Gooseberry compote para sa taglamig sa isang 3-litro garapon - 10 simple at masarap na mga recipe

Ang gooseberry compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon ay isang mabilis, simple at napaka masarap na paghahanda, na hindi magiging mahirap ihanda sa isang kundisyon: kung nakakita ka ng isang gooseberry sa merkado o palaguin ito sa iyong hardin. Sa kasamaang palad, ang berry na ito, na dating napakapopular, ngayon ay medyo nakalimutan ng mga hardinero, ngunit walang kabuluhan, dahil ang mga jam at compote mula dito ay mahusay lamang! Samantalahin ang aming 10 simple at masarap na mga recipe ng compost ng gooseberry at aliwin ang iyong pamilya!

Gooseberry mojito na may mint at lemon sa isang 3-litro na garapon para sa taglamig

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga paghahatid: 3 litro.

Ang gooseberry mojito na may mint at lemon ay naimbento batay sa Cuban mojito cocktail, na kung saan, hindi rin alkohol. Nagsasama ito ng tulad ng isang orihinal na kumbinasyon ng mint, lemon at gooseberry sa ilalim ng isang takip. Lutuin ito, at malamang na magugustuhan mo rin ang compote na ito!

• 
  Ang mga gooseberry ay kailangang pag-uri-uriin mula sa basura, hugasan at tuyo (kung nais, gupitin ang mga buntot ng mga berry).
• 
  Hugasan ang mint, tuyo ito, alisin ang mga nasirang dahon.
• 
  Hugasan nang mabuti ang lemon, gupitin ito sa mga hiwa na 3-4 mm na makapal nang direkta sa balat.
• 
  Ibuhos ang mga berry sa mga isterilisadong garapon.
• 
  Ilagay ang mint sa itaas.
• 
  Magdagdag ng lemon.
• 
  Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon hanggang sa kanilang leeg.
• 
  Takpan ang mga garapon ng malinis na takip at pabayaan silang umupo ng 20-25 minuto.
• 
  Pakuluan ang syrup, para dito, ibuhos ang tubig mula sa lata ng compote sa kawali, magdagdag ng asukal, pakuluan. Ibuhos muli ang nakahanda na syrup sa mga garapon.
• 
  Igulong ang mga lata gamit ang mga takip.
• 
  Ilagay ang mga garapon ng compote sa takip, balutin at hayaang cool, at pagkatapos ay itago ito sa bodega ng alak o sa isang madilim na pantry.

Bon Appetit!

Gooseberry compote na "Mojito" na may orange

Kung nais mo ang isang medyo hindi pangkaraniwang gooseberry at mint compote na tinatawag na mojito, pagkatapos ihanda ito kasama ang pagdaragdag ng orange. Bilang karagdagan sa mint, ang lemon balm ay maaaring idagdag sa mojito. Ang nasabing inumin ay lalo na kaaya-aya sa pag-refresh at tono sa init, ngunit sa taglamig tiyak na hindi ito magiging kalabisan sa iyong mesa.

Mga sangkap:

• Tubig - kung magkano ang mapupunta sa garapon.
• Gooseberry - 500 gr.
• Orange - 1 pc.
• Asukal - 1 kutsara.
• Mint - 3 sprigs.
• Lemon balm - 1 sprig.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga garapon at takip, isteriliser ang mga garapon, pakuluan ang takip ng 5 minuto.
2. Gupitin ang peeled orange sa manipis na mga hiwa, alisin ang mga buto, dahil sila, tulad ng alisan ng balat, ay magdaragdag ng hindi kinakailangang kapaitan sa mojito.
3. Pagbukud-bukurin ang mga gooseberry sa mga labi, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang maubos ang tubig sa isang colander.
4. Ilagay ang mga gooseberry sa ilalim ng mga lata, at mga hiwa ng orange sa itaas.
5. Hugasan nang lubusan ang melissa at mint, ibuhos ng kumukulong tubig at ilagay sa mga garapon.
6. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mojito compote sa tuktok ng mga garapon, takpan ng takip, pagkatapos ay hayaang tumayo ang mga garapon ng 15-20 minuto.
7. Susunod, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, dalhin ang syrup sa isang pigsa.
8. Kapag natunaw ang asukal, ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon, hayaang tumayo ang mojito sa ilalim ng mga takip para sa isa pang 15-20 minuto.
9. Patuyuin muli ang syrup mula sa mga lata sa isang kasirola, pakuluan, ibalik ang syrup sa mga garapon, idagdag sa tuktok ng mga leeg.
10. I-tornilyo ang mga garapon o i-seal ang mga ito gamit ang isang susi para sa taglamig, ibalik sa mga takip, hayaan silang ganap na cool sa ilalim ng kumot.
11. Itabi ang orange at gooseberry mojito sa isang madilim, cool na lugar.

