Squid sa sour cream sauce - 8 mga recipe sa isang kawali, sa oven

Ang karne ng pusit ay hindi masarap at malambot, at bukod dito, naglalaman ito ng maraming mga sangkap ng nutrisyon at bakas, na pinapayagan itong matagumpay na palitan ang ordinaryong karne at itlog sa pang-araw-araw na diyeta. Bilang karagdagan, ang pusit ay hindi naglalaman ng kolesterol, at nagluluto nang napakabilis at madali.

Squid sa sour cream sauce na may mga sibuyas sa isang kawali

Isang simpleng resipe para sa pagluluto ng pagkaing-dagat na may mga sibuyas at sour cream. Ito ay mahalaga na huwag labis na ipamalas ang pusit sa pagluluto, kung hindi man ito ay lasa tulad ng goma.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Hugasan ang mga bangkay ng pusit, ilagay sa kumukulong tubig na may isang kutsarang asin. Kailangan mong lutuin ang mga ito nang literal sa loob ng isang minuto, at agad na alisin sila sa tubig.
• 
  Ibuhos ang mga pagkaing dagat na may tubig na yelo, alisan ng balat ang mga pelikula at mga looban at gupitin.
• 
  Gupitin ang sibuyas sa singsing at iprito ng langis.
• 
  Kapag ang mga gulay ay medyo kayumanggi, idagdag ang karne ng pusit sa kanila at lutuin ng ilang minuto.
• 
  Magdagdag ng kulay-gatas, kalahating isang kutsarang asin at ang kinakailangang halaga ng paminta sa mga nilalaman ng kawali. Gumalaw at lutuin ng halos 5 minuto, bawasan ang init at alisin ang takip.
• 
  Maaari kang maghatid ng pusit na may mga sibuyas at kulay-gatas bilang isang mainit o malamig na meryenda, pinalamutian ng mga halaman.

Squid sa sour cream sauce na may bawang sa isang kawali

Ang bawang ay nagtatakda nang maayos sa lasa ng anumang pagkaing dagat, kabilang ang pusit, ngunit ang ilan ay natatakot sa isang posibleng amoy pagkatapos kainin ito. Upang mapigilan ang mga epektong ito, palamutihan ang pinggan ng sariwang tinadtad na perehil bago ihain.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Pusit (bangkay) - 1 kg
• Sour cream - 300 gr.
• Bawang - 3-4 ngipin.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng oliba - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga bangkay ng pusit, alisin ang mga loob at balatan ito.
2. Pakuluan ang tubig ng kaunting asin at ilagay doon ang mga bangkay, lutuin ito ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang pagkaing-dagat at gupitin ito sa mga singsing.
3. Pagbukud-bukurin ang perehil, hugasan at tumaga nang maayos, durugin o putulin ang bawang nang maliit hangga't maaari.
4. Ilagay ang bawang at perehil sa isang kawali na may langis, magprito ng gaanong at maglagay ng pusit.
5. Ibuhos ang sour cream doon, idagdag ang kinakailangang dami ng paminta at asin at ihalo. Lutuin ang pagkaing-dagat sa kulay-gatas sa loob ng 3-4 minuto, at pagkatapos maghatid ng mainit, iwisik ang mga tinadtad na dahon ng perehil.

Mga makatas na pusit sa sarsa ng kulay-gatas na may mga karot at mga sibuyas

Ang mga sibuyas at karot ay isang mahusay na kumbinasyon para sa isang bilang ng mga pinggan. Ang mga gulay ay nagdaragdag ng katas at binibigyang diin ang lasa ng pangunahing sangkap. Ang pusit na sinamahan ng mga sibuyas at karot sa kulay-gatas ay naging napakalambing na may maliwanag na lasa ng pagkaing-dagat.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Pusit (bangkay) - 0.5 kg
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Trigo harina - 2 tablespoons
• Sour cream - 100 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang pusit na may mainit na tubig at alisan ng balat at alisan ng balat.Gupitin ang karne sa mga piraso.
2. I-chop ang mga karot at sibuyas: lagyan ng rehas ang root root, ang sibuyas ay dapat na gupitin sa kalahating singsing.
3. Igisa ang gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Magdagdag ng mga piraso ng pusit sa mga karot at sibuyas at sunugin nang hindi hihigit sa 5 minuto, timplahan ng asin at paminta.
5. Ihain ang pinggan ng pinakuluang kanin.

