasa ng tag-init sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 300 gr.
• Apple - 4 na mga PC.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin nang mabuti ang mga seresa ng mga binhi at pinuputol ang lahat ng mga buntot. Kung nais mo, maaari mong alisin ang mga buto.
2. Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa mga hiwa kasama ang alisan ng balat.
3. Ilagay ang lahat ng mga handa na seresa na may mga mansanas sa isang kawali.
4. Punan ang lahat ng mga nilalaman ng malamig na tubig.
5. Ipinapadala namin ang kawali na may mga berry at mansanas upang magpainit sa mababang init, pagkatapos ay pakuluan at idagdag ang granulated na asukal. Pagkatapos ay patuloy kaming nagluluto ng compote sa loob ng limang minuto hanggang sa ang granulated na kristal ng asukal ay ganap na natunaw.
6. Ibuhos ang natapos na compote sa isang isterilisadong garapon at takpan ng takip. Sa form na ito, maaari naming maiimbak ang compote nang mahabang panahon.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Simple at masarap na cherry at gooseberry compote para sa taglamig

Isa sa pinakamatagumpay na iba't ibang mga berry na magagamit at mahusay na sinamahan sa bawat isa.Huwag mag-alinlangan na hindi lamang mga bata, kundi pati na rin ang mga may sapat na gulang ay magiging masaya sa naturang inuming bitamina.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 250 gr.
• Gooseberry - 200 gr.
• Granulated asukal - 300 gr.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang mga tangkay mula sa mga seresa at gooseberry, pagkatapos na ibabad namin ang mga berry sa malamig na tubig upang ang lahat ng buhangin at dumi ay mawala.
2. Agad na isteriliser ang isang tatlong litro na garapon at punan ng mga handa at pinatuyong berry.
3. Dahan-dahang ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon na puno ng mga berry at takpan ng mga isterilisadong takip nang hindi pinagsama.
4. Ibuhos ang tubig mula sa isang garapon sa isang enamel pan at ipadala ito sa isang maliit na apoy. Dalhin ang likido sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar at magpatuloy na pakuluan para sa isa pang limang minuto, dahan-dahang bawasan ang init.
5. Ibinabalik namin ang matamis na kumukulong tubig sa garapon sa mga berry at igulong ang takip.
6. Bago ipadala ang compote para sa pag-iimbak, baligtarin ang garapon at takpan ito ng isang makapal na kumot. Sa form na ito, iniiwan namin ang garapon upang palamig sa loob ng 24 na oras.
7. Handa na ang aming cherry gooseberry compote. Maaari mong subukan ito kahit na sa susunod na araw o iwanan ito para sa pag-iimbak hanggang sa malamig na panahon.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Cherry compote na may citric acid sa isang 3-litro na garapon

Ang pagdaragdag ng sitriko acid ay makakaapekto hindi lamang sa mga sensasyon ng panlasa, na nagbibigay sa syrup ng asukal na isang kaaya-aya na asim, ngunit mapapabuti din ang pinapanatili na mga katangian ng workpiece, pinipigilan ang pagkasira nito sa panahon ng pag-iimbak.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 1500 gr.
• Citric acid - 0.5 tsp
• Granulated asukal - 20 tablespoons
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap sa tamang dami. Sa aming kaso, ang mga seresa ay nagyeyelo, kaya inaalis namin ang mga ito mula sa freezer ilang oras bago magluto.
2. Sa isang malaking kasirola, magdala ng tatlong litro ng tubig sa isang pigsa, kung saan natutunaw namin ang isang maliit na citric acid.
3. Pagkatapos ng sitriko acid, magdagdag ng granulated asukal at ihalo.
4. Panatilihin ang kawali sa mababang init hanggang sa ang granulated na asukal ay ganap na matunaw.
5. Pagkatapos ng 5-10 minuto, isawsaw ang mga seresa sa mainit na tubig, pakuluan at ipagpatuloy na lutuin ang compote sa loob ng 20 minuto.
6. Maaari mong ibuhos ang isang baso ng berry juice para sa pagtikim, at ibuhos ang natitirang compote sa isang handa na tatlong litro na garapon, igulong ito ng isang isterilisadong takip at iwanan upang palamig sa ilalim ng isang mainit na kumot.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mabangong seresa at orange na compote para sa pangmatagalang imbakan

Walang kasing nagre-refresh tulad ng pagsasama ng matamis na seresa sa mga prutas na sitrus. Napaka-mabango, masarap, at pinakamahalaga, ang mabilis na paghahanda na compote ay nais mong lutuin ito nang paulit-ulit.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga seresa - 450 gr.
• Orange - ½ pc
• Granulated asukal - 300 gr.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang bentahe ng mga recipe na ito ay hindi mo gugugol ng maraming oras sa mga seresa. Tatanggalin lamang namin ang mga tangkay at lubusang banlawan ang mga berry.
2. Pagkatapos ay ihanda nang mabilis ang kahel. Nahuhugasan namin ito nang maayos at arbitraryong pinuputol ito sa maliliit na hiwa.
3. Ilagay ang seresa at kahel sa mga bagong isterilisadong garapon. At kahanay nito, nagsisimula kaming magluto ng syrup ng asukal. Ibuhos ang asukal sa asukal sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa matunaw ang mga kristal na asukal.
4. Ibuhos ang aming mga berry at prutas na may mainit na syrup sa itaas.
5. At isinasara namin ang mga napuno na garapon na may mga nakahandang takip. Pagkatapos ay baligtarin ito at takpan ng isang mainit na tuwalya o, mas mahusay, isang kumot. Sa form na ito, iniiwan namin ang mga ito upang palamig sa loob ng 12 oras.
6. Pagkatapos ng oras na ito, ilipat namin ang compote sa isang mas madidilim at mas malamig na lugar. Kung iinumin mo ito sa lalong madaling panahon, maaari mong iwanan ang garapon sa ref.

Masiyahan sa iyong pagkain!