Ang mga repolyo ng repolyo sa isang kasirola - 8 mga sunud-sunod na mga recipe

Ang mga rolyo ng repolyo ay lalong sikat sa panahon ng unang pag-aani ng ani. Mula sa sariwang batang repolyo, sila ay malambot at natutunaw sa bibig. Itala ang aming 8 mga recipe at palagi kang may masarap at masarap na pinalamanan na mga roll ng repolyo sa iyong mesa.

Ang mga klasikong rolyo ng repolyo sa isang kasirola

Ang mga sariwang roll ng repolyo ng repolyo ay isang masarap na solusyon para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang kanilang paghahanda ay magtatagal ng maraming oras, ngunit ang resulta ay magagalak sa lahat, nang walang pagbubukod. Dapat silang ihain ng sour cream at tinapay.

• 
  Isawsaw ang kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay ilipat sa yelo na malamig na tubig, pagkatapos alisin ang balat mula rito at gupitin sa mga medium-size na cube. Paunang pakuluan ang kanin hanggang luto, igulong ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
• 
  Dice ang sibuyas at paminta ng kampanilya, lagyan ng rehas ang mga karot, tinadtad nang maayos ang bawang. Pag-init ng langis sa isang malaking kasirola at igisa ang mga sibuyas at bawang dito hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at bell peppers, magpatuloy na magprito ng 7-10 minuto. Pagkatapos idagdag ang mga kamatis at kumulo ang mga gulay sa mababang init sa loob ng 30 minuto, asin at panahon sa katapusan.
• 
  Para sa tinadtad na karne, pino ang tinadtad ang sibuyas, idagdag din ang mga tinadtad na gulay at bigas sa karne. Timplahan ng asin at panahon upang tikman, ihalo na rin.
• 
  Ilagay ang ulo ng repolyo sa isang kasirola, takpan ito ng kumukulong tubig at kumulo sa loob ng 3-5 minuto, hanggang sa malambot ang mga nangungunang dahon. Ilipat ang repolyo sa isang colander, gupitin ang mga dahon sa base at alisin ang mga ito mula sa ulo. Ulitin ang proseso ng pagluluto nang maraming beses kung kinakailangan.
• 
  Ilagay ang dahon ng repolyo sa isang cutting board, putulin ang makapal na bahagi kung saan ito ay nakakabit sa tuod. Ilagay ang tinadtad na pagpuno ng karne sa sheet at tiklupin ang mga gilid ng sheet sa isang hugis ng sobre. Gawin ito sa lahat ng mga dahon ng repolyo at pagpuno.
• 
  Ilagay ang pinalamanan na mga roll ng repolyo sa isang kasirola na may sarsa. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo ang mga rolyo ng repolyo hanggang malambot, 20-30 minuto.
• 
  Ihain ang mga rolyo ng repolyo kasama ang sarsa kung saan nilaga at kulay-gatas.

Bon Appetit!

Malambot na roll ng repolyo sa kulay-gatas

Ang isang mahusay na ulam ng lutuing Ruso ay mga roll ng repolyo. Ang pagluluto sa kanila ay kawili-wili at madali, dahil maaaring sa unang tingin. Ang iyong sambahayan ay lubos na nasiyahan sa sariwang repolyo ng repolyo na nilaga sa sour cream.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 7.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1 kg.
• Fillet ng manok - 250 gr.
• Rice - 150 gr.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng mirasol - 20 ML.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Balikat ng baboy - 300 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mga karot - 60 gr.
• Maasim na cream 15% - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa ulo ng repolyo, gupitin sa puntong ang mga dahon ay nakakabit sa tuod at ibababa ito sa kumukulong tubig. Pakuluan ito ng 7-8 minuto at dahan-dahang alisin ang mga dahon.
2. I-scroll ang fillet ng manok at baboy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at pinakuluang kanin sa karne, asin, panahon upang tikman at ihalo nang mabuti.
3. Ilagay ang pagpuno sa mga dahon ng repolyo at ibalot sa mga sobre.
4. Ilagay ang mga roll ng repolyo sa isang kasirola.
5. Iprito ang mga sibuyas at karot sa isang kawali. Ilagay ang pagprito sa tuktok ng mga roll ng repolyo sa isang kasirola.
6. Paghaluin ang sour cream na may 250-300 milliliters ng tubig, ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola, magdagdag ng bay leaf. Takpan ang kasirola ng takip at igulo ang mga roll ng repolyo sa daluyan ng init sa loob ng 55-60 minuto.
7. Ang mga pinalamanan na rolyo ng repolyo ay malambot at mabango, ihahain sila nang mainit.

