Mga klasikong pancake ng patatas - 10 mga sunud-sunod na mga recipe

Ang Draniki ay isang klasikong orihinal na ulam ng lutuing Belarusian, na minamahal sa buong mundo. Ang pagluluto ng gayong ulam ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras, ngunit perpekto itong nagbabad at maayos sa iba't ibang mga additives. Para sa mga pancake sa patatas, maaari kang maghatid ng karne, gravies, sour cream, kabute at iba't ibang mga atsara. Kung hindi ka pa naghanda ng isang ulam bago o alam mo lamang ang isang recipe para sa kanilang paghahanda, dapat mong pamilyarin ang iyong 10 mga sunud-sunod na mga recipe para sa paggawa ng mga klasikong pancake ng patatas na may isang sunud-sunod na larawan.

Ang klasikong recipe para sa mga pancake sa patatas sa isang kawali

Mga Paghahain - 6

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Ito ang pinakasimpleng at pinaka-klasikong recipe para sa mga pancake sa patatas, na tiyak na gagana nang maayos kahit para sa mga baguhan na lutuin. Subukang panatilihin ang mga sukat ng resipe nang tumpak hangga't maaari, at makakakuha ka ng mga pancake na patatas na nagbubuhos ng bibig, na kung saan imposibleng maiwaksi ang iyong sarili.

• 
  Magbalat ng mga tubers ng patatas mula sa alisan ng balat at "mata", pagkatapos ay hugasan nang lubusan ang mga tubers sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
• 
  Pagkatapos nito, kumuha ng isang kudkuran at lagyan ng rehas ang lahat ng mga patatas sa isang pinong kudkuran at ilipat ang masa sa isang salaan na may isang pinong mata upang maubos ang labis na likido mula sa mga patatas. Pagkatapos ay ilagay ang gadgad na patatas sa isang angkop na mangkok.
• 
  Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok ng gadgad na patatas, magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan ang mga sangkap.
• 
  Pagkatapos nito, simulang magdagdag ng harina sa kuwarta, simula nang literal mula sa dalawa o tatlong kutsara - ang kuwarta para sa mga pancake ay hindi dapat masyadong likido o masyadong makapal, kung hindi man ang mga pancake ay magiging walang lasa at matigas.
• 
  Paghaluin ng mabuti ang kuwarta, pagdaragdag ng isang maliit na harina kung kinakailangan. Masahin ang kuwarta hanggang sa ang harina ay ganap na ipamahagi sa pagitan ng mga potato chips.
• 
  Kumuha ng isang makapal na ilalim ng bilis, kumuha ng isang kutsara ng langis ng halaman at painitin ito ng maayos. Upang matukoy ang antas ng isang preheated frying pan, maaari mong ihulog dito ang isang maliit na kuwarta; kung ang mga ito ay sizzles at bubble form sa paligid nito, maaari kang magsimulang magprito. Ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara, na bumubuo ng mga bilugan na pancake.
• 
  Iprito ang mga pancake sa daluyan ng init sa magkabilang panig upang makabuo ng isang ginintuang kayumanggi tinapay. Huwag kalimutang magdagdag ng langis sa kawali, kung hindi man ang mga pancake ay hindi magiging ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na mga pancake sa patatas sa isang pinggan.

Isang sunud-sunod na resipe para sa mga klasikong pancake ng Belarus

Dahil ang mga pancake ng patatas ay isang ulam ng lutuing Belarusian, nais naming bigyan ka ng isang resipe para sa pinaka totoong mga pancake sa Belarus na may pinirito. Ang ulam na ito ay napaka masarap at napaka mataba at nagbibigay-kasiyahan. Maaari mong pakainin ang maraming mga panauhin sa isang tulad ng ulam sa dump, at mananatili pa rin ito.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 kg.
• Trigo harina - 5-6 tablespoons
• Itlog ng manok - 2-3 pcs.
• Asin sa panlasa
• Lard - para sa pag-grasa ng kawali
• Lard na may layer ng karne - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1-2 ulo
• Maasim na cream

