Mga strawberry para sa taglamig - 10 sunud-sunod na mga recipe para sa mga blangko sa mga garapon

Mayroong maraming mga lihim ng paggawa ng masarap na strawberry jam: ang mga berry ay dapat na malakas at matamis, mas mabuti na hindi masyadong malaki, nang walang bulok at pinsala. Gayundin, huwag pumili ng maagang pagkakaiba-iba ng mga strawberry at bigyan ang kagustuhan sa mga na-import na berry.

Ang mga strawberry ay pinahiran ng asukal nang hindi niluluto para sa taglamig

Ang sariwang strawberry jelly ay may buhay na istante ng anim na buwan. Ito ay isang mahusay na timpla ng bitamina para sa pagdaragdag sa mga smoothies at ice cream, pati na rin ang paggawa ng mga pie at pancake para sa tsaa.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 6-8.

• 
  Una, inaayos namin ang mga strawberry. Tinatanggal namin ang mga buntot at nasirang berry. Hugasan natin sila. Maaari itong gawin sa isang colander. Ilipat ang purong strawberry sa isang kasirola.
• 
  Ibuhos ang asukal sa tuktok ng mga berry. Pukawin upang ang asukal ay tumama sa lahat ng mga berry.
• 
  Grind ang mga strawberry gamit ang isang blender. Dapat kang gumawa ng isang katas. Haluing mabuti at iwanan ng 60 minuto. Sinusubaybayan namin ang masa sa oras na ito, patuloy na gumalaw upang walang natitirang mga butil.
• 
  Habang ang strawberry puree ay isinalin, ihanda ang mga garapon. Hugasan namin sila ng soda at isteriliser sa anumang maginhawang paraan (magagawa ito sa isang multicooker, sa isang steam bath o sa isang oven). Punan ang mga takong naylon ng kumukulong tubig sa loob ng isang minuto.
• 
  Ibuhos ang masa sa mga garapon at takpan ng mga takip. Inilagay namin ito sa ref. Paghatid ng mga sariwang strawberry na may asukal sa mesa na may mga pancake o pie para sa tsaa.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na strawberry jam na may buong berry?

Ang mga strawberry jam berry ay maaaring idagdag sa homemade yogurt, curd cake o cottage cheese casserole, at ang natitirang syrup ay maaaring ibuhos sa mga pancake o homewade waffle.

Oras ng pagluluto - 13 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3-6.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang mga buntot ng strawberry. Inilagay namin ito sa isang colander at banlawan ito, iwanan ang sobrang likido sa baso.
2. Punan ang ilalim ng isang malaking kasirola ng isang maliit na asukal. Takpan ito ng isang layer ng mga strawberry sa itaas upang walang mga puwang. Budburan ng asukal sa mga berry at ilatag muli ang isang layer ng mga strawberry. Pinagpatuloy namin ang proseso hanggang sa magamit namin ang lahat ng asukal at lahat ng mga strawberry.
3. Takpan ang halo ng takip at iwanan ng 6 na oras o magdamag. Sa oras na ito, ang mga strawberry ay maglalagay at maglalabas ng katas.
4. Kapag handa na ang mga strawberry, i-on ang kalan at ilagay ang kawali na may mga nilalaman sa kalan. Dapat kumulo ang jam. Kung ang asukal ay mananatili sa ilalim ng kawali, pukawin ang halo upang matunaw. Magluto para sa isa pang 2-3 minuto, patayin ang kalan at hayaan ang cool.
5. Naghihintay kami para sa mga berry upang mabusog ng syrup (5-6 na oras) at ilagay muli sa kalan. Pakuluan. Patuloy na pukawin at alisin ang bula.
6. Pagkatapos ng 10 minuto, patayin ang kalan. Ibubuhos namin ang siksikan sa mga garapon (pre-sterilize namin ang mga ito). Takpan ng takip at gumulong. Mag-imbak sa temperatura ng kuwarto.

Bon Appetit!

Simple at masarap na strawberry na limang minutong resipe ng jam

Ang jam na ito ay ang pinaka kapaki-pakinabang, dahil sa mabilis na pagluluto, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili, at sa panahon ng pangmatagalang pagluluto, karamihan sa mga mahahalagang bitamina at mineral sa mga strawberry ay nawasak.

