Paano magluto ng mais - 10 mga recipe para sa kung paano maluto nang maayos ang mais

Sino ang hindi mahilig mag-piyesta sa maaraw na matamis na pinakuluang mais? Ang isang mainit na tainga, masaganang greased ng mantikilya at iwiwisik ng asin, beckons upang mabilis na kumuha ng isang sample at tikman ang makatas butil. Upang gawing masarap ang pinakuluang mais, kailangan mo itong lutuin nang tama, at ipapakita namin sa iyo kung paano.

Paano at kung magkano ang magluto ng isang tainga ng mais sa isang kasirola

Isang simple at prangka na paraan upang magluto ng mais: banlawan ang mga hilaw na materyales, ilagay sa isang kasirola na may kumukulong tubig at lutuin hanggang luto. Upang gawing mas mas masarap ang mais, ihain ito sa asin. Kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ito!

• 
  Mahusay na magluto kaagad ng mais pagkatapos na bumili o pagkatapos na piliin ito. Mas sariwa ang mga hilaw na materyales, magiging malusog at makatas ang pinakuluang mais. Nililinis namin ang mga cobs mula sa mga dahon at buhok. Kung may mga sira, dumidilim na butil, aalisin namin sila. Naghuhugas kami ng mga nakahandang hilaw na materyales.
• 
  Sa isang kasirola, dalhin ang tubig sa isang pigsa. Hindi kami nagdaragdag ng asin habang nagluluto. Ito ay mahalaga. Kung magdagdag ka ng asin sa tubig, ang mga butil ay magiging matigas. Dapat mayroong sapat na tubig para sa mais na ganap na lumubog. Isawsaw ang mais sa kumukulong tubig, isara ang takip. Pakuluan at lutuin ng dalawampung minuto. Ang oras na ito ay sapat na para sa bata, dilaw na mais. Kung ang mais ay hinog na, na may isang kulay kahel na kulay, pagkatapos ay lutuin namin ito nang mas matagal - halos isang oras. Habang nagluluto ka, maaari mong butasin ang mga beans at suriin ang antas ng lambot.
• 
  Pagkatapos magluto, ilagay ang mais sa isang plato, hayaan itong cool ng kaunti.
• 
  Budburan ng asin ang mainit na mais. Ito ay mas maginhawa upang gumamit ng isang maliit, dahil mas pantay na ipinamamahagi sa pagitan ng mga butil, at ang mga kristal ay hindi namumutok sa ngipin. Ihain ang mainit na pinakuluang mais. Kapag pinalamig, hindi na ito masarap. Ang mais muli, siyempre, ay maaaring steamed, ngunit ang sariwang pinakuluang mais ay mas masarap at makatas.

Bon Appetit!

Paano lutuin ang batang mais upang makatas at malambot ito?

Ang oras ng pagluluto ng mais ay direkta nakasalalay sa antas ng pagkahinog nito. Banayad na mais, gatas na pagkahinog, sariwang pinili, lutuin nang hindi hihigit sa sampu hanggang labinlimang minuto. Ang mga batang tainga ilang araw pagkatapos ng pag-aani ay mangangailangan ng dalawampu't tatlumpung minuto ng pagluluto. Ang hinog na mais ay luto mula sa kalahating oras hanggang dalawang oras: mas masahol ang mga butil, mas mahaba ang pagluluto.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Batang mais sa cob - 4 na mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mantikilya sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinipili namin ang mga cobs para sa pagluluto na may maputlang berdeng dahon - ito ay magiging batang mais.
2. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa kalan - ang mga tainga ay dapat na ganap na natakpan ng likido habang nagluluto, isinasaalang-alang namin ito kapag pinili ang dami ng palayok. Ang malalaking tainga ay maaaring hatiin sa kalahati kung kinakailangan. Nililinis namin ang mais ng mga dahon at buhok.
3. Isawsaw ang mais sa kumukulong tubig, isara sa takip. Mula sa sandali ng kumukulo, magluto ng sampu hanggang labing limang minuto. Tinusok namin ang mga butil ng isang kutsilyo - kung malambot ito, titigil kami sa pagluluto. Mahalaga na huwag labis na lutuin ang batang mais upang mapanatili itong malambot at makatas. Samakatuwid, kinakailangan na suriin ang lambot ng mga butil sa pamamagitan ng butas pagkatapos ng sampu hanggang labinlimang minuto ng pagluluto.
4. Ilagay ang natapos na mais sa isang pinggan, iwisik ang asin upang tikman at ilagay ang isang piraso ng mantikilya sa mga maiinit na butil. Ihain ang mainit na mais.

