Klasikong pork shurpa - 8 sunud-sunod na mga recipe

Ang baboy shurpa sa isang kaldero sa apoy - isang klasikong recipe

Nagluto si Shurpa sa isang kaldero sa isang apoy na naging mas mabango at mayaman. Ang pagdaragdag ng baboy ay gagawing mas mayaman at mas kasiya-siya sa ulam. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang mahusay na panlabas na karanasan sa pagkain.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Mga Paghahain - 10

• 
  Maaari kang kumuha ng anumang karne ng baboy: fillet o buto. Isinasawsaw namin ang produkto sa isang kaldero, asin, nagdaragdag ng mga pampalasa at itinatakda sa apoy.
• 
  Nililinis namin ang mga karot at pinutol ito sa mga cube. Mga sibuyas - sa manipis na kalahating singsing. Nagpadala kami ng mga gulay sa baboy.
• 
  Gupitin ang talong sa maliit na cubes at ilagay ito sa kaldero. Hindi mo kailangang balatan ang gulay mula sa alisan ng balat.
• 
  Susunod, balatan ang mga sibuyas ng bawang, i-chop ang mga kamatis at bell peppers. Idagdag sa pinggan.
• 
  Ilagay sa isang ulam at patatas, na dating binuksan at gupitin.
• 
  Sa huling yugto, ilatag ang mga tinadtad na gulay. Kinokontrol namin ang pagdaragdag ng asin at pampalasa. Lutuin ang ulam hanggang malambot ang lahat ng sangkap.
• 
  Pagkatapos ng 1.5-2 na oras, ang baboy shurpa sa apoy ay magiging ganap na handa. Maaari mo itong ihatid sa mesa!

Paano magluto ng baboy shurpa sa isang kaldero sa kalan

Ang isang tunay na mayamang shurpa ay pinakamahusay na nakuha sa isang kaldero. Magluto ng isang tradisyonal na oriental na pagkain sa kalan. Ang baboy ay magpapalaki sa lasa at mas pampagana.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Baboy - 0.6 kg.
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Bawang - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinapainit namin ang kaldero ng langis ng halaman. Gupitin ang baboy sa malalaking piraso.
2. Ipinapadala namin ang karne upang magprito sa isang kaldero. Magsimula na tayong magputol ng gulay. Co kasar chop ang sibuyas at bawang.
3. Ilagay ang sibuyas at bawang sa karne at magpatuloy sa pagprito. Idagdag ito ng mga hiwa ng mga hilaw na karot.
4. Hatiin ang mga patatas sa malalaking hiwa. Ilagay sa isang ulam at pukawin.
5. Ibuhos sa tubig, iwisik ang mga nilalaman ng asin at pampalasa. Nagluluto kami ng pinggan ng halos isang oras. Idagdag ang mga kamatis, peppers at halamang gamot 20 minuto bago magluto.
6. Ang shurpa sa isang kaldero na may baboy ay handa na. Tinatrato namin ang lutong bahay na mapait na ulam!

Isang simple at masarap na resipe para sa pork shurpa sa isang kasirola

Ang shurpa na may baboy ay mas luto nang mas mabilis kaysa sa pagdaragdag ng iba pang mga uri ng karne. Gayundin, ang ulam ay lalabas na mataba at mayaman, na ginagawang mas kasiya-siya at kaakit-akit.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Baboy - 0.5 kg.
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, alisan ng balat ang patatas at gupitin ito sa malalaking cubes o wedges.
2. Huhugasan natin ang baboy at gupitin din sa malalaking piraso.
3. Pagprito ng karne sa langis ng halaman para sa mga 5-10 minuto.
4. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang browned na baboy kasama ang mga patatas sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa kalan.
5. Laktawan ang foam nang regular habang nagluluto.
6. Tumaga ang sibuyas at iprito ito nang magkahiwalay sa isang kawali sa loob ng ilang minuto.
7. Susunod, idagdag ang natitirang mga tinadtad na gulay sa sibuyas: karot, kamatis, bell peppers. Kumulo ng 2-3 minuto.
8. Magdagdag ng tomato paste sa mga gulay at ihalo.
9. Ibuhos ang maliwanag na magprito sa isang kasirola.
10. Ngayon magdagdag ng asin at pampalasa sa ulam upang tikman. Pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang malambot ang mga gulay.
11. Inaalis namin ang natapos na ulam mula sa kalan. Maaari mong agad na ilatag ang shurpa sa mga plato at maghatid!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng baboy shurpa nang walang pagprito

Ang baboy shurpa, na niluto nang walang litson, ay lumalabas na mas malambing at katamtamang mataba. Ang mga sariwang damo ay magbibigay ng isang maliwanag na aroma sa ulam, at ang malalaking piraso ng gulay ay magbibigay ng isang mas mayaman at mas orihinal na panlasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Mga Paghahain - 6

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Cherry tomato - 4 na mga PC.
• Mga dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Parsley - 1/2 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang baboy sa pantay na katamtamang mga piraso. Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa kalahati. Inilalagay namin ang mga produkto sa isang kaldero o kawali.
2. Nililinis namin ang mga karot at patatas. Ilagay ang buong patatas, magaspang na gupitin ang karot. Nagpapadala din kami ng mga dahon ng laurel sa kaldero.
3. Punan ang tubig ng ulam, magdagdag ng asin at paminta. Inilagay namin ito sa kalan.
4. Magluto sa daluyan ng init ng isang oras.
5. Tumaga ng berdeng mga sibuyas at perehil. Inilagay namin ang mga gulay sa kaldero kasama ang hugasan na seresa. Magluto para sa isa pang 20 minuto.
6. Ang baboy shurpa nang walang litson ay handa na. Maaaring ilatag sa mga plato at ihain.