Oras ng pagluluto - 7 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3-6.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 800 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, banlawan ng maligamgam na tubig at tuyo. Maaari mong ilagay ang mga berry sa mga tuwalya ng papel upang makuha ang labis na likido.
2. Inilalagay namin ang asukal at mga strawberry sa isang malaking palanggana sa mga layer (isang layer ng asukal - isang layer ng mga strawberry). Haluin ng dahan-dahan sa isang spatula upang hindi durugin ang mga berry.
3. Tinatakpan namin ang palanggana ng takip at iniiwan ng 5-6 na oras upang ang mga strawberry ay mahawahan at palabasin ang katas. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na huwag magdagdag ng tubig: ang mga strawberry ay pinakuluan sa kanilang sariling katas.
4. Isteriliser namin ang mga garapon. Mas mahusay na kumuha ng maliliit na garapon upang ang jam ay maaaring kainin sa dalawa o tatlong beses, kung hindi man ay masama ito. Kailangan ding pakuluan ang mga takip.
5. Inilalagay namin ang mga strawberry na handa na para sa pagluluto sa kasama na kalan at lutuin hanggang sa kumukulo. Haluin ng marahan at alisin ang bula. Matapos ang pigsa ay makulo, lutuin ito ng isa pang 5 minuto. Patayin ang kalan.
6. Ibuhos ang syrup kasama ang mga berry sa mga garapon, takpan ng takip at isara nang mahigpit. Umalis kami para sa pag-iimbak sa ref.

Bon Appetit!

Makapal na strawberry jam na may lemon juice sa isang mabagal na kusinilya

Ang pamamaraan ng pagluluto sa isang multicooker ay maginhawa sa ilalim ng ilang mga kundisyon: halimbawa, kung ikaw ay nasa isang bahay sa bansa kung saan walang kalan. Ang jam ay gawa sa isang maliit na halaga ng asukal at kaunting asim.

Oras ng pagluluto - 2 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2-3.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 700 gr.
• Lemon juice - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa jam, pumili ng mga unspoiled strawberry at banlawan ang mga ito sa maligamgam na tubig (sa isang colander). Naghihintay kami para sa lahat ng tubig na maubos at ang mga strawberry ay matuyo. Tinatanggal namin ang mga ponytail.
2. Ilagay ang mga strawberry sa multicooker mangkok at takpan ng asukal. Isinasagawa namin ang mangkok gamit ang aming mga kamay mula sa gilid hanggang sa gilid upang ang asukal ay pantay na ibinahagi sa mga berry.
3. Ilagay ang mangkok sa isang multicooker at takpan ng takip. Upang masimulan ang pag-juice ng mga strawberry, panatilihin ang mga ito sa mode ng pag-init ng halos 40 minuto.
4. Pinisil ni Strawberry ang katas. I-on ngayon ang mode na "Baking" at pakuluan. Buksan ang takip at kumulo ang siksikan sa loob ng 25 minuto pa. Tanggalin ang foam.
5. Sa pagtatapos ng pagluluto (5 minuto) magdagdag ng tatlong kutsarang lemon juice. Upang gawing mas makapal ang syrup, ilagay ang mga berry sa isang hiwalay na lalagyan, lutuin ang syrup sa loob ng 15-20 minuto. Kapag natakpan ito ng mga bula, ibalik ang mga strawberry sa mangkok at hayaang kumulo ang jam nang isa pang 4 na minuto.
6. Isteriliser namin ang mga garapon at pakuluan ang mga takip sa paraang nais mo. Pinupuno namin ang mga garapon ng jam at tinatakpan ng mga takip. Baligtarin ang mga garapon ng jam at balutin. Iwanan ito sa loob ng 24 na oras upang mag-cool down. Umalis kami para sa pag-iimbak sa pantry.

Bon Appetit!