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong alisan ng balat ang lahat ng mga patatas at alisin ang lahat ng mga itim at mga mata.Hugasan nang lubusan ang mga tubers sa malamig na tubig na dumadaloy at ilagay ang mga tubers sa isang malaking mangkok, ganap na takpan ang mga patatas ng malamig na tubig.
2. Pagkatapos alisin ang mga tubers nang paisa-isa mula sa isang mangkok ng tubig at kuskusin ang mga ito sa isang hindi metal na mangkok sa pinakamahusay na kudkuran upang hindi ka magkaroon ng dayami, ngunit isang gruel. Maaari mo ring gamitin ang isang pagsasama kung mayroon kang tamang pagkakabit.
3. Kapag tinadtad ang lahat ng patatas, sukatin ang dami ng likido sa mangkok. Kung may objectively na labis sa mga ito (nangyari ito dahil sa bata o hindi napakahusay na patatas), alisan ng tubig ang bahagi. Pagkatapos ay basagin ang mga itlog sa isang mangkok at pukawin ang lahat.
4. Magdagdag ng asin sa mga patatas at simulang magdagdag ng harina, pagpapakilos ng kuwarta sa kahanay. Ang dami ng harina na kailangang idagdag nang direkta ay nakasalalay sa kalidad ng patatas. Kung ito ay masyadong puno ng tubig, pagkatapos ay maraming harina ang kakailanganin; bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na pancake.
5. Maglagay ng dalawang malalakas na kawali sa tuktok ng kalan. Painitin muna ang isa at grasa nang mabuti sa mantika upang maaari mong iprito ang mga pancake. Kapag ang kuwarta ay nagsimulang mag-agulo kapag nakuha ito sa kawali, maaari kang magprito. Bumuo ng mga pancake na may isang kutsara, tulad ng mga pancake at iprito sa magkabilang panig nang literal na 1-2 minuto, depende sa lakas ng apoy.
6. Ilagay ang pangalawang kawali upang magpainit, at sa oras na ito gupitin ang mantika na may karne o karne sa mga cube at balatan ang sibuyas. Ang mga sibuyas ay kailangang i-cut sa singsing o kalahating singsing. Ilagay ang mantika na may isang layer sa isang preheated pan at iprito ito sa isang medyo mataas na init hanggang sa maging ginintuang at luto ito. Siguraduhing magdagdag ng mga sibuyas sa simula pa ng pagprito upang magkaroon sila ng oras upang magluto.
7. Kapag handa na ang toast at lahat ng pancake, ilagay ang pan na may pancake at ang kawali sa mesa. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang kawali, iwisik ang asin at maaari kang magsimula sa hapunan.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga pancake ng patatas sa oven

Kung nais mong gumawa ng higit pang mga pancake sa pandiyeta kaysa sa dati, dapat mong gamitin ang oven upang lutuin ang mga ito. Kaya't ang ulam ay magiging mababang taba at hindi gaanong mataas ang calorie, kaya tiyaking subukan ang pagpipiliang ito para sa paghahanda ng mga klasikong pancake.

Mga sangkap:

• Mga sariwang patatas - 1 kg.
• Asin sa panlasa
• Flour - 3-4 tablespoons
• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, banlawan at alisan ng balat ang patatas, alisin ang mga mata ng patatas at anumang blackening. Pagkatapos ay banlawan muli ang mga tubers at ilagay ang mga ito sa isang maginhawang mangkok.
2. Kumuha ng isang food processor o kudkuran at lagyan ng rehas ang lahat ng patatas sa isang mahusay na kudkuran hanggang mabuo ang gruel. Kung mayroong labis na likido sa nagresultang masa, hayaang tumayo ng kaunti ang mga patatas at maubos ang labis.
3. Idagdag ang itlog ng manok at asin sa mangkok ng patatas, pagkatapos ay paghalo ng mabuti ang timpla ng kutsara. Simulan ang pagdaragdag ng harina nang paunti-unti, pagmamasa ng isang medyo siksik na kuwarta. Dahil ang mga pancake ay hindi nakatakda nang mabilis sa oven tulad ng sa isang kawali, ang kuwarta ay dapat na mas siksik.
4. Kapag nakamit mo ang isang mahusay na pagkakapare-pareho ng kuwarta, tulad ng isang curd casserole, maaari mong simulan ang pagluluto sa pinggan. Upang magawa ito, kumuha ng baking sheet at iguhit ito sa baking paper.
5. Gumamit ng isang kutsara upang maikalat ang mga pancake sa isang baking sheet, i-level ito at iiwan ng isang maliit na distansya sa pagitan ng mga pancake. Kung mayroon kang maraming patatas o isang maliit na baking sheet, pagkatapos ay kailangan mong lutongin ito sa dalawang pass.
6. Maglagay ng baking sheet na may mga semi-tapos na patatas na patatas sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree, sa loob ng 20-30 minuto. Ang oras ng pagluluto para sa mga pancake ay nakasalalay sa iyong oven at baking mode.
7. Alisin ang natapos na mga pancake mula sa oven, alisin ang mga ito mula sa baking paper at ilipat sa isang malawak na ulam. Maaari mong ihatid ang pinggan na ito ng sour cream at herbs.