Paano masarap maghurno ng pusit na pinalamanan ng mga kabute sa oven?

Isang mahusay at pino na bersyon ng isang mainit na ulam para sa isang pagdiriwang ng pamilya o hapunan kasama ang mga kaibigan. Ang mga pusit ay maganda tingnan, at ang pagpupuno ay masiyahan kahit na ang pinaka gutom na panauhin.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Pusit (bangkay) - 6 mga PC.
• Champignons - 300 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - 3 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Sour cream - 300 gr.
• Mayonesa - 100 gr.
• Trigo harina - 1 kutsara
• Mantikilya - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube at iprito sa isang kawali na may mantikilya.
2. Tumaga ng mga kabute sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga sibuyas at ilagay sa mga sibuyas, lutuin ang lahat nang halos 5 minuto.
3. Pakuluan ang mga itlog at gupitin ito sa parehong mga cube tulad ng mga sibuyas at kabute upang ang pagpuno ng pusit ay mukhang makinis.
4. Tumaga ng berdeng mga balahibo ng sibuyas at ihalo sa mga pritong kabute at itlog, idagdag doon ang gadgad na keso.
5. Ibuhos ang pusit ng mainit na tubig sa loob ng maikling panahon, alisin ang mga pelikula sa kanila, tanggalin ang loob at tuyo. Ilagay nang mahigpit ang handa na tinadtad na karne sa loob ng bawat bangkay at ayusin ang butas gamit ang mga toothpick upang hindi ito malagas habang nagluluto.
6. Tiklupin ang handa na pinalamanan na pusit sa isang malalim na baking dish, ibuhos na may halong sour cream at mayonesa, kung kinakailangan, tikman ang paminta at asin. Maghurno ng pinalamanan na seafood para sa halos kalahating oras.
7. Gupitin ang natapos na pusit sa mga bahagi na piraso upang ang pagpuno ay nakikita kapag naghahain. Bon Appetit!

Hakbang na hakbang-hakbang para sa paggawa ng pusit sa sour cream na may keso

Ang mga pusit na inihanda sa ganitong paraan ay angkop bilang isang orihinal na mainit na meryenda para sa anumang okasyon. Ang karne ng pusit ay maayos sa tinunaw na keso, pritong sibuyas at sour cream.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Pusit (bangkay) - 400 gr.
• Bulb sibuyas - 3 mga PC.
• Sour cream - 200 gr.
• Matigas na keso - 70 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa karne ng pusit at lutuin ng halos 3 minuto, pagkatapos ay gupitin.
2. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing.
3. Sa isang angkop na kawali, iprito ang sibuyas at tinadtad na pusit na may mantikilya, magdagdag ng kulay-gatas, timplahan ng asin at paminta at kumulo sa loob ng 10 minuto.
4. Grate keso sa isang magaspang kudkuran.
5. Ilagay ang pusit na may mga sibuyas sa kulay-gatas sa bahagyang matigas na pinggan at iwiwisik ng gadgad na keso, maghurno sa oven ng 5-7 minuto sa 200 degree upang matunaw ang keso. Ihain sa mga pinggan kung saan inihurnong ang pagkaing dagat, palamutihan ng mga halaman kung nais.