Bon Appetit!

Simple at masarap na gooseberry compote na may itim na kurant para sa taglamig

Sa pagdaragdag ng itim na kurant, ang gooseberry compote na inihanda para sa taglamig ay magiging mas masarap, dahil bibigyan ito ng kurant ng mayamang lasa at aroma. Kahit na sa isang dilute form, tulad ng isang compote ay magkakaroon ng isang makapal na kulay-alak na kulay, na, nakikita mo, napakaganda!

Mga sangkap:

• Gooseberry - 300 gr.
• Itim na kurant - 300 gr.
• Asukal - 1-2 kutsara.
• Tubig - kung magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga berry mula sa mga labi, alisin ang lahat ng mga sanga. Pagkatapos ay banlawan ang mga currant at gooseberry na rin sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hayaang maubos ang tubig sa isang colander.
2. Ilagay ang berry platter sa mga isterilisadong garapon, idagdag ang asukal doon. Kung ang mga berry ay napaka-asim, magdagdag ng mas maraming asukal.
3. Ibuhos ang mga berry sa ilalim ng mga leeg ng mga garapon na may mainit na tubig, hayaang tumayo sila ng 15 minuto sa ilalim ng mga takip.
4. Pagkatapos ibuhos ang syrup sa isang kasirola, pakuluan; ibuhos muli ang mga berry sa ilalim ng mga leeg ng mga garapon na may mainit na syrup.
5. Maghintay muli ng 15-20 minuto, ibuhos ang syrup sa isang kasirola at pakuluan ito.
6. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon sa ilalim ng mga leeg, igulong ang mga garapon na may isterilisadong takip para sa taglamig.
7. Baligtarin ang mga garapon ng compote, balutin ito ng isang bagay na mainit-init, at hayaan ang cool na ganap.
8. Itabi ang mga rolyo sa isang madilim, cool na lugar.

Bon Appetit!

Gooseberry compote na may pulang mga currant sa isang 3-litro na garapon

Ang gooseberry compote na may mga pulang kurant ay magiging isang masarap at malusog na inumin, na hindi naman mahirap maghanda para sa taglamig gamit ang aming resipe. Ang pinakanakakakatagal na proseso dito ay ang pagpili ng mga berry at pag-aalis ng mga labi at sanga. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng tinkering upang masiyahan sa isang mahusay na compote sa loob ng ilang buwan!

Mga sangkap:

• Gooseberry - 300 gr.
• Pulang kurant - 300 gr.
• Asukal - 1.5-2 kutsara.
• Tubig - kung magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga garapon na may takip, isteriliser ang mga garapon sa singaw o sa oven, at pakuluan ang mga takip sa malinis na tubig nang hindi bababa sa 5 minuto.
2. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang lahat ng mga labi at twigs (mga buntot mula sa mga gooseberry, kung ang mga ito ay maikli, hindi mo maaaring putulin ang mga ito).
3. Hugasan nang maayos ang mga berry sa ilalim ng tubig na dumadaloy, salain sa pamamagitan ng isang colander.
4. Susunod, ibuhos ang berry platter sa tatlong litro na garapon at idagdag ang asukal sa panlasa. Dahil ang mga pulang kurant ay likas na mayaman sa bitamina C at samakatuwid ay acidic, ang asukal ay maaaring maidagdag hindi bababa sa 1.5-2 tasa bawat tatlong litro ng compote.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry sa tuktok ng mga garapon, takpan ang mga garapon ng mga takip.
6. Hayaang umupo ang mga garapon ng isang kapat ng isang oras, pagkatapos ay ibuhos ang syrup sa isang kasirola at pakuluan ito.
7. Hayaang tumayo muli ang mga garapon ng hindi bababa sa isang isang-kapat ng isang oras, at ang mga berry ay steamed sa kanila.
8. Patuyuin ang syrup pabalik sa kasirola, pakuluan, at ibuhos pabalik sa mga garapon.
9. Isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip, baligtarin ito at hayaang cool sa ilalim ng isang mainit na kumot.
10. Pagkatapos ay itago ang iyong mga compote para sa pangmatagalang imbakan sa isang madilim, cool na silid.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng gooseberry at cherry compote

