Klasikong mga pancake na may gatas - 10 mga sunud-sunod na mga recipe

Ang mga klasikong pancake na may gatas ay isang hindi karaniwang masarap na ulam na naging tradisyonal sa maraming mga bansa. Samakatuwid, ngayon maraming mga pagpipilian para sa kanilang paghahanda. Ngunit ang batayan para sa pagsubok ay mananatiling hindi nagbabago. Manipis o lebadura, matamis o maasim - ang bawat maybahay ay mahahanap ang kanyang paboritong recipe!

Ang klasikong recipe para sa pancake para sa 1 litro ng gatas

Ang klasikong resipe para sa mga pancake para sa 1 litro ng gatas ay isang kahanga-hangang agahan na napakabilis maghanda. Ang pangunahing bagay ay sundin ang resipe at obserbahan ang mga sukat! Pagkatapos ang mga pancake ay hindi nalalagas at naging malambot at katamtamang matamis. Isang tunay na paggamot!

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 40 minuto

• 
  Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, ihalo sa granulated sugar at talunin.
• 
  Ngayon magdagdag ng asin at harina nang paunti-unti. Pinapalitan namin ang pagdaragdag ng harina at gatas upang ang masa ay homogenous.
• 
  Ang nagresultang kuwarta ay dapat na iwanang 20 minuto.
• 
  Ipinakikilala namin ang langis, ihalo muli nang lubusan ang lahat at iprito ang bawat pancake sa isang preheated frying pan.

Handa na ang pancake! Bon Appetit!

Manipis na pancake na may mga butas para sa 0.5 liters ng gatas

Ang mga manipis na pancake na may butas para sa 0.5 liters ng gatas ay napakaganda at maselan. Ang mga sangkap para sa mga naturang pancake ay nangangailangan ng pinakasimpleng mga bago, ngunit ang isang pancake o cast-iron pan ay lubos na magpapabilis sa proseso at mapanatili ang napakasarap na pagkain. Oras upang makuha ang iyong paboritong jam! Magiging masarap ito!

Mga Paghahain: 2

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga sangkap:

• Gatas - 0.5 l.
• Flour - 300 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 1-2 kutsara. l.
• Asin - 0.5 tsp
• Langis (gulay) - 2 tbsp. l.
• Mantikilya (mantikilya) - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang lahat ng harina sa isang malalim na lalagyan at ibuhos ang kalahati ng kabuuang halaga ng gatas. Hinahalo namin ng maayos ang lahat.
2. Ibuhos ang asin, asukal at ihimok sa mga itlog. Magdagdag din ng langis ng halaman sa kuwarta at ihalo nang mabuti ang lahat ng mga sangkap.
3. Idagdag ang natitirang gatas at bahagyang talunin ang halo hanggang sa makinis. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na medyo likido, ang fineness ng pancake ay nakasalalay dito.
4. Iprito namin ang mga pancake sa langis ng halaman. Pinapainit namin ang kawali at pinahiran ng mabuti. Ibuhos ang kuwarta gamit ang isang sandok, subukang ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw at huwag kumuha ng sobrang masa sa bawat oras.
5. Iprito ang bawat pancake hanggang sa kaunting ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ibinaliktad namin ito at iprito sa pangalawang bahagi. Ginagawa namin ito sa buong pagsubok.
6. Lubricate ang pancakes na may mantikilya.

Tip: Kung masira ang mga pancake sa panahon ng pagprito, magdagdag lamang ng kaunting harina. Sa kabaligtaran, kung ang iyong mga pancake ay masyadong makapal, magdagdag ng higit pang gatas o tubig sa kuwarta.

Oras na upang itakda ang mesa! Bon Appetit!

Masarap na pancake na may gatas at tubig

Ang mga pancake na may gatas at tubig ay isang uri ng klasikong ulam ng Russia. Hindi sila mas mababa sa lasa sa mga pancake na niluto sa gatas. Kaya kailangan mong magprito ng higit pa upang masiyahan ang iyong pamilya sa isang matamis na pagtrato!

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 kutsara.
• Tubig - 1 kutsara.
• Flour - 1 kutsara.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 3 kutsara. l.
• Asin - 0.25 tsp
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Upang gawing homogenous ang pancake kuwarta, mas mahusay na maghanda ng mga produkto ng parehong temperatura.
2. Paghaluin ang mga itlog, granulated sugar at kaunting asin. Haluin nang mahina ang timpla ng isang tinidor o palis.
3. Idagdag ngayon ang mga likidong sangkap: kalahati ng masa ng tubig at gatas.
4. Unti-unting magdagdag ng harina at pukawin. Maaari mong gamitin ang isang panghalo upang mas mahusay na masira ang mga bugal.
5. Ipinakikilala namin ang natitirang gatas at tubig.
6. Painitin ang kawali, grasa ito ng langis ng halaman at ibuhos sa unang bahagi ng kuwarta. Ang masa ay dapat na maipamahagi nang maayos sa kawali upang makagawa ng isang manipis na bilog na pancake.
7. Kapag handa na ang lahat ng mga pancake, maaari mo silang grasa ng langis sa itaas.

