Ang sopas ng kabute na gawa sa mga nakapirming kabute - 10 sa mga pinaka masarap na recipe

Ang mga frozen na kabute ay palaging magiging isang tagapagligtas para sa iyo, dahil perpektong pinahihintulutan nila ang pagyeyelo at praktikal na hindi mawawala ang kanilang panlasa. Maraming mga pinggan ang maaaring ihanda mula sa mga kabute. Ngunit magbayad ng espesyal na pansin, siyempre, sa sopas ng kabute na ginawa mula sa mga nakapirming kabute. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa unang kurso, malambot at masarap, na masisiyahan sa anumang oras ng taon at sa anumang panahon.

Masarap na frozen na sopas ng kabute na may mga pansit

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng sopas ng kabute na may pagdaragdag ng mga pansit. Ito ay mabilis, madaling maghanda at perpektong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu. Maaari mo itong lutuin mula sa iba't ibang uri ng mga nakapirming kabute.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Balatan ang lahat ng gulay para sa sopas at banlawan sa ilalim ng tubig. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube.
• 
  Gupitin ang mga karot sa manipis na mga kalahating bilog.
• 
  Gupitin ang patatas sa daluyan ng mga piraso.
• 
  Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang kasirola para sa pagluluto ng sopas, ilagay dito ang mga tinadtad na patatas at lutuin ito hanggang sa kalahating luto sa mababang init at sa ilalim ng saradong takip.
• 
  Defrost ang mga kabute sa anumang paraan (sa malamig na tubig o sa microwave).
• 
  Pag-init ng isang kawali na may isang maliit na langis ng halaman at iprito ang mga sibuyas dito. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot sa sibuyas at iprito ang mga gulay hanggang malambot.
• 
  Ilagay ang mga defrosted na kabute sa isang kawali na may mga sibuyas at karot at iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat ang mga kabute na pinirito sa mga gulay sa isang kasirola at lutuin hanggang ang mga patatas ay ganap na luto para sa isa pang 10-15 minuto.
• 
  Budburan ang sopas ayon sa gusto mo ng asin at paminta at tiyaking subukan ito. Ibuhos ang isang dakot ng noodles sa isang kasirola 5 minuto bago matapos ang pagluluto. Paghatid ng lutong sopas na kabute na may mga sariwang damo at kulay-gatas.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na frozen na porcini na kabute na sopas?

Dinadala namin sa iyong pansin ang isang klasikong recipe para sa sopas ng kabute na gawa sa mga boletus na kabute, iyon ay, mga porcini na kabute. Ang lasa at aroma nito ay hindi maaaring malito sa anumang iba pang sopas. Ang sikreto ng pagiging masarap nito ay nakasalalay sa paunang pagprito ng mga kabute at patatas na may mga karot at sibuyas. Iminungkahi kaagad ang pagprito sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga berdeng gisantes, keso o pansit sa gayong sopas, ngunit mas mabuti na huwag masira ang lasa ng mga kabute ng porcini.

Mga sangkap:

• Frozen boletus - 0.5 kg.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas at karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin, halaman at paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbalat ng patatas, mga sibuyas at karot at banlawan sa ilalim ng tubig.
2. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube.
3. Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang langis ng halaman na 2 mm sa itaas ng ilalim at ilagay ito sa katamtamang init. Sa pinainit na langis na ito, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa maging transparent.
4. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa kawali sa sibuyas at iprito rin hanggang sa maluto ang kalahati.
5. Gupitin ang peeled patatas sa maliit na cubes at ilipat sa isang kasirola.
6. Pagkatapos ay ibuhos ang malinis na tubig sa isang kasirola upang masakop ang lahat ng mga gulay na 2 cm mas mataas.
7. Asin nang kaunti ang mga gulay at kumulo sa mababang init hanggang sa ang mga patatas ay kalahating luto.
8. Pagkatapos ay ilagay ang mga defrosted porcini na kabute sa isang kasirola, mas mabuti na gupitin sa daluyan ng mga piraso. Hindi mo mai-defrost ang mga kabute, ngunit agad na ilagay ang mga ito sa sopas, na gagawing mas masarap. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa isang kasirola sa halagang kailangan mo (sa ibang lugar 2.5 liters) at lutuin ang sopas hanggang malambot. Budburan ang sopas ng paminta at panlasa.
9. Budburan ang lutong sopas na may makinis na tinadtad na sariwang damo at timplahan ng kulay-gatas.

