Klasikong charlotte na may mga mansanas sa oven - 8 madaling resipe

Mayroong isang buong multifaceted mundo ng charlotte. Ang klasikong apple charlotte ay isang simple at masarap na panghimagas ng modernong lutuin. Sa katunayan, ito ay isang ordinaryong apple pie, kung saan mayroong maraming iba't ibang mga recipe. Malago, malambot at simpleng natutunaw sa iyong bibig charlotte ay hindi maaaring mangyaring!

Isang sunud-sunod na resipe para sa isang klasikong charlotte na may mga mansanas sa oven

Narito ang isang resipe para sa paggawa ng isang klasikong charlotte. Sa batayan nito, maaari mong ihanda ang dessert na ito sa mga mansanas, at sa anumang mga prutas, at sa mga mani. Ang sikreto ng gara ng tulad ng isang charlotte ay pinalamig na mga itlog, sifted harina at isang maliit na alkohol. Maaari kang maghurno ng charlotte sa oven, sa microwave oven, at sa multicooker.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Mga Paghahain - 6

• 
  Mga itlog, laging malamig (ito ang mga magdaragdag ng espesyal na karangyaan sa mga inihurnong kalakal), ihati sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.
• 
  Talunin ang mga itlog at masahin ang kuwarta na may isang panghalo lamang.
• 
  Ibuhos ang asukal, vanillin sa mga itlog at talunin hanggang malambot. Sa iyong panlasa, maaari kang kumuha ng mas kaunting asukal kaysa sa tinukoy na halaga.
• 
  Salain ang kinakailangang dami ng harina sa isang salaan upang ang harina ay pinayaman ng oxygen at ang kuwarta ay mahangin. Magdagdag ng baking pulbos (baking powder) sa harina at pukawin. Magdagdag ng harina sa mga bahagi sa mga binugbog na itlog, patuloy na masahin ang kuwarta sa isang panghalo. Mahusay na magdagdag ng isang maliit na alkohol (cognac o rum) sa kuwarta, na magbibigay ng isang espesyal na panlasa at karangyaan sa dessert.
• 
  Banlawan ang mga mansanas ng malamig na tubig, alisin ang mga binhi mula sa core at i-chop ang mga ito sa katamtamang laki na mga piraso ng anumang hugis. Huwag tumaga nang makinis, kung hindi man mawawala ang kanilang panlasa sa cake. Upang mapanatili ang hugis at kulay ng mga hiwa ng mansanas, ibuhos sa kanila ang isang maliit na lemon juice, langis ng halaman at asukal.
• 
  Ilipat ang mga nakahandang mansanas sa kuwarta at ihalo nang dahan-dahan.
• 
  Takpan ang anumang baking dish na may isang piraso ng espesyal na papel at grasa ito ng langis ng halaman.
• 
  Ilipat ang kuwarta na may mga mansanas sa hulma. I-on ang oven 180 °.
• 
  Maghurno ng charlotte sa loob ng 40 minuto. Siguraduhin na suriin ang kahandaan ng pagbe-bake gamit ang isang kahoy na stick. Kung ang charlotte ay hindi lutong sa loob, at ang tuktok ay mapula-pula, pagkatapos ay takpan ito sa itaas ng isang piraso ng foil at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ganap na luto. Palamigin ang inihurnong charlotte nang kaunti at, ilipat sa isang pinggan at iwisik ang pulbos na asukal, ihatid.

Kumain sa iyong kalusugan!

Klasikong apple charlotte sa kefir

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang gumawa ng kefir-based charlotte na kuwarta. Bibigyan nito ang dessert ng isang bagong lasa, magandang hitsura (taas at kalambutan) at gawing mas mamasa-masa at malambot ang pagkakayari ng charlotte kaysa sa luto lamang sa mga itlog. Kumuha ng mga mansanas para sa pagluluto sa halamang kamatis na ito.