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng strawberry jam para sa taglamig sa mga garapon

Ang strawberry jam ay maaaring maimbak parehong naka-kahong at hindi naka-kahong. Ang dalawang kilo ng mga strawberry ay gagawa ng isang mahusay na timpla ng bitamina, ang pangunahing bagay ay ang mga berry ay hindi napinsala.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3-6.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 2 kg.
• Asukal - 2 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin ang lahat ng mga berry: tanggalin ang mga nasira at alisin ang mga buntot. Huhugasan natin ang mga strawberry, pinatuyo ito. Ilagay ang malinis na berry sa isang malaking kasirola at takpan ito ng asukal. Mahinahon iling upang ipamahagi nang pantay-pantay ang asukal.
2. Talunin ang mga strawberry gamit ang isang blender upang makabuo ng isang gruel.
3. Sinasara namin ang kalan at inilalagay ang kawali sa burner. Pakuluan. Magluto sa mababang init: ang dami ng jam ay dapat na halved. Patuloy itong pukawin at alisin ang bula.
4. Kapag ang strawberry jelly ay halos handa na, nagsisimula kaming isterilisado ang mga garapon at takip. Sinusuri namin ang kahandaan ng jam tulad nito: maglagay ng isang maliit na dessert sa isang kutsara at ibuhos ito sa isang plato.Kung ang timpla ng strawberry ay hindi dumadaloy, pagkatapos ay handa na ang jam.
5. Ibuhos ang jam sa mga garapon at takpan ito ng mga takip. Gumulong at iwanan upang palamig. Sa sandaling lumamig ang jam, ipinapadala namin ang mga garapon sa pantry.

Bon Appetit!

Ang mga strawberry sa kanilang sariling katas para sa taglamig sa mga garapon

Sa taglamig, walang sapat na mga bitamina at nutrisyon, na matatagpuan sa maraming dami sa mga sariwang berry. Maaari mong i-freeze ang mga ito, ngunit pagkatapos ng pagkatunaw, ang mga berry ay magiging puno ng tubig at hindi masarap. Mayroong isang pagpipilian upang i-save ang lahat ng "pagiging kapaki-pakinabang" sa ibang paraan.

Oras ng pagluluto - 8 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1-2.

Mga sangkap:

• Mga sariwang strawberry - 500 gr.
• Asukal - 250 gr.
• Citric acid - 1-2 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga sariwang strawberry upang matanggal ang dumi at buhangin. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay sa isang colander. Iniwan namin ang mga berry sa isang maikling panahon upang ang baso ay may labis na kahalumigmigan.
2. Ibuhos ang mga berry sa isang kasirola at idagdag ang asukal. Magdagdag ng citric acid, isang kutsarang kutsara lamang (maaaring mapalitan ng lemon juice). Umalis kami ng 7-8 na oras. Ang mga strawberry ay magkakaroon lamang ng oras upang simulan ang katas.
3. Inilalagay namin ang kawali sa burner at binuksan ang kalan. Pakuluan, pakuluan ang siksikan para sa isa pang 15 minuto at alisin ang bula nang sabay upang ang tamis ay hindi maasim pagkatapos ng pagulong.
4. Isteriliser namin ang mga garapon at takip sa oven.
5. Ibuhos ang natapos na jam sa mga garapon at i-roll up ng mga takip. Pinagbalot namin ang mga garapon at pinapalamig sandali. Iniimbak namin ito sa pantry. Maaaring magamit ang paggamot ng strawberry bilang isang pancake o pagpuno ng pie.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa strawberry lemon jam

Ang balat ng lemon ay magbibigay sa jam ng isang hindi pangkaraniwang, bahagyang maanghang na lasa at amoy. Mas mahusay na pumili ng mga strawberry para sa isang gamutin na hindi masyadong malaki, kung ang mga berry ay malaki, maaari mong i-cut ang mga ito sa dalawa o apat na bahagi.

