Paano magluto ng frozen na unpeeled na hipon - 7 mga sunud-sunod na mga recipe

Ang artikulong ito ay nagbibigay ng maraming mga pagpipilian para sa pagluluto hipon. Ang pagkaing-dagat na ito ay mahusay para sa pagdaragdag sa mga salad at nagsisilbing isang independiyenteng ulam, bilang isang magaan na meryenda para sa mga mabula na inumin.

Paano magluto ng sariwa, walang ulong hipon sa isang kasirola?

Ang pagluluto ng sariwang hipon sa shell ay napakasimple, gayunpaman, maraming tao ang nagkakamali at gumawa ng maraming pagkakamali na madaling matanggal. Ang pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras, at ang karne ay malambot at natutunaw lamang sa iyong bibig.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 4.

• 
  Peel at chop ang bawang, ngunit hindi ganap na alikabok, dahil pagkatapos ng pagluluto itatapon namin ito.
• 
  Lubusan na banlawan ang mga sanga ng dill, alisin ang lahat ng mga tuyong sanga at speck.
• 
  Ibuhos ang 2.5 litro ng purified water sa isang kasirola o lalagyan ng isang angkop na sukat at magpadala ng dill, tinadtad na mga sibuyas ng bawang at asin doon - pakuluan.
• 
  Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga unang bula sa sabaw, babaan ang hindi na-na-shell na shellfish, dalhin muli ito at pakawalan. Pagkatapos takpan ng takip at pagkatapos ng dalawang minuto alisin ang hipon gamit ang isang slotted spoon.
• 
  Ang aming pampagana ay ganap na handa at maaaring ligtas na ihain sa mesa.

Bon Appetit!

Paano lutuin nang maayos ang mga unpeeled king prawns?

Ang hipon na niluto sa resipe na ito ay ang perpektong meryenda ng serbesa na may maanghang na lasa at aroma. Ang Seafood ay ginagamot sa init mismo sa shell, dahil dito, napakalambing ng karne. Ang pangunahing bagay ay hindi upang digest, dahil pagkatapos ang mga mollusks ay magiging rubbery at mawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 6 minuto

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Hipon - 1 kg.
• Bay leaf - 2-3 pcs.
• Itim na mga peppercorn - 2-3 mga PC.
• Itim na paminta - 1 kurot.
• Carnation - 1 bituin.
• Lemon - 1-2 mga PC.
• Dill - 2-3 mga sanga.
• Langis ng oliba - 1 kutsara
• Mga pampalasa sa dagat na tikman.
• Asin - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Bago lutuin, ang shellfish ay dapat na matunaw - pinakamahusay na gawin ito sa temperatura ng kuwarto. Inililipat namin ang na-defrost na hipon sa isang colander o salaan at banlawan sa ilalim ng tubig.
2. Ibuhos ang 2 litro ng malinis na tubig sa isang kasirola na angkop na sukat at ilagay sa kalan.
3. Magdagdag ng isang halo ng pampalasa sa lalagyan, katulad: asin, bay leaf, cloves, paminta at pampalasa ng seafood - pakuluan sa mababang init.
4. Habang nagluluto ang sabaw, gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang katas mula sa isang bahagi.
5. Kapag ang mga unang palatandaan ng kumukulo ay lilitaw sa kawali, ibuhos ang lemon juice.
7. Ibuhos ang mga lasaw na hipon sa bubbling sabaw at hintaying muli ang pigsa.
8. Nagluto kami ng mga mollusk sa loob ng 3-5 minuto, natutukoy namin ang kahandaan tulad ng sumusunod: Nawala ang maliliwanag na kulay ng shell - oras na upang alisin ito mula sa init.
9. Pagkatapos ay inilabas namin ang seafood na may isang slotted spoon at inilalagay ito sa isang colander upang ang lahat ng tubig ay baso. Ilagay ang tuyong hipon sa isang malalim na plato at magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba at ang katas ng kalahating lemon - ihalo.
10. Ihain nang maayos ang napakasarap na pagkain sa isang plato at ihain kasama ang mga lemon wedges. Bon Appetit!

Paano pakuluan ang frozen na unpeeled na hipon para sa serbesa?