Bon Appetit!

Makabagong frozen na sopas ng kabute na may patatas

Ang sopas na ito ay isang tradisyonal na ulam ng Russia. Hindi lamang ito kasiya-siya, ngunit nasisiyahan din sa mga mahilig sa mga regalo sa kagubatan na may lasa. Mula sa maraming mga recipe para sa ulam na ito, bibigyan ka ng isang klasikong bersyon. Anumang mga kabute ay angkop para sa sopas na ito, ngunit ang sopas na ginawa mula sa isang halo ng iba't ibang mga kabute ay itinuturing na pinaka masarap.

Mga sangkap:

• Frozen na kabute - 300 g.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga karot, sibuyas at kampanilya - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang patatas, banlawan at i-chop sa manipis na piraso.
2. Ilagay ang mga patatas sa isang sopas na palayok, magdagdag ng 1.5 litro ng malinis na tubig (ang mga sangkap ng resipe ay para sa isa at kalahating litro ng tubig) at ilagay ang palayok sa katamtamang init.
3. Kapag ang tubig sa kasirola ay kumukulo, idagdag ang mga kabute dito nang hindi natutunaw ang mga ito, kung dati ay gupitin ito sa maliliit na piraso.
4. Alisin ang foam mula sa pinakuluang sopas at lutuin ang lahat sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Timplahan ng asin ang sopas.
5. Habang kumukulo ang mga kabute at patatas, i-chop ang peeled na sibuyas sa maliliit na cube at iprito ito sa isang maliit na kawali.
6. Balatan at i-chop ang mga karot sa isang medium o Korean grater para sa magandang hitsura ng sopas. Ilipat ang mga karot sa isang kawali at iprito kasama ang mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ng kaunting asin ang pritong gulay.
7. Magdagdag ng matamis na paminta, tinadtad sa manipis na piraso, sa isang kawali (maaari mong gamitin ang frozen). Mapapatingkad nito ang lasa ng lahat ng mga sangkap ng ulam at, kasama ang mga karot, gagawing maliwanag at maganda ang sopas na kabute.
8. Ilipat ang pritong gulay sa isang kasirola, pukawin at lutuin ang sopas sa loob ng 10 minuto pa. Sa mga pampalasa, idagdag lamang ang paminta at isang dahon ng laurel sa sopas; ang sopas na kabute ay hindi nangangailangan ng iba pang pampalasa.
9. Alisin ang sample mula sa ulam at magdagdag ng asin kung kinakailangan.
10. Hayaang tumayo ang lutong sabaw ng 10-15 minuto sa ilalim ng takip, at pagkatapos ay maihatid mo ito sa mesa.

Bon Appetit!

Mabango na frozen na sabaw ng kabute ng kagubatan

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang maghanda ng isang kamangha-manghang sopas na may natatanging aroma ng kagubatan at taglagas. Napakasisiyahan nito dahil ang mga kabute ay mataas sa gulay na protina, karbohidrat, at hibla. At dahil mababa ito sa caloriya, magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang paghilig at pandiyeta na pagkain.

Mga sangkap:

• Frozen na kabute sa kagubatan - 300 g.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas at karot - 1 pc.
• Flour - 2 kutsara. l.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin, dahon ng laurel, halaman at paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang mga nakapirming kabute sa microwave o colander sa ilalim ng malamig na tubig.
2. Pag-initang mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay dito ang mga lasaw na kabute. Pagprito ng mga kabute hanggang sa likido ay sumingaw hangga't maaari at magdagdag ng dalawang kutsarang harina ng trigo sa kanila. Paghaluin nang mabuti ang mga kabute at harina at iprito ng ilang minuto pa.
3. Balatan ang lahat ng gulay para sa sopas at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.
4. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cube.
5. Ibuhos ang 1.5 liters ng tubig sa isang kasirola para sa pagluluto ng sopas (ito ay para sa 2 servings) at ilagay dito ang mga tinadtad na patatas. Pakuluan ang patatas ng 10 minuto at ilagay ang mga kabute na pinirito sa harina sa isang kasirola. Paghaluin nang mabuti ang lahat at patuloy na lutuin ang sopas sa mababang init sa loob ng isa pang 15 minuto.
6. Gupitin ang peeled na sibuyas sa maliliit na cube at iprito sa isang malinis na kawali sa isang maliit na langis.
7. Grate ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran, ilipat sa isang kawali na may sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
8. Ilipat ang pritong gulay sa kasirola para sa sopas. Magdagdag ng dahon ng laurel, ilang mga itim na peppercorn, at asin ayon sa gusto mo. Pagkatapos ng 5 minuto, patayin ang apoy, at hayaang magluto ang sopas sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto.
9. Budburan ang handa na sopas ng sariwang dill o perehil at idagdag ito ng sour cream.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng sopas ng kabute na may barley