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Kefir at asukal - 1 tbsp bawat isa
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 1 tsp
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos nang bahagya ang kefir sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at idagdag ito ng soda. Pukawin ang kefir hanggang lumitaw ang mga bula ng hangin.
2. Pinaghiwalay namin ang mga itlog sa isa pang ulam, idagdag ang kinakailangang dami ng asukal at isang pakurot ng asin sa kanila upang maipakita ang matamis na lasa ng mga lutong kalakal.
3. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog na may asukal nang kaunti, hanggang sa lumitaw ang foam sa ibabaw.
4. Pagsamahin ang kefir at binugbog na mga itlog nang sama-sama at mabilis na ihalo.
5. Pagkatapos ay idagdag ang sifted harina sa halo na ito sa mga bahagi, patuloy na masahin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama sa mababang bilis. Ang kuwarta ay hindi dapat maging labis na likido at hindi makapal, ngunit tulad ng isang pancake. Subukang abutin ang sandaling ito at alalahanin. Maaari mong palitan ang starch ng patatas sa 1/5 ng harina para sa isang mas buong kuwarta.
6. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na banilya o kanela sa kuwarta kung nais mo.
7. Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa daluyan ng mga piraso, ilipat sa kuwarta at ihalo. Ang mga mansanas ay maaaring mapalitan ng anumang pana-panahong prutas: nectarine, peras, plum.
8. Takpan ang baking dish ng sulatan na papel, grasa ng langis ng halaman at ibuhos ang kuwarta na may mga mansanas dito.
9. Naghurno kami ng charlotte ng 40 minuto sa 180 °. Sinusuri namin ang kahandaan ng pagbe-bake gamit ang isang palito.
10. Ilagay ang natapos na charlotte sa isang magandang plato at kumalat ang jam sa itaas.

Tangkilikin ang iyong tsaa!

Lush charlotte na may mga mansanas sa oven na may kulay-gatas

Ang resipe na ito ay inilaan para sa mga nais na sorpresahin ang kanilang mga mahal sa buhay at mga panauhin na may mga bagong lutong kalakal. Gumawa ng apple charlotte na may kulay-gatas.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 1 tbsp.
• Asukal at kulay-gatas - 1 kutsara.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 0.5 tsp.
• Mga mansanas - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa at talunin ang mga ito nang maayos gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang matatag na foam.
2. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal sa kanila at pukawin ang halo upang ang asukal ay matunaw.
3. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong ito (kumuha ng kulay-gatas na katamtamang taba ng nilalaman: 15-20%) at ihalo muli.
4. Pagkatapos, ipagpatuloy ang proseso ng pagmamasa, idagdag ang harina na inayos sa isang salaan sa mga bahagi. Palitan ang kuwarta hanggang sa makinis at walang bukol. Sa pagtatapos ng pagmamasa, magdagdag ng baking soda sa kuwarta upang ang cake ay maging malambot kapag inihurno.
5. Ihanda ang iyong mga mansanas. Hugasan ang mga ito, alisin ang core ng mga binhi, chop random, ngunit hindi maliit, mga piraso, iwisik ang lemon juice at iwisik ang kanela.
6. Pumila ng isang baking dish na may baking paper, kumalat sa langis ng halaman at iwiwisik ng mga breadcrumb.
7. Ilagay ang mga nakahandang mansanas sa ilalim ng hulma.
8. Ibuhos ang kuwarta sa kanila.
9. Maghurno ng charlotte sa 180 ° sa loob ng 40 minuto. Gumamit ng isang kahoy na stick upang suriin ang pagbe-bake ay tapos na.
10. Patayin ang oven at iwanan ang charlotte dito sa loob ng 30 minuto upang hindi ito tumira mula sa pagbaba ng temperatura.
11. Pagkatapos ay buksan ang inihurnong pie sa isang pinggan. Ang pagpuno ng mansanas ay nasa itaas. Maaaring ihain sa mesa.

Kumain para sa kalusugan at lutuin nang may kasiyahan!

Lobo na may pagdaragdag ng baking powder

Ito ay isa pang resipe para sa isang masarap na panghimagas para sa tsaa o kape. Magluto lamang kami ng kuwarta sa mga itlog ng manok at may baking powder. Ito ay mahalagang magiging isang biskwit na kuwarta.

