Red currant compote para sa taglamig - 9 madaling resipe

Nasubukan mo na bang gumawa ng red currant compote para sa taglamig? Ginawa namin para sa iyo ang pagpipilian ng 9 simpleng mga recipe na may mga larawan nang sunud-sunod. Ngayon ay hindi magiging mahirap para sa iyo na ihanda ang inuming bitamina na ito, ngunit ang inumin na ito ay magdudulot ng mga benepisyo para sa taong hinaharap, dahil ang mga pulang kurant ay hindi kapani-paniwalang mayaman sa bitamina C, na, tulad ng alam mo, perpektong nagpapalakas sa immune system.

Isang simpleng resipe para sa red currant compote para sa isang 3-litro na garapon

Ang mga pulang kurant ay mayaman sa mga bitamina at mineral, ngunit hindi lahat ay gusto ang bodega ng mga bitamina dahil sa maasim na lasa at medyo matigas na balat. Kung mayroon ding opinyon ang iyong sambahayan, subukang gawin silang red currant compote. Kaya makatipid ka ng mga bitamina at masiyahan ang iyong pamilya.

Mga Paghahain: 1 lata ng 3 litro

Oras ng pagluluto: 24 na oras

• 
  Ang kagandahan ng resipe na ito ay hindi mo kailangang ayusin ang mga currant, hindi mo kailangang alisin ang mga ito mula sa mga sanga. Sapat lamang ito upang lubusan na banlawan ang berry sa isang sapat na dami ng tumatakbo na tubig at alisin ang mga dahon at mga labi.
• 
  Ihanda ang mga garapon (ang dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa resipe ay kinakalkula para sa isang tatlong litro na garapon), para dito, banlawan ang mga ito ng soda sa napakainit na tubig. Ngayon ay kailangan mong isteriliser ang mga bangko. Maaari itong magawa sa iba't ibang paraan, piliin ang isa na pinaka maginhawa para sa iyo.
• 
  Sa mga nakahandang garapon, ikalat ang mga pulang kurant sa mga sanga. Ang halaga ng mga currant ay dapat na tulad na tumatagal ng hanggang sa kalahati ng dami ng lata (3 litro). Magdala ng tubig (1.5-2 liters) sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig sa mga currant sa isang garapon. Susunod, kailangan mong takpan ang garapon ng takip at hayaang magluto ang mga berry ng 30-40 minuto, upang, sa ilalim ng impluwensya ng mainit na tubig, palabasin ng mga currant ang katas.
• 
  Paggamit ng mga potholder, maingat na kumuha ng isang garapon ng compote at alisan ng tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal sa nagresultang sabaw at ihalo na rin. Ayusin ang dami ng asukal sa iyong panlasa, dahil ang recipe ay nagpapahiwatig ng tinatayang halaga. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at dalhin ang syrup sa isang pigsa (alalahanin na pukawin ito paminsan-minsan).
• 
  Ibuhos ang isang bag ng vanilla sugar sa isang garapon sa mga currant at mabilis na ibuhos ang kumukulong syrup sa mga berry. I-seal ang mga garapon gamit ang mga takip at baligtad. Kinakailangan din upang takpan ang workpiece ng isang mainit na kumot at payagan itong palamig sa estado na ito nang halos 24 na oras. Kapag ang mga currant ay ganap na lumamig, handa na ang compote. Kailangan mong iimbak ang gayong blangko sa taglamig sa isang madilim at cool na lugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Red compote ng kurant nang walang isterilisasyon

Ang pulang kurant ay pambihira, malusog, ngunit iilang mga tao ang gusto nito, na kumain ng ganito, dahil sa medyo maasim na lasa. Maghanda ng isang compote mula dito, na kung saan ay masiyahan ka sa maliwanag na aroma ng tag-init at pinong matamis at maasim na lasa. Dagdag pa, mayaman ito sa bitamina C, na mahalaga para sa lahat sa taglamig ng taglamig.