Kung nais mo ang gooseberry at cherry compote na magkaroon ng isang napaka-mayaman na kulay ng seresa, pagkatapos ay gumamit ng pulang gooseberry. Ngunit sa prinsipyo, hindi gaanong kulay ng gooseberry ang mahalaga sa lasa nito: kung ito ay masyadong maasim, pagkatapos ang hindi bababa sa dalawang baso ng asukal bawat isang tatlong-litro na garapon ay dapat idagdag sa compote, dahil ang mga seresa ay maasim na berry. Gayunpaman, kasama ang asukal, ang mga berry na ito ay nagiging isang mabangong inumin, na kung saan pagkatapos ay kinakailangan lamang na lasaw ng pinakuluang tubig upang tikman.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 250 gr.
• Mga seresa - 250 gr.
• Asukal - 1-2 kutsara.
• Tubig - kung magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at isteriliser ang mga garapon at takip (pakuluan ang mga takip sa isang kasirola na may malinis na tubig nang hindi bababa sa 5 minuto).
2. Hugasan ang mga seresa at gooseberry nang magkahiwalay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hayaang maubos ang tubig sa isang colander.
3. Maaari mong alisin ang mga binhi mula sa mga seresa, o hindi mo maaaring alisin ang mga ito. Ilagay muna ang mga seresa sa garapon, ibuhos ang mga gooseberry sa itaas.
4. Magdagdag ng asukal sa garapon, at pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig hanggang sa tuktok.
5. Hayaang umupo ang mga garapon, natakpan ng 15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga garapon sa isang malaking kasirola at pakuluan.
6. Ibuhos muli ang mga garapon ng berry na may kumukulong syrup, igiit ang mga nilalaman ng mga garapon sa ilalim ng mga talukap ng hindi bababa sa 15 minuto.
7. Ibuhos ang syrup pabalik sa kasirola, pakuluan, ibuhos pabalik sa mga garapon.
8. Paggamit ng isang espesyal na wrench, mahigpit na i-tornilyo ang mga takip sa mga lata (o gumamit ng mga lata na may takip na takip).
9. Baligtarin ang mga garapon na may compote, balot at hayaang cool na sila.
10. Pagkatapos ay itago ang mga garapon sa isang madilim, cool na silid.

Bon Appetit!

Masarap na gooseberry at apple compote para sa taglamig

Nais mo bang mag-stock sa isang masarap at malusog na inuming lutong bahay para sa taglamig, na may isang maselan, mansanas at berry aroma at isang napaka kaaya-aya, matamis at maasim na lasa? Pagkatapos ay gumawa ng isang gooseberry at apple compote ayon sa aming simpleng recipe. Ang nasabing trabaho ay tumatagal ng napakakaunting oras, at ang resulta ay kaaya-aya kang sorpresa! Ibinigay ang resipe para sa isang lata ng tatlong litro.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 200 gr.
• Mga mansanas - 3-4 na mga PC.
• Asukal - 1-1.5 kutsara.
• Tubig - kung magkano ang mapupunta sa isang 3-litro na garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga garapon at takip gamit ang detergent o soda, pagkatapos ay isteriliser ang mga garapon sa oven o higit sa singaw, at pakuluan ang mga talukap ng 5-7 minuto.
2. Pumili ng mga mansanas para sa compote nang walang bulok at wormholes. Hugasan ang mga ito, gupitin sa 2 o 4 na piraso, alisin ang mga hukay at core.
3. Ilagay ang mga mansanas sa ilalim ng mga garapon.
4. Hugasan nang maayos ang mga gooseberry; ang mga buntot ay hindi maaaring putulin - hindi katulad ng jam, hindi sila makagambala sa compote.
5. Salain ang mga berry sa isang colander, ibuhos ang mga mansanas.
6. Susunod, ibuhos ang 1-1.5 tasa ng asukal sa isang garapon, ibuhos ang kumukulong tubig sa itaas.
7. Iwanan ang mga garapon sa ilalim ng takip ng 15-20 minuto upang ang kanilang mga nilalaman ay mahusay na steamed.
8. Ibuhos ang syrup sa isang kasirola sa pamamagitan ng isang takip ng salaan, pakuluan at ibuhos muli sa mga garapon.
9. Sa pangalawang pagkakataon, hayaan ang mainit na syrup singaw ang mga nilalaman ng mga garapon sa loob ng isang kapat ng isang oras.
10. Patuyuin ang syrup pabalik sa kasirola, pakuluan, at ibuhos pabalik sa mga garapon.
11. Sa oras na ito, igulong ang mga lata para sa taglamig, baligtarin ang mga ito at balutin ng isang bagay na mainit.
12. Kapag ang mga garapon ay ganap na cool, ilabas ang mga ito para sa pangmatagalang imbakan sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Isang simpleng recipe para sa gooseberry at raspberry compote para sa taglamig

