Green caviar ng kamatis para sa taglamig - 5 masarap na mga recipe

Kadalasan, sa pagtatapos ng panahon ng tag-init na maliit na bahay, tinanong namin ang aming sarili kung ano ang gagawin sa mga berdeng kamatis na hindi pa nag-i-mature. Ang isa sa mga paraan upang itapon ang naturang mga kamatis ay masarap na caviar ng gulay, ang iba't ibang mga pamamaraan ng paghahanda na tatalakayin sa artikulong ito.

Caviar mula sa berdeng mga kamatis na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang berdeng kamatis na caviar ay isang mahusay na pampagana para sa karne, na maaari ding magamit para sa iba't ibang mga sandwich. Ang mga nasabing rolyo ay nakaimbak ng mahabang panahon, at ang ulam mismo ay handa nang mabilis, na isang mainam na pagpipilian para sa anumang maybahay.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 6.

• 
  Hugasan ang mga kamatis, gupitin ito at ilagay sa isang food processor.
• 
  Grind ang mga kamatis sa isang katas na estado, at ipadala ito sa isang pre-oiled pan. Dalhin ang katas sa isang pigsa, takpan ang takip ng takip at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
• 
  Pinapalabas namin ang mga karot na may mga sibuyas, pinutol din namin ang mga ito at ipinapadala sa kanila upang i-chopping sa pagsamahin.
• 
  Magdagdag ng mga gulay sa mga kamatis.
• 
  Paghaluin nang lubusan ang lahat at lutuin ng halos 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, paprika, bawang, paminta at asin. Paghaluin at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
• 
  Dalhin ang halo sa isang homogenous na pare-pareho na may isang immersion blender. Magdagdag ng suka at pakuluan muli ang lahat.
• 
  Ikinakalat namin ang caviar sa mga isterilisadong garapon, igulong, at pagkatapos ay baligtarin at takpan sila ng isang kumot hanggang sa ganap silang malamig. Inimbak namin ang handa na caviar sa isang cool na lugar. Bon Appetit!

Caviar mula sa berdeng mga kamatis para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Masarap na caviar ng gulay mula sa hindi hinog na mga kamatis, na tiyak na makikita ang lugar nito sa iyong mesa sa panahon ng taglamig. Ang caviar ay sariwa, bahagyang maanghang at hindi kapani-paniwalang pampagana.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.5 kg.
• Mga karot - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 200 gr.
• Bawang - 4 na sibuyas
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Tomato paste - 1.5 tbsp. l.
• Suka 9% - 2 tbsp l.
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Langis ng mirasol - 70 ML.
• Mapait na paminta - 1 pc.
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, inihahanda namin ang lahat ng mga produkto: naghuhugas kami ng gulay, at binabalot din namin ang mga karot, sibuyas at bawang.
2. Grind lahat ng gulay na may isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang kasirola.
3. Paghaluin nang mabuti ang lahat at i-on ang apoy.
4. Dalhin ang pinaghalong gulay sa isang pigsa at bawasan ang init sa mababang. Pagkatapos nito, takpan ang kawali ng takip at kumulo ang mga gulay sa loob ng 20 minuto.
5. Ibuhos ang langis sa isang kasirola, idagdag ang tomato paste, asukal at asin. Paghaluin muli ang lahat at kumulo sa ilalim ng talukap ng mga 15 minuto.
6. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng suka, ihalo ang caviar at lutuin para sa isa pang minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa mga isterilisadong garapon at isara ang takip. Hayaan ang caviar cool na ganap bago ilipat ito sa imbakan. Bon Appetit!

