Banayad na inasnan na mga pipino sa isang kasirola na may mainit na brine - 7 klasikong instant na mga resipe

Pagdating ng panahon ng pipino, ang buhay ng bawat espesyalista sa pagluluto at isang tao lamang na nagluluto namumulaklak na may mga bagong kulay. Pagkatapos ng lahat, ano ang hindi maluluto mula sa gulay na ito! Sariwang salad, atsara para sa taglamig, mga pipino sa isang garapon ... Iminumungkahi namin sa iyo na gumawa ka ng isa sa pinakasimpleng at sa parehong oras sikat na meryenda. Ito ang mga klasikong gaanong inasnan na mga pipino na niluto sa isang mainit na palayok. Dinadala namin sa iyong pansin ang 7 magkakaibang mga recipe para sa bawat panlasa.

Ang klasikong resipe para sa gaanong inasnan na mga pipino sa isang kasirola na may mainit na brine    

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain - 4

Ang bentahe ng mainit na inasnan na mga pipino sa isang kasirola ay mabilis silang magluto. Sa isang maikling panahon, ang mga gulay ay may oras upang maabot ang kondisyon at sa parehong oras ay mananatiling crispy. Para sa resipe na ito, gumamit ng isang 3 litro na kasirola.

• 
  Ihanda na natin ang ating mga pipino. Hugasan nating hugasan ang mga ito at putulin ang mga dulo. Kailangan ito upang hindi sila makatikim ng mapait.
• 
  Inihahanda namin ang lahat ng pampalasa at halaman para sa ulam. Nililinis namin, banlawan. Bawasan ang dami ng mainit na paminta sa iyong panlasa upang hindi ito masyadong mainit.
• 
  Ilagay ang mga pipino sa unang layer nang mahigpit hangga't maaari. Magdagdag ng mga pampalasa at ilang mga halaman na may mga hiwa ng bawang sa itaas.
• 
  Susunod, ilatag nang mahigpit ang pangalawang layer. Kung maraming natitirang gulay, maaari kang gumawa ng dalawang layer. Idagdag muli ang mga gulay, kasama ang kalahati ng mainit na paminta. Sa gayon, pinapalitan namin ang mga gulay na may mga pampalasa hanggang sa matapos ito.
• 
  Magsimula na tayong maghanda ng mag-asim. Upang gawin ito, dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin at asukal. Ibuhos ang nagresultang mainit na likido sa mga pipino. Kumuha kami ng isang plato na mas maliit ang lapad kaysa sa kawali at pindutin ang aming workpiece. Hayaan ang tumayo nang halos isang araw hanggang sa baguhin ng mga pipino ang kanilang kulay. Pagkatapos nito, maaari mong gamitin ang mga ito. Panatilihing malamig.

Bon Appetit!

Malutong gaanong inasnan na mga pipino sa mainit na tubig

Hindi tulad ng klasikong recipe, sa bersyon na ito nagdagdag kami ng mga dahon ng kurant. Kasama ang mainit na brine, gagawin nitong hindi gaanong mabango ang aming gaanong inasnan na mga pipino, ngunit malutong din. Ang dami ng pampalasa ay maaaring ayusin ayon sa gusto mo.

Mga sangkap:

