Pag-icing para sa cake ng Easter mula sa mga protina at asukal - 6 na sunud-sunod na mga recipe

Ang glossy white glaze ay ang pinakamahusay na dekorasyon para sa iyong Easter cake. Gamit ang tamang teknolohiya sa pagluluto, palagi itong pumupukaw at tumitigas nang maayos. Pinagsasama ng artikulo ang 6 sa mga pinakamahusay na resipe ng glaz ng protina.

Klasikong icing para sa cake na gawa sa pulbos na asukal at protina

Ang tipo ng protina na may pulbos na asukal ay mabilis at madaling ihanda. Ito ay isang klasikong recipe na ginagarantiyahan ang isang makapal na puting frosting.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga Paghahain: 6.

• 
  Ayain ang asukal sa pag-icing sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang walang mga bugal.
• 
  Hugasan nang mabuti ang itlog, basagin at ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog.
• 
  Hatiin nang hiwalay ang protina gamit ang isang pakurot ng asin hanggang sa light foam.
• 
  Pagkatapos ihalo ang kalahati ng latigo na masa sa isang tinidor na may sifted na pulbos.
• 
  Pagkatapos ay idagdag ang natitirang masa ng protina at ipagpatuloy ang pagpapakilos ng frosting hanggang makinis.
• 
  Ilapat ang glaze ng protina sa mga cake at iwisik ang mga confectionery spray sa itaas.

Bon Appetit!

Protina, asukal at lemon juice icing para sa Easter cake

Ang icing ng protina ay kadalasang ginagamit upang palamutihan ang mga cake ng Easter. Hindi tulad ng glaze ng asukal, ang protina ay mas siksik at mas malagkit. Bago pa man tumigas ang icing, magdagdag ng ilang mga spray ng kendi at ang iyong mga lutong kalakal ay magiging mas maliwanag at mas maganda.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga puti ng itlog - 3 mga PC.
• Powdered sugar - 360 gr.
• Lemon juice - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
2. Ayain ang asukal sa tumpang sa pamamagitan ng isang mabuting salaan.
3. Paghaluin ang mga puti at pulbos sa mababang bilis ng panghalo. Idagdag ang pulbos nang paunti-unti sa isang kutsarita.
4. Panghuli magdagdag ng lemon juice at pukawin ang frosting hanggang makinis.
5. Ilapat ang natapos na glaze sa cooled Easter cake at hayaang itakda ito.

Bon Appetit!

Ang protein glaze na may icing sugar at citric acid

Ang glaze na ginawa mula sa protina, pulbos na asukal at sitriko acid ay naging luntiang at puti ng niyebe, hindi ito kumalat o gumuho. Mahusay na pansin ang dapat bayaran sa pagpili ng mga itlog, dapat silang sariwa at may mataas na kalidad.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Protina - 1 pc.
• Powdered sugar - 1 kutsara.
• Tubig - 6.5 kutsarang
• Gelatin - 1 tsp
• Citric acid - 0.25 tsp
• Vanillin upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbabad ng gelatin sa dalawang kutsarang tubig at iwanan ng 10 minuto.
2. Dissolve ang citric acid sa kalahating kutsarang mainit na tubig.
3. Ibuhos ang asukal sa icing sa isang kasirola at ibuhos sa natitirang tubig.
4. Paghaluin nang mabuti ang pulbos at tubig, ilagay sa apoy at pakuluan ang syrup ng asukal. Kapag ang syrup ay kumukulo, alisin ang kawali mula sa init.
5. Pagkatapos ay idagdag ang lemon mass at ihalo ang glaze sa isang taong magaling makisama. Pagkatapos idagdag ang namamagang gulaman at magpatuloy sa matalo hanggang sa tuluyan na matunaw ang gelatin.
6. Talunin ang protina sa isang taong magaling makisama hanggang sa matatag na mga taluktok, pagkatapos ay ilipat ang masa sa glaze at ihalo sa banayad, mabagal na paggalaw.
7. Magdagdag ng vanillin sa dulo, pukawin at ilapat ang icing sa mga cake.

Bon Appetit!

Chocolate icing para sa cake na may puting itlog, kakaw at pulbos na asukal

Mayroong maraming mga glaze na resipe at lahat ay maaaring pumili ng isa na nababagay sa kanyang panlasa.Ang ilang mga tao ay ginusto ang puting icing, ang iba ay gusto ang tsokolate. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na tsokolate na icing sa aming resipe.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain: 2-3.

Mga sangkap:

• Cocoa - 2 tablespoons
• Powdered sugar - 2-3 tablespoons
• Vanillin upang tikman.
• Puti ng itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan ang itlog at ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog.
2. Ayain ang asukal sa icing at kakaw sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
3. Magdagdag ng kakaw at pulbos sa mangkok na puti ang itlog.
4. Magdagdag ng vanillin at simulang pukawin ang mga sangkap.
5. Magkakaroon ka ng isang makapal, malapot at mabangong frosting. Ilapat ito sa mga cooled cake at hayaan itong ganap na tumibay.

Bon Appetit!

Protein glaze na may gelatin na hindi dumidikit o gumuho

Ang isang simpleng resipe para sa isang glaze ng protina na tumitigas nang maayos, mahusay na sumusunod sa mga lutong kalakal at hindi gumuho. Sa karagdagan na ito, ang maligaya na cake ay magmukhang matikas at pampagana.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 4-5.

Mga sangkap:

• Gelatin - 1 pack.
• Powdered sugar - 110 gr.
• Puti ng itlog - 1 pc.
• Vanillin upang tikman.
• Kumukulong tubig - 120 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang itlog, ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog. Grind the sugar into icing sugar using a coffee grinder.
2. Ilagay ang protina, asukal, gulaman at vanillin sa isang mangkok, talunin ang mga sangkap na may isang panghalo sa mataas na bilis.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang manipis na stream at magpatuloy sa paghagupit hanggang sa makuha ang matatag na mga taluktok.
4. Ang natapos na glaze ay may isang siksik na pare-pareho at sumunod nang maayos sa whisk.
5. Handa na ang tumpang, maaari mong palamutihan ang mga cake ng Easter.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa protein glaze na may starch para sa Easter cake

Ang resipe na ito ay gagamit ng starch upang lumapot at patatagin ang glaze. Ang tote ng protina ay isang tradisyonal na patong para sa mga cake ng Easter. Kung may pagkakataon kang bumili ng de-kalidad na mga itlog, siguraduhing galak ang iyong mga mahal sa buhay na may mga nakamamanghang maligaya na pastry.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Powdered sugar - 1 kutsara.
• Puti ng itlog - 2 mga PC.
• Starch - 0.5 tbsp.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga puti ng itlog, asukal sa icing, almirol sa isang mangkok at pisilin ang katas mula sa kalahating lemon.
2. Kuskusin ang mga sangkap ng isang kutsara hanggang makinis.
3. Pagkatapos ay talunin ang masa sa isang taong magaling makisama, dapat itong makakuha ng isang purong puting kulay.
4. Ang pagkakapare-pareho ng glaze ay dapat maging katulad ng napaka-makapal na kulay-gatas.
5. Ilapat ang icing sa cooled Easter cake at maaari mong gamutin ang iyong pamilya sa magagandang maligaya na mga pastry.

Bon Appetit!