Ang perpektong meryenda para sa parehong ilaw at madilim na serbesa ay pinakuluang hipon sa isang mabangong sabaw sa loob ng 10 minuto.Inilalantad ng resipe na ito ang lihim ng pagluluto sa elementarya at ang perpektong sarsa na mahusay na pumupunta hindi lamang sa pagkaing ito ng dagat, ngunit lahat din ng iba.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Hipon - 300 gr.
• Parsley - 2-3 mga sanga.
• Dill - 2-3 mga sanga.
• Kintsay - 1-2 mga sanga.
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Lemon - ½ pc.
• Itim na mga peppercorn - 10-15 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa para tikman ang isda at pagkaing dagat.
• Para sa sarsa:
• Bawang - 5-6 ngipin.
• Sour cream - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap at ilalagay ang mga ito sa talahanayan, dahil ang resipe ay napakabilis - lahat ay dapat na nasa kamay.
2. Hindi mo kailangang mag-defrost ng mga hipon, lutuin nila nang maayos sa frozen form.
3. Ibuhos ang tungkol sa 1 litro ng tubig sa isang kasirola, idagdag ang lahat ng pampalasa na nakalista sa itaas at kumulo hanggang kumukulo.
4. Sa paglitaw ng mga unang bula, bawasan ang init sa minimum at magdagdag ng lemon, gupitin sa mga hiwa o singsing - alinman ang gusto mo.
5. Pakuluan ang sabaw ng 2-4 minuto at idagdag ang mga tulya, lutuin ang frozen para sa halos 5-7 minuto, natunaw - 3-4 minuto. Matapos alisin ang solusyon mula sa init, iwanan ang hipon dito ng ilang minuto, para sa buong pagpapabinhi at saturation na may mga pampalasa.
6. Gumamit ng isang slotted spoon upang alisin ang hindi pa naka-sangkap na pangunahing sangkap at iwanan upang palamig habang naghahanda ng sarsa.
7. Pinong gupitin ang bawang o kuskusin ito sa isang mahusay na kudkuran at ihalo sa isang mangkok na may kulay-gatas.
8. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paghahatid: ang hipon ay maaaring ibuhos na may sarsa ng bawang, halo-halong at ihain.
9. O maaari mong iwanan ang sarsa sa gravy boat at magpapasya ang lahat kung isawsaw ang hipon o hindi. Sa anumang kaso, ito ay napaka masarap at hindi mataas sa calories. Bon Appetit!

Ang mga udang ng tigre ay niluto sa isang kasirola na may mga damo at pampalasa

Sa mga hindi kilalang dahilan, maraming tao ang natatakot sa proseso ng pagluluto ng anumang pagkaing dagat, ngunit walang kabuluhan, dahil ang mga shellfish sa anumang anyo ay inihanda nang napakadali, mabilis at isinama sa maraming iba pang mga produkto at pampalasa.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Mga shrimp ng tigre - 500 gr.
• Tubig - 2 litro.
• Asin - 3 tablespoons
• Mga black peppercorn - 7-8 pcs.
• Dill - 1 bungkos.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bay leaf - 2-3 pcs.

Proseso ng pagluluto:

1. Maipapayo na alisin ang mga malalaking prank ng tigre mula sa freezer para sa gabi at iwanan sa defrost, dahil sa ganitong paraan ang oras ng pagluluto ay mababawasan ng maraming beses.
2. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa isang malaking kasirola at ipadala ito sa kalan upang magpainit sa maximum na init.
3. Peel ang sibuyas at gumawa ng isang paayon na paghiwa. Banlawan nang lubusan ang isang kumpol ng mga gulay sa ilalim ng tubig.
4. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, magdagdag ng asin, dill, sibuyas at itim na mga peppercorn dito at pakuluan muli.
5. Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga unang bula, idagdag ang mga prawn ng tigre at pakuluan sa daluyan ng init sa loob ng 7-8 minuto.
6. Pagkatapos ng oras na ito, ilabas ang pagkaing-dagat na may isang slotted spoon at ilagay ito sa isang colander, pinapayagan ang tubig na maubos. Pagkatapos ay agad na maghatid at magsaya. Bon Appetit!

Paano pakuluan ang frozen na hipon na may lemon nang masarap?

Hindi alam ng maraming tao, gayunpaman, napakadaling magluto ng hipon sa bahay at magiging masarap at makatas sila tulad ng sa isang restawran, sapagkat ang proseso ay napaka-simple at tumatagal lamang ng 10-15 minuto. At ang lemon ay isang mainam na karagdagan hindi lamang sa mga isda, kundi pati na rin sa hipon, mussels at octopus.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Mga Paghahain - 4-5.

