Klasikong beef shurpa - 8 mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang karne ng baka shurpa sa isang kaldero sa ibabaw ng apoy - isang klasikong recipe

Ang pinaka mabango at mayamang shurpa ay nakuha sa isang kaldero sa sunog. Isang mainam na ulam para sa isang malaking pamilya o isang likas na kumpanya. Ang mga sariwang gulay at makatas na karne ng baka ay magpapayaman at kasiya-siya sa paglikha ng iyong pagluluto.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Mga Paghahain - 14

• 
  Gupitin ang baka sa malalaking piraso ng parisukat. Isinasawsaw namin ang karne sa kawa. Magdagdag ng asin at pampalasa.
• 
  Magluto ng karne sa apoy para sa isang oras. Alisin ang foam mula sa oras-oras.
• 
  Magsimula na tayong magputol ng gulay. Hatiin ang mga karot sa mga medium-size na cubes at ihagis ito sa kaldero.
• 
  Peel ang mga sibuyas at karot. Pinagsama namin ang mga ito at ipinadala ang mga ito sa kaldero. Huhugasan natin ang mga sariwang damo at itabi ito pansamantala.
• 
  Ngayon tinadtad namin ang mga kamatis at kampanilya. Balatan lamang ang patatas. Naglalagay kami ng mga gulay sa isang pinggan.
• 
  Itinatago namin ang ulam sa apoy hanggang handa na ang patatas. Inaayos namin ang asin at pampalasa sa panlasa. Sa pinakadulo, magdagdag ng mga tinadtad na sariwang halaman.
• 
  Ibuhos ang nakahanda na shurpa sa apoy sa mga plato at maghatid ng mainit. Bon Appetit!

Paano magluto ng beef shurpa sa isang kasirola sa kalan

Ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng isang nakabubusog na shurpa ng baka ay nasa isang kasirola. Subukan ang isang simple at masarap na lutong bahay na ulam. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang mabangong tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Tomato - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Hops-suneli - 1 tsp
• Paprika - 1 tsp
• Panimpla para sa karne - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baka sa pantay na mga piraso ng katamtamang sukat. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing. Inilagay namin ang parehong mga produkto sa isang kasirola na greased ng langis ng halaman. Pagluluto hanggang sa mamula ng magaan.
2. Punan ang nilalaman ng kawali ng tubig at ipagpatuloy ang pagluluto.
3. Balat-balatin namin ang mga patatas at gupitin ito sa malalaking hiwa. Inilagay namin ito sa isang kasirola.
4. Hiwalay na pagsamahin ang asin, paprika, suneli hops at pampalasa ng karne. Paghaluin ang pampalasa.
5. Itapon ang mga pampalasa sa pinggan, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto.
6. Gupitin ang mga karot, kamatis at kampanilya sa mga maliliit na piraso. Inilagay din namin ang mga ito sa isang kasirola na naglalaman ng mga nilalaman. Lutuin hanggang malambot ang mga sangkap.
7. Kapag ang shurpa ay pinakuluang at ang lahat ng mga produkto ay naging malambot, alisin ang pinggan mula sa kalan. Ibuhos ang mga mainit na tinatrato sa mga plato, tapos ka na!

Makabagong at mabangong Uzbek style beef shurpa

Ang nakabubusog at mayamang Uzbek shurpa ay hindi mahirap lutuin sa bahay. Maaaring ihain ang ulam para sa tanghalian o hapunan. Mapahahalagahan ng mga alagang hayop ang lasa at aroma ng luto.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Chickpeas - 100 gr.
• Bulb sibuyas - 3 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Panimpla para sa karne - tikman.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Cumin - 1 kurot
• Mga gulay - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos nang maaga ang mga chickpeas na may tubig at magbabad.
2. Hugasan nang husto ang baka sa ilalim ng tubig at gupitin sa pantay na maliliit na piraso.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at agad na ilagay ito sa isang kasirola o kaldero na may langis ng halaman. Fry hanggang sa maging transparent.
4. Pagkatapos ay ikinalat namin ang karne ng baka sa sibuyas at patuloy na lutuin hanggang sa mamula ng magaan.
5. Punan ang tubig ng pagkain at idagdag ang mga chickpeas at karot, gupitin sa manipis na mga hiwa.
6. Nililinis namin ang patatas at hinahati ito sa malalaking wedges.
7. Inilagay din namin ang mga patatas sa isang kasirola. Ang mga tinadtad na peppers ay isinama din dito.
8. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube. Inilagay namin ang mga ito sa isang pangkaraniwang ulam.
9. Magdagdag ng asin at lahat ng pampalasa. Nagluluto kami hanggang sa malambot ang lahat ng mga produkto. Sa dulo, nagtatapon kami ng mga tinadtad na gulay.
10. Ihain ang lutong Uzbek shurpa na mainit. Bon Appetit!

