Mga Sangkap: Sauce

Ang pinalamanan na eggplants ay isang paboritong ulam ng mga chef at tao mula sa iba't ibang mga bansa. Ang mga espesyalista sa pagluluto ay mayroon ding kani-kanilang mga lihim sa pagluluto ng ulam na ito.

Napatunayan na panatilihin ang maximum na dami ng mga bitamina at mineral kapag pinaputok. Gayundin, walang taba ang ginagamit doon, na nangangahulugang ang pagkain ay napaka malusog.