Mga sangkap:

• Hipon - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Frozen mollusks sa shell mismo, alisin mula sa pakete at ilagay sa isang colander.
2. Huhugasan namin sa ilalim ng umaagos na tubig upang "mahugasan" ang labis na frozen sa freezer - paikliin nito ang oras ng pagluluto.
3. Sa isang kasirola na angkop na sukat, pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin at idagdag ang pagkaing-dagat. Patuloy kaming nagluluto ng 1.5-2 minuto, ngunit hindi na, upang ang karne sa shell ay hindi maging goma.
4. Sa oras na ito, gupitin ang lemon sa mga singsing o hiwa - ayon sa gusto mo.
5. Inilabas namin ang natapos na hipon gamit ang isang slotted spoon (hindi namin kailangan ng labis na kahalumigmigan), ibuhos ito ng lemon juice at ihain. Bon Appetit!

Ang walang ulong hipon ay pinakuluan sa tubig na may dill

Karamihan sa mga maybahay ay napatunayan na ang mga recipe kung saan sigurado sila, gayunpaman, iminumungkahi ko na bigyang pansin ang resipe na may "pagkabigla" na paglamig - ang pagkaing-dagat ay nakuha tulad ng sa isang mamahaling restawran. Kung nag-iisip kang magluto ng hipon, tiyaking bumili ng beer!

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Hipon - 800 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Dill - 1 bungkos.
• Luya - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Bay leaf sa panlasa.
• Lemon juice upang tikman.
• Itim na paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Bahagyang mapahamak ang pagkaing-dagat (10 minuto sa temperatura ng kuwarto ay sapat) at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos gumawa kami ng isang maliit na paghiwa sa shell at alisin ang ugat ng bituka.
2. Sa isang kasirola o kasirola ng isang angkop na sukat, painitin ang tubig na may pagdaragdag ng asin, dill, isang maliit na piraso ng luya (peeled), paminta, lavrushka at unpeeled na mga sibuyas ng bawang. Pagkatapos kumukulo, ibuhos ang isang maliit na lemon juice para sa isang mayamang lasa.
3. Ibuhos ang hipon sa kumukulong brine at lutuin sa maximum na init sa loob ng 4-6 minuto, hanggang sa magaan ang shell.
4. Ang solusyon ay dapat pakuluan sa pangalawang pagkakataon, kung saan oras ang hipon ay halos handa na. Sa sandaling makita natin na lumitaw ang mga mollusk - (30 segundo at wala na!) Inaalis namin mula sa apoy.
5. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang malalim na plato at magdagdag ng 10-15 na mga cubes ng yelo - isawsaw kaagad ang mga hipon sa lamig matapos naming mahuli ang mga ito mula sa kawali. Ginagawa ito upang ihinto ang pagpapatuloy ng paggamot sa init dahil sa panloob na init.
6. Paghatidin ang nakahandang mga hipon na hindi pa pinapalabas, at ihain ang ulam na may sariwang damo at lemon. Bon Appetit!

Paano magluto ng unpeeled shrimp para sa salad?

Ang pinakuluang hipon ay isang masarap, mabilis at mababang calorie na meryenda na maaaring kainin sa malalaking bahagi nang hindi sinasaktan ang iyong pigura. At isang malaking karagdagan din sa clam na ito ay pinagsama ito sa maraming mga sangkap, kaya maaari kang gumawa ng hindi lamang isang pampagana mula sa hipon, kundi pati na rin ng mga salad, sopas at marami pa.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Mga Paghahain - 4-5.

Mga sangkap:

• Hipon - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Asin - 3 tablespoons
• Bay leaf - 2-3 pcs.
• Langis ng oliba - 1 kutsara
• Mga pampalasa para sa isda at pagkaing-dagat - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang pagkaing-dagat at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig.
2. Sa isang kasirola na angkop na sukat, pakuluan ang tubig na may isang kutsarang isda at pampalasa sa pagkaing-dagat.
3. Magdagdag ng table salt at ilang sheet ng lavrushka sa solusyon.
4. Sa sandaling magsimulang kumulo ang sabaw, magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba at idagdag ang hipon.
5. Magluto sa sobrang init ng 5 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay patayin ang kalan, ngunit iwanan ang shellfish sa sabaw para sa isa pang 10 minuto upang magbabad.
6. Gamit ang isang slotted spoon, ilabas ang natapos na hipon sa isang ulam, ibuhos ito ng sagana sa lemon juice at idagdag sa salad. Bon Appetit!