Squid sa isang mag-atas sarsa - 6 na sunud-sunod na mga recipe

Ang pusit ay isang pagkaing-dagat na ipinagbibili sa bawat tindahan. Ang produktong ito ay abot-kayang. Inihanda ito nang mabilis at simple hangga't maaari. Naglalaman ang produkto ng mga protina na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang mga pusit ay angkop para sa parehong regular at pandiyeta na pagkain. Maaari itong maging isang kumpletong ulam o isa sa mga sangkap.

Squid sa isang creamy na sarsa ng bawang

Kapag naghahanda ng isang maligaya na mesa, mahirap na mabilis na magpasya sa pagpili ng mga pinggan. Ang resipe na ito ay isang mahusay na pagpipilian sa meryenda. Ang nasabing ulam ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din para sa katawan. Maaari itong tiyak na mangyaring bawat panauhin.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Naghahanda kami ng pusit. Huhugasan natin sila sa malamig na tubig at linisin ito. Upang gawing simple ang prosesong ito, maaari mo munang ilagay ang pagkaing-dagat sa mainit na tubig at pagkatapos ay alisin ang cling film gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang pusit sa isang kasirola at takpan ng tubig. Magluto ng 5-7 minuto. Opsyonal ang hakbang na ito, upang ligtas mong laktawan ito. Hiwain ang pusit sa mga singsing. Ilipat ang mga ito sa isang plato at magtabi.
• 
  Ilagay ang mga kabute sa isang malalim na lalagyan at punan ng tubig. Huhugasan namin ang mga kabute ng maraming beses, alisan ng tubig ang tubig at ilagay ito sa mga tuwalya ng papel, na makakasipsip ng labis na kahalumigmigan. Inilagay namin ang kawali sa kalan. Pinupuno namin ito ng malamig na tubig at inilalagay ang mga kabute. Hindi mo kailangang lutuin ang mga ito sa mahabang panahon. Maghintay ng tungkol sa 5-7 minuto at patayin ang apoy. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso. Ilagay ang kawali sa kalan at i-brush ito sa langis ng halaman. Pagprito ng mga kabute sa loob ng 10 minuto. Bilang isang resulta, ang isang mayamang aroma ay dapat punan ang iyong kusina.
• 
  Huhugasan natin ang mga sibuyas mula sa buhangin at iba pang mga kontaminante. Inaalis namin ang husk mula rito. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube. Painitin ulit ang kawali at idagdag dito ang langis ng halaman. Ikinalat namin ang sibuyas. Pagprito ng gulay sa loob ng 5 minuto. Bilang isang resulta, ang sibuyas ay dapat pakiramdam malambot, ngunit hindi crispy. Magdagdag ng harina sa mga piniritong sibuyas. Pinagsama namin ang lahat nang maayos upang ang mga bugal ay walang oras upang makabuo. Inilipat namin ang mga piniritong kabute sa sibuyas at pukawin.
• 
  Nagsisimula kaming ibuhos sa isang maliit na patak ng cream. Maaari kang pumili ng anumang cream para sa sarsa. Ang pangunahing bagay ay malaya sila sa iba't ibang mga additives. Kung bumili ka ng cream na may labis na taba, maaari mo itong palabnawin ng gatas o payak na tubig bago magluto. Patuloy na pukawin ang sarsa upang hindi ito mabilis kumapal.
• 
  Kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran. Idagdag ito sa sarsa at pukawin. Kuskusin o pigain ang bawang gamit ang isang pindutin. Ilagay ito sa sarsa at pukawin itong muli.
• 
  Kapag ang sarsa ay kumukulo, ilagay ang pusit sa kawali. Pukawin silang mabuti upang ipamahagi nang pantay ang sarsa. Panghuli, magdagdag ng pampalasa at kaunting asin. Ang ground black pepper ay mainam para sa pusit. Ang mga damo tulad ng pinatuyong basil at oregano ay maaaring magdagdag ng isang rich aroma sa ulam. Maaari mo ring gawing mas madali ang iyong buhay sa pamamagitan ng paggamit ng Provencal herbs. Pukawin ng mabuti ang pusit upang ang lahat ng pampalasa ay pantay na ibinahagi. Kumulo ang pusit sa loob ng 3 minuto, takpan ang pan na may takip.
• 
  Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato. Maaari mo itong palamutihan ng mga tinadtad na damo o gadgad na keso. Ang pusit ay maaaring maging isang mahusay na meryenda sa pagdiriwang o isang meryenda sa pagitan ng mga pagkain. Bon Appetit!