Mga sangkap:

• Pulang kurant - 1.5-2 kg
• Granulated sugar - 100 g para sa bawat litro ng compote
• Kumukulong tubig - 2-3 liters (depende sa bilang ng mga lata)

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong banlawan ang mga currant. Upang magawa ito, kumuha ng isang malaking palanggana at ilagay doon ang berry (tandaan na hindi mo na kailangang alisin ito mula sa mga sanga, na kung saan mismo ay nakakatipid sa iyo ng maraming oras). Punan ang tubig ng berry ng tubig at banayad na paghalo ng iyong mga kamay. Ang lahat ng mga sanga, dahon at iba pang mga labi ay lutang sa ibabaw nang mag-isa. Alisan ng tubig ang tubig at ulitin ang parehong pamamaraan 2-3 pang beses. Lahat, malinis ang berry.
2. Ngayon ay ilalagay namin ang mga berry sa mga garapon. Upang gawin ito, dapat muna silang hugasan ng soda, at pagkatapos ay hawakan ng singaw nang halos 10 minuto. Kaya, punan ang bawat garapon na halos kalahati o 1/3 ang buo.
3. Dalhin ang tubig sa isang pigsa. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga garapon at takpan ang mga garapon ng mga takip. Ang berry ay dapat tumayo sa tubig na kumukulo ng halos 40 minuto. Sa oras na ito, ang tubig ay magiging kulay rosas dahil sa ang katunayan na ang mga currant ay naglabas ng katas. Dahan-dahang alisan ng tubig ang tubig mula sa mga lata pabalik sa palayok.
4. Ngayon magdagdag ng asukal sa tubig. Ang eksaktong dami ng asukal sa asukal ay mahirap ipahiwatig, sa kadahilanang bawat isa sa iyo ay may iba't ibang mga kagustuhan sa panlasa. Ngunit ang sumusunod na pagkalkula ay maaaring kunin bilang batayan: 100 g ng asukal para sa bawat litro ng compote. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng isang mas malaking halaga ng asukal (halimbawa, 2 tasa ng asukal sa isang 3-litro garapon), kung saan kailangan mong palabnawin ang tapos na pag-isiping-isiping mabuti sa tubig, at hindi ka makakakuha ng 3, ngunit 5 litro ng compote.
5. Dalhin ang tubig na may asukal sa isang pigsa at pakuluan ng 5 minuto upang ang asukal ay ganap na matunaw. Salain ang syrup at ibuhos ang mga garapon ng kurant. Igulong agad ang mga takip.
6. I-on ang natapos na mga garapon ng compote gamit ang mga takip pababa, takpan ng isang mainit na kumot at iwanan sa isang araw upang ang compote ay ganap na cool.
7. Iyon lang, handa na ang isang masarap at malusog na red currant compote. Ngayon kailangan itong alisin sa isang cool na lugar para sa karagdagang imbakan hanggang sa taglamig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Itim at pula na compote ng kurant para sa taglamig

Ang hindi pangkaraniwang, pinong matamis at maasim na compote na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Dalawang napakarilag, mayaman na bitamina na berry na pinagsama sa isang mabango na palumpon ng berry. Walang isang tao ang maaaring pigilan ang isang tasa ng naturang inumin.

Mga sangkap:

• Mga pulang berry ng kurant - 600 g
• Mga berry ng itim na kurant - 600 g
• Sugar sand - 600 g
• Mga sariwang itim na dahon ng kurant - 4 na mga PC.
• Tubig - 5 l

