Pasta nests na may tinadtad na karne sa isang kawali - 7 mga sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Isang mahusay na ulam upang sorpresahin ang mga panauhin at kapamilya. Ang klasikong pasta na may karne sa isang kagiliw-giliw na format at may isang magandang pagtatanghal, na ang lasa ay maaaring iba-iba salamat sa iba't ibang mga sarsa at gravies.

Paano magluto ng mga tinadtad na pugad ng pasta sa isang kawali?

Ang isang maganda at mabisang bahagi na ulam na magiging isang mahusay na kahalili sa mga tanyag na pampagana sa mesa ng maligaya. Sa parehong oras, ito ay mabilis at madaling maghanda.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 5

• 
  Peel ang sibuyas, tumaga at ihalo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at paminta at ihalo nang lubusan. Hatiin ang masa sa tinatayang pantay na bahagi ayon sa bilang ng mga handa na pugad ng pasta at bumuo sa maliliit na bola-bola.
• 
  Grate peeled carrots sa isang magaspang kudkuran at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga kamatis. Tumaga ang pangalawang sibuyas sa mga cube at iprito ng langis ng halaman sa isang preheated pan. Kapag ang mga sibuyas ay translucent at nagsimulang kumuha ng isang ginintuang kulay, idagdag ang natitirang mga tinadtad na gulay sa sibuyas.
• 
  Iprito ang halo ng gulay ng ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin, paminta at pampalasa. Isara ang takip at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
• 
  Ilagay ang mga pugad sa gravy, ilagay ang mga bola-bola sa itaas at magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
• 
  Kumulo sa daluyan ng init ng 25 minuto. Pagkatapos patayin ang apoy at iwanan upang mahawa sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 10 minuto. Ang mga natapos na pugad ay maaaring palamutihan ng sariwa, makinis na tinadtad na mga gulay.

Bon Appetit!

Pasta nests na may tinadtad na karne at keso sa isang kawali

Ang mag-atas at malambot na lasa ng keso ay perpektong nakadagdag sa pagprito ng gulay at maayos sa karne at pasta.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 7

Mga sangkap:

• Pasta pugad - 10 mga PC.
• Minced meat - 400 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Keso - 100 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos;
• Tubig - 400 ML.
• Asin upang tikman;
• Ground black pepper - tikman;

Proseso ng pagluluto:

1. Tumaga ang sibuyas at pukawin ang tinadtad na karne. Painitin ang isang kawali at iprito ang tinadtad na karne sa loob nito ng 20 minuto, regular na pagpapakilos. Magdagdag ng paminta at asin at pukawin ng maayos upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga pampalasa.
2. Ilagay ang mga pugad ng pasta sa isa pang kawali at punan ang mga ito ng halos kalahating tubig at pakuluan sa daluyan ng init.
3. Magdagdag ng asin at paminta at ilagay ang isang maliit na halaga ng tinadtad na karne sa bawat pugad. Takpan ang takip ng takip at kumulo sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng higit pang tubig kung kinakailangan.
4. Samantala, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tapikin ng tuwalya at makinis na pagpura. Pagkatapos ng kalahating oras, iwisik ang pasta ng keso at itaas ang mga halaman.
5. Takpan muli at kumulo sa loob ng 10 minuto pa. Maaari mong palamutihan ang natapos na mga pugad na may mga sariwang halaman kung ninanais, at magdagdag din ng sarsa. Gayundin, ang pasta ay maaaring maagang nilaga hindi sa tubig, ngunit sa isang lasaw na pagprito o sarsa.

Bon Appetit!