Spaghetti na may pusit sa isang creamy sauce

Kung ikaw ay isang malaking tagahanga ng pagkaing-dagat, kailangan mong basahin ang resipe na ito. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o isang romantikong hapunan ng kandila. Ang isang idinagdag na plus ay maaari mong makita ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo sa iyong kusina.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Mga pusit - 200 gr.
• Spaghetti - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin
• Mantikilya - 30 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Cream - 70 ML.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Nutmeg upang tikman.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Oregano tikman.
• Pinatuyong basil - tikman.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Punan ang kaldero ng malamig na tubig. Inilagay namin ito sa kalan at hintaying kumulo ang tubig. Paglalagay sa spaghetti. Niluluto namin sila para sa oras na nakasaad sa package. Sa average, kailangan nilang lutuin sa loob ng 8 minuto. Kapag ang spaghetti ay luto na, alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng colander at iwanan dito ang pasta. Habang ang spaghetti ay mainit, idagdag ang mantikilya dito. Kapag natunaw ito, pukawin ang i-paste.
2. Hugasan namin ang mga pusit sa malamig na tubig. Kailangan nating linisin ang mga ito. Upang magawa ito, isawsaw ang pusit sa mainit na tubig, at pagkatapos ay alisin ang balat mula sa kanila gamit ang isang kutsilyo. Punan muli ang palayok ng tubig at ilagay ito sa kalan. Kapag kumukulo ang tubig, ilagay ang pusit dito. Lutuin sila ng 5 minuto. Pagkatapos nito, hayaang malamig ang pusit at gupitin ito sa maliit na piraso.
3. Naghuhugas kami ng sibuyas. Balatatin namin ito at gupitin ito sa maliliit na cube. Alisin ang husk mula sa bawang. Pinahid namin ang mga clove sa isang mahusay na kudkuran. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at hintaying uminit ito. Idagdag dito ang langis ng gulay. Ikinalat namin ang halo ng sibuyas at bawang. Iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Ang sibuyas ay dapat maging napakalambot. Ilagay ang tinadtad na pusit sa kawali. Iprito ang lahat sa loob ng 2 minuto. Patuloy na pukawin ang pusit upang maiwasan ang pagkasunog.
4. Nagsisimula kaming ibuhos ang cream sa kawali sa maliliit na bahagi. Kung ang mga ito ay masyadong madulas, magdagdag ng tubig sa kanila muna at paghalo ng mabuti. Maipapayo na magdagdag ng harina sa cream. Pagkatapos ang sarsa ay hindi lalapot. Kumulo ang sarsa ng 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng kaunting asin, itim na paminta, oregano at basil dito. Kung nais mong gawing maanghang ang i-paste, gumamit ng pulang paminta o paprika. Magdagdag ng nutmeg sa sarsa. Pukawin ito muli at takpan ang kawali ng takip. Kumulo ang sarsa para sa isa pang 3 minuto.
5. Ilagay ang lutong pasta sa kawali. Dahan-dahang ihalo ang pasta, pantay na namamahagi ng sarsa. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Idagdag ito sa pasta at pukawin muli. Kumulo ang spaghetti sa loob ng 5 minuto na may takip sa kawali.
6. Ihain ang pinggan ng mainit. Ilagay ang spaghetti sa isang plato. Idagdag ang natitirang keso sa kanila. Maaari mong palamutihan ang spaghetti ng mga sariwang tinadtad na halaman. Ang perehil o dill ay gumagana nang maayos. Ang i-paste ay naging napakaselan, na may isang mayamang aroma. Itakda ang talahanayan at tikman ang mga resulta ng iyong mga pagsisikap.