• Asukal - 1 kutsara. l.
• Mga dahon ng kurant - 7 mga PC.
• Mga pipino - 1.2 kg.
• Itim na paminta - 5 mga gisantes.
• Mga dens ng gulay - 1 bungkos.
• Malalaking dahon - 2 mga PC.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Mga dahon ng cherry - 6 na mga PC.
• Magaspang na asin - 1 kutsara l.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinipili namin ang katamtamang sukat, sariwang mga pipino, banlawan ang mga ito at putulin ang mga buntot at tip.
2. Nililinis at hinuhugasan ang kinakailangang mga gulay.
3. Maglagay ng mga pipino na may pampalasa sa isang kasirola. Mas mahusay na kahalili ng mga layer, sa kasong ito, ang mga pipino ay magiging mabango at masarap. Kaya, ilagay ang mga itim na paminta na may tinadtad na bawang at ang natitirang mga halaman sa isang layer na may mga pipino. Pagkatapos - isang layer ng mga pipino at iba pa.
4. Ihanda ang brine mula sa granulated sugar, magaspang na asin at tubig. Sa sandaling matunaw ang asin at asukal sa kumukulong tubig, alisin mula sa init.Ibuhos ang aming mga pipino sa kanila mainit hanggang sa matakpan sila.
5. Sa form na ito, iniiwan namin ang mga pipino upang mag-marinate ng maraming oras, hanggang sa lumamig ang brine sa temperatura ng kuwarto.
6. Pagkatapos nito, nagpapadala kami ng workpiece upang maiimbak sa ref. Pagkatapos ng isang araw, handa nang gamitin ang produkto.

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng gaanong inasnan na mga pipino na may suka

Ang mga pipino na inatsara ng suka ay maanghang at maasim sa panlasa. Kapag natupok, kahawig nila ang mga pipino ng bariles at perpektong umakma sa mga meryenda ng mainit na patatas.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 0.5 kg.
• Langis ng gulay (walang amoy) - 60 ML.
• Asukal - 1.5 kutsara. l.
• Suka 9% - 1 tbsp l.
• Asin - 1 tsp
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Dill - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili kami ng mga pipino para sa pag-aani. Kailangan namin ng humigit-kumulang sa parehong laki, maliit na mga bugaw na prutas. Hugasan namin sila ng tubig at hayaang maubos ang tubig. Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig. Mahalaga na ang mga pipino ay hindi mapait, kung saan ang ulam ay masisira.
2. Gupitin ang mga pipino sa isang kapat sa isang kasirola. Upang magawa ito, gupitin ang pipino sa kalahati, at pagkatapos ang bawat kalahati sa 4 na piraso ng pahaba.
3. Magdagdag ng asin at asukal sa kanila. Maaari mong baguhin ang dami ayon sa iyong paghuhusga.
4. Balatan ang bawang at putulin nang pino o tatlo sa isang espesyal na kudkuran. Nagpadala kami sa kawali.
5. Hugasan namin ang dill at pinutol ito ng pino gamit ang isang kutsilyo. Nagdagdag kami sa tabi ng mga pipino. Ibuhos ang suka.
6. Paghaluin nang mabuti sa isang malaking kutsara.
7. Pinapainit namin ang langis ng gulay hanggang sa mainit. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang microwave oven. Ibuhos ito mainit sa isang kasirola na may mga pipino at halaman.
8. Matapos ang lahat ay nahalo, umalis kami upang cool. Pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa ref para sa pag-iimbak.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga klasikong gaanong inasnan na mga pipino sa isang kasirola na may mainit na brine na walang suka

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, walang suka sa resipe na ito. Ang mga sariwang gulay, kasama ang mga mabangong halaman at pampalasa, ay gagawin ang aming paghahanda na pinaka masarap nang wala ito sa isang regular o maligaya na kapistahan. Maghanda ng maanghang na mga pipino sa ganitong paraan at ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan.

Mga sangkap:

• Mga sariwang pipino - 800 gr.
• Bay leaf - 1-2 pcs.;
• Bawang - 1 ulo.
• Mga payong ng dill - 2-3 pcs.
• Asin - 2 kutsara. l.
• Tubig - 1.2 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga pipino. Para sa pagpipiliang ito, mas mahusay na kumuha ng malaki o katamtamang sukat na mga prutas. Huhugasan natin sila ng tumatakbo na tubig at putulin ang mga dulo ng isang kutsilyo. Pagkatapos hayaan itong matuyo nang bahagya sa isang napkin o tuwalya.
2. Para sa pag-aasin, kumuha ng isang dalawang litro na kasirola. Huhugasan natin ito at simulang punan ito.

