Klasikong sour cream - 10 madaling sunud-sunod na mga recipe

Ang klasikong sour cream ay isang masarap na homemade delicacy na lalo na popular sa Silangang Europa. Gustung-gusto ng mga hostess ang dessert na ito para sa pagiging simple at kadalian ng paghahanda. At ang mga sangkap para sa klasikong kuwarta ng sour cream ay laging matatagpuan sa kamay. Ang gayong masarap na pagkain ay natutunaw lamang sa iyong bibig!

Ang klasikong recipe para sa sour cream pie sa oven

Ang klasikong recipe para sa sour cream pie ay mabangong mga lutong bahay na cake na may lasa ng pagkabata. Ang batayan para dito ay sour cream na kuwarta, kung saan, bagaman magkakaiba ito sa calories, ay hindi naglalaman ng hindi kinakailangang mga tina at additives. Masarap at natural, sour cream pie ay hindi maaaring palitan sa maligaya na mesa!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto: 50 minuto

• 
  Maghanda tayo ng isang malalim na mangkok para sa kuwarta. Upang magsimula, maghimok kami ng mga itlog, asin dito at idagdag ang granulated na asukal sa mga bahagi, gilingin ang halo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
• 
  Hugasan ang lemon at putulin ang balat. Ipinapadala namin ang lemon zest sa itlog na masa. Kumuha kami ngayon ng isang baso ng sour cream at idagdag ito sa kuwarta. Gumalaw kami, bumubuo ng isang homogenous na masa.
• 
  Magdagdag ng harina at pantay na halaga ng asin at soda. Masahin ang kuwarta sa isang panghalo o sa isang regular na kutsara.
• 
  Kami ay magluluto ng cake sa pergamino papel. Inilagay namin ito sa ilalim ng baking dish, at grasa ang mga gilid ng langis. Ikinakalat namin ang kuwarta sa buong ibabaw.
• 
  Painitin ang oven at ipadala ang aming pie upang maghurno ng halos kalahating oras.

Tip: Subukang huwag buksan ang takip ng oven upang maiwasan ang pag-aayos ng kuwarta.

Handa na! Bon Appetit!

 Sour cream cake na may condens milk sa bahay

Ang maasim na cream cake na may condens milk ay isang maligaya na bersyon ng pinakamamahal na sour cream cake. Maasim na babad ang maasim na cream cake, at ang cake ay naging napaka makatas, na may masamang lasa ng gatas. Bilang karagdagan, ito ay isa sa pinakasimpleng cake na kahit na ang isang novice hostess ay maaaring hawakan!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga sangkap:

• Mabilis na gatas - 1 pc.
• Sour cream - 250 ML.
• Flour - 500 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 1 kutsara.
• Cocoa - 4 tbsp. l.
• Soda - 0.5 tsp.
• Chocolate icing - opsyonal

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang sour cream sa isang malalim na mangkok at pukawin ito ng soda.
2. Sa isa pang lalagyan, gaanong binugbog ang mga itlog kasama ang 2 kutsarang kakaw, asukal at kalahating lata ng kondensasyong gatas. At pagkatapos ay magdagdag ng harina at kulay-gatas.
3. Masahin namin ang kuwarta at hatiin ang nagresultang masa sa pantay na mga bahagi.
4. Ibuhos ang bahagi ng kuwarta sa isang baking dish, na dati ay pinahiran ng langis. Sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang palito. Nagluto din kami ng pangalawang cake.
5. Pag-iimpake ng mantikilya lumambot sa temperatura ng kuwarto. At talunin ito kasama ang condensadong gatas at ang natitirang kakaw hanggang sa makinis.
6. Palamig ang natapos na cake nang kaunti, at pagkatapos ay masaganang amerikana ng cream, at palamutihan ng glaze sa itaas.
7. Ipinapadala namin ang cake sa ref upang ibabad ito nang halos isang oras.

Tip: Magdagdag ng durog na mani sa cream kung ninanais.

Bon Appetit!

Lush Tatar sour cream sa oven

Ang Tatar sour cream ay isang pambansang pagkakaiba-iba ng sour cream pie.Ang nasabing cake ay inihanda na may lebadura ng kuwarta at naging napakahusay at masustansiya. Ang pagpuno ng malambot na kulay-gatas ay nagbibigay ng isang partikular na pinong lasa. Ang nasabing cake ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon, at ang lasa nito ay nagiging mas mahusay!