Ang pusit na pinalamanan ng mga kabute sa isang mag-atas na sarsa sa oven

Ang ulam na ito ay inihanda nang mabilis at madali hangga't maaari. Ang mabisang pagtatanghal nito ay maaaring sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Ang lasa ng ulam na ito ay hindi mas mababa sa hitsura nito. Maaari mong ihanda ito kapwa para sa mga tahimik na pagtitipon ng pamilya at para sa isang uri ng pagdiriwang.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Mga pusit - 500 gr.
• Rice - 1 baso.
• Champignons - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Parsley - 1 bungkos.
• Yogurt - 100 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Pinatuyong basil - tikman.
• Toyo sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang isang baso ng bigas sa isang plato at punan ito ng tubig. Hugasan natin ito ng maraming beses. Bilang isang resulta, ang tubig ay dapat na maging malinaw. Punan ang kaldero ng malamig na tubig at ilagay ito sa kalan. Nagkalat kami ng bigas. Tumatagal ng halos 20 minuto upang magluto. Gayunpaman, ang eksaktong oras ay ipahiwatig sa package. Kapag tapos na ang bigas, alisin ang palayok mula sa kalan at hayaan itong cool.
2. Huhugasan nang mabuti ang mga sibuyas. Inaalis namin ang husk mula rito. Gupitin ang gulay sa maliliit na cube. Pinapalabas namin ang bawang mula sa husk. Pinahid namin ito sa isang mahusay na kudkuran. Tumaga ng perehil gamit ang isang kutsilyo. Pukawin ang sibuyas at bawang.
3. Punan ang isang mangkok ng tubig at ilagay dito ang mga kabute. Nahuhugasan natin sila ng mabuti mula sa iba`t ibang mga kontaminante. Ikinakalat namin ang mga kabute sa mga twalya ng papel, na makakasipsip ng labis na kahalumigmigan. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso. Maaari mo ring gamitin ang mga tuyong kabute. Gayunpaman, kailangan nilang ibabad nang maaga, at pagkatapos ay pinakuluan.
4. Piliin ang pusit nang may pananagutan. Ang kanilang karne ay dapat na matatag, at ang tuktok na layer ay dapat na kulay-rosas na may isang kulay-lila na kulay. Kung ang karne ay lila lamang, pagkatapos ito ay na-defrost ng maraming beses. Hindi nagkakahalaga ng pagbili ng naturang produkto. Kung ang pusit ay nasa freezer, alisin ang mga ito mula sa ref muna. Huwag pabilisin ang proseso ng pag-defrost sa isang microwave o kumukulong tubig. Kung kailangan mong i-defrost ang pagkain sa lalong madaling panahon, ilagay ito sa malamig at asin tubig. Upang gawing mas madali ang paglilinis, ilagay ang pusit sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto. Pagkatapos nito, alisin ang pelikula mula sa kanilang ibabaw gamit ang isang kutsilyo.
5. Inilagay namin ang kawali sa kalan. Magdagdag ng langis ng halaman dito at ipamahagi sa buong lugar. Maglagay ng pinaghalong sibuyas at bawang sa isang kawali. Iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga tinadtad na damo at kabute sa kawali. Pukawin ang pagpuno at iprito para sa isa pang 5-7 minuto. Magdagdag ng asin, itim na paminta at pinatuyong basil sa mga sangkap. Paghaluin muli ang lahat. Kung nais mong magdagdag ng lasa sa mga kabute, magdagdag ng isang maliit na toyo sa mga kabute. Ang huling sangkap ay ang bigas. Idagdag ito sa kawali at pukawin ang pagpuno ng mabuti.
6. Ihanda ang pusit para sa litson. Putulin ang kanilang palikpik. Subukang huwag gumawa ng hindi kinakailangang pagbawas na maaaring ikompromiso ang integridad ng pusit. Gumamit ng isang kutsara upang punan ang pusit ng nakahandang pagpuno. Kung ang bangkay ay nasira habang pinupunan, gumamit ng mga toothpick upang mapagsama ito. Huwag magdagdag ng sobrang pagpuno, dahil ang pusit ay maaaring sumabog sa panahon ng proseso ng pagluluto.
7. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yoghurt na may toyo. Tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo o pigain ito sa pamamagitan ng isang pagpindot. Magdagdag ng bawang sa yogurt at pukawin.
8. Ilagay ang pinalamanan na pusit sa isang baking dish. I-brush ang mga ito sa handa na yogurt at toyo na halo. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa mga bangkay. Painitin ang oven sa 200 °. Naghurno kami ng pusit sa loob ng 30 minuto. Ang isang ginintuang kayumanggi crust ay magiging isang senyas ng kahandaan.
9. Ilagay ang natapos na pusit sa isang plato. Maaari mong palamutihan ang mga ito ng mga herbs at lemon wedges. Ang nasabing ulam ay maaaring sorpresahin ang anumang panauhin, pati na rin pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu. Ang pusit ay malambot, at ang pagpuno sa loob ay makatas. Magmadali upang subukan ang simple ngunit masarap na resipe na ito.