Spicy pancake na may bawang

Ang mga pancake ng patatas ng bawang ay isang magandang pagtutubig, masarap na pampagana na maayos sa anumang menu sa tanghalian.Ang mga pancake ng patatas ay napupunta nang maayos sa anumang mga sarsa, manok at karne, at maaari mo ring kainin ang mga ito tulad nito, nang walang anumang mga additives.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Flour - 2 tablespoons
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bawang - 3 mga sibuyas
• Dill - ½ bungkos
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga tubers ng patatas at pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa maraming malamig na tubig. Maingat na suriin ang mga tubers para sa pagkakaroon ng isang peephole at blackening, na dapat ding alisin.
2. Sa isang mahusay na kudkuran, lagyan ng rehas ang mga patatas na may mga piraso, pisilin nang bahagya at ilagay sa isang mangkok. Pagkatapos, alisan ng balat ang bawang at sibuyas; Ipasa ang bawang sa isang press ng bawang, at lagyan ng rehas ang sibuyas sa pinakamagaling na kudkuran hanggang sa maging malambot ito.
3. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng pancake sa isang malalim, di-metal na mangkok, pagkatapos ay idagdag ang asin at itlog ng manok. Pukawin ang lahat nang lubusan, ikalat ang itlog sa kuwarta. Pagkatapos nito, simulang idagdag ang harina ng trigo hanggang sa ang kuwarta ay katamtamang siksik.
4. Banlawan ang huling dill at i-chop ito ng pino gamit ang isang matalim na kutsilyo, idagdag sa isang mangkok at pukawin.
5. Maglagay ng isang makapal na ilalim na malaking kawali sa apoy, maglagay ng ilang kutsarang langis ng gulay dito at maghintay hanggang sa ito ay mainitan. Kung sinimulan mo ang pagprito ng mga pancake ng patatas sa isang mahinang pinainit na kawali, mananatili sila rito at magiging maputla.
6. Ilagay ang unang pangkat ng mga pancake ng patatas sa maayos na pinainit na langis gamit ang isang regular na kutsara, itakda ang init sa daluyan at iprito ang mga pancake ng halos 2-3 minuto sa bawat panig. Gawin ang pareho sa natitirang pagsubok.
7. Huwag kalimutang pagmasdan ang antas ng langis habang nagprito ng mga pancake ng patatas, hindi ito dapat labis o masyadong kaunti. Kapag naihanda mo na ang lahat ng mga pancake, maaari mo agad ihatid ang pinggan sa mesa na may iba't ibang mga sarsa, sour cream, o tulad nito.