Masarap na berdeng caviar ng kamatis na walang suka

Ang caviar ng gulay ay isang bodega ng iba't ibang mga nutrisyon. Samakatuwid, ang gayong meryenda ay perpekto sa taglamig, kung kaya't kulang sila. Ang resipe na ito ay nagpapakita ng isang iba't ibang mga berdeng caviar ng kamatis na walang suka, na ginagawang mas maselan at banayad ang lasa nito.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 0.5 kg.
• Mga karot - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 200 gr.
• Bawang - 4 na sibuyas
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Langis ng mirasol - 70 ML.
• Ground black pepper - tikman
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang berdeng mga kamatis.
2. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa, maayos ang asin at iwanan ng halos 2 oras, at pagkatapos ay banlawan.
3. Tumaga ang sibuyas at iprito sa langis hanggang sa maging transparent.
4. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga karot sa sibuyas at iprito para sa isa pang 7 minuto.
5. Magdagdag ng mga kamatis sa kawali, bawasan ang init sa daluyan.
6. Pukawin ang mga gulay at iprito ang mga ito para sa isa pang 10 minuto.
7. Pagkatapos magdagdag ng paminta, asin, asukal at iba pang pampalasa ayon sa gusto mo. Patuloy kaming pinrito ang caviar, pinapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot.
8. Inilatag namin ang natapos na caviar sa mga isterilisadong garapon, igulong ito at iwanan upang palamig. Nag-iimbak kami ng caviar sa isang cool na lugar. Bon Appetit!

Green caviar ng kamatis para sa taglamig na may tomato paste

Ang perpektong paraan upang maproseso ang berdeng mga kamatis ay caviar ng gulay. Ang nasabing isang ulam ay perpektong makadagdag sa anumang pang-ulam o kahit na makilos bilang isang independiyenteng meryenda. At ang pagdaragdag ng tomato paste ay magbibigay ng isang makatas na lasa at maliliwanag na kulay sa caviar.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na sibuyas
• Tomato paste - 1.5 tbsp. l.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Suka 9% - 1 tsp
• Langis ng mirasol - 100 ML.
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga kamatis, pagkatapos ay gupitin ito sa maliit na hiwa.
2. Grind ang mga kamatis na may isang gilingan ng karne, ilagay ang mga ito sa isang enamel pan.
3. Magbalat ng mga sibuyas, peppers at karot, tadtarin ang mga ito.
4. Dumadaan kami sa mga gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at idagdag sa mga kamatis sa isang kasirola.
5. Magdagdag ng langis, ihalo nang mabuti ang lahat at ilagay sa apoy. Dalhin ang halo sa isang pigsa, at pagkatapos ay iwanan upang kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng 40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
6. Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang tinadtad na bawang, tomato paste, asin at asukal at ihalo nang lubusan ang lahat ng sangkap.
7. Mga 5 minuto bago magluto, magdagdag ng suka sa caviar.
8. Pinupuno namin ang mga isterilisadong garapon ng caviar, isinasara ang mga ito sa mga takip at baligtarin ito. Takpan ng kumot at iwanan upang ganap na cool.
9. Inimbak namin ang handa na caviar sa isang cool na lugar. Bon Appetit!

Paano magluto ng berdeng caviar ng kamatis para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya?

Sa resipe na ito, hindi lamang ang berde ngunit ang mga pulang kamatis din ang idinagdag sa caviar, na ginagawang kawili-wili at hindi pangkaraniwang lasa nito. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay inihanda sa isang multicooker, na lubos na pinapadali ang proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 300 gr.
• Mga pulang kamatis - 200 gr.
• Bulgarian paminta - 3 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 sibuyas
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Suka 9% - 1 tsp
• Langis ng mirasol - 100 ML.
• Ground black pepper - tikman
• Chili pepper - tikman
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang berdeng mga kamatis.
2. Gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.
3. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga karot at mga sibuyas na gupitin ito. Inilantad namin ang mode na "Baking" sa loob ng 40-45 minuto.
4. Pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang berdeng mga kamatis at pukawin ang mga gulay.
5. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang tinadtad na paminta ng kampanilya.
6. Magdagdag ng mga pulang kamatis, asin, asukal at pampalasa kasama ang paminta. Gumalaw at lutuin para sa isa pang 20 minuto.
7. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at iwanan ang ulam upang lutuin hanggang sa katapusan ng programa.
8. Grind ang mga gulay na may isang immersion blender hanggang sa katas, magdagdag ng suka at piliin muli ang mode na "Baking" para sa isa pang 10 minuto.
9. Inilatag namin ang caviar sa mga isterilisadong garapon, igulong at iwanan upang palamig sa ilalim ng isang kumot. Itabi ang natapos na ulam sa isang malamig na lugar. Bon Appetit!