Ang Apricot compote na may mga binhi - 4 na sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Kung pagod ka na sa pag-inom ng tubig, at hindi ka pa rin naaakit sa mainit na tsaa, kung gayon walang mas mahusay kaysa sa isang self-made compote. Bilang karagdagan sa pagiging masarap, malusog din ito: mas maaari mong ayusin ang dami ng idinagdag na asukal. At ang paghahanda ay hindi magtatagal.

Ang Apricot compote na may mga binhi para sa taglamig - ang royal recipe

Ang bitamina A, potasa, magnesiyo, posporus at iba pang mga elemento ng pagsubaybay ay nakapaloob sa apricot compote. Hindi mahirap ihanda ito at, syempre, mas mura kaysa sa pagbili ng mga bitamina sa parmasya, kaya huwag maging tamad at sa halip magtipid ng mga benepisyo para sa taglamig, higit na perpektong pinapawi ng compote ang iyong uhaw.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 5.

• 
  Una, isteriliser namin ang garapon at pakuluan ito ng takip. Upang makatayo ang compote sa buong taglamig, mas mahusay na kumuha ng takip ng metal, sapagkat ito ay mas mahimpapaw.
• 
  Pumili kami ng mga aprikot, isinasantabi namin ang mga sira. Mahalagang iwanang hinog, hindi labis na hinog na prutas. Nahuhugasan namin nang maayos ang mga aprikot at iniiwan upang tumulo sa mga tuwalya ng papel o napkin. Inilagay namin ang napiling mga aprikot sa isang isterilisadong garapon.
• 
  Pakuluan namin ang tubig at ibuhos ito sa isang garapon, kung saan nakahiga na ang mga aprikot. Upang maiwasan ang isang matalim na pagbagsak ng temperatura, maaari kang maglagay ng isang talim ng kutsilyo sa ilalim ng lata, kung hindi man ay maaaring pumutok ang lata. Takpan ito ng malinis na takip at hayaang tumayo ito ng halos 20 minuto. Sa oras na ito, magpapainit ang prutas.
• 
  Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likidong aprikot mula sa garapon sa kawali. Magdagdag ng asukal dito at ihalo. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto.
• 
  Punan ang mga aprikot ng syrup at igulong ang garapon. Nagtatakip kami ng isang kumot o isang kumot, iyon ay, lumikha kami ng mga kondisyon para sa isang steam bath: sa ganitong paraan ang compote ay dumaan sa isa pang yugto ng isterilisasyon at mas mahusay na maiimbak. Mahusay na itago ang compote sa isang cool na lugar na may temperatura na hindi hihigit sa 18 degree. Maaari siyang tumayo ng halos isang taon.

Ang Apricot compote na may mga binhi sa isang 3-litro na garapon na walang isterilisasyon

Mayroong ilang litro na rolyo para sa isang malaking pamilya, kaya iminumungkahi namin kaagad na pumili ng isang naaangkop na lalagyan - isang tatlong litro na garapon - at igulong ang apricot compote dito. Maaari itong magawa nang mabilis at madali, dahil na hindi mo kailangang isteriliser ang garapon, ngunit ang resulta ay magagalak sa iyo ng parehong lasa at isang hanay ng mga bitamina.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Mga apricot - 1 kg.
• Asukal - 300 gr.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga garapon. Pumili ng mga hinog na aprikot, ngunit itapon ang labis na hinog o mga hinampas na. Hugasan ng maayos at magtabi sa ngayon.
2. Kumuha ng isang tatlong litro na garapon at ilagay ang mga aprikot dito upang sakupin nila ang halos isang katlo ng buong taas ng lalagyan. Ito ay tungkol sa 20 medium na laki ng mga aprikot.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga aprikot sa isang garapon hanggang sa leeg. Upang maiwasan ang isang matalim na pagbagsak ng temperatura, maaari kang maglagay ng isang talim ng kutsilyo, sahig na gawa sa kahoy o tuwalya sa ilalim ng lata, kung hindi man ay maaaring pumutok ang lata. Takpan ito ng maluwag na malinis na takip at hayaang tumayo ito ng 30 minuto. Sa oras na ito, magpapainit ang prutas.
4. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang aprikot na tubig mula sa garapon sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal dito at ihalo. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa. Magluto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
5. Ibuhos ang syrup sa isang garapon ng mga aprikot, mahigpit na i-tornilyo gamit ang isang malinis na takip at baligtarin.Takpan ng isang kumot o isang kumot, iyon ay, lumikha ng mga kondisyon para sa isang steam bath: sa ganitong paraan ang compote ay dumaan sa isa pang yugto ng isterilisasyon at mas mahusay na maiimbak. Mahusay na itago ang compote sa isang cool na lugar na may temperatura na hindi hihigit sa 18 degree, ngunit kung magdagdag ka ng maraming asukal sa compote, maaari itong tumayo kahit sa temperatura ng kuwarto.