Ang klasikong resipe para sa mga pancake na may keso

Ang kombinasyon ng mga patatas na may keso ay isang pampagana na kombinasyon na minamahal ng marami. Ang gadgad na keso ay idinagdag sa niligis na patatas at mga sopas ng patatas, at may nagmamahal sa sarsa ng keso at mga fries sa halip na keso. Nag-aalok kami sa iyo ng isang simple at masarap na recipe para sa mga pancake ng patatas na may regular na matapang na keso na tiyak na magugustuhan mo at ng iyong mga mahal sa buhay.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Trigo harina - 2-3 kutsara.
• Anumang matapang na keso - 250 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin sa panlasa
• Ground pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga tubers ng patatas, pagkatapos ay banlawan ang mga patatas at alisin ang lahat ng "mga mata" at kahina-hinalang pagkawalan ng kulay. Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok ng tubig at simulang ihanda ang kuwarta.
2. Sa isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang mga patatas sa isang hiwalay na mangkok na hindi metal, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang matapang na keso doon, gamit ang isang daluyan o pinong kudkuran - alinman ang gusto mo. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
3. Pagkatapos magdagdag ng isang itlog ng manok sa isang mangkok ng keso at patatas, ihalo ito nang lubusan sa kuwarta at simulang magdagdag ng harina ng trigo sa kuwarta. Dahan-dahang masahin ang kuwarta ng isang kutsara hanggang ang halo ay katamtamang makapal.
4. Maglagay ng isang mahusay na makapal na ilalim ng kawali sa kalan at magdagdag ng ilang mga kama ng langis ng halaman doon. Kapag ang langis ay mainit, bawasan ang init sa daluyan at kutsara ang unang pangkat ng mga pancake sa patatas sa ilalim ng kawali.
5. Iprito ang mga pancake ng patatas sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig upang magkaroon sila ng masarap na gintong tinapay. Kaya, ehersisyo ang lahat ng kuwarta sa pamamagitan ng pagkalat ng mga nakahandang pancake ng patatas sa isang malaking pinggan.
6. Kapag handa na ang lahat ng mga pancake ng keso, maaari mo silang palamutihan ng mga sariwang damo at gadgad na keso bago ihain.

Bon gana at tagumpay sa pagluluto!

Nakakainit na pancake na may karne

Ang Draniki na may karne ay maaaring maging isang kasiya-siyang tanghalian o agahan, at ang ulam na ito ay mahusay din para sa isang sisiw. Sa ilang mga teritoryo ng Belarus, ang mga pancake na patatas na may karne ay tinatawag na "mga mangkukulam". Napakasarap kumain ng mga salamangkero na may malamig na gatas o kulay-gatas, subukan ito!

Mga sangkap:

• Patatas - 1.5 kg.
• Minced meat - 400 gr.
• Sibuyas - 1 maliit na ulo
• Itlog ng manok - 1-2 pcs.
• Trigo harina - 4-5 tablespoons
• Asin sa panlasa
• Pepper tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang mga tinadtad na patatas na patatas na may karne. Upang magawa ito, lagyan ng rehas ang peeled na sibuyas sa isang mahusay na kudkuran at ilagay ang gruel sa isang mangkok. Magdagdag ng tinadtad na karne, asin at ground pepper doon. Mahusay na masahin ang minced meat sa iyong mga kamay at ilagay ito sa ref sa ilalim ng plastic wrap.
2. Balatan ang patatas, alisan ng balat, blackening at banlawan nang lubusan ang mga tubers sa malamig na tubig na tumatakbo. Grate ang hugasan na patatas sa pinakamagaling na kudkuran sa isang estado ng gruel, alisan ng tubig ang labis na likido.
3. Sa isang mangkok ng patatas, idagdag ang hilaw na itlog ng manok, asin at paminta (upang tikman), at pagkatapos ay unti-unting pukawin ang harina sa kuwarta ng patatas. Ang kuwarta ay dapat na medyo makapal kaysa sa karaniwan para sa mga wizards upang maayos na mabuo.
4. Maglagay ng isang kawali na may mantikilya sa apoy at maghintay hanggang uminit ito ng maayos. Kutsara ang kuwarta sa isang preheated pan tulad ng mga pancake, ngunit hindi masyadong manipis; pagkatapos ay ilagay ang karne sa gitna ng bawat tortilla at patagin ang tinadtad na karne. Maglagay ng isa pang kutsarang kuwarta ng patatas sa itaas.
5. Iprito ang mga salamangkero sa isang katamtamang init, na tinatakpan ang kawali ng takip upang ang mga patatas na pancake na may karne ay inihurnong mula sa loob. Iprito ang mga ito sa pangalawang bahagi sa parehong paraan.
6. Ilipat ang mga nakahandang sorcerer sa isang malawak na pinggan o isang malalim na mangkok at ihain sa mga bahagi na may kulay-gatas o gatas. Ang mga nasabing patatas na pancake ay maaaring kainin kahit na pinalamig - ito ay magiging masarap!