Mga Paghahain: 10

Oras ng pagluluto: 2 oras 40 minuto

Mga sangkap:

Pasa:

• Flour - 2 kutsara.
• Gatas - 250 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 4 tbsp. l.
• Asukal - 1, 5 kutsara. l.
• Soda - 0.5 tsp.
• Asin - 0.3 tsp.
• Lebadura - 1 tsp

Pagpuno:

• Itlog - 4 na mga PC.
• Asukal - 6 na kutsara. l.
• Sour cream - 50 ML.
• Asin - 0.3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsama namin ang lahat ng mga maramihang produkto para sa kuwarta, at huwag kalimutang idagdag ang lebadura.
2. Ngayon ay pinainit namin ang gatas at idinagdag ito sa walang bayad na timpla. Pukawin at idagdag ang 2 kutsarang langis.
3. Idagdag ang itlog at simulang masahin ang kuwarta. Dapat itong medyo makapal at nababanat at maaaring dumikit nang kaunti sa iyong mga kamay.
4. Takpan ang kuwarta at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang magkasya ito. Ang kuwarta ay tataas sa masa ng halos kalahati, pagkatapos ay masahin at ilunsad ito.
5. Ang kuwarta ay dapat na bilog, at ang lapad ay dapat na 5 cm mas malaki kaysa sa baking dish.
6. Lubricate ang form na may langis ng halaman at ikalat ang kuwarta, baluktot ang mga gilid hanggang sa mga gilid.
7. Bumaba na tayo sa pagpupuno. Nagmamaneho kami ng mga itlog, ihalo ang mga ito sa asukal at nagdagdag ng kulay-gatas. Paghaluin nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang homogenous cream.
8. Ibuhos ang cream sa isang hulma at ipadala ito sa oven upang maghurno sa loob ng 40-45 minuto. Ang kuwarta ay dapat na maayos na kayumanggi, ngunit ang pagpuno ay maaaring bahagyang likido, pagkatapos ng cooled na cake, ang pagpuno ay magpapalapot.

Handa na ang Tatar dessert! Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa paggawa ng kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang simpleng resipe para sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay hindi magiging mahirap na maisagawa kahit na para sa mga baguhang lutuin. Hindi ito magiging sanhi ng labis na kaguluhan at ikalulugod ka ng hindi kapani-paniwalang aroma. At kung pinalamutian mo ito ng mga berry o prutas, nakakakuha ka ng isang tunay na obra maestra. Simple at masarap - ito ang pangunahing bentahe ng dessert na ito!

Mga Paghahain: 10

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto

Mga sangkap:

• Flour - 1 kutsara.
• Asukal - 1 kutsara.
• Sour cream - 1 kutsara.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking pulbos - 2 tsp
• Sour cream (25%) - Art.
• Asukal - 1 kutsara.
• Mga strawberry - 200 gr.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, ihalo ang kulay-gatas (maaari kang kumuha ng hindi masyadong mataba) na granulated na asukal at harina. Gumalaw sa baking pulbos at ihimok ang mga itlog.
2. Talunin ang nagresultang masa, pinakamahusay sa lahat gamit ang isang taong magaling makisama, upang ang isang magkakatulad na halo na walang mga bugal ay nakuha.
3. Ikonekta namin ang multicooker at grasa ang mangkok ng langis ng halaman. Ibuhos ang kuwarta at itakda ang mode na "Baking". Ang aming cake ay lutuin ng halos 50 minuto. Huwag kalimutang i-turnover. Pagkatapos ng 20-25 minuto, huminto kami at ilabas ang mangkok. Maingat na alisin ang biskwit (maaari kang maghintay hanggang lumamig ang mangkok) at maghurno sa kabilang panig.
4. Sa oras na ito, ihahanda namin ang tuktok na layer ng cake. Upang magawa ito, paghaluin ang kulay-gatas (25%) at asukal. Talunin sa loob ng 10 minuto upang ang asukal ay magsimulang matunaw. Inilagay namin ang cream upang lumapot sa ref.
5. Handa na ang biskwit. Inilabas namin ito sa isang plato at grasa ito sa itaas na kulay-gatas. Hugasan ang mga strawberry at gupitin ito sa mga wedge. Palamutihan namin ang cake at ihahatid!

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa klasikong sour cream na may gulaman

Ang klasikong sour cream na may gelatin ay isang maselan at mala-jelly na cake na inihanda batay sa tradisyonal na kuwarta ng sour cream. Salamat sa pagdaragdag ng gulaman, ito ay naging napakagaan at mababa sa caloriyo at hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Talagang magugustuhan mo ito!

Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Mga sangkap:

• Sour cream - 1 l.
• Gelatin - 4 na kutsara. l.
• Asukal - 1 kutsara.
• Vanilla - 0.3 pack
• Mga berry (opsyonal) -150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbabad ng gelatin sa kalahating baso ng malamig na pinakuluang tubig sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos nito, naghahanda kami ng isang paliguan ng tubig, maglagay ng isang baso na may gulaman sa loob nito at iinit ito hanggang sa ito ay ganap na matunaw.
2. Ihanda ang kuwarta mula sa kulay-gatas. Upang magawa ito, ihalo ito sa asukal at talunin hanggang makinis gamit ang palo ng isang blender. Pagkatapos ay magdagdag ng vanillin at idagdag ang handa na gelatin na halo. Talunin muli, pagmamasa ng makapal na kuwarta.
3. Hinahati namin ito sa dalawang bahagi.Magdagdag ng isang kutsarang pulbos ng kakaw sa una, ibuhos ito sa hulma at ilagay ito sa ref sa loob ng 20 minuto.
4. Sa pangalawang bahagi ng kuwarta, ilagay ang mga berry, gupitin sa kalahati (maaari mong ilagay ang mga ito nang buo ayon sa gusto mo). Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma na may frozen na jelly at ibalik ito sa lamig upang ma-freeze.

Bon Appetit!

Simple at masarap na kulay-gatasik na may keso sa maliit na bahay

Ang maasim na cream na may keso sa kubo ay isang napaka-masarap na pie na may hindi kapani-paniwalang pinong pagpuno. At kung magdagdag ka ng isang maliit na seresa o raspberry, nakakakuha ka ng isang tunay na obra maestra sa pagluluto. Madaling magluto, ngunit ang sarap kumain!

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga sangkap:

Pasa:

• Gatas - 5 kutsara. l.
• Cottage keso - 135 gr.
• Asukal - 65 gr.
• Baking pulbos - 10 gr.
• Mga seresa - 200 gr.
• Flour - 200 gr.

Pagpuno:

• Sour cream - 300 gr.
• Starch - 20 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Asukal - 70 gr.
• Vanillin - 2 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Giling keso sa maliit na bahay na may granulated na asukal, ibuhos ang gatas. Salain ang harina at idagdag ito sa curd mass kasama ang baking powder. Masahin ang kuwarta at igulong ito sa isang bilog. Ilagay sa may langis na ilalim ng isang baking dish.
2. Para sa pagpuno, ihalo ang kulay-gatas, asukal at mga itlog. Pukawin at idagdag ang vanillin, starch. Talunin ang kuwarta gamit ang isang tinidor hanggang sa magaan na airness.
3. Ibuhos ang cream sa isang baking dish at palamutihan ito ng mga seresa sa itaas, hindi nakakalimutang alisin ang mga buto mula rito.
4. Inihurno namin ang cake sa oven sa loob ng 40 minuto. Ang pagpuno ay dapat tumagal ng isang kaaya-aya na madilaw-dilaw na kulay. Palamig ang natapos na cake at ihain.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa shortbread sour cream

Ang sand sour cream ay hindi kapani-paniwalang masarap na lutong bahay na lutong kalakal na may isang rich vanilla aroma. Malambot na basag na basurahan at pinupunan ng isang mag-atas na creamy aroma natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang sand sour cream ay magiging isang mahusay na okasyon para sa buong pamilya na magtipon para sa isang maligaya na tea party!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto:

Mga sangkap:1 oras 20 minuto

Pasa:

• Mantikilya - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Flour - 300 gr.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Baking pulbos - 1.5 tsp.

Pagpuno:

• Sour cream - 500 gr.
• Itlog -4 pcs.
• Vanilla sugar - 7 tbsp l.
• Vanillin - 3 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Grate ang mantikilya para sa kuwarta sa isang mas malaking kudkuran at ihalo ang granulated na asukal sa mga nagresultang kulot. Pagkatapos ay idagdag ang itlog ng manok, baking powder at harina na espesyal na sinala sa isang salaan. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang homogenous na masa.
2. Masahin ang kuwarta at ilunsad ito gamit ang isang rolling pin sa isang hugis na angkop para sa mga pinggan kung saan kami magluluto ng pie.
3. Inilalagay namin ang pergamino sa ilalim, at pagkatapos ang kuwarta, baluktot ang mga gilid sa mga gilid upang ang pagpuno ay hindi dumaloy.
4. Para sa pagpuno, ihalo ang lahat ng kinakailangang sangkap sa isang lalagyan. Talunin ang tapos na timpla ng isang taong magaling makisama.
5. Ibuhos ang tapos na pagpuno sa isang baking dish at ilagay sa oven. Pagkatapos ng halos 50 min. suriin ang kahandaan gamit ang isang palito. Inilabas namin ito at hinayaan itong cool na bahagyang.

Bon Appetit!

Mabilis at masarap na kulay-gatas sa isang kawali

Ang maasim na cream sa isang kawali ay isang napaka-simpleng recipe para sa isang masarap na sour cream pie. Papayagan ka nitong palayawin ang iyong pamilya ng isang kaaya-aya na panghimagas, kahit na may kakaunting oras para sa pagluluto. Ang cake na ito ay mamahalin ng parehong mga bata at matatanda.