Bon Appetit!

Curvy drye pancake na may gatas

Ang yeast pancake na may gatas ay napaka malago at masustansya. At kung naghahanda ka ng isang curd o berry na pagpuno para sa kanila, masisiyahan ka sa isang mahusay na panghimagas. Gustung-gusto ito ng mga bata!

Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Mga sangkap:

• Gatas - 500 ML.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Asukal - 2 tsp
• Mantikilya (mantikilya) - 1 kutsara. l.
• Trigo harina - 250 ML.
• Tubig - 125 ML.
• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hinahalo namin ang lebadura sa kalahating baso ng maligamgam na tubig at nagdagdag ng kaunting asukal. Pumasok kami ng 250 ML. harina, pukawin at takpan ang baso ng basang tuwalya. Ipinapadala namin ang lebadura sa pinakamainit na lugar sa kusina at iniiwan ito ng isang oras.
2. Pinaghihiwa namin ang itlog at pinaghiwalay ang yolk mula sa protina. Grind the yolk with granulated sugar.
3. Masahin ang natapos na kuwarta at idagdag ang halo na may itlog dito.
4. Matunaw ang mantikilya at idagdag din sa kuwarta.
5. Ipinakikilala namin ang pangalawang bahagi ng harina at maligamgam na gatas. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat maging katulad ng likidong sour cream, upang ito ay kumalat nang maayos.
6. Ipadala muli ang kuwarta upang maiinit muli. Dapat itong dagdagan sa dami.
7. Ngayon paluin ang protina.
8. Idagdag ang whipped protein sa kuwarta, ihalo nang dahan-dahan. Hayaan itong magluto para sa isa pang 20 minuto.
9. Ibuhos ang unang bahagi sa isang preheated pan na may isang ladle at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ang mga pancake ay dapat na tumaas.

Bon Appetit!

Masarap na pancake na may gatas at soda

Ang mga pancake na may gatas at soda ay isang katamtamang matamis at mahimulmol na ulam. Ginawa lamang ang mga ito para sa makatas na pagpuno! Eksperimento sa pagpuno ng berry, kabute o isda at hanapin ang iyong perpektong lasa! Ang sarap lutuin ang mga ito!

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga sangkap:

• Gatas - 0.5 l.
• Itlog - 2 mga PC.
• Flour - Art.
• Soda - tsp
• Suka - tsp
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Asin - 1 gr.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ng kaunti ang gatas at ipadala ito sa isang malalim na mangkok. Naghahatid kami ng dalawang itlog sa gatas.
2. Asin ang nagresultang timpla at pagkatapos ay idagdag ang asukal.
3. Pinapatay namin ang soda na may suka sa isang kutsarita at ihalo sa kuwarta.
4. Ngayon paluin ng mabuti ang aming pinaghalong gamit ang isang palo at simulang unti-unting ipakilala ang harina. Masahin ang kuwarta hanggang mag-atas.
5. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 15 minuto.
6. Nagsisimula kaming magbe-bake ng pancake. Upang maiwasang masunog ang mga ito, painitin ang kawali at grasa ito ng langis. Ipamahagi nang maayos ang bawat bahagi ng kuwarta sa kawali. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.

Handa na! Kung magpasya kang balutin ang pagpuno sa loob, hayaan ang mga pancake na cool na bahagyang. Bon Appetit!

Hakbang na hakbang-hakbang para sa manipis blinov sa maasim na gatas

Ang mga pancake na may maasim na gatas ay payat at mas nababanat, na nangangahulugang hindi sila mapunit kapag nagprito. Maaari silang ihain nang hiwalay o puno ng orihinal na pagpuno. Ang pagluluto sa kanila ng mabilis, at pagkain ng mga ito ay simpleng masarap! Ang gayong ulam ay tiyak na gagawing mabuti ang umaga.

Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: oras

Mga sangkap:

• Flour - 300 ML.
• Itlog - 3 mga PC.
• Gatas (maasim) - 550 ML.
• Asukal - 3 kutsara. l.
• Langis ng gulay - 4 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog, ihalo sa 2 kutsarang asukal. Talunin hanggang lumitaw ang light foam.
2. Magdagdag ng kaunting gatas at ihalo muli.
3. Salain ang harina, at pagkatapos ay unti-unting idagdag ito sa pinaghalong gatas at itlog.
4. Idagdag ang natitirang dami ng gatas at ihalo hanggang makinis.
5. Ipinakikilala namin ang dalawang kutsarang langis ng halaman at ihalo din.
6. Pinapainit namin ang kawali, grasa ito ng langis ng halaman. Nagluto kami ng mga pancake hanggang sa lumitaw ang isang kaaya-aya na pamumula.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa matamis na pancake na may gatas

Ang mga matamis na pancake na may gatas ay isang magandang pagsisimula sa isang bagong araw! Masarap at maselan, sila ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tsaa. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay tiyak na magpapasaya sa iyo at pasiglahin para sa araw!

