Nilagang karne ng baka - 10 sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Ang karne ng baka ay isang kahanga-hangang ulam na maayos sa anumang ulam. Maraming iba't ibang mga paraan upang magluto ng nilagang baka, at sa artikulong ito ibabahagi namin ang 10 sa mga pinaka-kagiliw-giliw na.

Nilagang karne ng baka na may gravy sa isang kawali

Isang klasikong recipe mula sa mga magagamit na produkto para sa anumang panahon. Ang baka ay naging mabango, makatas at napakalambot at perpektong makadagdag sa anumang ulam, maging patatas, cereal o pasta.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Huhugasan at pinatuyo namin ang karne ng baka, pagkatapos ay gupitin namin ito sa mga piraso ng katamtamang sukat. Init ang langis sa isang kawali at idiskarga ang karne dito.
• 
  Pagprito ng karne, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na sibuyas sa kawali.
• 
  Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag din sa baka. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iprito ng halos 3 minuto.
• 
  Magdagdag ng harina, mabilis na ihalo ang lahat ng mga sangkap at iprito ang mga ito para sa isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang tomato paste.
• 
  Ibuhos ang tubig sa kawali upang ang karne ay ganap na natakpan. Dalhin ang likido sa isang pigsa at bawasan ang apoy. Takpan ang takip ng takip at kumulo ang karne sa loob ng 40 minuto, pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan.
• 
  5 minuto bago ang kahandaan, iwisik ang karne ng baka na may tinadtad na halaman, magdagdag ng pampalasa sa panlasa at asin, ihalo.
• 
  Pagkatapos ng 5 minuto, handa na ang baka sa gravy. Bon Appetit!

Malambing at makatas na nilagang karne ng baka na may mga sibuyas

Ang pinong, makatas na karne na may isang mabangong sarsa ay perpekto para sa anumang ulam, na ginagarantiyahan ang isang masarap at masarap na mainit na ulam. Upang maipakita ng buong baka ang lasa nito, kakailanganin mong subukan, kaya sa resipe na ito sasabihin namin sa iyo ang ilang mga lihim ng pagluluto tulad ng isang simpleng ulam.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 2 sibuyas
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Meat sabaw - 150 ML.
• Green chili pepper - 1 pc.
• Pinatuyong luya - ½ tsp
• Oyster sauce - 1 kutsara
• Soy sauce - 6 na kutsara
• Langis ng linga - ½ kutsara
• Starch - 3 tsp
• Tubig - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin muna ang karne sa manipis na mga hiwa, at pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cube.
2. Naghahalo kami ng linga langis na may almirol at 3 kutsarang toyo, pinahiran ang lahat ng may tubig at idinagdag ang karne sa pag-atsara, pagkatapos ay takpan ito ng mahigpit at ipadala ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
3. Painitin ang 2 kutsarang langis sa isang kawali at ilagay dito ang tinadtad na bawang, luya at sili. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iprito hanggang sa isang paulit-ulit na aroma ng bawang. Gupitin ang sibuyas sa mga balahibo at idagdag sa kawali. Asin at iprito ang mga gulay ng halos 4 minuto.
4. Alisin ang mga gulay mula sa kawali, painitin ang natitirang langis dito at ilagay dito ang inatsara na karne. Pinapagalaw, iprito ang baka hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Punan ang karne ng sabaw, dalhin ito sa isang pigsa at, pagpapakilos, lutuin hanggang lumapot ang sarsa.
6. Ibinabalik namin ang mga gulay sa kawali, ihalo ang lahat at kumulo para sa isa pang 2 minuto.
7. Punan ang baka ng toyo at mga sarsa ng talaba, pukawin at lutuin hanggang malambot.
8. Ang paghahatid ng nilagang karne ng baka na may mga sibuyas ay pinakamahusay na ihahatid sa pinakuluang bigas. Bon Appetit!

Paano makagawa ng isang masarap na nilagang karne ng baka na may prun?

Ang nilagang karne ng baka na may prun ay may isang hindi pangkaraniwang panlasa at lumalabas na napakalambot at makatas. Ito ay handa nang simple, kaya't kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring makayanan ang naturang isang resipe. Ang isang makapal na pader na kasirola o cast iron ay pinakamahusay para sa paglaga.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 1200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 400 gr.
• Bawang - 3 mga sibuyas
• Mga karot - 300 gr.
• Prun - 200 gr.
• Mantikilya - 60 gr.
• Tomato paste - 3 tablespoons
• Tubig - 400 ML.
• Itim na mga peppercorn - 10 mga PC.
• Bay leaf - 1 pc.
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap. Naghuhugas at nagpapatuyo ng karne, naghuhugas at naglilinis ng bawang, karot at mga sibuyas.
2. Maglagay ng mantikilya sa isang kasirola.
3. Gupitin ang baka sa maliliit na cube.
4. Pagprito ng karne sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Idagdag ang baka sa palayok.
6. Gupitin ang sibuyas sa isang silungan at igisa sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ilipat ito sa karne.
7. Gupitin ang mga karot sa malalaking piraso.
8. Ipasa ang mga karot sa loob ng 10 minuto.
9. Magdagdag ng tomato paste sa mga karot at punan ito ng tubig. Magdagdag ng paminta sa panlasa.
10. Haluin nang mabuti, kumulo nang halos 3 minuto at ilipat sa isang kasirola.
11. Paghaluin nang mabuti ang mga nilalaman ng kawali. Pakuluan, pagkatapos bawasan ang apoy at iwanan ang karne ng baka sa loob ng 2 oras.
12. Ibabad ang mga prun sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa malamig na tubig at idagdag sa kawali sa karne. Nagdagdag din kami ng tinadtad na bawang, mga dahon ng bay at mga peppercorn. Asin ang pinggan upang tikman.
13. Pukawin ang lahat ng mga sangkap at kumulo ang ulam para sa isa pang 2 oras, pagdaragdag ng kumukulong tubig kung kinakailangan.
14. Ang natapos na karne ng baka ay maaaring ihain sa o walang isang pinggan. Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa pagluluto ng nilagang karne ng baka sa oven