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang gumawa ng isang masarap na sopas na kabute na may perlas na barley. Ang mga kabute at perlas na barley ay napaka tugma sa panlasa, ang paghahanda lamang ng barley ang tumatagal ng maraming oras.

Mga sangkap:

• Frozen na kabute - 500 g.
• Pearl barley - 2 dakot.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas at karot - 1 pc.
• Mantikilya - para sa pagprito.
• Tubig - 3 litro.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang perlas na barley at ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng 2-4 na oras. Banlawan muli ang babad na barley, ilipat sa isang kasirola, ibuhos ang kumukulong tubig na 3 cm sa itaas ng antas ng cereal at lutuin sa mababang init sa ilalim ng takip na takip hanggang sa ganap na kumulo ang tubig. Pukawin ang cereal pana-panahon sa isang kutsara.
2. Ilagay ang mga nakapirming kabute sa isang sopas at magdagdag ng 3 litro ng tubig sa kanila. Ilagay ang kasirola sa mababang init at lutuin ang mga kabute sa loob ng 15-20 minuto sa ilalim ng takip na takip.
3. Habang kumukulo ang mga kabute, alisan ng balat at banlawan ang anumang nais na gulay.
4. Gupitin ang peeled patatas sa maliliit na cube at ilipat ito sa kawali na may mga kabute.
5. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube at iprito hanggang sa translucent sa isang kawali na may mantikilya. Pagkatapos ay ilagay ang lutong barley sa sibuyas at iprito ang lahat sa daluyan ng init sa loob ng 7 minuto, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara.
6. Gupitin ang mga peeled na karot sa manipis na piraso at ilipat sa isang palayok ng sopas.
7. Lutuin ang sopas na may idinagdag na mga karot sa loob ng isa pang 5-7 minuto. Suriin ang patatas para sa doneness.
8. Pagkatapos ay ilagay ang barley na pinirito sa mga sibuyas sa sopas. Asin ang sopas ayon sa gusto mo, pukawin at lutuin ng ilang minuto pa.
9. Timplahan ng natapos na sopas na may kulay-gatas at ihain.

Bon Appetit!

Masarap na frozen na kabute na katas na kabute na sopas

Maaaring magamit ang mga frozen na kabute upang makagawa ng isang masarap na sopas ng katas. Ang sopas na ito ay masarap, mukhang maganda at napakasustansya. Ang cream at mantikilya ay idinagdag sa sopas na ito para sa isang mayamang lasa at creamy pare-pareho. Ang sopas ay inihanda nang mabilis at madali.

Mga sangkap:

• Pinakuluang patatas - 4 na mga PC.
• Frozen na kabute - 400 g.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Cream - 1 l.
• Mantikilya - para sa pagprito.
• Asin at dill tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. I-Defrost ang mga kabute ng sopas nang maaga sa anumang paraan.
2. Balatan ang patatas, banlawan at pakuluan hanggang lumambot sa inasnan na tubig.
3. Habang nagluluto ang patatas, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa maliit na piraso.
4. Pag-init ng mantikilya sa isang kawali at iprito ang tinadtad na mga sibuyas at mga defrosted na kabute dito.
5. Ilipat ang mga kabute na pinirito sa mga sibuyas sa isang hiwalay na mangkok at i-chop na may isang immersion blender o sa mangkok ng isang food processor.
6. Gumawa ng niligis na patatas mula sa pinakuluang patatas at ihalo sa mga tinadtad na kabute.
7. Pakuluan ang cream sa isang hiwalay na kasirola.
8. Ibuhos ang pinakuluang cream sa mashed patatas at ihalo nang kaunti sa isang blender at whisk.
9. Timplahan ang handa na sopas na may asin at magdagdag ng panimpla ng kaban ng kabute upang mapahusay ang lasa.
10. Ibuhos ang sopas sa mga tasa, palamutihan ng mga sariwang damo, piraso ng kabute at ihain kasama ng mga crouton o crouton.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na sopas ng kabute sa isang mabagal na kusinilya?

