Beetroot caviar para sa taglamig - 6 simpleng mga resipe para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga beet ay mahusay na nakaimbak - sa ilalim ng mahusay na mga kondisyon, ang mga pananim na ugat ay maaaring panatilihing sariwa hanggang sa tagsibol. Ang isa pang mahusay na paraan upang maghanda ng beets para sa taglamig ay upang gumawa ng caviar sa kanila. Ang nasabing paghahanda ay mabuti kapwa bilang isang independiyenteng meryenda, at bilang karagdagan sa iba't ibang mga pinggan.

Isang simpleng resipe para sa beetroot caviar para sa taglamig "Dilaan ang iyong mga daliri"

Ang resipe ay talagang simple: halili na iprito ang mga sibuyas, beet at karot, pagkatapos na aming timplahan ang masa ng mga pampalasa, tomato paste at i-pack sa mga lata. Ang pagprito ng caviar ay mayaman at mabango. Maipapayo na pumili ng mga bata, matamis na beet - na may mga naturang beet, ang caviar ay talagang "dilaan ang iyong mga daliri."

Mga paghahatid - 500 ML. handa na caviar humigit-kumulang.

• 
  Peel, banlawan at patuyuin ang beets, karot at mga sibuyas.
• 
  Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang sibuyas dito hanggang ginintuang kayumanggi. Huwag kalimutan na pukawin upang ang mga sibuyas ay hindi masunog, ngunit makakuha ng isang pamumula sa buong masa.
• 
  Tatlong karot at beets sa isang mahusay na kudkuran. Una kumalat ang gadgad na mga karot sa pritong mga sibuyas, pukawin, iprito ng ilang minuto sa pagpapakilos. Susunod, ilatag ang mga gadgad na beet, pati na rin asin at asukal sa panlasa. Magdagdag ng tuyong basil at dill, isang timpla ng ground peppers, tomato paste at tomato juice. Pukawin, isara ang takip at kumulo sa loob ng labinlimang minuto.
• 
  Balatan at gilingin ang bawang. Ibuhos ito sa caviar, ihalo. Ibuhos ang suka, ihalo muli at pagkalipas ng limang minuto alisin mula sa kalan.
• 
  Ikinakalat namin ang mainit na caviar sa tuyong mga sterile na garapon, isinasara sa mga dry sterile lids, hayaan itong cool na dahan-dahan at itago para maimbak.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng beetroot at carrot caviar para sa taglamig?

Sa kasong ito, nagluluto kami ng caviar ng beetroot ng pamamaraan ng pagluluto. Bilang karagdagan, maglagay ng mga karot para sa tamis at mga kamatis para sa pagkaasim. Ang mga gulay ay maaaring ihawan sa isang grater sa Korea - sa kasong ito, ang caviar ay kasama ng malalaking piraso o lumaktaw sa isang gilingan ng karne - ang pagkakapare-pareho ay magiging mas makinis.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga paghahatid - humigit-kumulang na 3 litro ng nakahandang caviar.

Mga sangkap:

• Beets - 1 kg.
• Bulb sibuyas - 1 kg.
• Mga karot - 1 kg.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Asin - 1 kutsara l.
• Langis ng gulay - 200 gr.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Ground black pepper - 1/2 tsp.
• Ground coriander - 1/2 tbsp. l.
• Matamis na paprika - 1 \ 2 tbsp. l.
• Mainit na pulang paminta - isang kurot.
• Talaan ng suka 9% - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas at nagpapatuyo ng kamatis. Pinutol namin ang bakas mula sa tangkay, gupitin, dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Peel ang mga karot, hugasan, patuyuin, tatlo sa isang Korean grater.
3. Ginagawa namin ang parehong sa beets.
4. Naghahanda rin kami ng mga sibuyas. Maaari din itong grated o tinadtad ng kamay sa mga manipis na piraso.
5. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang lalagyan ng pagluluto, ibuhos sa pino na langis ng gulay, asin na may mga pampalasa. Inilalagay namin ang lalagyan na may masa ng halaman sa kalan at dahan-dahang dalhin ito sa isang pigsa. Magluto ng caviar ng dalawang oras sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos.
6. Dalawampung minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng granulated na asukal at suka, ihalo.
7. Ikinakalat namin ang mainit na caviar sa mga tuyong isterilisadong garapon, pinagsama sa mga dry sterile lids gamit ang isang espesyal na susi. Inilagay namin ang mga cooled na lata sa ref para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!

Beetroot at bawang caviar para sa taglamig

Ang nasabing caviar ay magiging isang tagapagligtas para sa babaing punong-abala: bilang isang pampagana para sa isang sandwich, bilang isang dressing para sa borscht, at bilang isang additive para sa mga salad. Upang gawing masarap ang caviar, piliin ang "tamang" beet: madilim, makatas, walang ilaw na singsing sa hiwa at madilim na pinsala.

Oras ng pagluluto: 30 min. hindi kasama ang kumukulong beets.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga paghahatid - humigit-kumulang na 1.5 litro ng nakahandang caviar.

Mga sangkap:

• Pinakuluang beets - 2 kg.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Asin - 2 tsp
• Langis ng gulay - 6 tbsp. l.
• Granulated asukal - 3 tsp
• Talaan ng suka 9% - 2 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Paunang pakuluan ang beets hanggang sa malambot. Pagkatapos ng pagluluto, cool, alisan ng balat at gupitin.
2. I-twist ang pinakuluang beets sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga peeled chives.
3. Inilalagay namin ang nagresultang masa sa isang lalagyan ng pagluluto, magdagdag ng asin, granulated asukal, langis ng halaman. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang masa nang labinlimang minuto sa mababang init.
4. Ibuhos ang suka, ihalo, lutuin ng limang minuto pa. Inalis namin ang caviar mula sa kalan at ikinakalat ito ng mainit sa mga tuyong garapon na garapon. Hihigpit namin ang mga dry sterile lids. Inaalis namin ang mga cooled na lata para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!