Pasta na may pusit sa isang creamy na sarsa ng bawang

Ang ulam na ito ay nakatayo mula sa natitira para sa mayaman at matinding lasa nito. Ang kaaya-ayang aroma nito ay maaaring magustuhan mong lutuin ang resipe na ito sa lalong madaling panahon. Isang oras lamang ng libreng oras, at handa na ang malambot na ulam.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Mga Paghahain - 1.

Mga sangkap:

• Spaghetti - 100 gr.
• Pusit - 150 gr.
• Mantikilya - 15 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Cream - 150 ML.
• Matigas na keso - 30 gr.
• Nutmeg upang tikman.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangan mong maingat na pumili ng mga pusit. Dapat silang kulay rosas na may kaunting lila na kulay. Ang isang mahusay na pusit ay magkakaroon ng matatag na karne. Kung ang pusit ay nasa freezer, alisin ito mula sa ref muna. Huwag pabilisin ang proseso ng defrosting gamit ang isang microwave. Ilagay ang palayok sa kalan at punan ito ng malamig na tubig. Kapag kumukulo, magdagdag ng asin at pusit. Lutuin ito hanggang maluto. Ilagay ang natapos na pusit sa malamig na tubig, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ito ng labis na likido. Pagkatapos nito, kinakailangan upang linisin ang pagkaing-dagat mula sa pelikula. Pinutol namin ang pusit sa mga singsing.
2. Banlawan ang sibuyas sa malamig na tubig, alisin ang buhangin at dumi. Balatan mo ito. Gupitin ang sibuyas sa mga cube. Balatan ang bawang at pisilin ng press. Inilagay namin ang kawali sa kalan. Lubricate ito ng langis ng halaman. Ilagay ang sibuyas sa kawali at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos idagdag ang pusit sa sibuyas. Lutuin ito ng ilang minuto pa. Patuloy na pukawin ang pusit upang maiwasan itong masunog.
3. Ibuhos ang cream sa isang hiwalay na lalagyan. Grate ng dalawang sibuyas ng bawang sa isang mahusay na kudkuran. Idagdag ito sa cream. Ibuhos ang ilang asin, itim na paminta at nutmeg sa hinaharap na sarsa. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ibuhos ang sarsa sa kawali. Kumulo ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos nito, takpan ang kawali ng takip at magpatuloy na kumulo ang sarsa hanggang sa magsimula itong pigsa.
4. Ibuhos muli ang malamig na tubig sa palayok at ilagay ito sa kalan. Magdagdag ng kaunting asin sa tubig. Ilagay ang spaghetti sa isang kasirola. Lutuin sila ng mga 8 minuto. Mag-iwan ng ilang stock para sa sarsa nang maaga, at alisan ng tubig ang natitirang tubig sa pamamagitan ng isang colander. Ibalik ang pasta sa palayok at magdagdag ng isang bukol ng mantikilya dito. Takpan ang palayok at iling. Matutunaw nito ang mantikilya nang mabilis at kumalat sa buong pasta.
5. Magdagdag ng sabaw sa sarsa. Ito ay tiyak na hindi ito gagawin itong masyadong makapal. Ilagay ang tapos na spaghetti sa kawali. Pukawin ang mga ito, magkalat ang sarsa. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran at idagdag sa pasta. Takpan ang spaghetti ng takip at kumulo sa loob ng 5 minuto.
6. Ilagay ang natapos na pasta sa isang plato. Maaari mo itong palamutihan ng keso o mga tinadtad na halaman. Ang mga sariwang kamatis na cherry ay perpektong makadagdag sa pasta. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa dito. Halimbawa, ang paprika ay magpapahigpit sa lasa ng ulam. Ihain at kainin ang pasta na mainit. Samakatuwid, bilisan na tikman ang masarap at mabangong ulam na ito.

Paano magluto ng bigas na may pusit sa isang mag-atas na sarsa?