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong ihanda ang mga berry: alisin mula sa mga sanga at banlawan nang lubusan upang matanggal ang anumang mga labi at hindi kinakailangang mga dahon. Mahusay na ilagay ang berry sa isang malaking palanggana at ganap na punan ito ng tubig, ang lahat ng mga labi ay lulutang sa ibabaw. Pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig at ulitin muli ang lahat: punan ito ng tubig, alisin ang mga labi, alisan ng tubig.
2. Ibuhos ang 5 litro ng tubig sa isang malaking kasirola at ilagay sa kalan. Hintaying kumulo ang tubig.
3. Kumuha ngayon ng dalawang tatlong litrong garapon at hugasan ng 1 kutsarita ng baking soda sa mainit na tubig. Ngayon ay kailangan mong isteriliser ang mga lata sa loob ng halos 10 minuto (huwag kalimutan ang tungkol sa mga takip din).
4. Ilagay ang mga hugasan na berry sa mga nakahandang garapon (kailangan mong hatiin ito sa isang paraan na ang bawat garapon ay naglalaman ng 300 gramo ng mga pulang kurant at ang parehong halaga ng mga itim).
5. Banlawan ang mga itim na dahon ng kurant sa malamig na tubig at maglagay ng 2 piraso sa bawat garapon.
6. Ang tubig sa palayok ay dapat na magkaroon ng oras upang pakuluan. Ngayon kailangan itong ibuhos sa mga garapon upang ang tubig ay bahagyang maabot ang tuktok ng garapon (mga 1-2 sent sentimo). Hayaan ang berry juice sa ilalim ng impluwensya ng kumukulong tubig: takpan ang mga garapon ng malinis na takip at iwanan ng 20 minuto.
7. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, makikita mo kung paano ang rosas ng tubig - ito ang kurant na nagpapalabas ng katas. Ngayon ay kailangan mong maingat na maubos ang lahat ng tubig sa kawali at magdagdag ng 600 gramo ng granulated na asukal. Gumalaw ng mabuti at pakuluan ang katas. Kapag kumukulo, huwag patayin kaagad ang kalan, ngunit hayaang kumulo ang asukal sa syrup nang literal na 1 minuto.
8. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga berry, muling iniiwan ang isang maliit na puwang sa tuktok ng garapon (1-2 sentimetro ang haba ng gilid ng garapon). Igulong ang mga takip at baligtarin ang mga lata.Takpan ang mga garapon ng isang kumot at iwanan upang palamig. Pagkatapos ng halos isang araw, ang compote ay ganap na mag-cool down at pagkatapos ay maaari itong maiimbak sa isang basement, cellar o anumang iba pang cool na lugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Nag-compote ng winter red currant na may mga mansanas

Ang isang masarap at mabangong bersyon ng isang compote na ginawa mula sa isang kamangha-manghang, ngunit walang kabuluhan na minamaliit ng mga bata, mga berry tulad ng mga pulang kurant. Binibigyan nito ang compote ng isang kaaya-aya na asim, na kung saan ay pinahiran ng isang matamis na lasa at aroma ng mansanas. Subukan na gawin ang kahanga-hangang inumin na ito at makita para sa iyong sarili.

Mga sangkap:

• Hinog na pulang berry ng kurant - 2 kg
• Mga mansanas - 2 kg
• Granulated asukal - 1250 g

Proseso ng pagluluto:

1. Ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay kinakalkula para sa 4 na tatlong litro na lata. Hugasan ang mga ito nang lubusan ng mainit na tubig, at pagkatapos ay isteriliser sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo.
2. Subukang pumili ng mansanas na makatas at malakas. Kailangan silang banlaw at pitted. Hindi mo kailangang balatan ang balat. Gupitin ang mga mansanas, na peeled mula sa core, sa 4 na bahagi (kung ang mga mansanas ay napakalaki, maaari mong i-cut ang mga ito sa 8-12 na bahagi).
3. Pagbukud-bukurin ang mga currant, banlawan nang maayos, alisin ang lahat ng mga dahon at iba pang mga labi, alisin ang berry mismo mula sa mga sanga. Ang bahaging ito ng trabaho ay kukuha ng isang patas na oras. Pagpasensyahan mo
4. Sa mga handa na malinis at tuyong garapon, ikalat ang mga hiwa ng mansanas at mga pulang kurant sa pantay na mga bahagi.
5. Pakuluan ang 3-4 liters ng tubig (hayaan itong maging kaunti pa, maaari mong laging maubos ang labis na tubig) at dahan-dahang ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon. Takpan ang bawat garapon ng takip at hayaang magbabad ang mga currant at mansanas sa kumukulong tubig sa loob ng 15-20 minuto.
6. Dahan-dahang alisan ng tubig ang kulay rosas (ito ang kurant na hinahayaan ang katas) sa isang kasirola at pakuluan. Sa oras na ito, ibuhos ang 300 gramo ng granulated sugar sa bawat garapon at takpan ng pinakuluang juice. Takpan agad ang mga garapon at baligtarin. Pagkatapos ay magpatuloy tulad ng dati: balutin ang mga garapon ng isang kumot at maghintay hanggang ang pulang kurant at apple compote ay ganap na pinalamig (sa halos isang araw).

