Mga Sangkap: Mga naka-kahong berdeng mga gisantes

Olivier salad na may sausage - matagal nang naging kasingkahulugan para sa maligaya na mesa! Ito ay isang klasikong ulam, kung wala ito imposibleng isipin ang Bagong Taon at Pasko.

Sa mga pinakamagandang taon nito sa sikat na restawran na si Lucien Olivier "Hermitage" na salad ay inihanda na may hazel grouse, veal dila at crayfish buntot.

Ang Olivier salad ay isang ulam ng kulto, na nagsisimula sa paghahanda para sa kapistahan ng Bagong Taon. Ang salad na ito ay naimbento ng isang French chef sa Russia sa pangalawa

Ang klasikong Olivier na resipe, pamilyar sa amin mula pagkabata, ay handa na sausage at mga de-latang gisantes, ngunit hindi ito palaging ang kaso. Ang salad ay isang pag-unlad

Ang Vinaigrette ay matagal nang itinuturing na isang klasikong lutuing Ruso. Ang pampagana na salad na ito ay napakapopular, at, marahil, ang bawat maybahay ay hindi lamang ang kanyang sariling mga lihim sa pagluluto