Bon Appetit!

Paano magluto ng inasnan na mais sa isang kasirola?

Ang pinakamagandang karagdagan sa makatas na pinakuluang mais ay asin, na mas kanais-nais na nagtatakda ng tamis ng mga kernels, at mantikilya, na binibigyang diin ang pinong lasa ng mais. Ang pangunahing lihim ng malambot na makatas na mga cobs ay ang asin ay dapat lamang idagdag kapag naghahatid. Kung pinakuluan mo agad ang mais sa inasnan na tubig, ang mga butil ay hindi na magiging malambot.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Mais sa ulupong - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mantikilya sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mais kasama ang mga dahon. Paghiwalayin ang sutla ng mais - hindi sila kakailanganin sa pagluluto. Paghiwalayin ang mga buhok mula sa mga cobs.
2. Alisin ang mga dahon mula sa mga cobs at ilagay ito sa ilalim ng kawali. Ilagay ang mais sa itaas.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mais sa mga dahon sa isang kasirola, isara ang takip at itakda upang magluto sa kalan.
4. Magluto ng dalawampung minuto sa isang pigsa ng daluyan na aktibidad, pagkatapos na patayin namin ang kalan, at hayaang tumayo ang mga tainga sa mainit na tubig sa loob ng isa pang kalahating oras.
5. Gamit ang sipit, ilipat ang pinakuluang mais sa isang plato, iwisik ito ng asin. Kuskusin ang asin sa buong ibabaw gamit ang aming mga kamay, at pagkatapos ay kuskusin ang isang piraso ng mantikilya sa mga butil. Maghatid ng mainit.

Bon Appetit!

Paano magluto ng mais sa isang multicooker sa bahay?

Ang pagluluto ng mais sa isang multicooker ay, sa kalakhan, walang pagkakaiba sa pagluluto sa kalan sa isang kawali, ngunit marami ang nagtatalo na ang mga butil ay mas makatas at mas masarap dahil sa higpit ng mangkok. Bilang karagdagan, kung pakuluan mo ang mais nang direkta sa cob, nang hindi inaalis ang mga dahon, panalo lamang ang lasa, at ang juiciness ay mananatiling maximum.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Mais sa ulupong - 3-4 mga PC.
• Tubig - 4 na kutsara.
• Asin sa panlasa.
• Bawang - 1-2 mga sibuyas.
• Mantikilya - 3-4 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang mga cobs: maingat na gupitin ang mga dahon upang sa paglaon maibalik natin ito sa mais pagkatapos ng paghuhugas. Tinatanggal namin ang mga buhok. Huhugasan natin ang mais at dahon, "ibalik" ang mga dahon pabalik sa mais sa pamamagitan ng balot nito.
2. Inilalagay namin ang nakahanda na mga tainga sa multicooker mangkok. Nagbubuhos kami ng tubig. Siguraduhin na ang tubig ay ganap na sakop ang mais. Kung kinakailangan, ang mga tainga ay maaaring mapalitan nang basta-basta, at mas maraming tubig ang maaaring maidagdag (hindi hihigit sa pinahihintulutang maximum na minarkahan sa mangkok). Balatan ang bawang, gupitin at ilagay sa isang mangkok sa tuktok ng mais. Isara ang takip, piliin ang mode para sa mga legume, butil o sopas. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mais sa dalawampu't tatlumpung minuto.
3. Dahan-dahang kunin ang natapos na mais sa mangkok at ilipat ito sa isang plato.
4. Budburan ang mais ng asin, grasa ng mantikilya. Bilang karagdagan, maaari kang iwisik ng itim na paminta.