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa red currant compote na may orange

Subukang lutuin ang kahanga-hangang compote na ito, puspos ng lasa at aroma ng mainit na tag-init. Hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng maasim na kurant at matamis na kahel ay nagsasama sa isang hindi pangkaraniwang palumpon ng lasa. Parehong mga bata at matatanda ay magagalak.

Mga sangkap:

• Pulang kurant - 1 kg
• Sugar sand - 400 g
• Mga dalandan - 200 g

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan muna ang mga dalandan. Hugasan nang lubusan, mas mabuti kahit na may sabon, dahil sa proseso ng pagluluto gagamitin namin ang orange peel. Kaya, ang alisan ng balat ay kailangang i-grated sa isang mahusay na kudkuran. At gupitin ang mga dalandan mismo sa 8 bahagi at gupitin ang bawat bahagi sa maliit na cube.
2. Banlawan nang lubusan ang mga pulang kurant sa maraming tubig, at pagkatapos ay maingat na alisin ang mga ito mula sa mga sanga upang hindi makapinsala sa integridad ng mga berry. Magiging maganda kung ang isang tao sa bahay ay makakatulong sa iyo sa medyo matagal na proseso na ito.
3. Ngayon kailangan mong ihanda ang mga bangko. Kailangan mong banlawan ang mga ito sa napakainit na tubig, at pagkatapos ay isterilisahin ang mga ito sa pamamagitan ng singaw, sa oven o microwave.
4. Hatiin ang mga currant, orange zest at tinadtad na mga dalandan sa maraming mga piraso ng balak mong gumulong. Ilagay ang parehong halaga ng kasiyahan, mga dalandan at kurant sa bawat isterilisadong tuyong garapon. Ang kabuuang dami ng mga berry at prutas ay dapat na humigit-kumulang isang-katlo ng kabuuang dami ng garapon.
5. Ibuhos ang 3-5 litro ng tubig sa isang kasirola (depende sa bilang at dami ng mga lata), pakuluan ang tubig, at pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig sa mga prutas sa mga lata. Pagkatapos nito, ang mga garapon ay kailangang takpan ng mga takip at hayaan ang mga currant at orange na magluto sa kumukulong tubig. Pagkalipas ng 30 minuto, maingat na alisan ng tubig ang kulay rosas (kulay ito ng katas na inilagay ng mga pulang kurant) sa kawali. Idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar sa juice, pukawin at dalhin ang juice at asukal sa isang pigsa.Sa lalong madaling pakuluan ang kurant ng syrup, ibuhos ito sa mga garapon at agad na igulong ang mga garapon na may mga sterile lids.
6. Pagkatapos ay magpatuloy ayon sa karaniwang pamamaraan: baligtarin ang mga lata, balutin ng tuwalya o isang kumot at huwag hawakan ng 24 na oras hanggang sa ganap na lumamig ang orange at red currant compote.
7. Mahusay na itago ang gayong inumin sa isang madilim at cool na lugar.

Bon gana sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!

Red currant at gooseberry compote para sa taglamig

Ang pinong, mabangong katamtamang matamis at maasim na compote na perpektong nagtatanggal ng pagkauhaw, pinupuno ang iyong katawan ng bitamina C. Ang mga gooseberry at pulang currant ay perpektong isinama sa kanilang panlasa, na nagpapaalala sa iyo ng mga magagandang araw ng tag-init.