Pasta nests na may tinadtad na karne at kulay-gatas sa isang kawali

Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga nais ng isang nakabubusog, ngunit sa parehong oras malambot, makatas at hindi masyadong mabigat na ulam. Sa kasong ito, ang sarsa ng sour cream ay magiging isang mahusay na kahalili sa sarsa ng béchamel.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Pasta pugad - 9 mga PC.
• Minced meat - 280 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Sour cream - 200 gr.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Mga gulay - 1 bungkos;
• Tubig - 300 ML.
• Asin upang tikman;
• Ground black pepper - tikman;
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas;

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Kung ninanais, maaari mong gilingin ito sa isang blender hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na gruel. Pukawin ang sibuyas na may tinadtad na karne, asin at paminta hanggang sa makinis. Talunin ang nagresultang masa upang maitaboy ang labis na hangin.
2. Grasa ang ilalim ng isang malalim na kawali na may langis ng halaman upang ang pasta ay hindi dumikit, at ilatag ang mga pugad ng pasta.
3. I-roll ang mga bola-bola mula sa tinadtad na karne na angkop sa diameter para sa iyong pasta. Ilagay ang mga ito sa tuktok ng mga uka at gaanong pindutin.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang sour cream at tomato paste hanggang sa makinis. Haluin ang sarsa ng tubig hanggang sa makakuha ka ng tulad ng kefir na pare-pareho.
5. Ibuhos ang sauce ng sour cream sa kawali; dapat itong takpan ang pasta ng halos kalahati. Magdagdag ng kaunti pang tubig kung kinakailangan upang madagdagan ang dami ng likido.
6. Ilagay ang pinggan sa katamtamang init at pakuluan. Kumulo ng 35 minuto na sarado ang takip. Palamutihan ang mga natapos na pugad na may sariwang makinis na tinadtad na halaman bago ihain.

Bon Appetit!

Simple at masarap na resipe para sa pinalamanan na mga pugad ng pasta na may cream

Ang pasta at tinadtad na manok na pinakuluan sa isang mag-atas na sarsa ay nakakakuha ng isang napaka-pinong at kaaya-aya na lasa, na perpektong kinumpleto ng mga kabute at halaman.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 2

Mga sangkap:

• Pasta pugad - 4 na mga PC.
• Champignons - 6 na mga PC.
• Fillet ng manok - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Cream - 200 ML.
• Mantikilya - 100 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos;
• Asin upang tikman;
• Ground black pepper - tikman;

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga pelikula at i-twist sa isang gilingan ng karne o makinis na pagpura gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng asin at paminta at ihalo nang lubusan ang mga sangkap. Painitin ang isang kawali na may mantikilya at iprito ang tinadtad na karne dito hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos. Hindi na kailangang magprito ng mahabang panahon, sapat na ang ilang minuto. Ilipat ang handa na tinadtad na karne kasama ang langis at mga juice sa isang hiwalay na lalagyan sa ngayon.
2. Peel ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ilagay sa kawali kung saan ang tinadtad na karne ay dating pinirito, magdagdag ng isang maliit na mantikilya at iprito hanggang sa transparent, patuloy na pagpapakilos.
3. I-chop ang mga champignon sa maliliit na cube at idagdag sa sibuyas. Fry, pagpapakilos paminsan-minsan, sa daluyan ng init ng ilang minuto, hanggang sa ang mga kabute ay bahagyang lumiliit at ang mga sibuyas ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay.
4. Ibuhos ang cream sa kawali at idagdag ang tinadtad na manok. Gumalaw nang maayos at iwanan upang kumulo ng ilang minuto hanggang sa lumapot ang cream. Pukawin ang sarsa pana-panahong upang maiwasan ito sa pagkasunog.
5. Samantala, pakuluan ang pasta hanggang sa al dente. Siguraduhin na ang orihinal na hugis ng pasta ay napanatili at ang mga pugad ay hindi naghiwalay. Upang gawin ito, mas mahusay na lutuin ang mga ito sa isang mangkok na may isang gilid, halimbawa, sa isang malalim na kawali, at walang labis na tubig, dapat itong ibuhos sa parehong antas ng pasta. Gayundin, ilagay ang mga pugad nang mahigpit hangga't maaari sa bawat isa.
6. Drain ang pasta nang marahan at idagdag ang creamy na pagpuno dito. Pakuluan ang pasta dito ng ilang minuto pa sa ilalim ng saradong takip, hanggang sa ganap na maluto ang pasta.