Mga sangkap:

• Trigo harina ng pinakamataas na grado at asukal - 1 kutsara.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Baking pulbos - ½ tsp.
• Mga mansanas - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang pinalamig na mga itlog ng manok sa isang mangkok para sa pagmamasa.
2. Ibuhos ang kinakailangang dami ng asukal sa mga itlog at talunin ang mga itlog gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa masidhing triple ang dami. Para sa mas mahusay na kalidad ng kuwarta, talunin ang mga puti at mga pula ng hiwalay.
3. Salain ang harina ng trigo sa isang salaan at pukawin ang baking powder (baking powder).
4. Magdagdag ng harina sa mga bahagi sa kuwarta, patuloy na pagmamasa sa isang taong magaling makisama sa mababang bilis. Masahin ang kuwarta sa isang maikling panahon, hanggang sa makinis lamang.
5. Banlawan ang mga mansanas, alisin ang mga core na may mga binhi at i-chop sa daluyan ng mga piraso. Upang hindi sila dumilim, iwisik sila ng lemon juice. Magdagdag ng ilang kanela sa mga mansanas at ibuhos ng langis ng halaman, pagkatapos ay panatilihing maayos ang kanilang hugis kapag inihurno.
6. Ilipat ang mga mansanas sa kuwarta at banayad na pukawin.
7. Maghanda ng isang baking dish at ibuhos dito ang inihandang kuwarta.
8. Maghurno charlotte sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° sa loob ng 40 minuto.
9. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa taas ng hulma. Ang isang maliit na cake ay inihurnong mas maaga. Suriin ang kahandaan ng charlotte.Patayin ang oven at iwanan ang cake dito upang palamig.

Handa na si Charlotte! Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay at panauhin.

Recipe ng cinnamon charlotte

Ang kanela at mansanas ay ginawa para sa bawat isa. Ang Charlotte na luto sa kanilang batayan ay naging pinaka masarap at hindi kapani-paniwalang mabango. At ang bawat maybahay ay laging may mga produkto para sa paghahanda nito.

Mga sangkap:

• Trigo harina at asukal - 1 tbsp bawat isa
• Itlog - 4 na mga PC.
• Baking pulbos at kanela - 1 tsp bawat isa.
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Vanilla sugar - 1/2 pack.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok para sa pagmamasa, talunin ang mga itlog at asukal. Maaari kang mag-whisk sa isang regular na whisk sa loob ng 2-3 minuto.
2. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng harina, baking pulbos, vanilla sugar, kanela sa mga binugbog na itlog at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis, nang walang mga bugal. Ang kuwarta ay dapat na makapal.
3. Kumuha ng mga mansanas ng maasim na barayti, hugasan at i-chop sa manipis na mga hiwa.
4. Ilipat ang mga ito sa kuwarta at pukawin ng dahan-dahan upang hindi makapinsala sa mga hiwa.
5. Pumila sa isang baking dish na may sulatan na papel, langis at iwisik ng semolina.
6. Maghurno ng charlotte sa 180 ° sa loob ng 40 minuto. Dapat itong mapula sa tuktok. Suriin ang kahandaan gamit ang isang palito.
7. Palamigin ang inihurnong charlotte nang bahagya sa naka-off na oven.
8. Pagkatapos alisin mula sa hulma at gupitin sa mga bahagi.

Tangkilikin ang iyong tsaa!

Charlotte sa oven na may gatas

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang maghurno ng apple charlotte sa gatas. Ang nasabing mga pastry ay palaging naka-malambot, malambot at napaka masarap. Ang resipe ay simple, kahit na ang isang bata ay maaaring gawin. Palaging may mga produkto para sa paghahanda nito sa ref.

Mga sangkap:

• Flour - 1 kutsara.
• Gatas - ½ tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 2 kutsara. l.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1.5 tsp.
• Mga mansanas - 2-3 mga PC.
• May pulbos na asukal para sa alikabok.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Magdagdag ng dalawang kutsarang asukal sa kanila.
2. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa doble ang laki.
3. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng gatas at langis ng halaman sa nagresultang masa at ihalo ang halo.
4. Ibuhos ang harina at baking powder sa pinaghalong.
5. Sa isang panghalo sa mababang bilis, masahin ang kuwarta hanggang sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Ang dami ng harina ay maaaring mabago upang makuha ang ninanais na kapal ng kuwarta.
6. Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa mga random na piraso, hindi lamang napakaliit, upang ang lasa ay hindi mawala kapag nagluluto sa hurno.
7. Ilipat ang mga mansanas sa kuwarta at pukawin.
8. Init ang oven sa 180 °.
9. Linya ang isang baking dish na may papel at magkalat ng kaunting langis dito. Budburan ng semolina o mga breadcrumb, ngunit maaari mong gawin nang wala sila.
10. Ilipat ang kuwarta sa hulma.
11. Maghurno ng charlotte sa isang preheated oven sa loob ng 30-35 minuto. Dapat itong sakop ng isang ginintuang crust sa itaas.
12. Palamigin ang inihurnong charlotte nang kaunti, iwisik ang asukal sa pulbos at maaari mong gamutin ang iyong mga mahal sa buhay.