Isang simple at mabilis na resipe para sa shurpa ng baboy sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mabangong at mayamang baboy shurpa ay maaaring mabilis at madaling lutuin sa isang multicooker. Ang nasabing ulam ay perpekto para sa isang malaking lutong bahay na hapunan.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Patatas - 350 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Asin - 1 tsp
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang baboy at gupitin ito sa pantay na piraso. Inilagay namin ang mga ito sa isang multicooker mangkok na preheated na may langis ng halaman. Pagluluto sa "fry" mode sa loob ng 10 minuto.
2. Pinuputol namin ang mga gulay sa anumang maginhawang paraan at idagdag ang mga ito sa karne. Para sa shurpa, huwag gumamit ng masyadong maliit na mga produkto. Patuloy kaming magprito ng isa pang 5-7 minuto.
3. Kapag ang gulay ay mahusay na nilaga, ibuhos ang tubig sa kanila.
4. Nililinis namin ang mga patatas, gupitin ito sa malalaking wedges at ipinapadala sa pinggan.
5. Magdagdag ng tubig sa tuktok, magdagdag ng asin at pampalasa. I-on namin ang mode na "extinguishing" sa loob ng 60 minuto. Naghihintay kami para sa kahandaan.
6. Ang baboy shurpa ay maaaring ibuhos agad sa mga bahagi na plato kaagad. Handa na!

Mabango at mayamang pork ribs shurpa

Ang Shurpa mula sa nakakaganyak na mga buto ng baboy ay lumabas na mataba at mayaman. Ang masarap na ulam na ito ay makakagawa ng isang mahusay na pagkain ng pamilya. Masiyahan sa simple at masaya na proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Mga Paghahain - 6

Mga sangkap:

• Mga buto ng baboy - 500 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga buto ng baboy at i-chop, kung kinakailangan, sa mas maliit na mga piraso.
2. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang pinainitang kaldero. Ilagay doon ang mga tadyang, makinis na tinadtad na bawang at mga sibuyas ng sibuyas. Pagprito hanggang mamula sa loob ng 10-15 minuto.
3. Payat na gupitin ang mga bell peppers at karot. Nagdagdag kami ng mga gulay sa natitirang mga produkto at nagpapatuloy sa pagprito para sa isa pang 5 minuto.
4. Peel ang patatas, gupitin ito nang magaspang at ilagay din sa isang pinggan.
5. Punan ang pagkain ng tubig, asin at iwisik ng mga pampalasa. Magluto sa daluyan ng init ng halos 1 oras.
6. Kapag naghahain, palamutihan ang ulam ng anumang sariwang halaman. Handa na!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng baboy at karne ng baka shurpa

Ang nakabubusog at mabangong shurpa ay madaling pakainin ang isang malaking kumpanya.Maghanda ng isang ulam batay sa baboy at baka, aliwin ang iyong mga mahal sa buhay na may maliwanag at kasiya-siyang lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Mga Paghahain - 10

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Karne ng baka - 500 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Kamatis - 2 mga PC.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng baboy at baka. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
2. Gupitin ang sibuyas sa singsing at iprito ito ng karne hanggang mamula.
3. Nililinis namin ang mga karot at pinuputol ito sa anumang maginhawang paraan.
4. Hatiin ang mga patatas sa maliliit na wedges.
5. Gupitin ang mga sariwang kamatis sa maliliit na cube.
6. Pagsamahin ang inihaw na karne sa mga gulay sa isang kasirola. Punan ang tubig ng pagkain. Nagdagdag din kami ng asin, pampalasa, bay dahon at tomato paste. Pukawin at lutuin sa mababang init sa loob ng 1-1.5 na oras.
7. Kapag naghahain, nadagdagan namin ang mainit na shurpa na may mga sariwang halaman na tikman. Handa na!

Masarap na Chuvash-style na baboy shurpa

Ang Chuvash-style shurpa ay espesyal sa na ito ay inihanda mula sa offal ng baboy. Dahil dito, ang ulam ay lalabas na katamtaman mataba, mayaman at orihinal sa panlasa. Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay na may isang kagiliw-giliw na resipe sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Pork offal - 800 gr.
• Fillet ng baboy - 200 gr.
• Rice - 0.5 tbsp.
• Bulb sibuyas - 3 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda na natin ang karne. Dapat itong i-cut sa medium na laki ng mga piraso. Maaari kang pumili ng mga by-product upang tikman. Halimbawa, puso, atay o baga.
2. Naghuhugas kami ng mga produktong karne, pinunan ng tubig, asin at sinusunog.
3. Pakuluan ang mga nilalaman hanggang malambot. Alisin ang foam mula sa oras-oras.
4. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa daluyan ng laki ng mga cube.
5. Hugasan nang magkahiwalay ang bigas sa malamig na tubig.
6. Ilagay ang sibuyas at bigas sa isang kasirola. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa at magpatuloy na lutuin ang shurpa sa loob ng 20-30 minuto.
7. Alisin ang kawali mula sa kalan, ibuhos ang mga nilalaman sa mga plato at magdagdag ng mga tinadtad na halaman. Handa na!