Bon Appetit!

Sariwang repolyo ng repolyo ng repolyo na may tomato paste at karot

Ilang pinggan ang maihahambing sa pinalamanan na mga roll ng repolyo sa mga tuntunin ng nakakaaliw at kapanapanabik na proseso ng pagluluto. Maaari mo ring ayusin ang pag-iskultura ng mga rolyo ng repolyo bilang libangan para sa mga bata, at pagkatapos ang lahat ay maaaring magsama sa hapag kainan.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Minced meat - 1 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin
• Kanin - 1 kutsara.
• Repolyo - 2-2.5 kg.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Para sa sarsa:
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Tomato paste - 140 ML.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Bay leaf - 2-3 pcs.
• Mga gisantes ng Allspice - 5-6 pcs.
• Ground cinnamon - 0.25 tsp
• Mga ground clove - 0.25 tsp
• Ground luya - 0.25 tsp
• Asin sa panlasa.
• Asukal sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang ulo ng repolyo, alisin ang tuktok na pinatuyong mga dahon at gumawa ng isang paghiwa sa paligid ng tuod.
2. Ilagay ang ulo ng repolyo sa isang palayok ng kumukulong tubig sa loob ng 5-10 minuto. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa ulo habang umiinit ito.
3. Itabi ang mga dahon at hayaan ang cool.
4. Mula sa bawat sheet, maingat na putulin ang makapal na bahagi sa lugar kung saan ang sheet ay nakakabit sa tuod.
5. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto.
6. Magdagdag ng asin, paminta sa lupa at makinis na tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang bigas, pukawin muli.
7. Ikalat ang kaunti ng mga pagpuno sa mga dahon ng repolyo at tiklupin ang mga gilid ng dahon patungo sa gitna upang makagawa ng maayos na mga sobre.
8. Ngayon kailangan mong ihanda ang sarsa para sa mga roll ng repolyo. Fry ang sibuyas sa langis ng halaman hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot at magpatuloy na magprito para sa isa pang 10 minuto.
9. Dissolve ang tomato paste na may 700 milliliters ng tubig at idagdag sa kawali para sa pagprito ng gulay. Magdagdag ng asin, asukal, paminta at mga pampalasa sa lupa sa sarsa, lutuin ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara.
10. Maglagay ng isang pares ng buong dahon ng repolyo, isang pares ng mga gisantes ng allspice at mga dahon ng bay sa ilalim ng kasirola. Pagkatapos ihiga ang mga rolyo ng repolyo sa mga layer, iwisik ang sarsa ng kamatis at takpan ang isang pares ng mga dahon ng repolyo sa itaas.
11. Kumulo ang mga roll ng repolyo na sakop ng 40 minuto. Ihain ang mainit na may kulay-gatas at itim na tinapay. Masarap ito

Bon Appetit!

Ang mga repolyo ng repolyo sa sarsa ng tomato-sour cream

Ang resipe para sa pinalamanan na repolyo ay ipinapasa mula sa ina hanggang sa anak na babae, karaniwang ang mga maybahay ay may sariling mga subtleties at nuances sa paghahanda ng kahanga-hangang ulam na ito. Magaling ang mga roll ng repolyo dahil napakabilis nilang nilaga at ang repolyo ay naging malambot.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Repolyo - 1 pc.
• Minced beef - 700 gr.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Parsley - 1 bungkos.
• Pinakuluang bigas - 1 kutsara.
• Sour cream - 200 ML.
• Tomato paste - 400 ML.
• Langis ng halaman upang tikman.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Dice ang sibuyas at bell pepper, lagyan ng rehas ang mga karot. Una, iprito ang mga sibuyas sa langis ng gulay hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at iprito para sa isa pang 10 minuto. Itabi ang kalahati ng Pagprito sa isang mangkok ng bigas. Pagkatapos nito, magdagdag ng bell pepper at tomato paste sa kawali, asin at timplahan ang sarsa, pakuluan ito. Pagkatapos bawasan ang init at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
2. Tanggalin ang perehil na pino. Pagsamahin ang tinadtad na karne, bigas, igisa ang mga gulay at perehil, at timplahan ng asin at panahon upang tikman.
3. Sa ulo ng repolyo, gumawa ng malalim na hiwa malapit sa tangkay. Ilagay ang ulo ng repolyo sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig, lutuin sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin ang mga dahon mula sa ulo.
4. Putulin ang makapal na bahagi mula sa mga dahon at balutin ang nakahandang pagpuno sa mga ito.
5. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang mga rolyo ng repolyo sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa, magdagdag ng sour cream at 350-400 mililitro ng tubig dito, pukawin. Isawsaw ang mga rolyo ng repolyo sa sarsa at kumulo sa isang mababang pigsa sa loob ng 30 minuto.
7. Paghatid ng mainit na pinalamanan na mga roll ng repolyo.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na manok sa isang kasirola