Mga Paghahain: 15

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga sangkap:

• Mga itlog - 3 mga PC.
• Gatas - Art.
• Tubig - Art.
• Asukal - 3 kutsara. l.
• Flour - Art.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang tubig na may gatas sa isang hiwalay na mangkok, idagdag ang mga itlog dito, at pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal sa masa.
2. Salain ang harina sa tapos na masa sa pamamagitan ng isang salaan at pukawin nang maayos ang lahat ng mga bugal.
3. Pinapainit namin ang kalan at kawali, pinahiran ng langis. Ibuhos ang unang bahagi ng kuwarta para sa unang pancake na may isang sulok. Ikinalat namin ito sa buong ibabaw. At iprito hanggang ginintuang kayumanggi.

Makapal at malambot na pancake na may gatas

Ang mga makapal na pancake na may gatas ay naging napaka-malambot at maliliit na butas. Ang mga ito ay mahusay sa jam o syrup, at mahusay din para sa pagpuno. Isang kamangha-manghang delicacy lang!

Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Flour - 300 gr.
• Gatas - 300 gr.
• Baking pulbos - 2.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang mga itlog sa asukal at talunin.
2. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Upang magawa ito, kumuha ng isang mas malaking lalagyan at lagyan ito ng asin at baking powder.
3. Ngayon pinagsasama namin ang dalawang masa sa isa at masahin ang kuwarta. Mag-iwan upang lumapot ng kaunti sa loob ng 5 minuto.
4. Pinainit namin ang isang greased frying pan at ibinuhos ang tungkol sa dalawang kutsarang kuwarta sa isang pancake. Fry hanggang ginintuang kayumanggi at i-on.

Handa na! Bon gana, lahat!

Recipe para sa paggawa ng manipis na mga pancake na walang itlog

Ang mga pancake na may gatas na walang mga itlog ay katamtaman payat at nababanat. Ang pancake kuwarta na walang itlog ay nagiging mas makapal, at samakatuwid ay mainam para sa makatas na pagpuno. Bilang karagdagan, maaari silang magamit upang makagawa ng isang hindi kapani-paniwala layer cake. Sorpresa ang iyong pamilya sa isang hindi pangkaraniwang kaselanan!

Mga Paghahain: 8

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Gatas - 900 ML.
• Asukal - 3 kutsara. l.
• Asin - ½ tsp
• Langis (gulay) - 2 tbsp. l.
• Mantikilya (mantikilya) - 65 gr.
• Soda - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili kami ng isang plate na mas malalim, ang dami ng kuwarta ay magiging malaki. At magsimula na tayong magluto.
2. Paghaluin ang harina na may kalahating litro ng gatas. Pagkatapos asin at idagdag ang asukal at baking soda.
3. Magdagdag ng langis ng halaman sa natapos na timpla at ihalo nang maayos hanggang sa makinis. Inaalis namin ang mga bugal hangga't maaari.
4. Init ang natitirang gatas at idagdag ito sa kuwarta. Gumalaw ulit.
5. Iprito namin ang mga pancake sa mababang init upang ang kuwarta ay pantay na lutong. Baligtarin at iprito ang kabilang panig.
6. Ang mga nakahanda na pancake ay maaaring ma-grease ng ghee o direktang ihahatid sa mesa.

Bon Appetit!

Masarap na pancake na niluto sa pulbos ng gatas

Ang mga pancake na may gatas na pulbos ay naging isang pangkaraniwang delicacy. Napanatili ng pulbos na gatas ang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa ng gatas at perpektong pinapalitan ito sa pagluluto. Idagdag lamang ito sa pancake batter at mayroon kang isang hindi kapani-paniwalang dessert para sa iyong tsaa!

Mga Paghahain: 6

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga sangkap:

• Gatas (tuyo) - 250 ML.
• Flour - 500 ML.
• Tubig - 750 ML.
• Baking pulbos - 2 tsp
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 3 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ang tubig ay dapat na pinakuluan at pahintulutang lumamig nang bahagya upang ito ay mainit. Ngayon natutunaw namin ang pulbos ng gatas sa tubig sa isang magkakahiwalay na lalagyan.
2. Magdagdag ng harina sa gatas, at ipakilala din ang baking pulbos. Paghaluin nang lubusan ang aming masa.
3. Naghahatid kami ng mga itlog dito at masahin ang kuwarta ng pancake. Magdagdag ng asukal at kaunting asin sa panlasa.
4. Maghurno kami sa isang preheated pan, mahusay na may langis. Mas mainam na maglagay ng katamtamang init upang ang mga pancake ay pantay na lutong at hindi masunog.
5. Ibuhos ang kuwarta gamit ang isang scoop at, i-on ang kawali, ipamahagi sa buong ibabaw nito. Naghihintay kami para sa ginintuang kulay at ibalik ang pancake. Ginagawa namin ito sa buong pagsubok.

Handa na ang aming mga pancake! Bon gana!

[adsp-pro-12]