Masarap na compote ng aprikot na may mga binhi para sa taglamig na may kahel

Tradisyonal na isinasaalang-alang ang mga compote na pinaka kapaki-pakinabang na quencher ng uhaw. Pinapayagan ka ng pagkakaiba-iba ng kanilang kagustuhan na pumili ng isa na nababagay sa iyong mga indibidwal na kagustuhan. Ang resipe na ito ay angkop para sa mga nais makaramdam ng mga kawili-wili at malasang tala sa compote. Ang gawaing ito ay pinakamahusay na nagagawa ng isang kahel.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga apricot - 400 gr.
• Orange - 1 pc.
• Asukal - 100 gr.
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, isteriliser namin ang garapon at pakuluan ito ng takip. Upang makatayo ang compote sa buong taglamig, mas mahusay na kumuha ng takip ng metal, sapagkat ito ay mas mahimpapaw.
2. Pumili kami ng mga aprikot, isinasantabi namin ang mga sira. Mahalagang iwanang hinog, hindi labis na hinog na prutas. Nahuhugasan namin nang maayos ang mga aprikot at iniiwan upang tumulo sa mga tuwalya ng papel o napkin. Inilagay namin ang napiling mga aprikot sa isang isterilisadong garapon.
3. Hugasan ang kahel at gupitin ito sa apat na bahagi. Iniuulat namin ang mga ito sa garapon kasama ang mga aprikot.
4. Pakuluan namin ang tubig at ibuhos ito sa isang garapon, kung saan mayroon nang mga aprikot at isang kahel. Upang maiwasan ang isang matalim na pagbagsak ng temperatura, maaari kang maglagay ng isang talim ng kutsilyo sa ilalim ng lata, kung hindi man ay maaaring pumutok ang lata. Takpan ito ng malinis na takip at hayaang tumayo ito ng halos 20 minuto. Sa oras na ito, magpapainit ang prutas.
5. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likidong aprikot mula sa garapon sa kawali. Magdagdag ng asukal dito at ihalo. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto.
6. Punan ang mga aprikot ng syrup at igulong ang garapon. Nagtatakip kami ng isang kumot o isang kumot, iyon ay, lumikha kami ng mga kondisyon para sa isang steam bath: sa ganitong paraan ang compote ay dumaan sa isa pang yugto ng isterilisasyon at mas mahusay na maiimbak. Mahusay na itago ang compote sa isang cool na lugar na may temperatura na hindi hihigit sa 18 degree. Maaari siyang tumayo ng halos isang taon.

Simple at masarap na compote ng aprikot para sa taglamig na may citric acid

Ang pag-aayos ng tamis ng homemade compote ay maaaring maging napaka-simple: kailangan mo lamang subaybayan ang dami ng idinagdag na asukal. Gayunpaman, marami ang ayaw sa isang matamis na compote, ngunit mas gusto ang kaunting asim sa panlasa. Ang recipe na ito ay mag-apela sa iyo kung kabilang ka sa pangalawang uri ng mga tao.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga apricot - 400 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Tubig - 1 litro.
• Citric acid - 5 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, isteriliser namin ang garapon at pakuluan ito ng takip. Upang makatayo ang compote sa buong taglamig, mas mahusay na kumuha ng takip ng metal, sapagkat ito ay mas mahimpapaw.
2. Pumili kami ng mga aprikot, isinasantabi namin ang mga sira. Mahalagang iwanang hinog, hindi labis na hinog na prutas. Nahuhugasan namin nang maayos ang mga aprikot at iniiwan upang tumulo sa mga tuwalya ng papel o napkin. Inilagay namin ang napiling mga aprikot sa isang isterilisadong garapon, punan ang mga ito ng asukal at magdagdag ng sitriko acid.
3. Pakuluan namin ang tubig at ibuhos ito sa isang garapon, kung saan nakahiga na ang mga aprikot. Upang maiwasan ang isang matalim na pagbagsak ng temperatura, maaari kang maglagay ng isang talim ng kutsilyo sa ilalim ng lata, kung hindi man ay maaaring pumutok ang lata. Takpan ito ng malinis na takip at hayaang tumayo ito ng halos 20 minuto. Sa oras na ito, magpapainit ang prutas at magpapalamig ng kaunti ang tubig.
4. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likidong aprikot mula sa garapon sa kawali. Dalhin ang nagresultang syrup sa isang pigsa at punan ito ng mga aprikot.
5. Pinagsama namin ang garapon. Nagtatakip kami ng isang kumot o isang kumot, iyon ay, lumikha kami ng mga kondisyon para sa isang steam bath: sa ganitong paraan ang compote ay dumaan sa isa pang yugto ng isterilisasyon at mas mahusay na maiimbak. Mahusay na itago ang compote sa isang cool na lugar na may temperatura na hindi hihigit sa 18 degree. Gayunpaman, ang compote na may pagdaragdag ng citric acid ay maaaring tumayo kahit sa temperatura ng kuwarto. Maaari siyang tumayo ng halos isang taon.