Blackcurrant compote - 9 madaling resipe para sa taglamig

Ang Blackcurrant mismo ay may isang tukoy na lasa. Hindi lahat ay kakainin ito nang dakot sa panahon ng panahon. Bagaman, hindi ito sasaktan, sapagkat hindi lihim na ang mga currant ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at sangkap. Ngunit malamang na hindi tumanggi ang sinuman sa isang masarap na blackcurrant compote sa taglamig. Bukod dito, gugustuhin ko pa. Samakatuwid, huwag hayaang mag-aksaya ang berry at maghanda ng maraming mga lata para sa taglamig. At pinili namin ang mga recipe para sa iyo.

Isang simpleng resipe para sa blackcurrant compote sa isang 3-litro na garapon

Ang oras ng pagluluto ay 30 minuto.

Mga paghahatid - 3 litro.

Nag-aalok kami ng pinakasimpleng recipe para sa black currant compote. Lulutuin namin ito batay sa pinakatanyag na lalagyan para sa mga compote - isang 3-litro na garapon. Upang mag-ehersisyo ang lahat, hindi mo kailangang maging isang propesyonal na chef, ang sinumang bagong dating sa kusina ay maaaring makayanan ang gawaing ito. Ang pangunahing bagay ay kumuha ng mga sariwang berry at ihanda ang mga ito nang maayos.

• 
  Kumuha kami ng isang 3-litro na garapon para sa isang pagsisimula. Hugasan ito ng maayos sa baking soda at isterilisahin ito. Maaari itong magawa sa singaw, sa oven, o kahit sa microwave. Pakuluan ang mga takip ng bakal sa isang lalagyan ng halos 5 minuto. Inayos namin ang mga berry ng itim na kurant at banlawan ng malamig na tubig. Sa bawat tatlong litro na garapon, kailangan mong sukatin ang isang garapon na may kapasidad na 0.7 liters. Kaya ginagawa namin ito. Pinupunan namin ang isang garapon ng mga berry at ilipat sa isa pa.
• 
  Kumuha ng isang malaking kasirola at ibuhos dito ang tinukoy na dami ng tubig. Naglagay kami ng apoy at kumukulo. Punan ang isang garapon ng mga berry ng tubig sa leeg. Takpan ng takip at hayaang tumayo ng 15 minuto.
• 
  Pagkatapos ng 15 minuto, gamit ang isang espesyal na takip na may mga butas, alisan ng tubig ang lata mula sa lata sa isang malinis na kasirola.
• 
  Ilagay ang kawali na may pinatuyo na tubig sa apoy, magdagdag ng asukal at pakuluan. Ibuhos ang mga itim na berry ng kurant na may syrup muli sa tuktok ng garapon.
• 
  Nananatili ito upang isara ang mga takip at gumulong sa isang maginhawang paraan. Pagkatapos nito, baligtarin ang mga lata at pabayaan ang cool kapag nakabalot. Pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa pag-iimbak sa isang cool na lugar.

Blackcurrant compote nang walang isterilisasyon

Dahil sa kahanga-hangang mga katangian ng naturang mga berry bilang itim na kurant, ang mga compote ay maaaring ihanda mula dito kahit na walang isterilisasyon. At napatunayan na maaari silang maiimbak ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 750 gr.
• Tubig - 2.5 liters.
• Asukal - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda tayo ng mga berry at pinggan para sa compote. Pinagsasama-sama namin ang mga itim na currant, banlawan at tuyo. Kami rin ay banlaw at isteriliserado ang mga garapon na may mga takip. Hayaan itong matuyo.
2. Naglalagay kami ng mga itim na berry ng kurant sa isang garapon.
3. Ibuhos ang granulated na asukal sa itaas.
4. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang kasirola o takure.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang garapon ng mga berry. Ang tubig ay dapat na ganap na punan ang lalagyan ng mga berry at asukal.
6. Ayon sa resipe na ito, hindi kanais-nais na gumamit ng mga takip ng tornilyo; mas mahusay na isara agad ang garapon sa ilalim ng susi.
7. Kumuha kami ng isang garapon at ilalagay ito sa aming mga kamay nang sandali upang ang asukal ay ganap na matunaw.
8. Pagkatapos nito, ibabaling namin ang garapon sa takip, ilagay ito sa sahig at balutin ito ng isang mainit na tuwalya o kumot. Hayaang tumayo sa estadong ito hanggang sa ganap itong lumamig.
9. Kapag ang blackcurrant compote ay lumamig, suriin ang garapon para sa mga pagtagas upang ang hangin ay hindi dumaan kahit saan at hindi tumagas ang likido. Pagkatapos lamang ito maiimbak sa isang cool, madilim na lugar.