Ang singsing ng pusit ay nilaga sa sarsa ng sour cream

Ang isang napaka-simpleng recipe para sa pagluluto pusit, na kahit na ang isang walang karanasan na lutuin ay maaaring panghawakan. Isang minimum na sangkap at oras, at ang resulta ay laging kamangha-mangha: ang karne ng pusit sa kulay-gatas ay malambot at nakakagulat na ilaw.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Pusit (bangkay) - 4 na mga PC.
• Sour cream - 2 tablespoons
• Trigo harina - 1 kutsara
• Mantikilya - 1.5 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa pusit sa loob ng isang minuto, pagkatapos ay palayain ito mula sa loob at alisin ang balat, at pagkatapos ay gupitin sa mga singsing.
2. Ilagay ang tinadtad na pagkaing-dagat sa mantikilya na pinainit sa isang kawali at lutuin sa sobrang init ng halos 2 minuto.
3. Budburan ang pritong pusit ng harina at iprito para sa isa pang 20 segundo.
4. Pagkatapos nito, magdagdag ng sour cream at isang maliit na halaga ng mainit na tubig sa kawali, pukawin at kumulo, natakpan ng takip, sa loob ng 5 minuto.
5. Paghatid ng mga singsing na pusit na may couscous o palamuting bigas, na ibinubuhos sa sarsa ng sour cream.

Isang simple at masarap na recipe para sa pasta na may pusit sa sour cream na sarsa

Ang pusit na pasta ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunang istilo ng Mediteraneo. Ang sarsa na kulay-gatas na sour cream na infus ay nagsasama ng pasta at pinupunan ang lasa ng calamari. Mahalagang huwag labis na magluto ng pasta upang hindi ito magwasak pagkatapos magluto sa sarsa.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Pusit (bangkay) - 3 mga PC.
• Pasta (balahibo o farfalle) - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Sour cream - 200 ML
• Trigo harina - 1 kutsara
• Isang halo ng Provencal herbs - 0.5 tsp.
• Ground bawang - 0.5 tsp
• Ground red pepper - ¼ tsp
• Asin sa panlasa.
• Mga sariwang gulay - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga bangkay ng pusit mula sa balat at mga tiyan. Upang magawa ito, isawsaw ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 30 segundo. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga pagkaing-dagat sa mga singsing.
2. Tanggalin ang sibuyas at lutuin sa isang lalagyan ng langis ng halos 3 minuto.
3. Ilagay ang tinadtad na pusit sa sibuyas at iprito, pagpapakilos, hindi hihigit sa isang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at halamang gamot, pati na rin ang kulay-gatas na may harina, pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang lahat.
4. Tomim squid sa sour cream sauce para sa halos 2 minuto, upang ang mga ito ay maayos na puspos ng mga aroma.
5. Pakuluan ang farfalle pasta (butterflies) o mga sungay sa inasnan na tubig hanggang sa "al dente", iyon ay, hindi hanggang sa ganap na luto, upang ang pasta ay mananatiling bahagyang matatag at siksik.
6. Pilitin ang pasta, ngunit huwag banlawan ito, at idagdag ito sa sarsa ng pusit, pukawin upang ang pasta ay ganap na natakpan ng sour cream, at panatilihin ito sa mababang init ng halos 5 minuto. Ang pasta na may pusit sa kulay-gatas ay handa na. Bon Appetit!

Paano magluto ng bigas na may pusit sa sour cream na sarsa?

Ang pusit sa sarsa ng kulay-gatas ay napupunta nang mabuti sa bigas, na may mga walang kinikilingan na lasa na frame ng aroma at lasa ng pagkaing-dagat. Bilang karagdagan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang at nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makaramdam ng puno nang hindi sinasaktan ang iyong pigura.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Pusit (mga bangkay o fillet) - 1 kg
• Mantikilya - 30 gr.
• Trigo harina - 1 kutsara
• Sour cream (20%) - 300 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Kung kinakailangan, alisan ng balat ang pusit mula sa balat at mga tiyan, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Dissolve ang mantikilya sa isang malalim na kawali, ilagay ang karne ng pusit doon at lutuin sa sobrang init ng halos 2-3 minuto.
3. Budburan ang piniritong pagkaing-dagat ng harina at ihalo nang maayos upang ipamahagi ito nang pantay-pantay.
4. Magdagdag ng kulay-gatas at bawasan ang init, lutuin ng 2 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, pagkatapos timplahan ng paminta at asin. Ang sariwang ground black pepper ay lalong mabuti sa ulam na ito.
5. I-chop ang dill at idagdag sa sarsa. Paghatid na may crumbly pinakuluang kanin, ilatag ang pusit at ibuhos ang sarsa.