Mga sangkap:

• Mga pulang berry ng kurant - 0.5 kg
• Gooseberry - 0.5 kg
• Sugar sand - 0.5 kg
• Tubig - 3 l

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maayos ang mga currant sa isang malaking palanggana. Kapag ang pamumula sa ganitong paraan, madaling alisin ang lahat ng mga labi at banlawan ang dumi. Pagkatapos ay tuyo ang berry nang kaunti at maingat, upang hindi makapinsala sa integridad ng mga berry, alisin ang mga ito mula sa mga sanga. Banlawan ang mga gooseberry na may sapat na tubig, at pagkatapos, gamit ang maliit na gunting o isang matalim na kutsilyo lamang, putulin ang lahat ng mga buntot. Magtatagal ng ilang oras upang maihanda ang mga berry, kaya't masarap kung may makakatulong sa iyo: isang asawa o anak.
2. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola at ilagay sa kalan. Dalhin ang tubig sa isang pigsa.
3. Sa isang pangalawang kasirola, initin din ang tubig at isteriliser ang malinis na hugasan na mga garapon sa isang paliguan sa tubig.
4. Patuyuin nang mabuti ang mga garapon, at pagkatapos ay ihalo ang mga pulang kurant sa mga gooseberry sa kanila upang mapunan nila ang garapon ng halos kalahati. Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry sa pinakadulo ng lata, na nag-iiwan ng 1 sentimeter ng libreng puwang sa itaas. Sa loob ng 15 minuto, ang mga berry ay katas sa ilalim ng impluwensya ng mainit na tubig. Pagkatapos nito, kakailanganin mong maingat na maubos ang lahat ng tubig mula sa mga lata pabalik sa kawali at ibalik ito sa apoy. Matapos ang pigsa ng berry juice, magdagdag ng 500 g ng asukal dito at pukawin.

Alisin ang kawali mula sa init at ibuhos nang pantay ang berry syrup sa mga garapon, na iniiwan ang 1 sentimeter sa tuktok. Ngayon ang natitira lamang ay ang pagulungin ang mga lata na may mga takip at palamig ito nang paitaas. Dagdag dito, ang pulang kurant at gooseberry compote ay dapat na itago sa isang cool, madilim na lugar.

Bon gana sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!

Isang simpleng recipe para sa red currant at raspberry compote

Isang masarap at malusog na resipe para sa isang mabangong compote na ginawa mula sa dalawang kahanga-hangang berry: raspberry at red currants. Ang parehong mga berry ay mayaman sa bitamina C, kaya ang compote mula sa kanila ay isang kailangang-kailangan na lunas para sa mga sipon sa buong panahon ng taglagas-taglamig.

Mga sangkap:

• Pulang kurant - 0.4 kg
• Mga raspberry - 0.3 kg
• Tubig - 4 l
• Granulated asukal - 0.8 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Bago mo simulang ihanda ang kahanga-hangang berry compote na ito, kailangan mong lubusan banlawan ang mga currant. Ilagay ang berry sa isang malaking palanggana at ganap na punan ito ng tubig, pukawin ang mga currant gamit ang iyong mga kamay at lahat ng hindi kinakailangang mga labi ay lumulutang sa ibabaw ng tubig. Drain ang tubig nang marahan at ulitin muli. Maingat na alisin ang mga hugasan na berry ng kurant mula sa mga sanga at ilipat sa isang colander upang maubos ang labis na likido mula sa kanila.
2. Banlawan ang mga raspberry nang malumanay sa parehong paraan sa isang malaking mangkok ng tubig. Mas gusto ng maraming tao na hindi maghugas ng mga raspberry, ngunit hindi kami mga sumusunod sa pamamaraang ito. Samakatuwid, kung hindi ka sigurado na ang berry ay lumaki sa ilalim ng normal na mga kondisyon at hindi ginagamot ng mga kemikal, pagkatapos ay banlawan ito ng mas mahusay. Maubos ang tubig ng mabuti at hayaan din ang labis na likido na maubos sa pamamagitan ng paglilipat ng mga raspberry sa isang colander.
3. Ibuhos ang 4 liters ng tubig sa isang malaking kasirola at pakuluan ang tubig. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng 800 gramo ng granulated sugar at pukawin. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Patayin ang init at itabi ang kasirola sa ngayon.
4. Ngayon kailangan mong ihanda ang mga garapon (ang tinukoy na dami ng mga sangkap ay dapat sapat para sa 2 tatlong litro o 6 litro na garapon).Kailangan nilang hugasan sa mainit na tubig (mas mainam na huwag gumamit ng anumang mga detergent tulad ng "Fairy", ngunit upang palitan ang mga ito ng 1-2 kutsarita ng soda), at pagkatapos ay isterilisado sa singaw ng 10-15 minuto, ito ay magiging lubos tama na.
5. Hatiin ang mga berry sa isang bilang ng mga bahagi upang may mga pantay na bahagi sa bawat garapon. Dahan-dahang at pantay na ibuhos ang lahat ng mga currant at raspberry sa mga garapon na may kumukulong tubig at asukal. Takpan ang mga garapon ng mga takip na bakal at igulong agad. Ngayon baligtarin ang lahat ng mga garapon na may mga takip pababa, balutin ng kumot at iwanan ng 24 na oras. Huwag alisin ang kumot, ang temperatura ay dapat na pare-pareho sa loob. Kapag ang compote ay ganap na cooled down, ilagay ito sa bodega ng alak para sa imbakan.
6. Masarap, mahalimuyak at napaka-malusog na berry compote mula sa pulang kurant at raspberry ay handa na!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Winter cherry at red currant compote

Ang mga seresa at pula na currant ay perpektong pinagsama sa bawat isa, gumawa sila ng isang kamangha-mangha, napaka masarap at mabango na compote. Pagbukas ng isang garapon sa maseselang inumin na ito, madarama mo ang iyong sarili na nakatayo sa gitna ng isang hardin ng tag-init, na nakabalot sa aroma ng mga bulaklak at hinog na mga berry. Bilang karagdagan, ang compote na ito ay napaka-mayaman sa mga bitamina na makakatulong sa katawan na makayanan ang mga sipon at mga sakit sa viral.

Mga sangkap:

• Mga hinog na seresa - 200 g
• Pulang kurant - 200 g
• Sugar sand - 200 g
• Ang sitriko acid na tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin nang maingat ang mga seresa at currant, at pagkatapos ay banlawan nang lubusan ng sapat na tubig. Kung hindi mo natanggal ang mga currant mula sa mga sanga, oras na upang gawin ito. Pagkatapos banlaw, ilipat ang mga berry sa isang colander o baking sheet upang ang labis na likido ay maubos. Kapag naghuhugas, mag-ingat na hindi makapinsala sa integridad ng mga berry.
2. Habang ang mga cherry at currant ay pinatuyo, ihanda ang mga garapon. Tulad ng dati, kailangan nilang hugasan nang napakahusay gamit ang baking soda, at pagkatapos ay isterilisado para sa isang pares ng 15 minuto, mayroon ding isang pagpipilian upang isteriliser ang mga lata sa oven o microwave. Ang pagpili ng pamamaraang isterilisasyon ay buo sa iyong paghuhusga. Ang pangunahing bagay ay na sa huli ang mga garapon ay sterile malinis.
3. Ibuhos ang 2-3 litro ng tubig sa isang kasirola (higit na mas mabuti kaysa mas mababa, dahil ang labis na likido ay maaaring laging maubos) at pakuluan sa kalan.
4. Habang kumukulo ang tubig, ilagay ang handa na kurant at mga cherry berry sa pantay na bahagi sa mga garapon. Magdagdag ng isang maliit na pakurot ng sitriko acid sa bawat garapon.
5. Kapag ang tubig ay kumukulo, magdagdag ng 200 gramo ng asukal sa loob nito (maaari mong baguhin ang dami ng granulated sugar depende sa iyong kagustuhan sa panlasa). Huwag patayin kaagad ang init, maglaan ng oras para tuluyang matunaw ang asukal at pakuluan ng konti ang syrup. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga berry, hindi maabot nang kaunti ang gilid ng garapon. Igulong ang mga garapon na may mainit na compote at cool na baligtad (huwag kalimutang takpan ang mga garapon ng isang mainit na kumot).
6. Matapos ang tungkol sa 24 na oras, ang compote sa mga garapon ay cool down at maaari mong ilipat ang mga garapon sa isang cool na lugar kung saan sila ay pakiramdam mahusay para sa isang mahabang panahon.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hakbang-hakbang na resipe para sa red currant compote na may mint para sa taglamig