Mag-enjoy!

Masarap na itim at pula na currant compote para sa taglamig

Sa tulad ng isang sobrang bitamina compote, ang bawat berry ay magdadala ng isang hiwalay na benepisyo at pagkarga ng lasa. Nauunawaan mo mismo na ang kombinasyon ng dalawang mga kurant ay magbibigay sa compote hindi lamang isang magandang hitsura, ngunit pagsamahin din ang maraming mga positibong katangian. Sa gayong inumin, hindi mo lamang maaalis ang iyong uhaw, ngunit makuha mo rin ang kinakailangang singil ng mga bitamina.

Mga sangkap:

• Mga pulang berry ng kurant - 1 baso.
• Blackcurrant berry - 2 tasa
• Granulated asukal - 1.5 tasa.
• Tubig - para sa pagpuno ng isang 3-litro na lata.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga nasabing compote ay hindi kailangang kunin nang mahigpit ayon sa mga sangkap. Maaari mo itong ibuhos "sa pamamagitan ng mata". Upang magsimula, kinukuha namin ang mga berry ng itim at pula na mga currant at inayos ito. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig sa isang colander.
2. Nakatulog kami sa isang garapon para sa isang katlo ng dalawang uri ng mga berry.
3. Sa isang takure, magdala ng tubig sa isang pigsa at ibuhos ito sa isang garapon ng mga currant. Hayaan itong tumayo ng 15 minuto.
4. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na kasirola at idagdag ang asukal doon.
5. Pakuluan ang syrup. Kung ang asukal ay natunaw, pagkatapos ay ibuhos ang mga nilalaman ng kawali pabalik sa garapon.
6. Agad naming isinasara ang compote gamit ang isang preservation key sa ilalim ng takip na bakal.
7. Inilagay namin ito ng baligtad at mahigpit na tinatakpan ito ng isang kumot.
8. Matapos ang kumpletong paglamig, ipinapadala namin ito sa isang madilim na cool na lugar para sa pag-iimbak.

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng blackcurrant compote gamit ang mga mansanas

Hindi ito magiging mahirap para sa sinumang nagnanais na maghanda ng isang masarap na blackcurrant compote na may mga mansanas para sa taglamig. Sa resipe na ito, ang mga berry at prutas ay ginagamot sa init sa isang minimum, kaya't ang compote ay naging kapaki-pakinabang sa komposisyon nito. At bilang karagdagan - kaaya-aya sa lasa at mayaman sa hitsura.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 3 tasa
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Asukal - 1 baso.
• Tubig - 1.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa ating mga berry. Pinipili namin ang mga prutas ng itim na kurant, pag-uri-uriin at banlawan.
2. Huhugasan natin ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin ang mga hiwa.
3. Ibuhos ang tubig sa isang malinis na kasirola. Inilalagay namin ito sa apoy at kinulayan ito.
4. Ilagay ang ilan sa mga itim na kurant at hiwa ng mansanas sa isang colander. Ilagay ang colander sa isang palayok ng kumukulong tubig at hayaang tumayo ng ilang minuto. Blanch lahat ng naghanda na mga berry at prutas sa parehong paraan.
5. Pagkatapos nito, ilagay ang mga itim na currant na may mga mansanas sa tatlong litro na garapon.
6. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola na may tubig at pakuluan. Ibuhos ang mga garapon na may nagresultang syrup sa itaas.
7. Agad na isara ang mga lata nang mahigpit sa mga takip gamit ang isang susi.
8. Baligtarin ang mga garapon, balutin ang mga ito at umalis upang palamig magdamag. Kinaumagahan sinuri namin ang mga lata para sa mga paglabas at kung maayos ang lahat, ipinapadala namin ito sa bodega ng alak para sa pag-iimbak.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano gumawa ng compote ng itim na kurant sa mga raspberry?