Kung nais mong magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan at masarap, dapat mong bigyang pansin ang resipe na ito. Ang ulam na ito ay naglalaman ng mas kaunting mga calory kaysa sa mga nauna. Mayroon itong isang maselan na lasa na tiyak na hindi ka iiwan ng walang malasakit.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Rice - 150 gr.
• Cream - 70 gr.
• Pusit - 140 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Tuyong puting alak - 30 gr.
• Parsley - 1 bungkos.
• Tubig - 160 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Oregano tikman.
• Pinatuyong basil - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang sibuyas at alisan ng balat. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube. Ilagay ang kawali sa tuktok ng kalan. Hintaying uminit ito. Idagdag dito ang langis ng gulay. Idagdag ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Banlawan ang bigas sa malamig na tubig ng maraming beses. Bilang isang resulta, ang tubig ay dapat na maging malinaw. Ilagay ang bigas sa isang kawali na may sibuyas. Iprito ang mga ito sa mababang init. Bilang isang resulta, ang bigas ay dapat maging halos transparent.
2. Magdagdag ng 30 gramo ng tuyong puting alak sa kawali. Fry ang mga sangkap hanggang sa ang alkohol ay ganap na sumingaw. Alisin ang mga husk mula sa bawang. Kuskusin ito sa isang masarap na kudkuran. Magdagdag ng bawang sa bigas at pukawin. Ibuhos ang 80 ML ng tubig sa kawali. Kumulo ang bigas sa mababang init sa loob ng 5 minuto.Patuloy na pukawin ang bigas at maglagay ng kaunting presyon dito. Kapag ang mga butil ay ganap na natanggap ang unang batch ng tubig, magdagdag ng isa pang 80 milliliters. Muling kumulo ang bigas, banayad na pagpapakilos gamit ang isang kahoy o silicone spatula. Magdagdag ng itim na paminta, asin, basil at oregano sa bigas. Gumalaw ito ng maayos. Maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang pampalasa.
3. Kung ang pusit ay na-freeze, alisin ito mula sa freezer muna. Labis itong pinanghihinaan ng loob upang mapabilis ang proseso ng pag-defrosting gamit ang kumukulong tubig o isang oven sa microwave. Ilagay ang pusit sa mainit na tubig sa loob ng 1 minuto. Gagawa nitong mas madaling linisin. Gumamit ng isang kutsilyo sa kusina upang alisan ng balat ang pelikula sa ibabaw ng pagkaing-dagat. Punan ang isang palayok ng tubig at ilipat ito sa kalan. Lutuin ang pagkaing-dagat hanggang sa maluto. Pagkatapos nito, alisin ito mula sa kawali at hayaang malamig ito nang bahagya. Gupitin ang bangkay ng pusit sa manipis na piraso.
4. Painitin ang isa pang kawali. Lubricate ito ng langis ng halaman. Ilagay ang mga piraso ng pusit sa kawali. Pagprito sa kanila ng 5 minuto. Pagkatapos bawasan ang init. Takpan ang takip ng takip at hayaang pawisan ito ng ilang minuto.
5. Ibuhos ang cream sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag sa kanila ang mantikilya, na dapat na matunaw sa microwave muna. Ibuhos ang paminta sa cream at pukawin.
6. Idagdag ang mga iginawad na piraso ng pusit sa kawali ng bigas. Gumalaw nang mabuti ang bigas. Ibuhos ang cream sa kawali sa maliliit na bahagi. Patuloy na pukawin ang ulam. Takpan ang takip ng takip at hayaang kumulo ang bigas sa loob ng 5 minuto.
7. Ilagay ang natapos na ulam sa isang plato. Maaari mong palamutihan ang bigas na may pusit na may tinadtad na sariwang damo. Ang perehil o dill ay perpekto para sa ulam na ito. Maaari mo ring idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Halimbawa, ang isang maliit na halaga ng pulang paminta ay magdaragdag ng isang maanghang na lasa sa bigas. Handa na ang ulam. Subukang kainin ito ng mainit, dahil bibigyan ka nito ng buong lasa. Mag-enjoy!