Oras ng pagluluto - 3 oras.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3-6.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 800 gr.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng mga strawberry. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang malaking mangkok at ibuhos ito ng mga strawberry sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay maubos namin. Hugasan muli namin ang mga berry gamit ang tumatakbo na maligamgam na tubig. Ibuhos ang mga strawberry sa isang colander at ilagay sa tuktok ng isang mangkok upang maubos ang tubig.
2. Patuyuin ang mga strawberry gamit ang isang twalya. Paghahanda ng asukal.
3. Tinatanggal namin ang mga strawberry mula sa bulok na berry at buntot.
4. Kailangan namin ng isang malaking kasirola na may makapal na ilalim at hawakan. Ibuhos ang isang manipis na layer ng granulated asukal sa ilalim ng kawali. Susunod, ilatag ang mga strawberry. Patuloy kaming naglalagay ng asukal at mga strawberry sa mga layer. Bibigyan nito ang mga strawberry ng higit pang katas. Takpan ang takip ng takip at iling nang kaunti.
5. Umalis kami sa isang cool na lugar ng isang oras. Pansamantala, ihanda natin ang lemon zest. Dahan-dahang igiling ang lemon upang ang puting balat ay hindi makakuha ng kasiyahan. Pigain ang katas mula sa prutas sa isang magkakahiwalay na lalagyan.
6. Panahon na upang isteriliser ang mga garapon at takip. Ginagawa namin ito sa oven. Inilalagay namin ang mga lata sa rehas na bakal, binabaligtad ito, inilalagay ang mga takip. Isteriliser namin sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 150 degree.
7. Pinisil na ng mga berry ang katas. Nananatili lamang ito upang matunaw ang asukal. I-on ang kalan sa daluyan ng init at ilagay ang kawali sa burner. Huwag pukawin ang mga nilalaman, kalugin lamang ang kawali mula sa gilid hanggang sa gilid sa bawat oras.
8. Kapag lumitaw ang bula, bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng strawberry treat sa loob ng isa pang 2-3 minuto. Patuloy na kalugin ang kawali at alisin ang bula.
9. Patayin ang kalan at iwanan ang siksikan sa loob ng 60 minuto upang ang mga berry ay puspos ng kanilang sariling katas. Pagkatapos ay buksan muli ang kalan at lutuin ang masa sa katamtamang init. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang kasiyahan at lemon juice.
10. Kapag ang jam ay kumukulo, lutuin ito ng isa pang 5 minuto sa mababang init, huwag pukawin, ngunit kalugin lamang ang kawali na may nilalaman. Patayin ang kalan at iwanan ang jam sa loob ng 2-3 minuto.
11. Naglatag kami ng malinis at tuyong twalya sa lamesa ng kusina. Inilalagay namin ito sa mga lata, inilalagay ang mga takip sa tabi nito.
12. Ibuhos ang jam sa mga garapon, ilagay ang mga takip sa itaas at igulong. Binabaligtad namin ang mga bangko. Takpan ng kumot o mainit na kumot at umalis nang magdamag. Pagkatapos ay tinatanggal namin ang mga cooled na lata sa bodega ng alak.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng jam ng strawberry sa kagubatan para sa taglamig?

Hindi tulad ng mga strawberry sa hardin, ang mga strawberry sa kagubatan ay maliit, ngunit napakahalimuyak. Ang mga tangkay ay mataas sa mga bitamina, kaya't madalas silang naiwan sa proseso ng siksikan.

Oras ng pagluluto - 31 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto - 2 oras. 30 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1-2.

Mga sangkap:

• Forest strawberry na may mga tangkay - 4 tbsp.
• Citric acid - 1 gr.
• Tubig - 1 kutsara.
• Asukal - 4 na kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinipili namin ang mga hindi nasirang strawberry at ibinuhos ito sa isang colander. Hugasan namin ng malamig na tubig ng maraming beses. Maglagay ng colander sa tuktok ng isang malalim na mangkok at alisan ng tubig ang labis na likido.
2. Sinasaklaw namin ang ibabaw ng trabaho ng mga twalya ng papel at inilalagay ang mga strawberry sa kanila upang matuyo sila. Kung walang mga papel, maaari mong gamitin ang mga bago.
3. Kumuha ng isang kasirola na may makapal na ilalim at ibuhos dito ang mga strawberry. Pinupuno namin ito ng asukal at iling nang konti ang kawali upang masakop ng asukal ang lahat ng mga strawberry.
4. Dissolve ang isang pakurot ng sitriko acid sa isang basong tubig. Ibuhos ang mga strawberry at asukal.
5. Takpan ng takip at iwanan ng 5 oras para mailabas ng mga berry ang kanilang katas. Matapos ang inilaang oras, i-on ang kalan at maglagay ng isang kasirola na may mga strawberry sa burner. Magluto sa mababang init hanggang sa kumukulo at pagkatapos ng isa pang 5 minuto, patuloy na alisin ang foam.
6. Patayin ang kalan at iwanan ang jam sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ng isang araw, lutuin muli ang halo sa kalan ng 45 minuto. Naghahanda kami ng mga garapon at takip, isteriliser ang mga ito.
7. Ipinapadala namin ang natapos na jam sa mga garapon at igulong ito. Palamig at ilagay sa pantry.