Mga patatas na pancake na may zucchini

Ang mga pancake ng patatas na may zucchini ay magiging mas pandiyeta kaysa sa karaniwang mga pancake. Dahil sa zucchini sa komposisyon ng ulam, ang starchiness nito ay mababawasan, at magiging mas kapaki-pakinabang ito. Kung alagaan mo ang iyong sarili, ngunit biglang ginusto ang isang bagay na masarap - para sa iyo ang resipe na ito.

Mga sangkap:

• Patatas - 0.7 kg.
• Zucchini - 0.5 kg.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Trigo harina - 2-3 kutsara.
• Asin sa panlasa
• Mga gulay na tikman
• Ground pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Una alisan ng balat ang zucchini, alisin ang mga binhi mula rito at lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Huwag gumamit ng batang zucchini habang gumagawa sila ng sobrang katas. Ilagay ang gadgad na prutas sa isang mangkok at hayaan ang likido na tumira nang kaunti.
2. Habang ang zucchini ay naayos na, balatan at hugasan ang mga tubers ng patatas. Grate ang mga patatas sa isang masarap na kudkuran na may mga dayami, at hayaan din ang likido na tumira nang kaunti. Pagkatapos pagsamahin ang zucchini at patatas, pukawin.
3. Idagdag ang itlog at asin sa pinaghalong gulay, pukawin ang lahat nang mabuti at dahan-dahang magdagdag ng harina, makamit ang isang katamtamang makapal na kuwarta tulad ng isang pancake. Hugasan ang mga gulay, tumaga at idagdag sa kuwarta, pukawin. Maaari ka ring magdagdag ng paminta kung nais mo.
4. Pag-initin ang isang mabibigat na kawali sa apoy gamit ang ilang langis ng halaman. Kapag mainit ang langis, bawasan ang init sa daluyan at idagdag ang unang pangkat ng mga pancake sa patatas sa kawali. Fry zucchini at patatas pancake para sa 2-3 minuto sa bawat panig, at pagkatapos ay ilagay ang nakahanda na pancake sa isang pinggan.
5. Ihanda ang lahat ng kuwarta sa parehong paraan, pagdaragdag at pag-init ng langis sa isang kawali. Kapag handa na ang lahat ng mga pancake, ihatid ang mga ito sa sour cream at sarsa ng bawang o regular na sour cream.

Bon Appetit!

Mga patatas na pancake nang hindi nagdaragdag ng mga itlog

Ang mga Eggless potato pancake ay isang mahusay na sandalan na napakadaling ihanda. Kung nag-aayuno ka o para lamang sa ilang kadahilanan ay huwag kumain ng mga itlog, kung gayon ang resipe na ito ay dapat na madaling magamit para sa iyo. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Dill - tikman
• Trigo harina - 4 tablespoons
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga tubers ng patatas sa ilalim ng umaagos na tubig at pagkatapos ay alisan ng balat. Alisin ang mga mata at anumang blackening, pagkatapos ay banlawan muli ang mga patatas.
2. Grate ang patatas sa pinakamahusay na kudkuran, gawing gruel ang mga prutas. Kapag ang lahat ng mga patatas ay tinadtad, hayaan ang likido at almirol na tumira at maubos. Dapat kang magkaroon ng isang medyo siksik at tuyong gruel.
3. Hugasan ang mga halaman sa tubig na tumatakbo at tumaga nang maayos, idagdag sa isang mangkok ng patatas, pukawin.Pagkatapos ay magdagdag ng asin at ihalo muli ang kuwarta.
4. Panghuli, simulang dahan-dahang ibuhos ang harina sa kuwarta ng pancake, dahan-dahang pagmamasa ng kuwarta. Kapag ang kuwarta ng pancake ay naging makapal, tulad ng mga pancake, maaari kang magsimulang magprito.
5. Pag-initin ang isang mabibigat na kawali sa apoy gamit ang ilang langis ng halaman. Kapag mainit ang langis, bawasan ang init sa daluyan at idagdag ang unang pangkat ng mga pancake sa patatas sa kawali. Fry zucchini at patatas pancake para sa 2-3 minuto sa bawat panig, at pagkatapos ay ilagay ang nakahanda na pancake sa isang pinggan.
6. Ihanda ang lahat ng kuwarta sa parehong paraan, pagdaragdag ng langis sa kawali kung kinakailangan. Paghatid ng mga handa nang patatas na patatas na walang itlog na may anumang mga sarsa at pinggan o bilang isang independiyenteng ulam para sa agahan o tanghalian.

