Mga meatball sa sarsa ng kamatis - 7 mga sunud-sunod na mga recipe

Sino ang hindi gusto ng malambot na meatballs sa tomato sauce. Ito ay isa sa pinakatanyag na pagkaing karne at maaaring ihain ng halos anumang bahagi ng ulam. Naglalaman ang artikulo ng 7 masarap na mga recipe para sa mga bola-bola sa sarsa ng kamatis.

Paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis sa isang kawali?

Ang mga meatball sa sarsa ng kamatis ay maaaring lutong sa oven o luto sa isang kawali. Sa unang kaso, ang ulam ay magiging mas mataba, ngunit ang mga bola-bola na pinirito sa isang kawali ay magkakaroon ng isang pampagana na malutong na tinapay.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 3.

• 
  Magdagdag ng pampalasa sa tinadtad na karne at ihalo na rin. Kung ang pampalasa ay naglalaman ng asin, kung gayon ang karne ay hindi kailangang maalat.
• 
  Gumawa ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne, hindi hihigit sa isang laki ng walnut sa laki.
• 
  Ibuhos ang langis ng halaman sa isang preheated pan at iprito ang mga bola ng karne sa loob ng 5-7 minuto sa bawat panig.
• 
  Pagkatapos magdagdag ng tubig at tomato paste, bawasan ang init at kumulo, sakop para sa 20-25 minuto, paminsan-minsan ang pag-on ng mga bola-bola. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa dulo.
• 
  Ihain ang mga bola-bola sa sarsa ng kamatis na may anumang gusto mong pinggan.

Bon Appetit!

Ang mga inihurnong meatball na hurno sa sarsa ng kamatis

Napakalusog at masarap na bola-bola sa sarsa ng kamatis ay maaaring lutuin sa oven sa bahay. Ang ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na kahalili sa mga cutter na pinirito.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Minced meat - 900 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 200 gr.
• Mga karot - 200 gr.
• Round rice - 120 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Tomato juice - 0.5 l.
• Sour cream - 2 tablespoons
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang buong tinadtad na karne, hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Lutuin ang bigas hanggang malambot, pagkatapos ay alisan ng tubig.
2. Pinong tinadtad ang mga sibuyas gamit ang isang kutsilyo. Iprito ito sa langis ng halaman hanggang sa malambot.
3. Grate ang mga karot, idagdag sa sibuyas sa kawali at iprito para sa 4-5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
4. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne na may kalahating gulay na prito, pinakuluang bigas at itlog. Magdagdag ng asin at paminta sa lupa sa nagresultang masa, ihalo na rin.
5. Ibuhos ang kamatis na kamatis sa pangalawang kalahati ng pagprito, pukawin at kumulo sa katamtamang init hanggang ang likido ay sumingaw ng kaunti. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream, pukawin, lutuin para sa isa pang 5 minuto. Kapag lumapot ang sarsa, alisin mula sa init.
6. Pormulahin ang tinadtad na karne sa mga bilog na bola-bola at ilagay sa isang ovenproof na ulam.
7. Ibuhos ang mga bola-bola na may sarsa ng kamatis at ilagay sa oven na ininit hanggang sa 180 degree. Maghurno ng pinggan sa loob ng 40-50 minuto. Budburan ang mga lutong meatballs sa tomato sauce na may tinadtad na herbs at ihain.

Bon Appetit!

Masarap na bola-bola na may bigas sa tomato paste gravy

Ang mga meatballs ay tinatawag ding makinis na meat hedgehogs, dahil pagkatapos ng paglaga ng bigas ay nagsisimulang lumabas sa ibabaw at kahawig ng mga karayom ​​ng hedgehog. Ang ulam mismo ay napaka masarap at gagawing makatas ang anumang ulam.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6-7.

Mga sangkap:

• Minced meat - 650 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 150 gr.
• Rice - 100 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Para sa sarsa ng kamatis:
• Katas ng kamatis - 350-400 ML.
• Asin sa panlasa.
• Pinatuyong basil - tikman.
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang bigas nang maraming beses at pakuluan hanggang lumambot. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, bawang, pinakuluang bigas, itlog ng manok, asin at ground pepper.
2. Basain ang iyong mga kamay ng tubig at buuin ang tinadtad na karne sa mga bilog na bola-bola. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman at ilagay dito ang mga bola-bola. Ipadala ang form sa oven, preheated sa 200 degree para sa 20-30 minuto.
3. Ilipat ang tomato puree sa isang mabibigat na kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan. Timplahan ng asin at tuyong basil.
4. Ibuhos ang sarsa ng kamatis sa mga bola-bola, takpan ang lata ng foil at bumalik sa oven. Maghurno ng pinggan sa 180 degree para sa isa pang 30-40 minuto.
5. Ang ulam ay naging napakasarap at nakakapanabik na hitsura. Budburan ng mga halamang gamot at ihatid sa isang palamuting gusto mo.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga bola-bola sa kamatis at sour cream na sarsa

Ang mga meatball sa tomato-sour cream na sarsa ay malambot at makatas. Bilang isang perpektong ulam, ang pinakuluang patatas o sinigang na bakwit ay angkop.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Minced meat - 500 gr.
• Rice - 100 gr.
• Roll - 50 gr.
• Gatas - 70-90 ML.
• Para sa sarsa:
• Tomato paste - 350 ML.
• Sour cream - 350 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas hanggang malambot.
2. Ibabad ang tinapay sa gatas, pagkatapos ay i-mash ito sa iyong mga kamay.
3. Magdagdag ng pinalambot na tinapay, pinakuluang bigas, asin at paminta sa tinadtad na karne, ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
4. Para sa sarsa, pagsamahin ang tomato paste at sour cream, asin at panahon upang tikman. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, maaari mo itong palabnawin ng pinakuluang tubig.
5. Gumawa ng mga bilog na bola-bola mula sa tinadtad na karne, ilagay ang mga ito sa isang form na lumalaban sa init.
6. Ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola at ilagay sa oven, nainit hanggang sa 180 degree, sa loob ng 40-45 minuto.
7. Budburan ang natapos na mga bola-bola na may tinadtad na mga halaman at ihain.