Ang mga rolyo ng repolyo ay isang maayos at maaliwalas na ulam na walang tumanggi na kainin ito kahit na araw-araw. Bukod dito, ang mga roll ng repolyo ay maaaring lutuin nang ganap sa anumang panahon, ngunit ang pinaka malambot na mga nakuha mula sa sariwang repolyo.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga karot - 150 gr.
• Minced manok - 700 gr.
• Rice - 100 gr.
• Tomato paste - 50 ML.
• Asin - 20 gr.
• Ground black pepper - 3 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 200 gr.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Puting repolyo - 700 gr.
• Tubig - 700 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na manok, bigas, tinadtad na sibuyas, asin at timplahan ang pagpuno ayon sa lasa.
2. Hugasan ang ulo ng repolyo at ipadala itong buo sa microwave sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay magkahiwalay ang mga dahon. Gumawa ng malalim na hiwa malapit sa tuod.
3. Maingat na alisin ang mga dahon mula sa ulo.
4. Ilagay ang pagpuno sa mga dahon ng repolyo at balutin ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo sa anyo ng mga sobre.
5. Gawin ito sa lahat ng mga tinadtad na karne at dahon ng repolyo.
6. Pagkatapos ay iprito ang mga rolyo ng repolyo sa lahat ng panig sa langis ng halaman.
7. Susunod, iprito ang mga sibuyas, karot at kamatis sa isang kawali, idagdag ang tomato paste.
8. Paghiwalayin ang harina nang hiwalay sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ito sa kawali sa mga gulay, pukawin.
9. Pagkatapos nito, ibuhos sa kumukulong tubig at asin ang sarsa upang tikman.
10. Kapag handa na ang sarsa, ilagay ang mga rolyo ng repolyo sa loob nito at kumulo sa mababang init sa loob ng 40-50 minuto. Idagdag ang mga peeled na sibuyas ng bawang sa dulo.
11. Paghatid ng mainit na pinalamanan na mga roll ng repolyo na may kulay-gatas.

Bon Appetit!

Ang tamad na mga repolyo ng repolyo sa isang kasirola

Ang mga roll ng repolyo ay isang paboritong ulam ng marami. At para sa mga tamad, mayroong isang espesyal na recipe para sa mga tamad na roll ng repolyo. Mas madaling lutuin ang mga ito kaysa sa klasikong bersyon ng pinalamanan na repolyo, ngunit masarap ang lasa nila.

Oras ng pagluluto: 105 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Rice - 50 gr.
• Tubig - 250 ML.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 5 tablespoons
• Puting repolyo - 400 gr.
• Minced meat - 500 gr.
• Pinakuluang itlog - 1 pc.
• Sour cream - 200 ML.
• Tomato paste - 200 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Magluto ng kanin nang hiwalay.
2. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot.
3. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa isang kawali hanggang malambot.
4. Alisin ang mga pinatuyong pinatuyong dahon mula sa ulo ng repolyo, hugasan at i-chop ang mga ito ng pino.
5. Magdagdag ng repolyo sa kawali, ibuhos sa 100 mililitro ng tubig, dalhin ito sa isang pigsa at kumulo mga gulay sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
6. Pinong gupitin ang pinakuluang itlog. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, idagdag ang itlog, bigas at nilagang gulay, ihalo.
7. Bumuo ng tamad na mga roll ng repolyo mula sa nagresultang masa sa maliit na mga oval cutlet.
8. Init ang langis ng gulay sa isang kasirola na may makapal na ilalim, iprito ang tamad na mga repolyo ng repolyo sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9. Paghaluin ang sour cream na may tomato paste, asin at timplahan ang sarsa. Ibuhos ang mga rolyo ng repolyo na may nagresultang timpla, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 40 minuto.
10. Paghatid ng mainit na pinalamanan na mga roll ng repolyo. Budburan ng tinadtad na halaman bago ihain.