Ang karne ng baka na nilaga sa oven ay naging makatas, na may masamang lasa at aroma. At upang idagdag ang lasa at kalusugan sa karne, makakatulong ang pagdaragdag ng mga gulay at keso. Ang resulta ay isang ganap na nakahanda na masarap at malusog na ulam na hindi nangangailangan ng isang ulam.

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Keso - 200 gr.
• Kefir - 1 kutsara.
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne ng baka sa maliit na piraso, punan ito ng kefir, idagdag ang sibuyas, paminta at asin na gupitin sa kalahating singsing, at ipadala ito upang mag-atsara sa ref para sa isang oras.
2. Gupitin ang mga karot at patatas sa manipis na mga hiwa.
3. Alisin ang balat mula sa kamatis at paminta, gupitin ito.
4. Inilatag namin ang karne ng baka na may mga sibuyas sa isang baking dish, inilatag sa tuktok na may mga patong ng patatas, karot, peppers at mga kamatis at ipinapadala sila sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree sa kalahating oras.
5. Pagkatapos ng kalahating oras, iwisik ang pinggan ng keso at maghurno para sa isa pang 20 minuto.
6. Ihain ang mainit na lutong baka. Bon Appetit!

Paano masarap na nilagang karne ng baka na may mga sibuyas at karot?

Mahinahon at malambot na karne na may matamis na tala ng mga karot. Ang gravy ay naging hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit napakaganda. Ang pagluluto ng gayong ulam ay naging medyo mahaba, sapagkat ito ay tumatagal ng mahabang panahon upang maingat na nilaga ang karne ng baka, ngunit ang recipe mismo ay madaling master.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 800 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Langis ng mirasol - 30 ML.
• Flour - 1 kutsara
• Bay leaf - 1 pc.
• Ground paprika - ½ tsp
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang karne ng baka at gupitin sa maraming malalaking piraso.
2. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at iprito ang karne sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Ibuhos ang tubig sa kawali upang ganap nitong masakop ang karne ng baka. Magdagdag ng bay leaf at paprika at kumulo ang karne sa mababang init sa loob ng isang oras, pana-panahong pagdaragdag ng tubig.
4. Peel ang mga sibuyas na may karot, gupitin ang mga karot sa maliit na mga cube.
5. Magdagdag ng mga gulay sa karne ng baka at kumulo para sa isa pang oras.
6. Pinagsama namin ang harina ng tomato paste sa isang maliit na tubig at ipinadala ang halo sa kawali sa karne mga 10 minuto bago lutuin. Asin at paminta ang ulam upang tikman.
7. Ang pinggan ay dapat na maging malambot at malambot, at ang sarsa ay dapat na makapal at mayaman. Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng nilagang karne ng baka na may mga gulay

Ang malambing na nilagang karne ng baka ay masarap kapag niluto ng mga gulay tulad ng karot, kamatis, at talong. Ang lasa ng gayong ulam ay naging napakayaman, at ang ulam ay naging ganap na hindi kinakailangan.

Oras ng pagluluto: 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga leeks - 1 pc.
• Naka-kahong kamatis - 1 lata
• Talong - 1 pc.
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baka sa maliliit na piraso at iprito sa mainit na langis ng gulay.
2. Gupitin ang mga karot sa mga cube, pino ang sibuyas at bawang at kumulo ang mga gulay hanggang malambot sa karne.
3. Susunod, idagdag ang mga kamatis sa kanilang sariling katas.
4. Gupitin ang talong sa mga cube at idagdag sa kawali. Kami ay kumulo ito ng halos 20 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
5. Punan ang karne ng baka ng kaunting tubig, magdagdag ng paminta at asin at kumulo nang halos isang oras. Budburan ng ulam ang ulam at ihain. Bon Appetit!

Paano magluto ng nilagang karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya?

Ang nilagang karne ng baka na luto sa isang mabagal na kusinilya ay naging makatas at pampagana, at ang pinakamahalaga, tiyak na hindi ito susunugin sa kawali at hindi masyadong matigas. Ang recipe ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap mula sa iyo.