Bon Appetit!

Paano mabilis na lutuin ang mais sa microwave?

Kung mayroon kang sariwang mga cobs ng mais sa mga dahon, subukan ang pagluluto ng microwave. Mabilis, mas madali kaysa sa kumukulo, at masarap. Maipapayo na gumamit ng batang mais: ito ay, siyempre, mas makatas at mas masarap.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Mais sa ulupong - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mantikilya - 2 tsp
• Sweet paprika - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinupunasan namin ang mais sa cob ng isang basang tela sa ibabaw. Hindi mo kailangang alisin ang mga dahon at maghugas sa tubig.
2. Putulin ang mga base. Ang hiwa ay dapat na sapat na malalim upang mailantad ang mga butil - gagawin nitong mas madali upang alisin ang mga dahon mula sa natapos na ulupong.
3. Ilagay ang nakahandang tainga sa isang plato at ilagay sa microwave. Itinakda namin ang lakas sa 750 W sa loob ng sampung minuto.
4. Kinukuha namin ang mainit na nakahanda na mais mula sa microwave.
5. Upang linisin ang mga cobs, pisilin ang gilid ng cob gamit ang iyong kamay at hilahin ito patungo sa iyo - madaling umalis ang mga dahon.
6. Budburan ang natapos na peeled na mais sa lahat ng panig ng asin at amerikana na may isang piraso ng mantikilya.
7. Bilang karagdagan, maaari mo ring iwisik ang matamis na paprika.

Bon Appetit!

Makatas mais na luto sa isang dobleng boiler

Maaari ka ring magluto ng mais sa isang dobleng boiler. Ang mas maraming kapaki-pakinabang na sangkap ay mapangalagaan, dahil hindi sila papasok sa sabaw. Sa isip, ang mga batang mais ay dapat na steamed - mas mabilis itong nagluluto at naging masarap. Sa mga mature na specimens, kakailanganin mong maghintay ng mas matagal - kailangan mong ipagpatuloy ang pagluluto ng halos isang oras hanggang sa malambot ang mga binhi.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mais sa ulupong - 6 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mantikilya sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mais ng mga dahon at buhok, banlawan.
2. Ibuhos ang tubig sa steamer pan hanggang sa maximum na marka. I-install ang mangkok, ilagay sa mais. Inilalagay namin ang pangalawang baitang - inuulit namin ang layout ng mais. Isinasara namin ang takip.
3. Itinakda namin ang oras - labinlimang minuto. Pagluluto hanggang sa katapusan ng programa.
4. Ilagay ang natapos na mainit na mais sa isang pinggan, iwisik ang asin at grasa ng mantikilya. Maghatid ng mainit.

Bon Appetit!

Masarap na mais na niluto sa gatas

Ang mais na pinakuluan sa gatas ay naging mas malambot at matamis. Ang isang mahalagang kondisyon ay ang mga tainga ay dapat bata, dilaw ang kulay. Maipapayo na kasing kaunting oras hangga't maaari ay lumipas sa pagitan ng oras ng koleksyon at pagsisimula ng pagluluto. Sa isip, mas mabuti na magluto ng mais kaagad sa pagpili mo o pagbili nito.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Mais sa ulupong - 4 na mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mantikilya - 80 gr.
• Tubig - 600 ML.
• Gatas - 1 l.
• Thyme - 1-2 mga sanga.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga cobs mula sa mga dahon at buhok, banlawan ang mga ito. Kung kinakailangan, hatiin ang mga cobs sa kalahati.
2. Sa isang kasirola, ihalo ang tubig na may gatas, magdagdag ng mantikilya, asin at mga thyme sprig. Ibinaba namin ang mais.
3. Dalhin ang gatas at mais sa isang pigsa at lutuin ng sampung minuto.
4. Kinukuha namin ang natapos na mais mula sa gatas, inilalagay ito sa isang plato, iwisik ang asin, mainit na ihatid.

Bon Appetit!

Paano magluto ng matamis na mais na may asukal sa isang kasirola?