Pagdiyeta ng patatas na patatas na walang langis

Ang nakakaunawa, kahit na hindi malutong, ang mga pancake ng patatas ay maaaring ihanda nang walang langis. Ang nasabing ulam ay magiging mas pandiyeta kaysa sa mga klasikong butter pancake. Kung nais mong palayawin ang iyong sarili ng masarap at pinirito, kung gayon ang resipe na ito ay perpekto para sa iyo.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Dill - tikman
• Trigo harina - 4 tablespoons
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga tubers ng patatas, pagkatapos ay banlawan ang mga patatas at alisin ang lahat ng "mga mata" at kahina-hinalang pagkawalan ng kulay. Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok ng tubig at simulang ihanda ang kuwarta.
2. Sa isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang mga patatas sa isang hiwalay na mangkok na hindi metal, gamit ang isang pinong kudkuran upang gawing gruel ang mga patatas. Idagdag ang itlog ng manok sa patatas at ihalo nang lubusan hanggang makinis.
3. Pagkatapos nito, magdagdag ng harina ng trigo sa kuwarta, makamit ang pagkakapare-pareho ng kuwarta, na parang nagluluto ka ng mga pancake.
4. Maglagay ng isang mahusay na malalim na kawali sa kalan. I-on ang napakababang init upang panatilihing mainit lamang ang kawali at kutsara ang unang batch ng mga pancake ng patatas. Takpan ang takip ng takip at lutuin ang mga pancake sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig.
5. Ulitin ang parehong mga hakbang sa lahat ng natitirang kuwarta, ilagay ang handa na patatas na patatas sa isang ulam o mangkok. Siguraduhin na ang kawali ay hindi masyadong nag-init at huwag dagdagan ang init, kung hindi man ang mga pancake ay mananatili sa ilalim ng kawali.
6. Ang mga nakahandang pancake na walang langis ay maaaring ihain sa anumang mga additives sa anyo ng keso, sour cream, sarsa, o simpleng may sariwang gulay at halaman.

Klasikong mga pancake nang walang idinagdag na harina

Kung ninanais, posible na gawin nang walang harina sa paghahanda ng mga pancake, kung gayon sila ay magiging napaka-crispy at ginintuang. Ang mga pancake na patatas na ito ay mahusay na kasama ng beer bilang meryenda o bilang isang meryenda sa isang malaking mesa.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin sa panlasa
• Ground pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga tubers ng patatas, at pagkatapos ay alisin ang lahat ng mga itim at "mata". Banlawan ang mga patatas sa maraming tubig na dumadaloy.
2. Grate ang mga tubers sa isang medium grater, kung saan ang mga karot ay karaniwang gadgad. Matapos ang lahat ng mga patatas ay tinadtad, gaanong pisilin ang labis na kahalumigmigan at magdagdag ng asin na may pampalasa, pukawin.
3. Pagkatapos ay talunin ang itlog ng manok sa mga piraso ng patatas at ihalo nang maayos upang ipamahagi nang pantay ang itlog sa mga piraso ng patatas. Kung ninanais, sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na gulay o ilang mga espesyal na pampalasa sa mga pancake.
4. Maglagay ng isang makapal na ilalim na kawali sa apoy at magdagdag ng ilang kutsarang langis dito. Init ang kawali upang ang kuwarta ay natakpan ng mga bula sa lahat ng panig nang pumapasok ito sa kawali.
5. Ilagay ang kuwarta ng patatas sa isang kawali na may kutsara at iprito para sa literal na 1.5-2 minuto mula sa bawat kawali sa isang bahagyang sa itaas ng daluyan ng init.
6. Ilagay ang handa na patatas na pancake sa isang malawak na ulam at iwisik ang mga sariwang halaman at keso na iyong pinili. Maaari mong kainin ang ulam na ito kapwa mainit at malamig.

Bon Appetit!