Pasta na may pusit na may mga hipon sa isang mag-atas na sarsa

Ang pagkaing-dagat ay stereotypically itinuturing na mamahaling sangkap. Kung sa tingin mo ay pareho, kung gayon ito ay isang malaking pagkakamali. Lahat ng mga sangkap sa ulam na ito ay abot-kayang. Maaari mong bilhin ang mga ito sa anumang grocery store at hindi mo babayaran ang kalahati ng iyong suweldo para dito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Pusit - 300 gr.
• Hipon - 200 gr.
• Cream - 200 ML.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin
• Mantikilya - 40 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Asin sa panlasa.
• Spaghetti - 400 gr.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga gulay na tikman.
• Pinatuyong basil - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Punan ang kaldero ng malamig na tubig. Inilagay namin ito sa kalan at hintaying kumulo ang tubig. Magdagdag ng ilang asin dito. Ilagay ang spaghetti sa palayok. Para sa pasta, pinakamahusay na gumamit ng durum trigo na pasta. Pakuluan ang mga ito para sa oras na ipinahiwatig sa pakete. Ang karaniwang oras ng pagluluto ay 7-8 minuto. Mag-iwan ng ilang stock nang maaga para sa hinaharap na sarsa. Alisan ng tubig ang natitirang tubig sa pamamagitan ng isang colander. Iwanan ang pasta dito upang maubos ang labis na likido. Pagkatapos ibalik ang spaghetti sa palayok at idagdag ang mantikilya dito. Ilagay ang takip sa kawali at kalugin ito mula sa gilid hanggang sa gilid upang matunaw ang mantikilya.
2. Hugasan namin ang mga bombilya sa malamig na tubig. Balatan natin sila. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube. Pinisilin ang bawang ng isang pindutin at ihalo sa sibuyas. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at hintaying uminit ito. Magdagdag ng ilang langis ng halaman dito at ilagay ang sibuyas at bawang. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Maingat na piliin ang iyong pagkaing dagat. Ang karne ng pusit ay dapat na siksik, kulay-rosas na kulay. Kung ang pusit ay lila, pagkatapos ay nai-defrost na ito ng maraming beses. Hindi ka dapat bumili ng pinakamurang produkto, dahil maaari itong makaapekto sa pangwakas na lasa ng ulam. Kung nais mong bumili ng de-kalidad na hipon, pumili ng isa na may isang kulot na buntot. Dapat pare-pareho ang kanilang kulay.Hugasan ang pusit at hipon sa malamig na tubig. Ilagay ang pusit sa mainit na tubig. Gagawin nitong mas madali para sa iyo na alisin ang pelikula mula sa pagkaing-dagat. Gupitin ang pusit sa mga piraso. Balatan ang hipon mula sa shell.
4. Magdagdag ng pagkaing-dagat sa sibuyas. Pagprito sa kanila ng 5 minuto. Asin na pagkaing-dagat, idagdag ang itim na paminta at balanoy sa kanila. Maaari mo ring gamitin ang Provencal herbs, paprika, o paprika. Pukawin muli ang pagpuno ng pasta. Takpan ang takip ng takip at hayaang kumulo ang mga nilalaman ng 7 minuto.
5. Kapag natapos na ang oras, unti-unting simulang idagdag ang cream. Mahusay na gawin ito sa maraming mga diskarte. Patuloy na pukawin ang sarsa. Siguraduhin na hindi ito kumukulo. Magdagdag ng sabaw ng pasta sa sarsa. Salamat sa kanya, hindi siya magiging sobrang kapal. Ilagay ang handa nang spaghetti sa kawali. Maihalo ang pasta, pantay na namamahagi ng sarsa. Kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran. Budburan ang mga ito ng aming pasta. Takpan ang takip ng takip at iwanan ang spaghetti upang kumulo para sa isa pang 3 minuto.
6. Kapag handa na ang ulam, ihain ito. Maaari mong palamutihan ang pasta sa natitirang keso o tinadtad na sariwang halaman. Ang perehil ay perpekto para sa spaghetti. Ito ay maayos sa creamy sauce at seafood. Ang nasabing ulam ay maaaring ligtas na ihanda para sa isang gabi kasama ang mga kaibigan o isang regular na hapunan. Ang pinong lasa nito ay makakatulong sa iyong mamahinga at masiyahan sa mga sandali ng katahimikan. Itabi ang lahat ng iyong negosyo at magmadali upang ihanda ang obra ng pagluluto na ito.