Beef shurpa ayon sa resipe ng Stalik Khankishiev

Ang Shurpa ayon sa tradisyunal na resipe ng Stalik Khankishiev ay lalabas na napaka mayaman at mayaman. Subukan ang isang klasikong recipe para sa isang sikat na ulam na magkakasuwato magkasya sa hapag-kainan ng iyong pamilya.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 700 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 4 na mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baka sa malalaking pantay na piraso. Ibuhos ang langis ng gulay sa kaldero at ipadala ang karne doon. Magluto sa katamtamang init hanggang mamula ang ilaw. Mga 15 minuto.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Inilagay namin ito sa karne.
3. Pukawin ang pagkain at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 5 minuto.
4. Pagkatapos ay tinadtad namin ang mga peppers at kamatis, alisan ng balat ang bawang mula sa husk. Nagkakalat kami ng mga gulay sa pinggan kasama ang tomato paste.
5. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa at ipadala ito sa kaldero.
6. Ngayon ibuhos ng tubig, magdagdag ng asin at pampalasa upang tikman. Agad na magdagdag ng mga bay dahon at tinadtad na mga gulay. Pagluluto ng ulam sa loob ng 2 oras.
7. Inaalis namin ang kaldero mula sa kalan. Ang beef shurpa ay maaaring mailatag sa mga plato. Handa na!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng beef shurpa sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mong mabilis at madaling lutuin ang homemade beef shurpa gamit ang isang multicooker. Gagamitin mo ang iyong oras nang makatuwiran at masisiyahan ang iyong pamilya sa isang nakabubusog at mabangong mainit na ulam.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 1 sibuyas.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne ng baka sa pantay na mga piraso. Tumaga ang sibuyas. Nagpadala kami ng mga produkto sa mangkok na multicooker, pinahiran ng langis ng halaman. Binuksan namin ang mode na "Pagprito" sa loob ng 10 minuto.
2. Nililinis namin ang mga karot, pinutol ito sa mga cube at inilalagay din ito sa isang mabagal na kusinilya. Gumalaw at kumulo ng halos 5 minuto.
3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa mga cube.
4. Nililinis namin ang paminta ng kampanilya mula sa mga binhi at gilingin din ito.
5. Ilagay ang mga nakahandang gulay kasama ang natitirang mga produkto.
6. Susunod, alisan ng balat ang patatas at gupitin ito sa pantay na maliliit na piraso.
7. Gilingin ang mga halaman at ihanda ang mga kinakailangang pampalasa.
8. Ipinapadala namin ang lahat ng natitirang mga produkto sa pinggan at pinupunan ito ng tubig. Mahusay na itulak ang bawang. Pagkatapos ay buksan namin ang mode na "extinguishing" para sa 1-1.5 na oras.
9. Kapag handa na, inilalagay namin ang shurpa sa mga plato at naghahain ng mainit.