Kadalasan ang mga raspberry sa hardin o kagubatan ay idinagdag sa gooseberry compote upang makakuha ng isang napaka-mabango, na may kaaya-aya na lasa, lutong bahay na inumin. At sa gayon ay lumabas ang mas maraming nasasarapan, pinapayuhan ka namin na gumawa ng isang napaka-puro compote, pagbuhos ng mga berry sa dalawang-katlo ng lata kasama ang pagdaragdag ng 1.5-2 baso ng asukal. Ang nasabing isang compote ay napakahusay na nakaimbak, ang mga berry mula dito ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga pie, at ang likido bago gamitin ay kailangang lasaw lamang ng pinakuluang tubig upang tikman.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 250-300 gr.
• Mga raspberry - 300 gr.
• Asukal - 1.5-2 kutsara.
• Tubig - kung magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga takip ng tubig at detergent at pakuluan sa isang malinis na kasirola sa loob ng 5 minuto.
2. Hugasan nang mabuti ang mga garapon, isteriliser.
3. Ang mga gooseberry at raspberry ay kailangang ayusin, at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pahintulutan na maubos sa isang colander. Banlawan nang maingat ang mga raspberry upang hindi mapinsala ang mga ito.
4. Ilagay ang mga gooseberry at raspberry sa isterilisadong garapon.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry, takpan ng malinis na takip at hayaang tumayo sila ng 15-20 minuto.
6. Susunod, alisan ng tubig ang tubig sa kawali gamit ang takip ng salaan.
7. Magdagdag ng asukal, pakuluan ang syrup, maghintay hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
8. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon ng berry at hayaang tumayo muli sila sa ilalim ng mga takip at singaw ng 15-20 minuto.
9. Ibuhos ang syrup pabalik sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa, at igulong ang mga garapon para sa taglamig.
10. Ilagay ang mga garapon sa mga takip, balot ng isang bagay na mainit-init at hayaan ang cool na ganap.
11. Pagkatapos ay ilabas ang mga lata para sa pangmatagalang imbakan sa isang madilim, cool na silid.

Bon Appetit!

Masarap na gooseberry at apricot compote para sa taglamig

Ang mga apricot ay matamis, kamangha-manghangong mga southern fruit na ginagawang mas mahusay ang ordinaryong gooseberry compote! Gayunpaman, tandaan na kapag ang lumiligid na compotes na may mga prutas na bato nang hindi inaalis ang mga binhi, kailangan mong uminom ng mga ito sa loob ng dalawang taon upang matanggal ang posibilidad ng pagkalason.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 250 gr.
• Mga apricot - 250-300 gr.
• Asukal - 1.5 kutsara.
• Tubig - kung magkano ang mapupunta sa garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga garapon, isteriliser sa oven o sa sobrang singaw.
2. Hugasan ang mga takip sa isang detergent ng paghuhugas ng pinggan at pagkatapos ay kumulo sa loob ng 5 minuto.
3. Pagbukud-bukurin ang mga gooseberry mula sa mga labi, banlawan ng mabuti, hayaang maubos ang tubig sa isang colander. Huwag alisin ang mga ponytail - ito ay labis na trabaho, dahil hindi nila inabala ang sinuman sa compote.
4. Hugasan nang maayos ang mga aprikot, maaaring alisin ang mga binhi o maiiwanang buo ang mga prutas.
5. Punan ang mga aprikot ng mga gooseberry at punan ang mga garapon ng kumukulong tubig hanggang sa itaas.
6. Takpan ang mga garapon ng malinis na takip at iwanan upang mahawa sa loob ng 15-20 minuto.
7. Susunod, ibuhos ang tubig sa isang kasirola (gumamit ng mga takip ng salaan), magdagdag ng asukal sa tubig, pakuluan ang syrup at tuluyang matunaw ang asukal.
8. Ibuhos ang mga garapon ng berry na may kumukulong syrup, hayaang tumayo ulit sila nang hindi bababa sa 15 minuto.
9. Ibuhos ang syrup pabalik sa isang kasirola, pakuluan ito at i-roll up ang mga garapon para sa taglamig nang mahigpit at mahigpit.
10. Palamigin ang mga garapon sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito ng baligtad at pambalot sa isang kumot.
11. Itabi ang malamig na mga garapon sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng gooseberry compote at plum para sa taglamig?