Pinapayagan ka ng multicooker na magluto ng isang nakabubusog at mayamang sopas na kabute, kahit na walang sabaw ng karne. Maaari mong lutuin ang sopas na ito mula sa anumang uri ng mga kabute na mayroon ka sa freezer: honey agarics, butter, chanterelles, boletus o kanilang mga halo.

Mga sangkap:

• Frozen na kabute - 400 g.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas at karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Langis ng mantikilya at gulay - para sa pagprito.
• Asin, dahon ng laurel, allspice at herbs upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost muna ang mga sopas na sopas. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa pamamagitan ng pag-alis ng mga kabute mula sa bag at paglalagay sa kanila sa malamig na tubig sa loob ng isang oras. Ang pag-Defrost sa mainit na tubig, kahit na mas mabilis, ay nakakagambala sa istraktura ng kabute.
2. Balatan at banlawan ang mga gulay na gusto mo. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng pagputol sa kanila ng pahalang at pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila.
3. I-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. Tumaga ang sibuyas sa maliliit na cube.
5. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.
6. Kung ang iyong mga kabute ay na-freeze ng buong, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga hiwa.
7. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng halaman at iprito ang mga tinadtad na sibuyas dito hanggang ginintuang kayumanggi. Magluto sa programa ng Maghurno sa loob ng 10 minuto.
8. Pagkatapos ay ilagay ang mga nakahanda na kabute at isang kutsarang mantikilya sa isang mangkok at magpatuloy na magprito ng 5 minuto sa parehong mode.
9. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mga gadgad na karot sa mangkok at pawisan ang mga gulay at kabute hanggang sa lumambot ang mga karot.
10. Pagkatapos ay ilagay ang mga wedges ng patatas sa mangkok at ibuhos ang 1.5-2 liters ng tubig.
11. Asin ang sopas ayon sa gusto mo.
12. Itakda ang programa ng Stew para sa isang oras at lutuin ang sopas ng kabute na sarado ang takip.
13. 10 minuto bago matapos ang programa, ilagay ang mga tinadtad na kamatis, dahon ng laurel at mga gisantes ng allspice sa sopas.
14. Hayaan ang lutong sopas na matarik sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay iwisik ito ng makinis na tinadtad na mga sariwang halaman at ihain sa mga mangkok. Maglagay ng isang kutsarang sour cream sa bawat plato.

Bon Appetit!

Isang simpleng hakbang-hakbang na resipe para sa frozen na sopas ng kabute na may keso

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng sopas ng kabute na may pagdaragdag ng naprosesong keso, na magbibigay sa ulam ng kaaya-ayang creamy lasa. Dapat kang pumili ng de-kalidad na keso para sa sopas, kung hindi man ay hindi ito matutunaw nang maayos. Ang mas maraming idagdag mong keso, mas masarap ang sopas.

Mga sangkap:

• Frozen na kabute - 400 g.
• Patatas - 7 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Keso - 300 g.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin at paminta para lumasa.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga nakapirming kabute sa isang sopas at ibuhos ito ng 3 litro ng malamig na tubig.
2. Ilagay ang kasirola sa sobrang init, dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa, alisin ang froth mula sa ibabaw at lutuin sa mababang init sa ilalim ng takip na takip sa loob ng 15-20 minuto.
3. Sa oras na ito, balatan at banlawan ang lahat ng gulay na gusto mo.
4. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, ilagay sa isang kasirola, pakuluan sa sobrang init at pagkatapos ay patuloy na lutuin ang sopas sa mababang init para sa isa pang 15-20 minuto, takpan ang kawali ng takip.
5. I-chop ang mga peeled na sibuyas at karot sa maliit na piraso.
6. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang maliit na langis ng halaman.
7. Ilipat ang lutong gulay sa isang kasirola na may sopas, pukawin at asin ang sopas ayon sa gusto mo.
8. Gupitin ang naproseso na keso sa manipis na mga hiwa at ilagay ito sa mga bahagi sa sopas, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara upang ang keso ay matunaw nang maayos.
9. Lutuin ang sopas ng kabute na may keso para sa isa pang 5 minuto, patayin ang apoy at hayaang gumawa ito ng 15 minuto.