Bon Appetit!

Mahinahon at makatas na mga bola-bola sa sarsa ng tomato-cream

Ang masasarap at masarap na bola-bola sa pinong masarap na sarsa ng kamatis-cream ay ikalulugod ng mga may sapat na gulang at bata. Ang ulam ay pinakaangkop para sa tanghalian o hapunan, ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa sarsa.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Minced meat - 600 gr.
• Rice - 150 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Para sa sarsa ng tomato-cream:
• Mga kamatis - 400 gr.
• Cream - 100 ML.
• Tubig - 0.5 l.
• Basil na tikman.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Lutuin ang kanin hanggang luto, pagkatapos ay tiklupin ito sa isang salaan.
2. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang, itlog ng manok, pinakuluang bigas, ground pepper at asin, ihalo nang mabuti ang lahat.
3. Ibabad ang iyong mga kamay sa tubig at bumuo sa mga bilugan na bola-bola. Iprito ang mga ito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi, 2-3 minuto sa bawat panig.
4. Gumawa ng isang creamy tomato sauce. Ilagay ang gadgad na mga kamatis sa isang kasirola, ibuhos sa cream, magdagdag ng asin, ground pepper at basil. Pagkatapos ibuhos sa kumukulong tubig, pukawin.
5. Ilagay ang mga bola-bola sa sarsa, takpan ang kawali at pakuluan ang sarsa. Pagkatapos bawasan ang init at kumulo sa loob ng 25-30 minuto.
6. Ang mga bola-bola sa sarsa ng kamatis-cream ay handa na, maaari mo silang ihatid sa isang side dish na iyong pinili.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga bola-bola na may beans sa sarsa ng kamatis

Ang orihinal na resipe para sa mga bola-bola na may mga additives ng gulay. Ang ulam ay naging makatas, masustansiya, may kakayahan sa sarili at hindi nangangailangan ng anumang mga pinggan.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok - 1 pc.
• Minced meat - 450 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 200 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga kamatis - 300 gr.
• Bulgarian paminta - 100 gr.
• Canned beans - 250 gr.
• Pinatuyong basil - tikman.
• Ground black pepper - tikman.
• Dill - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga sibuyas at i-scroll ang isang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagsamahin ang tinadtad na karne, sibuyas at itlog ng manok. Asin at timplahan ang tinadtad na karne, ihalo muli.
2. Bumuo ng maliliit na bola-bola.
3. Hugasan ang mga kamatis, gumawa ng mga cross cut sa kanila at isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto. Pagkatapos alisin ang balat mula sa paghiwa.
4. Iprito ang mga bola-bola sa isang preheated na kawali ng 2-3 minuto sa bawat panig.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na peppers at sibuyas sa kawali. Grate ang mga kamatis, ilipat ang nagresultang masa sa kawali. Kumulo ang ulam na sakop ng 15-20 minuto.
6. Pagkatapos ay magdagdag ng beans, basil, ground black pepper at asin sa panlasa. Magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10-15 minuto.
7. Panghuli, magdagdag ng mga tinadtad na halaman at alisin mula sa init. Ihain ang mga maiinit na bola-bola na may beans sa kamatis.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na meatballs ng isda sa sarsa ng kamatis?

Isang madali, halos pagbibigay-kahulugan sa pagdidiyeta ng mga paboritong meatball ng lahat sa sarsa ng kamatis. Gagamitin ang mga fillet ng isda sa halip na regular na tinadtad na karne. Ang ulam ay naging napakasarap, makatas at malusog.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Chum fillet - 700 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga gulay na tikman.
• Para sa sarsa:
• Mga kamatis sa kanilang sariling katas - 500 ML.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Paprika - 1 tsp
• Ground zira - 1 tsp
• Bawang - 2 ngipin
• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Asukal sa panlasa.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. I-scroll ang fillet ng isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang tinadtad na tinapay, mga tinadtad na gulay at isang itlog ng manok sa tinadtad na karne. Gumalaw, asin at panahon upang tikman.
2. Patuyuin ang iyong mga kamay ng malamig na tubig at hulma sa mga bilog na bola-bola. Habang nagluluto ang sarsa, ang mga bola-bola ay maaaring palamigin.
3. Ilagay ang mga sibuyas ng bawang at mga sibuyas sa isang blender, i-chop ang mga gulay. Ipasa ang nagresultang masa sa langis ng halaman, pagkatapos ay idagdag ang paprika at ground cumin.
4. Pagkatapos magdagdag ng mga tinadtad na kamatis, asin at asukal sa kawali, kumulo sa daluyan ng init ng mga 15 minuto, pukawin paminsan-minsan.
5. Pagkatapos ay ilagay ang mga bola-bola ng isda sa sarsa ng kamatis. Takpan ang kawali at kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.
6. Paghatid ng mga maiinit na bola ng isda na may lutong kanin at halaman.

Bon Appetit!