Bon Appetit!

Malusog at masarap na walang asukal na strawberry jam

Upang gawing masarap ang jam, kailangan mong pumili ng mga matamis na strawberry. Para sa isang mas nagpapahiwatig na lasa, ang citric acid o lemon juice ay karaniwang idinagdag habang nagluluto.

Oras ng pagluluto - 3 oras.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 3-6.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Citric acid - 2 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan nang lubusan ang mga strawberry ng cool na tubig ng maraming beses. Inaayos namin at tinatanggal ang mga bulok na berry, tinatanggal ang mga tangkay. Patuyuin ng isang twalya.
2. Gupitin ang mga strawberry sa katamtamang laki. Ibuhos sa isang malalim na mangkok o mangkok ng salad.
3. Ngayon kailangan mong makahanap ng isang maginhawang kagamitan sa pagluluto. Maaari kang kumuha ng isang kasirola na may makapal na ilalim. Ibuhos dito ang mass ng strawberry. Budburan ito ng citric acid (maaari mong gamitin ang lemon juice).
4. Inilalagay namin ang kawali sa burner at binuksan ang kalan. Nagsisimula kaming magluto ng mga strawberry sa katamtamang init. Naghihintay kami para sa masa na kumukulo at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Sinusubaybayan namin ang pagbuo ng foam, alisin ito sa isang kutsara.
5. Pagkatapos ay patayin ang kalan at alisin ang kawali na may mga nilalaman sa isang cool na lugar. Umalis kami ng 50 minuto. Inuulit namin muli ang pamamaraan: magpainit, magluto ng 5 minuto at palamig ng halos isang oras. Magpainit ulit.
6. Isterilisado namin ang mga garapon at talukap. Gawin natin ito sa oven.
7. Ibinuhos namin ang jam sa mga garapon nang paisa-isa. Sumasakop kami sa mga takip at gumulong gamit ang isang espesyal na aparato. Balot natin ito at umalis. Pagkatapos ay ilipat namin ito sa bodega ng alak para sa imbakan.

Bon Appetit!

Strawberry compote sa 3-litro garapon para sa taglamig

Ang pagkuha ng isang matamis na inumin ay hindi magiging mahirap. Ngunit sa taglamig masisiyahan ka sa mga bitamina at nutrisyon, na matatagpuan sa maraming dami sa mga strawberry.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 1.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 250 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Tubig - 2 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, dapat kang maghanda ng isang garapon para sa hinaharap na compote. Linisin namin ito ng mabuti sa soda at banlawan ito.
2. Kumuha kami ng isang kasirola at ibinuhos ito ng tubig. Inilagay namin ito sa kalan. Dalhin ito sa isang pigsa sa daluyan ng init. Pakuluan ang ilan pang tubig sa isang hiwalay na lalagyan para sa isterilisasyon.
3. Hugasan ang mga strawberry at ilagay sa isang colander. Ilagay sa tuktok ng mangkok. Naghihintay kami para sa labis na likido na maubos. Tinatanggal namin ang mga buntot at bulok na berry. Pinatuyo namin at pinupunan ang garapon sa 1/3. Magdagdag ng asukal sa mga strawberry.
4. Ang lahat ng mga manipulasyon ay dapat gawin bago ang tubig ay kumukulo upang ibuhos ito sa mga strawberry na may asukal sa paglaon.
5. Ngayon ay naglalagay kami ng isang tuwalya sa ilalim ng lalagyan na inilaan para sa isterilisasyon. Inilalagay namin ang garapon at takpan ng takip. Pindutin ang pababa gamit ang isang mabibigat na bagay at umalis sa loob ng 30 minuto. Ang mga berry ay dapat na lumutang sa ibabaw.
6. Pinagsama namin ang garapon at ibinalik ito, takpan ito ng isang kumot hanggang sa ganap itong lumamig.

Bon Appetit!