Ang prambuwesas at itim na kurant ay sabay na hinog? Mahusay - gumawa ng isang paghahanda para sa taglamig sa anyo ng isang masarap na compote. Ang pagluluto ay magtatagal ng napakakaunting oras, at sa mga cool na oras masisiyahan ka sa isang mabangong inumin mula sa bodega ng alak.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1 kg.
• Mga raspberry - 500 gr.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasaayos namin ang mga berry. Pinutol namin ang mga buntot ng itim na kurant at inaalis ang mga sanga. Nagbanlaw kami sa isang colander at pinatuyo. Inayos namin ang mga raspberry mula sa basura at pinupunan sila ng inasnan na tubig sa loob ng ilang minuto. Makakatulong ang pamamaraang ito na mapupuksa ang mga hindi kanais-nais na insekto na agad na lumulutang sa ibabaw. Inaalis namin ang inasnan na likido at banlaw nang maayos sa ilalim ng malinis na tubig. Hinayaan din naming matuyo.
2. Isterilisado namin ang mga garapon na may mga takip sa isang paraan na maginhawa para sa iyo. Ibuhos ang mga bahagi ng mga berry sa bawat isa.
3. Punan ang bawat garapon ng kumukulong tubig hanggang sa itaas.
4. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ito sa apoy.
5. Ibuhos ang asukal at pakuluan, at pagkatapos maikalat ang asukal, ibuhos ito pabalik sa mga garapon.
6. Pagkatapos nito, agad naming cork ang mga garapon na may mga takip, i-on ito sa talukap ng mata at, pagkatapos balutin ito, iwanan sila hanggang sa ganap silang malamig.
7. Kapag ang compote ng kanilang itim na kurant na may mga raspberry ay lumamig, ilipat namin ito sa isang espesyal na lugar ng imbakan.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa blackcurrant compote na may mga gooseberry

Upang maihanda ang blackcurrant compote na may mga gooseberry, kinakailangan ang isang minimum na sangkap at pagsisikap. At ang resulta ay magagalak sa lahat. Pinapayagan ka ng mayamang lasa ng compote na ito na palabnawin ito bago gamitin. Bumaba na tayo sa pagluluto.

Mga sangkap:

• Mga gooseberry - 2 tasa
• Asukal - 2 tasa.
• Itim na kurant - 2 tasa
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasama-sama namin ang mga berry ng itim na kurant at gooseberry at banlawan ng tubig. Sa itim na kurant, pinutol namin ang mga dahon at labis na mga sanga, at sa mga gooseberry, maaari mong, kung ninanais, i-trim ang mga buntot gamit ang gunting.
2. Isteriliser namin ang mga garapon na may mga takip sa anumang kilalang paraan.
3. Ibuhos ang isang baso ng itim na kurant at gooseberry sa bawat garapon.
4. Pakuluan ang tubig sa isang takure at ibuhos ang mga garapon ng berry. Hayaang tumayo ng 15 minuto.
5. Gamit ang isang espesyal na takip na may mga butas, alisan ng tubig ang mga tubig mula sa mga lata sa kawali. Sinunog namin ito.
6. Maglagay ng asukal doon at maghanda ng syrup.
7. Maingat na punan ang bawat garapon ng nagresultang syrup. Agad naming hinihigpit ang mga takip.
8. Takpan ang compote ng itim na kurant na may mga gooseberry na may isang mainit na kumot at itakda upang palamig ang tuwad. Pagkatapos nito, ilipat namin ito sa isang espesyal na lugar para sa pag-iimbak ng mga pinapanatili.

Ang Blackcurrant compote na may mga seresa para sa taglamig

Upang maghanda ng blackcurrant compote na may mga seresa ayon sa resipe na ito, mag-stock ng dalawang tatlong-litro na garapon at mga sariwang berry. Gayundin, huwag kalimutang maging positibo. Masiyahan sa iyong pagluluto!

Mga sangkap:

• Sariwang seresa - 1.5 kg.
• Itim na kurant - 1.5 kg.
• Granulated asukal - 800 gr.
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, maghanda tayo ng mga sariwang berry. Pinagsasama-sama namin ang mga itim na kurant at hinog na seresa mula sa basura. Pinutol namin ang mga sanga at dahon. Hindi namin tinatanggal ang mga hukay mula sa mga seresa. Tinitiyak lamang namin na walang mga spoiled berry. Hugasan namin sa ilalim ng malamig na tubig at matuyo.
2. Maghanda ng syrup mula sa asukal at tubig. Upang magawa ito, maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy at ibuhos dito ang lahat ng asukal. Kapag kumukulo, hinihintay namin na matunaw ang asukal. Handa na ang syrup, patayin ang apoy. Iniwan namin ito upang palamig sa temperatura ng 70 degree.
3. Pagkatapos ibuhos ang mga cherry at currant doon. Panatilihin namin ito ng ilang minuto.
4. Pagkatapos nito, inilalabas namin ang mga berry at inilalagay ang mga ito sa dalawang garapon nang pantay.
5. Pakuluan muli ang syrup. Pinupunan namin ito ng aming mga bangko. Tinatakpan namin ang bawat isa ng takip at inilalagay sa isang malaking kasirola para sa isterilisasyon sa loob ng 25 minuto.
6. Inilabas namin ang mga garapon, isinasara ang mga takip sa isang turnkey na batayan at hayaan silang cool na baligtad sa ilalim ng kumot.
7. Matapos ang kumpletong paglamig, inilalagay namin ito sa basement para sa pag-iimbak.