Bon Appetit!

Masarap na pugad ng pasta na may tinadtad na karne at kabute sa isang kawali

Ang recipe ay mag-apela sa mga mahilig sa julienne. Ang banayad at malambot na creamy sauce, na sinamahan ng mga kabute, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pasta.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Pasta pugad - 8 mga PC.
• Fillet ng manok - 400 gr.
• Bulb sibuyas - 1/2 pc.
• Gatas - 500 ML.
• Mga Kabute - 300 gr.
• Keso - 100 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin upang tikman;
• Ground black pepper - tikman;
• Langis ng gulay - para sa pagprito;

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Gupitin ang sibuyas at kabute sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kawali at iprito ng 5-7 minuto, regular na pagpapakilos. Ang sibuyas ay dapat kumuha ng isang ginintuang kulay.
2. Pansamantala, igulong ang fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo sa makinis na tinadtad na mga sibuyas ng bawang. Magdagdag din ng asin at paminta sa panlasa.
3. Ilagay ang mga pugad sa isang kawali na may mga kabute nang mahigpit hangga't maaari sa bawat isa, at ilagay ang tinadtad na manok sa kanilang gitna. Ibuhos ang gatas sa lahat, kung ninanais, maaari mo itong palitan ng cream.
4. Takpan ang takip ng takip, dalhin ang sarsa sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 20 minuto. Kung ang likido ay hindi kumpletong natakpan ang pasta habang kumukulo, magdagdag ng kaunti pang gatas o tubig.
5. Habang naghahanda ang mga pugad, gilingin ang keso at i-chop ang mga halaman sa isang magaspang na kudkuran. Alisin ang ulam mula sa init, iwisik ang keso at mga halamang gamot sa itaas, takpan at hayaang tumayo ng isa pang 5 minuto upang matunaw ang keso.

Bon Appetit!

Paano magluto ng mga pugad ng pasta na may tinadtad na karne at mga kamatis?

Ang kombinasyon ng tinadtad na karne na may nilagang kamatis ay kagaya ng isang sarsa ng bolognese. Ang mayaman at mayamang lasa ng kamatis na sinamahan ng iba pang mga gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pasta na may tinadtad na karne, kung magpasya kang ihatid ang ulam na ito sa maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 5

Mga sangkap:

• Pasta pugad - 10 mga PC.
• Fillet ng manok - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Sour cream - 150 ML.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Asin upang tikman;
• Ground black pepper - tikman;
• Langis ng gulay - para sa pagprito;

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga gulay: banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang mga sibuyas, alisan ng balat ang mga karot. Gupitin ito sa manipis na piraso o gilingin ito sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Alisin ang balat mula sa kamatis. Upang magawa ito, gumawa ng dalawang mga hugis-krus na pagbawas sa kanila, hawakan ito sa kumukulong tubig nang halos isang minuto at ilipat ito sa tubig na yelo. Pagkatapos i-dice ang mga ito.
2. Pag-init ng isang kawali na may langis ng halaman at ilagay ang mga karot sa ibabaw nito. Igisa para sa isang pares ng minuto, hanggang sa lumambot ito.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis at sibuyas.
4. Timplahan ng gulay ang lasa ng asin at paminta at kumulo ng 5 minuto, regular na pagpapakilos.
5. Samantala, banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga pelikula at residu ng kartilago at dumaan sa isang gilingan ng karne o pino ang pagputol ng isang kutsilyo.
6. Ilagay ang mga pugad ng pasta sa prutas ng gulay. Subukang ilagay ang mga ito nang mahigpit hangga't maaari sa bawat isa upang mapanatili nila ang kanilang hugis sa proseso ng pagluluto.
7. Maglagay ng isang maliit na halaga ng tinadtad na manok sa loob ng bawat pakete, mga 1-2 kutsarita. Paghaluin ang sour cream na may tinadtad na bawang at maghalo nang bahagya sa tubig kung kinakailangan. Ibuhos ang pasta na may nagresultang timpla.
8. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa, takpan ang kaldero ng takip at kumulo sa loob ng 25-30 minuto sa mababang init.
9. Ihain kaagad pagkatapos magluto. Bilang karagdagan, maaari itong ibuhos ng sarsa ng kamatis sa itaas at iwisik ng gadgad na keso.