Paano magluto ng beetroot at zucchini caviar para sa taglamig?

Para sa caviar na ito, kumukuha kami ng beets at zucchini. Kung ang zucchini ay bata pa, pagkatapos ay i-chop ang mga ito nang buo. Kung ang mga prutas ay hinog at may oras upang maging magaspang, inaalis namin ang mga binhi at pinuputol ang matitigas na alisan ng balat.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga paghahatid - humigit-kumulang na 6 litro ng nakahandang caviar.

Mga sangkap:

• Beets - 2 kg.
• Zucchini - 4 kg.
• Mga sibuyas - 1.5 kg.
• Bawang - 100 gr.
• Asin - 2 kutsara. l.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Langis ng gulay - 150 ML.
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Talaan ng suka 9% - 100 ML.
• Ground allspice - 1 tsp
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghahanda kami ng mga gulay: alisan ng balat ang mga ito, banlawan at tuyo. Naghuhugas lang kami ng maiinit na paminta, hindi namin kinukuha ang mga binhi.
2. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube na may kutsilyo, tatlong beet at zucchini sa isang magaspang na kudkuran. Ipasa ang bawang sa isang press. Ilagay ang tinadtad na sibuyas, gadgad na beets na may zucchini, bawang sa isang malaking lalagyan ng pagluluto, maglagay ng isang pod ng mainit na paminta. Magdagdag ng asin, asukal, langis ng halaman, suka, ground allspice at tubig. Iniwan namin ang lahat sa loob ng dalawang oras upang kumuha ng katas.
3. Matapos igiit, ihalo ang masa at ilagay ang lalagyan sa kalan. Dalhin ang caviar sa isang pigsa at lutuin ng isang oras sa katamtamang init. Huwag kalimutang pukawin. Matapos ang oras ng pagluluto ay lumipas, patayin ang kalan at alisin ang paminta pod mula sa caviar.
4. Nag-iimpake kami ng mainit na caviar sa mga dry sterile garapon. Hihigpit namin ang mga dry sterile lids.
5. Inaalis namin ang ganap na pinalamig na mga lata para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!

Spicy beetroot caviar para sa taglamig

Isang napaka-masarap na piraso na makikipagkumpitensya sa adjika at iba pang matalim na mga tahi. Ang tamis ng beets ay mahusay na sinamahan ng bawang at mainit na paminta. Para sa pagkakumpleto, nagdagdag din kami ng mga bell peppers at kamatis. Ang nasabing caviar ay perpektong makadagdag sa malamig na karne, bacon, mga meryenda ng manok.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga paghahatid - humigit-kumulang na 3 litro ng nakahandang caviar.

Mga sangkap:

• Beets - 1 kg.
• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Bulgarian paminta - 1 kg.
• Mapait na paminta - 3-5 mga PC.
• Bawang - 2 ulo.
• Talaan ng suka 9% - 100 ML.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asin - 2 kutsara. l.
• Granulated asukal - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang beets, hugasan, tuyo at gupitin.
2. Huhugasan namin ang mga peppers ng kampanilya, palayain ang mga ito mula sa mga binhi at tangkay, gupitin.
3. Hugasan namin ang mainit na paminta, pinuputol ang tangkay. Iniwan namin ang mga binhi.
4. Hugasan namin ang mga kamatis, pinatuyo ang mga ito, gupitin ang bakas mula sa tangkay. Gupitin.
5. Pinapasa namin ang lahat ng mga nakahandang gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Balatan ang bawang. Naghuhugas kami, pinatuyo at dumaan din sa isang gilingan ng karne.
6. Inilalagay namin ang lalagyan na may masa ng halaman sa kalan. Magdagdag ng asin at ihalo ang asukal. Pakuluan.Mula sa sandali ng kumukulo, lutuin ang caviar sa mataas na init sa loob ng apatnapu't limang minuto. Gumalaw upang hindi masunog.
7. Matapos ang oras ng pagluluto ay lumipas, ibuhos ang suka at langis ng halaman sa caviar, ihalo at lutuin para sa isa pang labinlimang minuto.
8. Ibuhos ang mainit na caviar sa mga tuyong isterilisadong garapon. Hihigpit namin ang mga dry sterile lids. Inimbak namin ang caviar sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Masarap na caviar ng beetroot na may mayonesa para sa taglamig

Ang beets at mayonesa ay palaging isang mahusay na kumbinasyon. Ginagamit namin ang sarsa na ito sa paghahanda. Ang caviar na ito ay perpekto bilang isang salad para sa maiinit na pinggan.

Oras ng pagluluto: 20 min. hindi kasama ang oras ng pagluluto ng beets.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga paghahatid - 500 ML. handa na caviar humigit-kumulang.

Mga sangkap:

• Beets - 590 gr.
• Mayonesa - 200 gr.
• Granulated asukal - 1 tsp
• Parsley - 1 bungkos.
• Suka - 2 kutsara. l.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Lutuin ang beets hanggang malambot. Hayaang lumamig ito, putulin ang balat.
2. Ipinapasa namin ang mga beet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang mayonesa, asin at paminta sa panlasa.
3. Hugasan namin ang perehil, tuyo na rin, tumaga nang maayos sa isang kutsilyo. Naghahalo kami ng caviar ng mga halaman.
4. Ikinakalat namin ang caviar sa isang dry sterile jar, igulong ito gamit ang isang tuyong sterile na takip. Inilagay namin ito sa ref para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!