Ang mga plum na may mga gooseberry ay isa pang mahusay na compote para sa taglamig. Kung ang mga plum ay maasim, pagkatapos ang asukal ay maaaring idagdag ng kaunti pa sa 1-1.5 tasa. Kaya nakakakuha ka ng isang puro inumin, na kung saan ay maaaring lasaw ng pinakuluang tubig upang tikman.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 250 gr.
• Mga plum - 250 gr.
• Asukal - 1.5 kutsara.
• Tubig - kung magkano ang mapupunta sa isang 3-litro na garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang mga lata ng tatlong litro na may soda o anumang paraan, banlawan at isteriliser sa singaw o sa oven. Pakuluan ang takip ng 5-7 minuto.
2. Ang mga gooseberry berry ay kailangang ayusin, pagkatapos ay banlawan sa pagpapatakbo ng malamig na tubig, hindi mo kailangang putulin ang mga buntot - hindi sila makagambala sa compote.
3. Banlawan ang mga plum; ang mga buto ay maaaring alisin mula sa kanila kung pinutol mo ang mga ito sa kalahati, o maaari mong igulong ang mga ito sa mga buto.
4. Ilagay ang mga plum sa ilalim ng garapon at mga gooseberry sa itaas. Kung kailangan mo ng isang napaka-puro compote, pagkatapos ay tandaan na ang kabuuang dami ng mga inilatag na prutas at berry ay dapat na maabot ang mga hanger ng mga garapon.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon, hayaang tumayo sila sa loob ng 15-20 minuto, upang ang kanilang mga nilalaman ay ganap na steamed.
6. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig sa isang malaking kasirola gamit ang takip na may mga butas.
7. Magdagdag ng asukal sa syrup at pakuluan ito.
8. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon sa itaas, hayaang tumayo sila ng 15-20 minuto.
9. Patuyuin ang syrup pabalik sa kasirola, pakuluan, at ibuhos pabalik sa mga garapon.
10. Igulong nang mahigpit ang mga lata sa mga takip.
11. Hayaan ang cool na compote sa ilalim ng kumot, habang ang mga garapon ay dapat na nasa mga takip, na makakatulong matukoy kung ang compote ay dumadaloy o ang mga garapon ay talagang baluktot.
12. Itabi ang cooled gooseberry compote at mga plum sa isang cool, madilim na kubeta o sa bodega ng alak.

Bon Appetit!

Napakasimple na compote ng gooseberry nang walang isterilisasyon

Maaari kang gumawa ng compote mula sa mga gooseberry, na hindi nangangailangan ng paunang isterilisasyon ng mga lata, mahalaga lamang na hugasan ito nang maayos. Ang pamamaraan ng pagbuhos ng triple ay makakatulong sa bagay na ito, kung saan ang lahat ng mga microbes na naroon ay nawasak ng kumukulong tubig. Ngunit kailangan mo pa ring pakuluan ang mga takip.

Mga sangkap:

• Tubig - kung magkano ang mapupunta sa isang 3-litro na garapon.
• Mga gooseberry - 2/3 na lata.
• Asukal 1.5 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga tatlong litro na garapon, ibuhos ng kumukulong tubig.
2. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hindi mo kailangang putulin ang mga buntot, at pagkatapos ay idagdag ang 2/3 ng dami ng bawat garapon.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon sa tuktok, hayaang tumayo sila ng 10-15 minuto. Ilagay ang malinis na takip sa tuktok ng mga garapon.
4. Ibuhos ang tubig mula sa mga lata sa isang malaking kasirola gamit ang isang takip ng salaan.
5. Ibuhos ang 1.5 tasa ng asukal sa isang kasirola para sa isang tatlong litro na garapon (o ayusin ang dami ng asukal na gusto mo).
6. Dalhin ang syrup na may asukal sa isang pigsa, ganap na matunaw ang asukal at ibuhos sa mga garapon, takpan, hayaang tumayo muli sa loob ng 15-20 minuto.
7. Patuyuin muli ang syrup, pakuluan, ibuhos sa mga garapon at muling hayaang tumayo ang compote sa loob ng 15 minuto.
8. Pakuluan ang syrup sa huling pagkakataon, ibuhos sa mga garapon ng mga berry sa tuktok at ngayon ay selyuhan ang mga ito ng mahigpit na takip.
9. Baligtarin ang mga garapon, balutin ang mga ito ng isang bagay na mainit-init at hayaan silang ganap na cool, at pagkatapos ay dalhin ito para sa pangmatagalang imbakan sa isang cool na silid.

Bon Appetit!