Bon Appetit!

Pasta nests na may tinadtad na karne at tomato paste sa isang kawali

Ang tomato paste ay magiging isang mahusay na base para sa pagprito, at ang kasaganaan ng mga gulay ay magdaragdag ng pagiging bago at kagiliw-giliw na lasa sa ulam.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 6

Mga sangkap:

• Pasta pugad - 12 mga PC.
• Minced meat - 450 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mga karot - 100 gr.
• Bulgarian paminta - 80 gr.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Tubig - 200 ML.
• Keso - 50 gr.
• Asin upang tikman;
• Ground black pepper - tikman;
• Langis ng gulay - para sa pagprito;

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang kamatis. Upang magawa ito, gumawa ng isang hugis ng cross-incision sa kanila at ibababa ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos, dahan-dahang ilipat ang mga kamatis sa isang mangkok ng malamig na tubig. Dahil sa matalim na pagbagsak ng temperatura, ang balat ay mas malabasan nang madali.
2. Gupitin ang mga peeled na kamatis sa maliliit na cube.
3. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at i-chop sa mga piraso o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin din ang paminta ng kampanilya sa mga cube, at hatiin ang sibuyas sa kalahati at i-chop ang isang bahagi sa mga cube, at ang isa pa sa manipis na kalahating singsing.
4. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang o makinis na pagpura gamit ang isang kutsilyo. Idagdag ito sa tinadtad na karne kasama ang mga diced na sibuyas at pampalasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap. Maipapayo na talunin nang kaunti ang tapos na tinadtad na karne upang mapalabas ang labis na hangin mula rito.
5. Hatiin ang tinadtad na karne sa 12 humigit-kumulang pantay na mga bahagi at igulong ang mga bola-bola mula sa kanila. Ang bawat bahagi ng tinadtad na karne ay maaari ring matalo nang kaunti sa pamamagitan ng kamay upang ang mga patya ay hawakan ang kanilang hugis nang mas mahusay.
6. Dissolve ang tomato paste na may kaunting tubig, at lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
7. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang sibuyas na kalahating singsing dito sa sobrang init hanggang sa transparent o light golden brown. Depende sa kapal ng mga hiwa, tatagal ito ng 2-5 minuto. Tandaan na palaging pukawin ang mga sibuyas.
8. Bawasan ang init sa daluyan at magdagdag ng mga karot sa kawali. Kumulo ng gulay sa loob ng 1-2 minuto.
9. Idagdag ang mga paminta ng kampanilya, mga tinadtad na kamatis at tomato paste sa susunod. Kumulo ang halo ng gulay ng halos 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
10. Ilagay ang mga pugad ng pasta sa isang kawali na may mahigpit na hangga't maaari at ibuhos ang kumukulong tubig sa halos gitna ng pasta.
11. Ilagay ang mga bola-bola sa mga groove sa pasta, bahagyang pagpindot sa kanila papasok.
12. Dalhin ang likido sa isang kawali sa isang magaan na pigsa, takpan at kumulo sa loob ng 30-40 minuto.
13. 10 minuto bago ang pinggan ay ganap na luto, iwisik ito ng gadgad na keso sa itaas, takpan muli at iwanan upang kumulo.
14. Ang mga natapos na pugad ay maaaring palamutihan ng makinis na tinadtad na mga gulay o iwiwisik ng isang maliit na sarsa ng kamatis sa itaas.

Bon Appetit!