Kumain sa iyong kalusugan!

Lush charlotte na may soda

Bibigyan ka ng isang resipe para sa isang kamangha-manghang masarap at mahimulmol na apple charlotte sa soda. Maginhawa ito kapag walang baking powder sa kamay para sa kuwarta.

Mga sangkap:

• Flour at asukal - 1 tbsp bawat isa
• Itlog - 4 na mga PC.
• Baking soda at suka - 1 tsp bawat isa
• Kanela - 0.5 tsp
• Mga mansanas - 4-5 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin muna ang oven sa 180 °.
2. Banlawan ang mga mansanas, alisan ng balat at core na may mga binhi.
3. Tumaga ang mga mansanas sa daluyan, malayang mga form na piraso.
4. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog at asukal sa isang panghalo o isang palis hanggang sa maging isang likidong bula.
5. Ibuhos ang harina na inayos sa isang salaan sa nagresultang timpla ng itlog-asukal.
6. Papatayin ang baking soda sa isang kutsara na may suka at ibuhos ang masa ng masa sa kuwarta.
7. Masahin sa isang homogenous na kuwarta. Ang density nito ay dapat na tulad ng kulay-gatas.
8. Pumila ng isang baking dish na may sulatan na papel at magsipilyo ng langis ng halaman.
9. Ilagay ang mga hiniwang mansanas sa ilalim ng hulma at iwisik ang lupa na kanela.
10. Ibuhos ang lutong kuwarta sa mga mansanas.
11. Maghurno ng charlotte sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.
12. Suriin ang mga inihurnong gamit gamit ang isang palito.
13. Pinalamig ang charlotte sa oven na nakapatay.
14. Budburan ito ng pulbos na asukal sa itaas, gupitin at ihain.

Bon Appetit!

Klasikong apple charlotte na may banilya

Ito ay isang mabilis, simple at masarap na recipe ng apple pie. Napakadali na ihanda ito kapag ang mga bisita ay nasa pintuan at kailangan mo ng matamis na panghimagas para sa tsaa. Magbibigay si Vanillin ng gayong mga lutong kalakal ng kamangha-manghang lasa.

Mga sangkap:

• Trigo harina at asukal - 1 tbsp.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Vanillin - 1 kurot.
• Mga mansanas - 700 g.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang mga mansanas. Hugasan namin sila ng malamig na tubig, alisin ang gitna ng mga binhi at i-chop ang mga ito sa manipis na mga hiwa.
2. Sinasara namin ang oven at pinainit ito hanggang sa 180 °.
3. Pinuputol namin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, idagdag ang kinakailangang dami ng asukal, vanillin sa kanila at, gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis, pinalo ang lahat sa isang malambot na masa, dahil ang baking pulbos para sa kuwarta ay hindi ginagamit sa ang resipe na ito
4. Sa mga bahagi, magdagdag ng sifted na harina sa pinaghalong itlog at asukal at masahin ang kuwarta na may isang panghalo sa mababang bilis hanggang sa isang homogenous na texture.
5. Takpan ang form ng isang piraso ng baking paper at grasa ito nang kaunti sa langis ng halaman.
6. Ibuhos ½ bahagi ng kuwarta sa hulma na ito.
7. Itabi ang mga tinadtad na mansanas sa isang pantay na layer.
8. Pagkatapos ay punan ang mga mansanas ng natitirang kuwarta.
9. Palamutihan ang tuktok ng kuwarta na may mga hiwa ng mansanas.
10. Naghurno kami ng charlotte sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.
11. Palamig ng kaunti ang inihurnong dessert.
12. Pagkatapos ay ilipat namin ito sa isang malaking patag na plato at dalhin ito sa mesa.

Kumain sa iyong kalusugan!