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga sangkap:

Pasa:

• Flour - 3 tbsp.
• Sour cream - 200 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Baking pulbos - tsp.

Pagpuno:

• Sour cream - 600g.
• Asukal - 180 gr.
• Cookies - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maihanda ang kuwarta, pagsamahin ang mga kinakailangang sangkap at ihalo hanggang sa maging nababanat ang masa.
2. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 8-10 piraso ng parehong laki. Bumubuo kami ng mga bola mula sa kanila at igulong ang mga ito sa isang manipis na cake na kasing laki ng diameter ng isang kawali
3. Iprito ang bawat cake sa isang greased frying pan sa loob ng 2-3 minuto. sa bawat panig.
4. Ngayon kumuha tayo sa cream; ihalo ang kulay-gatas, asukal at gumamit ng isang taong maghahalo upang matalo ang halo upang ito ay maging mahimulmol at mahangin.
5. Masagana naming pinahiran ang bawat cake at isinalansan ito ng isa sa tuktok ng iba pa upang makabuo ng isang flaky cake. Pinahiran namin ang tuktok ng cake ng cream, pati na rin ang mga gilid.
6. Pinahid namin ang cookies at pinalamutian ang cake kasama nila sa anyo ng isang pagwiwisik.

Bon Appetit!

Pinong jellied sour cream pie

Ang maasim na cream na jellied pie ay isang hindi kapani-paniwalang mahangin na panghimagas. Ang ibinuhos na kuwarta ay naging napakalambing, na may isang maliwanag na lasa ng kulay-gatas. Isang tunay na kasiyahan!

Mga Paghahain: 10

Oras ng pagluluto: 2 oras 15 minuto

Mga sangkap:

Pasa:

• Gatas - 200 ML.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Lebadura - 1 tsp
• Asin - ¼ tsp
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Flour - 370 gr.

Pagpuno:

• Sour cream - 500 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Asukal - 100 gr.
• Vanilla sugar - 2 pack

Proseso ng pagluluto:

1. Warm ang gatas nang bahagya at ihimok ang mga itlog dito, at pagkatapos ay ihalo ang granulated na asukal.
2. Paghaluin ang harina na may asin at idagdag ang halo sa masa ng itlog. Talunin ang pinaghalong mabuti sa isang tinidor at masahin ang kuwarta. Kapag ang kuwarta ay nababanat, magdagdag ng langis upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay. At muli ay crush natin ito.
3. Takpan ang kuwarta ng cling film at umalis ng halos isang oras.
4. Hinahalo namin ang mga sangkap para sa pagpuno upang ang masa ay ganap na magkatulad.
5. Igulong ang kuwarta na 5 ML makapal, ng tulad ng isang diameter na ito ay magiging sapat upang yumuko ang mga gilid sa mga gilid. At ilagay ito sa isang baking dish. Ilagay ang pagpuno ng pie sa itaas.
6. Ilagay ang cake sa oven sa loob ng 40 minuto, pagkatapos patayin ang init at iwanan ang cake ng mainit pang 20 minuto.

Inilabas namin ang natapos na cake at inilalagay sa mesa! Bon Appetit!

Klasikong kulay-gatas na may mga berry

Ang maasim na cream na may mga berry ay isang kamangha-manghang masarap na homemade dessert. Maaari mong gamitin ang anuman sa iyong mga paboritong sariwa o frozen na berry para dito. Kasama ang malambot na pagpuno at curd na kuwarta, simpleng matutunaw sila sa iyong bibig. Ang nasabing cake ay mabilis na nawala mula sa mga plato!

Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga sangkap:

Pasa:

• Malambot na keso sa maliit na bahay - 130 gr.
• Asukal - 70 gr.
• Gatas - 5 kutsara. l.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
• Flour - 200 gr.
• Baking pulbos - 2 tsp

Cream:

• Sour cream - 300 gr.
• Mga berry - 200 gr.
• Starch - 65 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangan namin ng dalawang malalim na mangkok. Sa isa ay pinaghahalo namin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta. Kailangan silang ihalo nang maayos upang makakuha ng isang nababanat na masa.
2. Igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin, halos 5-7 ML ang kapal. Maingat na ilipat ito sa isang baking dish (upang hindi ito dumikit, maaari mong gamitin hindi lamang mantikilya, kundi pati na rin ang pergamino sa pagluluto).
3. Sa pangalawang mangkok, pagsamahin ang lahat ng kinakailangang mga produkto para sa cream (maliban sa mga berry) at talunin ang mga ito sa isang panghalo o isang regular na tinidor hanggang sa light foam.
4. Ilagay ang cream sa kuwarta at itabi ang mga berry sa itaas. Inilalagay namin ang pie sa oven, maghurno ng 45 minuto. Lumabas kami at hinayaan itong cool ng kaunti.

Bon Appetit!