Masarap at simpleng resipe ng beef at lamb shurpa

Ang mabangong shurpa ay lumalabas na higit na nagbibigay-kasiyahan at mayaman kapag niluto ng karne ng baka at tupa. Ang dalawang produkto ng karne ay magkakasama sa isang pangkaraniwang ulam. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 gr.
• Kordero - 300 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - 60 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne ng baka at tupa sa mga piraso ng katamtamang sukat. Pagprito ng karne sa langis ng halaman para sa 20-25 minuto.
2. Peel ang mga sibuyas at karot. Pinuputol namin ang mga gulay sa anumang maginhawang paraan, ngunit hindi masyadong makinis.
3. Gupitin ang mga hugasan na kamatis at peppers sa mga cube.
4. Hiwalay na magprito ng gulay sa isang kawali. Una, mga sibuyas at karot, at pagkatapos ay idagdag ang kamatis at paminta sa kanila.
5. Magdagdag ng tomato paste sa mga gulay, pukawin at alisin mula sa init.
6. Pagsamahin ang karne at gulay sa isang kasirola. Naghahalo kami. Maaari kang magdagdag kaagad ng asin at pampalasa.
7. Isawsaw ang hiniwang patatas sa isang kasirola. Punan ang mga nilalaman ng tubig at lutuin sa mababang init ng kaunti sa isang oras.
8. Handa na ihain ang mainit na karne ng baka at tupa shurpa. Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng beef shurpa na may mga chickpeas

Ang mga nakapagpapalusog na karne ng baka at sisiw na shurpa ay sorpresa sa orihinal na lasa at aroma. Kahit na hindi ang pinaka-karanasan na chef ay maaaring magluto ng isang mainit na lutong bahay na ulam. Sumubok ng isang resipe para sa iyong hapag kainan.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga Paghahain - 10

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 600 gr.
• Chickpeas - 200 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Bawang - 2 sibuyas.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 60 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka sa ilalim ng tubig at gupitin ito sa malalaking piraso ng pantay na laki.
2. Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa mga cube.
3. Pagkatapos ay gilingin ang mga kamatis at kampanilya.
4. Ipasa ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Kung ninanais, maaari mong i-cut sa medium-size na mga cube.
5. Ibabad nang maaga ang mga sisiw sa malamig na tubig. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig at hayaang matuyo ang mga beans.
6. Pag-init ng isang kasirola o kaldero na may langis ng halaman. Iprito ang karne at mga sibuyas doon sa loob ng 10-15 minuto.
7. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, tomato paste at hiwa ng patatas sa pinggan.
8. Punan ang mga nilalaman ng tubig at lutuin ng halos isang oras.
9. Pagkalipas ng isang oras, ilagay ang mga chickpeas sa shurpa, idagdag ang tinadtad na bawang, asin at pampalasa. Magluto sa mababang init para sa isa pang 30-40 minuto.
10. Karagdagan namin ang natapos na shurpa na may karne ng baka at chickpeas na may mga sariwang halaman at hinahain.

Mabangong karne ng baka at shurpa ng baboy

Para sa isang malaking lutong bahay na pagkain, maaari kang gumawa ng isang nakabubusog at mabangong shurpa sa karne ng baka at baboy. Ang isang mayamang ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na nagugutom. Subukan ang isang simple at tanyag na resipe.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 2 oras

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 gr.
• Baboy - 200 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Bawang - 2 sibuyas.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 60 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Tanggalin ang mga sibuyas at isawsaw sa isang kasirola na may langis ng halaman. Fry hanggang sa maging transparent.
2. Gupitin ang karne sa mga medium-size na cubes. Una, isawsaw ang karne ng baka sa kawali, at pagkatapos ng 7-10 minuto, ang baboy. Fry hanggang sa mamula ang ilaw.
3. Ang susunod na hakbang ay upang ihanda ang lahat ng mga gulay. Grate carrots, gupitin ang mga kamatis at peppers sa mga cube, patatas sa hiwa. Tumaga ang bawang.
4. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola at pukawin.
5. Ngayon magdagdag ng tomato paste at punan ang tubig ng mga nilalaman. Gumalaw at lutuin ng halos 20 minuto.
6. Magdagdag ng patatas sa pinggan. Asin at iwisik ang lahat ng pampalasa. Pukawin
7. Lutuin ang ulam hanggang maluto sa isa pang 1-1.5 na oras.
8. Kapag naghahain, palamutihan ang shurpa ng karne ng baka at baboy na may sariwang halaman. Handa na!