Sa ilalim ay naglalagay kami ng mga hiwa ng kalahating ulo ng bawang, isang dill payong, bay leaf at 1 kutsarang asin.

3. Ilagay ang mga pipino sa itaas sa isang siksik, kahit na layer.
4. Nagdagdag kami ng natitirang mga damo at pampalasa.
5. Magdala ng tubig sa isang pigsa sa isang takure o kasirola. Ibuhos ang kumukulong tubig sa aming mga pipino hanggang sa ganap na matakpan. Isara gamit ang takip at iling ng kaunti upang ang asin ay ganap na matunaw. Iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
6. Pagkatapos nito, ilipat namin ang mga pipino kasama ang pag-atsara sa isang 1.5 litro na garapon (o iba pang maginhawang lalagyan) para sa karagdagang pag-iimbak sa ref.
7. Pagkalipas ng isang araw, ang mga klasikong gaanong inasnan na mga pipino na walang suka ay handa nang gamitin. Maaari silang ligtas na maidagdag sa isang salad o ihain bilang isang independiyenteng meryenda.

Bon Appetit sa lahat!

Mabangong bahagyang inasnan na mga pipino sa isang kasirola na may bawang at halaman

Ang resipe na ito ay nakatuon sa mga bata, mabangong bawang at pantay na mabangong mga gulay. Sa panahon ng mga pipino, pareho ang higit sa sapat sa mga kama o sa mga istante ng tindahan. Salamat sa kumbinasyon ng lasa na ito, ang mga pipino ay magiging isang tagumpay para sa anumang maybahay.

Mga sangkap:

• Mainit na pulang paminta - 1 pc.
• Mga dahon ng cherry - 6 na mga PC.
• Sariwang perehil - 1 bungkos.
• Sariwang dill - 1 bungkos.
• Mga sariwang pipino - 1.7 kg.
• Talaan ng asin - 1 kutsara. l.
• Batang bawang - 6 na sibuyas.
• Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
• Granulated asukal - 1 kutsara. l.
• Malalaking dahon - 2 mga PC.
• Purified water - 1.8 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga sariwang pipino at putulin ang mga dulo sa magkabilang panig.
2. Ang lahat ng mga gulay (dahon, bungkos) ay hugasan din mula sa mga labi sa ilalim ng umaagos na tubig.Hayaang maubos ang labis na tubig.
3. Ilagay ang mga gulay na may halaman at bawang sa isang 2-litro na kasirola. Ang huli ay dapat alisan ng balat at makinis na tinadtad sa mga cube upang mailabas nito ang katas. Kinakailangan din upang gilingin ang mga maiinit na paminta.
4. Ihanda na natin ang brine. Upang gawin ito, kumuha ng isang kasirola at ibuhos ito ng tubig. Magdagdag ng mga dahon ng bay, asin at granulated sugar doon. Nag-apoy kami at pagkatapos kumukulo sa loob ng ilang minuto ay aalisin namin mula sa init.
5. Ibuhos ang mga gulay na may halaman, paminta at bawang na may mainit na brine. Iniwan namin ang mga pipino nang bahagyang inasin para sa isang araw. Pagkatapos nito, maaari mong kainin ang mga ito habang patuloy na iniimbak ang mga ito sa ref.

Bon Appetit!

Ang mga klasikong gaanong inasnan na mga pipino na may mga kamatis na may mainit na brine sa isang kasirola