Bon Appetit!

Mabango na frozen na sopas ng kabute ng pulot

Ang pinaka masarap, ayon sa karamihan sa mga gourmets, ay ang sopas na kabute na ginawa mula sa mga honey agaric. Sa mga pampalasa, mga dahon lamang ng laurel at mga sariwang halaman ang naidagdag dito. Ang sopas ng kabute ng pulot ay hindi lamang magiging malusog at masustansiya, ngunit maganda rin, tulad ng mga kabute ng pulot na perpektong panatilihin ang kanilang hugis sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Mga sangkap:

• Frozen honey kabute - 400 g.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas at karot - 1 pc.
• Flour - 2 kutsara. l.
• Gatas - 100 ML.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin, laurel at sariwang halaman na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang mga kabute sa malamig na tubig o sa ilalim ng istante ng ref. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang colander at banlawan ng umaagos na tubig. Gupitin ang malalaking kabute, at iwanan ang maliit.
2. Balatan at banlawan ang mga gulay para sa sopas.
3. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube, ilagay ito sa isang kasirola para sa sopas, ibuhos sa 2 litro ng tubig at lutuin. Asin nang kaunti ang tubig.
4. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube at i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
5. Iprito ang mga gulay sa isang maliit na langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat sa palayok na may patatas.
6. Pagkatapos iprito ang mga nakahanda na kabute sa parehong kawali para sa 8-10 minuto at ilagay ang mga ito sa sopas.
7. Magdagdag ng isang dahon ng laurel sa sopas at tikman ito.
8. Lutuin ang sopas sa loob ng 40 minuto.
9. Pagprito ng harina sa isang tuyong kawali hanggang mag-atas. Dissolve ito ng gatas, pukawin upang walang mga bugal, at ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kasirola sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos ng sopas sa isang kutsara.
10. Lutuin ang sopas para sa isa pang 2 minuto, idagdag ang makinis na tinadtad na halaman at patayin ang apoy.
11. Ibuhos ang nakahanda na sopas ng kabute ng honey sa mga mangkok at idagdag ang isang kutsarang sour cream sa bawat mangkok.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa paggawa ng frozen chanterelle na sopas

Para sa mga mahilig sa mga pagkaing kabute, isang recipe para sa paggawa ng isang napaka-mabango na sopas mula sa mga nakapirming chanterelles ay inaalok. Ang mga kabute na ito ay mataas ang halaga at ginagamit sa maraming mga pinggan sa pagluluto. Ang sopas ng Chanterelle ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil ang mga kabute na ito ay naglalaman ng mga bitamina at amino acid, na nagpapabuti sa paningin at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Mga sangkap:

• Frozen chanterelles - 400 g.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga karot at sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 1.5 l.
• Mantikilya - para sa pagprito.
• Asin at berdeng mga sibuyas sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbalat ng patatas, mga sibuyas at karot at banlawan sa ilalim ng tubig.
2. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube, ilagay sa isang kasirola para sa kumukulo ng sopas, takpan ng tinukoy na dami ng tubig at lutuin sa sobrang init.
3. Matapos magsimula ang pigsa, alisin ang froth mula sa ibabaw at lutuin ito sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
4. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, at gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Iprito ang mga gulay na ito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, huwag lamang mag-overcook, kung hindi man ang sopas ay makakatikim ng mapait.
5. Ang mga pre-lasaw na chanterelles ay makinis na tumaga, ilipat ang mga ito sa mga piniritong sibuyas at karot at igulo ang lahat sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Patuloy na pukawin ang mga nilalaman ng kawali na may kutsara.
6. Ilagay ang mga chanterelles na pinirito ng mga karot at mga sibuyas sa isang kasirola sa mga patatas. Magdagdag ng asin sa sopas ayon sa gusto mo.
7. Magluto ng sopas para sa isa pang 10 minuto sa mababang init, pagkatapos ay ilagay ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas dito.
8. Hayaan ang matatas na sopas sa loob ng 10-15 minuto at maaaring ihain para sa hapunan, tinimplahan ng sour cream.

Bon Appetit!