Bon Appetit!

Masarap na rolyo ng repolyo na walang bigas sa isang kasirola

Ang mga roll ng repolyo ay mga sobre ng mga dahon ng repolyo na pinalamanan ng tinadtad na karne. Inihanda sila ayon sa isang tukoy na resipe sa kulay-gatas o sarsa ng kamatis. Ang ulam ay palaging mukhang masarap at masarap sa lasa.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1.5 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Baton - 100 gr.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asukal - 20 gr.
• Balikat ng baboy - 500 gr.
• Bawang - 2 ngipin
• Asin sa panlasa.
• Mga karot - 50 gr.
• Tomato paste - 30 ML.
• Bay leaf - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa ulo ng repolyo, gumawa ng malalim na hiwa sa isang bilog mula sa tuod, isawsaw ang ulo sa kumukulong tubig.
2. Habang umiinit ito, madali mong matatanggal ang mga dahon mula sa ulo ng repolyo, palamig ito at putulin ang makapal na bahagi ng lugar kung saan ito nakakabit sa tuod.
3. Ibabad ang tinapay sa malamig na tubig. Peel ang sibuyas at bawang. I-scroll ang karne, isang sibuyas, bawang at tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Asin ang nagresultang masa, panahon at ihalo.
4. Ipagkalat ang maliliit na bahagi ng pagpuno ng karne sa mga dahon ng repolyo at balutin ang mga pinalamanan na roll ng repolyo sa anyo ng mga sobre.
5. Sa isang mabibigat na kasirola, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang 30 ML ng tubig at kumulo sa loob ng 10 minuto, natakpan.
6. Susunod, magdagdag ng tomato paste at asukal, ibuhos sa isa pang 350-400 mililitro ng tubig, ihalo.
7. Ilagay ang mga rolyo ng repolyo sa isang kasirola, idagdag ang dahon ng bay at kumulo ang ulam na natatakpan ng mababang init sa loob ng 50-55 minuto.
8. Paghatid ng mainit na mga rolyo ng repolyo para sa tanghalian o hapunan.

Bon Appetit!

Paano magluto ng mga nakahanda na frozen na repolyo ng repolyo sa isang kasirola?

Ang mga roll ng repolyo ay isang mainam na ulam sa lahat ng mga respeto, ang mga ito ay masarap, kasiya-siya at maaaring ihanda para sa hinaharap na paggamit at na-freeze. Sa ganitong paraan, magkakaroon ka ng mga homemade na pagkaing kaginhawaan sa freezer na maaari mong lutuin sa anumang oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Semi-tapos na pinalamanan na mga roll ng repolyo - 12 mga PC.
• Mga karot - 150 gr.
• Bulb sibuyas - 100 gr.
• Sabaw - 400 ML.
• Mga kamatis - 400 gr.
• Tomato paste - 1.5 tablespoons
• Bay leaf - 1 pc.
• Allspice - 1 tsp
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga naka-freeze na roll ng repolyo mula sa freezer nang maaga.
2. Ilagay ang mga roll ng repolyo sa isang kasirola.
3. Ngayon kailangan mong ihanda ang sarsa para sa mga roll ng repolyo. Iprito ang mga sibuyas at karot sa isang kawali.
4. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kamatis at isang pares ng kutsara ng tomato paste.
5. Susunod, ibuhos ang sabaw, magdagdag ng bay leaf at allspice, dalhin ang sarsa sa isang pigsa at ibuhos ito sa isang kasirola na may mga roll ng repolyo.
6. Dalhin ang mga nilalaman ng kasirola sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo ang mga roll ng repolyo sa loob ng 40-50 minuto hanggang malambot. Ihain ang mainit na may kulay-gatas at halaman.

Bon Appetit!