Ang mga pipino at kamatis ay ang perpektong klasikong kumbinasyon para sa isang Slavic na tao. Kaya, kung pinagsama mo ang mga ito sa isang kasirola na may mainit na brine, ito ay lalabas na napakasarap na hindi mo ito mahihila ng mga tainga. At ang mga mabango herbs at herbs ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tulad ng isang meryenda.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Suka 9% - 1 tbsp l.
• Asin - 2 kutsara. l.
• Dill - 3 payong.
• Parsley - 1 bungkos.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Dill - 1 bungkos.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Allspice - 3 g.
• Bay leaf - 1 pc.
• Bawang - 2 mga PC.
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda tayo ng gulay. Hugasan ang mga ito at patuyuin ito sa isang tuwalya. Susunod, putulin ang mga tip ng mga pipino, at ang mga tangkay ng kamatis. Maipapayo na kumuha ng maliliit na prutas ng gulay para sa gayong resipe upang hindi ito gupitin. Ngunit pinapayagan din ito.
2. Maingat naming inayos ang mga gulay at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Nililinis namin ang bawang at pinutol ang sibuyas sa dalawang bahagi. Ang halaga at komposisyon ng pampalasa at halaman ay maaaring magkakaiba depende sa iyong kagustuhan sa panlasa.
3. Naglilipat kami ng mga gulay at halaman sa isang kasirola at nagbubuhos ng mga baso na may malamig na tubig upang masukat ang kinakailangang dami ng tubig.
4. Bilang isang resulta, ibinubuhos namin ang tubig sa isa pang kawali.
5. Ngayon ay kailangan mong ilatag ang mga pipino na may mga kamatis sa mga layer na may mga damo at bawang sa unang kawali. Ang ilalim at tuktok ng mga gulay ay dapat na mga gulay. Maglagay ng bay leaf sa pinaka tuktok.
6. Dinala namin ang tubig para sa pag-atsara sa isang pigsa at ibuhos ito sa aming blangko. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos muli ang likido sa kawali.
7. Magdagdag ng asin at asukal, mga peppercorn at mainit na peppers. Pakuluan at ibuhos ang suka.
8. Ibuhos ang mga gulay na may pampalasa na may mainit na marinade. Matapos ang kumpletong paglamig, ipinapadala namin ito sa ref.

Bon Appetit!

Masarap na mga pipino sa isang kasirola na may malunggay

Sa resipe na ito, magdagdag kami ng malunggay na ugat at dahon. Ang mga pipino ayon sa resipe na ito ay crispy, na may kinakailangang pagkakasunud-sunod. Sa anumang kaso ay hindi kumuha ng makinis na mga pagkakaiba-iba para sa resipe na ito, ang mga pimples lamang ang makakagawa.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 600 gr.
• Root ng malunggay - 1 pc.
• Magaspang na asin sa mesa - 20 g.
• Dill - 3 payong.
• Itim na kurant - 6 dahon.
• Batang bawang - 2 sibuyas.
• Malalaking dahon - 2 mga PC.
• Tubig - 0.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinipili namin ang buong hinog na mga pipino. Huhugasan natin sila at pinuputol ang mga dulo. Kumuha lamang ng mga bata at malalakas na ispesimen na may mga pimples para sa asing-gamot. Maaari kang gumawa ng hiwa sa gitna ng bawat pipino upang mas mabilis silang maasin.
2. Nililinis namin ang ugat ng malunggay, banlawan at gupitin.
3. Hinahati namin ang mga dahon ng malunggay sa maraming pantay na bahagi.
4. Huhugasan namin ang lahat ng mga gulay at matuyo sila sa isang colander.
5. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at gupitin.
6. Ilagay ang mga sanga ng dill, dahon ng kurant, bawang, dahon at malunggay na ugat sa ilalim ng kawali.
7. Ilagay ang mga pipino sa itaas.
8. Maglagay ng isa pang dahon ng malunggay at isang sanga ng dill sa mga pipino.
9. Ihanda ang brine sa isang hiwalay na lalagyan. Upang magawa ito, magdagdag ng asin sa tubig at pakuluan.
10. Punan ang mga pipino ng malunggay na may kumukulong pag-atsara hanggang sa tuktok na dahon ay nakatago sa ilalim ng tubig.
11. Takpan ang kaldero ng takip.
12. Mag-iwan ng kalahating araw sa temperatura ng kuwarto, paminsan-minsan ay alog ang kawali.
13. Maaari kang mag-imbak ng gaanong inasnan na mga pipino na may malunggay sa isang kasirola nang hindi hihigit sa 7 araw sa ref.