Ang red currant compote na may pagdaragdag ng mint ay naging napakasarap at hindi pangkaraniwang. Dahil sa kaunting paggamot sa init, pinapanatili ng mga pulang berry ng kurant ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, at ang mga dahon ng mint ay nagbibigay sa syrup ng lahat ng kanilang kamangha-manghang aroma. Gayundin, ang bentahe ng naturang isang compote ay ito ay lumiliko na medyo puro at kailangang palabnawin ng tubig, na nagdaragdag ng dami nito ng halos 2-3 beses.

Mga sangkap:

• Mga sariwang dahon ng mint - 1 bungkos
• Mga pulang berry ng kurant - 10 tasa
• Asukal - 500 g
• Inuming tubig - 2 l

Proseso ng pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay upang banlawan nang maayos ang mga pulang kurant. Maaari mong banlawan ang mga berry gamit ang isang colander, o maaari mong banlawan ang mga ito sa isang malaking palanggana na puno ng tubig. Sa pangalawang pagpipilian, ang lahat ng mga labi ay lalutang sa ibabaw nang mas mabilis at mas madaling alisin ito. Matapos mong banlawan ang berry, kakailanganin mong alisin ito mula sa mga sanga. Huwag magmadali, kung hindi man ay maaari mong mapinsala ang maselan na mga berry.
2. Hugasan ang mint sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang baking sheet o mesa upang matuyo.
3. Ibuhos ang 2 litro ng malamig na tubig sa isang maliit na kasirola at ilagay ang kasirola sa apoy. Hintaying pakuluan ang tubig sa palayok at pagkatapos ay magdagdag ng 2 tasa ng asukal (maaari mong, syempre, ayusin ang tamis ng inumin kung nais mo). Pukawin at hayaang kumulo ang syrup sa loob ng 2-3 minuto.
4. Kung wala kang oras upang ihanda nang maaga ang mga garapon, ngayon na ang oras. Ang tinukoy na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa 3 litro o 2 isa at kalahating litro na lata, o maaari mo ring gamitin ang isang malaking tatlong litro na lata - ayon sa gusto mo. Sa anumang kaso, kuskusin nang lubusan ang loob ng mga garapon ng baking soda, at pagkatapos ay banlawan sa mainit na tubig. Pagkatapos nito, hawakan ang mga lata sa singaw ng 15 minuto, ang lahat ng nasa itaas ay nalalapat din sa mga takip.
5. Ayusin ang mga currant at dahon ng mint sa mga garapon upang may mga pantay na bahagi saanman. Mas mahusay na ilagay ang mint sa ilalim ng mga berry, kaya't mas mahusay itong singaw at ibigay ang aroma at lasa nito. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon. Takpan ang mga garapon ng mga takip at agad na gumulong. Kailangan mong palamig ang tulad ng isang compote tulad ng dati: baligtad at natakpan ng isang kumot.
6. Ang isang masarap at mabangong compote ay handa na para sa taglamig.

Masiyahan sa iyong pagkain!