Oras ng pagluluto: 2 oras. 45 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 1000 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Pinatuyong cilantro - 1 tsp
• Tubig - 1 litro.
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka at matuyo nang lubusan.
2. Pinutol namin ang karne sa mga piraso, inaalis ang lahat ng labis.
3. Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker, piliin ang mode na "Fry" at ilagay dito ang mga piraso ng karne ng baka. Habang pinupukaw, lutuin ang karne ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay maubos namin ang nagresultang likido at gaanong banlawan ang karne ng baka sa tubig.
4. Ilagay muli ang karne sa multicooker at punan ito ng tubig. Magdagdag ng cilantro, asin at paminta. Paghaluin at piliin ang mode na "Quenching" sa loob ng 2 at kalahating oras.
5. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
6. Pinapalabas din namin ang mga karot, banlawan at gupitin sa maliliit na cube.
7. Kalahating oras bago matapos ang programa, magdagdag ng mga sibuyas at karot sa baka. Paghaluin nang lubusan ang lahat at iwanan ang ulam upang kumulo.
8. Paglilingkod ang nakahandang baka na may isang pinggan na gusto mo. Bon Appetit!

Ang makatas na karne ng baka na nilaga ng mga kabute sa isang kawali

Ang isang mabangong at maliwanag na kumbinasyon ng mga lasa ng kabute at karne ng baka ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit. Maaari itong makamit sa pamamagitan ng magkahiwalay na pagluluto ng mga kabute at karne at nilaga ang mga produktong ito nang magkasama sa isang minimum. Ang ulam na ito ay magiging maayos sa anumang pang-ulam, ngunit masarap ito sa mga pinakuluang gulay.

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 400 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Champignons - 250 gr.
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng mga produktong kinakailangan para sa ulam.
2. Hugasan nang mabuti ang karne at gupitin ito sa mahabang piraso.
3. Banayad na iprito ang karne ng baka, pagkatapos ay punan ito ng tubig upang ang karne ay ganap na natakpan. Magdagdag ng paminta at asin at kumulo nang halos isang oras.
4. Hugasan namin nang maayos ang mga champignon at gupitin sa mga plato na may katamtamang sukat.
5. Iprito ang mga kabute sa katamtamang init hanggang malambot.
6. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
7. Lutuin ang mga sibuyas sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi.
8. 10 minuto bago ang kahandaan, magdagdag ng mga sibuyas at kabute sa karne ng baka, ihalo at ihanda.
9. Ihain ang ulam na mainit sa isang pinggan na gusto mo. Bon Appetit!

Malambot at malambot na baka na nilaga sa sour cream

Ang malambot na baka sa sour cream sauce ay isang simple, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na ulam. Maaari itong ihain parehong magkahiwalay at may mga pinggan at salad. Sa kabila ng pagdaragdag ng kulay-gatas at sarsa ng Caesar, ang karne ay lumalabas na mababa ang taba at angkop kahit para sa mga tagasunod ng wastong nutrisyon.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
• Sour cream - 150 gr.
• Caesar sauce - 2 tablespoons
• Paprika sa panlasa
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas at naggupit kami ng karne at mga sibuyas. Ilagay ang sibuyas sa isang malalim na kawali, ilagay ang karne ng baka sa itaas.
2. Punan ang lahat ng may kulay-gatas, paglabnaw nito ng kaunting tubig.
3. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
4. Ilagay ang sarsa ng Caesar sa huling layer. Takpan ang takip ng takip at lutuin ang pinggan sa mababang init ng halos 40 minuto.
5. Pagkatapos ihalo namin ang lahat ng mga sangkap at ihanda ang karne. Bon Appetit!

Paano magluto ng makatas na baka na may talong?

Isang simpleng resipe para sa isang masustansiya at masarap na ulam ng baka. Ang mga eggplants ay perpektong umakma sa karne at gawin itong lasa mayaman at mayaman, habang ang mga tinadtad na kamatis ay nagbibigay ng isang pampagana at malambot na gravy.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Talong - 3 mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Bawang - 3 mga sibuyas
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Langis ng oliba - 1 tsp
• Tubig - 2 tablespoons
• Tomato juice - ½ tbsp.
• Mga pampalasa sa panlasa
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga eggplants at gupitin ito sa mga cube.
2. Blanch ang mga kamatis, pagkatapos ay gupitin ang isang kamatis sa mga cube, at i-chop ang natitira sa isang blender sa mashed patatas at ihalo sa tomato juice.
3. Gupitin ang baka sa mga cube, at i-chop ang sibuyas at bawang.
4. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, at pagkatapos ay iprito ang sibuyas at bawang dito hanggang sa maging malinaw ang una. Magdagdag ng tubig at karne ng baka at kumulo ng halos 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
5. Magdagdag ng mga kamatis, paminta, asin at pampalasa sa kawali. Paghaluing mabuti ang lahat at kumulo ng halos 3 minuto.
6. Ikinalat namin ang mga eggplants sa karne at kumulo ang lahat sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.
7. Paghatidin ang natapos na ulam na may isang pinggan na gusto mo. Bon Appetit!