Isang simpleng recipe para sa blackcurrant compote na may orange

Ang Blackcurrant compote na may pagdaragdag ng orange ay nakuha na may isang kagiliw-giliw na lasa ng tart. Ang inumin na ito ay magiging isang mahusay na pag-refresh at uhaw na panatag. Parehong magugustuhan ng mga matatanda at bata. Ang mga sangkap ay nakalista sa isang 3 litro na garapon.

Mga sangkap:

• Mga dalandan - 0.5 mga PC.
• Itim na kurant - 1 baso
• Asukal - 1 baso.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang kahel at putulin ang kalahati. Gupitin ang mga bilog.
2. Inayos namin ang mga itim na berry ng kurant mula sa mga labi, pinuputol ang labis na mga sanga. Hugasan namin sa isang colander sa ilalim ng umaagos na tubig. Hayaang maubos ang likido at matuyo ang mga berry.
3. Ibuhos ang mga itim na currant sa isang tatlong litro na garapon. Ilagay sa itaas ang mga orange na tarong.
4. Pakuluan ang dalisay na tubig sa isang takure. Punan ang isang tatlong litro na garapon na may kumukulong tubig sa itaas at takpan ng takip. Hayaang tumayo nang halos 15 minuto.
5. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likido mula sa garapon sa isang hiwalay, malinis na kasirola. Naglagay kami ng apoy at nagdagdag ng asukal doon. Pakuluan. Ang asukal ay dapat na matunaw sa syrup.
6. Punan ang isang garapon ng mga berry at isang kahel na may nagresultang syrup. Mahigpit naming isinasara ang garapon na may takip. Matapos ang kumpletong paglamig ng inumin, dinadala namin ito sa basement o cellar para sa pag-iimbak hanggang sa taglamig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Blackcurrant compote na may lemon at mint

Hindi isang ganap na ordinaryong recipe, ngunit hindi gaanong masarap para doon. Maghanda ng blackcurrant compote na may lemon at mint para sa taglamig at magugustuhan ito ng lahat. Ang inumin na ito ay perpektong tono at tinatanggal ang uhaw.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 2 tasa
• Sariwang mint - 3 sprigs.
• Lemon - ½ pc.
• Tubig - 2.9 liters.
• Asukal - 350 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasama-sama namin ang mga berry ng itim na kurant, nililinis ito ng mga labi at sanga. Pagkatapos ay banlawan namin at hayaang maubos ang tubig.
2. Ibuhos ang aming mga berry sa isang malinis na garapon.
3. Banlawan ang mint at pilasin ang mga dahon. Hindi kami gagamit ng mga sanga.
4. Hugasan ang limon at putulin ang kalahati. Gupitin natin ito sa mga hiwa.
5. Nagpadala kami ng lemon at mint sa isang garapon na may mga berry.
6. Pansamantala, maghahanda kami ng kumukulong tubig, na ibubuhos namin sa garapon ng mga sangkap. Hayaang tumayo ang komposisyon sa loob ng 15 minuto, natakpan ng takip.
7. Alisan ng tubig ang tubig mula sa garapon sa isang kasirola at idagdag ang asukal. Pakuluan. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
8. Punan ang garapon ng nagresultang syrup at isara ang takip ng turnkey.
9. Tumalikod, takpan ng tuwalya at mag-iwan ng magdamag. Sa umaga inililipat namin ito sa isang cool na lugar at iniimbak ito hanggang sa taglamig.

Tip: Maingat na siyasatin ang garapon bago ibuhos ito ng kumukulong tubig - dapat walang mga chips o basag dito. Para sa pagiging maaasahan, maglagay ng talim ng kutsilyo sa ilalim ng lata at ibuhos ang mainit na likido sa isang anggulo, sa mga dingding.