Upang magluto ng matamis na mais na may asukal, kailangan mong maging mapagpasensya - luto ito para sa isang pares ng mga oras. Ngunit pagkatapos ay ang buong pamilya ay maaaring tamasahin ang isang makatas matamis na gamutin. Tulad ng regular na mais, ang matamis na mais ay pinakamahusay na hinahatid ng mantikilya.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mais - 10 mga PC.
• Asin - 1 kutsara l.
• Granulated asukal - 4 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Inalis namin ang mga dahon mula sa mga cobs, hugasan ito at ang mais mismo. Paghiwalayin at itapon ang mga buhok.
2. Ilagay ang mga dahon sa ilalim ng kawali, at ang mais sa kanila.
3. Ibuhos sa tubig sa isang dami na ganap na natatakpan nito ang mais, isara ang kawali na may takip. Inilagay namin ang kalan at pakuluan. Ibuhos ang asukal sa asukal, asin sa kumukulong tubig at lutuin hanggang malambot ang mais. Aabutin ng humigit-kumulang dalawa hanggang dalawa at kalahating oras.
4. Maingat na alisin ang natapos na mais mula sa kawali, ilagay ito sa isang plato. Ihain ang mainit na may mantikilya.

Bon Appetit!

Pinakuluang mais na may mantikilya

Iminumungkahi namin ang paggastos ng kaunti pang oras sa paghahanda ng mais para sa kumukulo, ibabad muna ito, at pagkatapos ay pakuluan ito kasama ang pagdaragdag ng mantikilya - hindi ka maniniwala kung gaano nito binabago ang natapos na mga kernels. Ang mais ay nagiging mas malambot at makatas.

Oras ng pagluluto: 20 min. hindi kasama ang oras ng pagbabad

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Mais - 3 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mantikilya - 30-50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga cobs mula sa mga dahon at tendril. Naghuhugas kami ng mais at pinupunan ito ng tubig. Umalis kami upang magbabad sa loob ng ilang oras.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola - ang halaga nito ay dapat na tulad na ang mais ay ganap na natatakpan ng likido habang nagluluto. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at ilagay ang babad na mais sa kumukulong tubig. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Magluto ng halos dalawampung minuto. Limang minuto bago magluto, magdagdag ng asin sa tubig upang tikman. Sa pagtatapos ng pagluluto, nakakatikim kami ng ilang mga butil at sinusuri ang antas ng kahandaan.
3. Alisan ng tubig ang tubig mula sa natapos na mais.Iniwan namin ang mais sa isang walang laman na mainit na kasirola, balutin ito ng isang tuwalya at hayaang tumayo ito para sa isa pang dalawampung minuto.
4. Pagkatapos nito, ihain ang handa nang mais na mais na may mantikilya.

Bon Appetit!

Paano lutuin ang Bonduelle na mais sa cob?

Iminumungkahi namin ang kumukulong matamis na mais na Bonduelle sa cob. Inalis namin ang mga dahon mula sa mga cobs at inilalagay ito sa isang kasirola kasama ang mais - magiging mas masarap sa ganitong paraan. Ang mas matandang mais, mas matagal ang oras ng pigsa. Optimal ay tikman ang mga butil at ituon ang nakamit na lambot.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Mais sa ulupong - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mantikilya sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga cobs mula sa mga dahon sa ibabaw. Pinapalaya namin ang mais mula sa mga buhok, banlawan ito. Naghuhugas din kami ng mga dahon.
2. Ilagay ang mga dahon sa ilalim ng kawali, ilagay ang mais sa itaas.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mais na may mga dahon upang ganap itong masakop. Ang mais ay lumulutang - maaari mong takpan ito ng isang plato upang isubsob ito pabalik sa tubig. Pakuluan at lutuin ng tatlumpung minuto.
4. Dahan-dahang kunin ang natapos na mais sa kawali at ilipat ito sa isang plato. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghatid ng pinakuluang tainga sa mga dahon. Maingat na alisin ang mga ito mula sa kawali, patag at ilagay sa isang plato. Itabi ang mais sa itaas. Ihain ang Bonduelle na mais na sinablig ng asin at mantikilya.

Bon Appetit!