Mga meatball na may gravy - 10 mga sunud-sunod na mga recipe sa isang kawali

Ang mga tanyag na meatball ay nagmula sa German at Danish na lutuin. Ang ulam ay binubuo ng maliliit na bola ng karne na kahawig ng mga cutlet sa kanilang hitsura. Ang paggamot na ito ay madalas na inihanda na may iba't ibang mga pagpipilian sa gravy. Subukan ang 10 mga pagpipilian sa pagluluto sa iyong kusina!

Mga meatball na may sarsa ng kamatis sa isang kawali

Ang mga makatas na bola-bola ay maaaring gawin ng masarap na sarsa ng kamatis. Maraming mga lutong bahay na pinggan ay perpektong makadagdag sa pampagana na ulam na ito. Maaaring ihain sa patatas, cereal o pasta para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 4

• 
  Pagsamahin ang tinadtad na karne, itlog ng manok, mga mumo ng tinapay, asin at pampalasa sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, kalahati ng sili ng sili, bawang at halaman dito. Masahin nang mabuti ang masa.
• 
  Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas sa langis ng halaman upang makagawa ng gravy.
• 
  Ganap na giling ang mga kamatis sa isang mabangis na estado.
• 
  Ikinalat namin ang masa ng kamatis sa sibuyas. Dagdag namin dito ang tomato paste, asin, pampalasa at ibuhos sa pinakuluang tubig. Kumulo ng halos 5-7 minuto.
• 
  Bumabalik kami sa tinadtad na karne. Kinukulit namin ang maliliit na bola mula rito at pinagsama ang mga ito sa harina.
• 
  Ilagay ang mga hilaw na bola-bola sa isang kawali na may mantikilya. Iprito ang mga ito hanggang mamula.
• 
  Punan ang produktong karne ng handa na gravy ng tomato paste. Kumulo sa mababang init ng halos 10 minuto.
• 
  Ang mga makatas na bola-bola sa isang may lasa na gravy ay handa na. Paglingkuran ang mga ito ng isang ulam!

Makatas at malambot na bola-bola sa sour cream sauce

Ang pinong lasa ng mga bola-bola ay maaaring makuha sa sour cream sauce. Ang makatas na produktong ito ay perpektong makadagdag sa hapag kainan ng iyong pamilya. Suriin ang isang simpleng ideya sa pagluluto!

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Minced meat - 0.5 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Sour cream - 1 kutsara.
• Itlog - 1 pc.
• Flour - 100 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Bay leaf - 1 pc.
• Tubig - 100 ML.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ito ng pino.
2. Ilagay ang defrosted minced meat sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa upang tikman. Masahin nang mabuti ang masa.
3. Nakasira din kami ng isang itlog ng manok dito. Pukawin ito sa tinadtad na karne.
4. Naghahulma kami ng maliliit na bola ng pantay na sukat mula sa nagresultang produkto.
5. Isawsaw ang mga hilaw na bola-bola sa harina at ilagay sa kawali. Ibuhos ang mainit na tubig dito. Kumulo ng halos 10 minuto.
6. Magdagdag ng kulay-gatas sa masa. Nagdagdag din kami ng mga bay dahon at pampalasa na aming pinili. Lutuin ang ulam sa mababang init sa loob ng isa pang 5-7 minuto.
7. Ilagay ang natapos na mga bola-bola sa mga plato na may sour cream na sarsa. Bon Appetit!

Mga homemade meatball na may bigas at gravy sa isang kawali

Ang nakabubuting homemade meatballs ay maaaring gawin sa tinadtad na karne at bigas. Para sa isang makatas na gamutin, magdagdag ng banayad na gravy dito. Grab isang simpleng recipe para sa iyong masarap na tanghalian.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 6

Mga sangkap:

• Minced meat - 1 kg.
• Rice - 300 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• Flour - 100 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Sour cream - 50 gr.
• Tomato paste - 100 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Bay leaf - 1 pc.
• Tubig - 2 kutsara.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang defrosted minced meat na may tinadtad na mga sibuyas.
2. Pinaghiwalay namin ang mga itlog ng manok sa parehong masa, nagdagdag ng asin at pampalasa. Masahin ang mga produkto.
3. Lutuin ang hinugasan na bigas hanggang sa kalahating luto. Ikinalat namin ito sa tinadtad na karne.
4. Masahin muli ang masa ng karne hanggang sa makinis.
5. Kinukulit namin ang mga bilog na bola mula sa masa ng karne at inilalagay ito sa isang kawali na may isang basong mainit na tubig. Magdagdag ng bay leaf dito at kumulo ang mga nilalaman ng halos 10 minuto.
6. Pukawin ang natitirang maligamgam na tubig na may harina hanggang sa mawala ang mga bugal.
7. Ibuhos ang sour cream at tomato paste dito.
8. Gumalaw nang lubusan ang nagresultang sarsa.
9. Ibuhos ang handa na mainit na gravy sa isang mangkok na may mga bola-bola.
10. Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa mga kumukulong bula.
11. Pagkatapos nito, kumulo ang ulam sa mababang init sa loob ng 10 minuto pa.
12. Ang mga masasarap na bola-bola na may gravy ay handa na. Ilatag ang mainit na gamutin sa mga plato at ihatid sa mesa!

Masarap na bola-bola ng manok na may gravy

Ang mga homemade meatball ay payat at makatas na gawa sa karne ng manok. Maaari mong ihanda ang produkto sa gravy. Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay gagawing hindi makatas ang ulam. Subukan ito para sa iyong tanghalian.

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 1 pc.
• Mga hita ng manok - 2 mga PC.
• Tomato juice - 1 kutsara.
• Flour - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda tayo ng mga produktong manok. Naghuhugas kami ng isang piraso ng fillet. Maingat na kunin ang karne mula sa mga hita.
2. I-scroll ang mga naghanda na sangkap sa isang gilingan ng karne at magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa.
3. Masahin nang lubusan ang mabangong masa hanggang makinis.
4. Gumagawa kami ng maliliit na bilog na bola-bola mula sa nagresultang masa ng karne.
5. Isawsaw ang mga bola ng karne sa harina at iprito sa isang kawali na may langis ng halaman hanggang sa mamula ng magaan.
6. Punan ang mga pritong pagkain ng isang baso ng tomato juice. Dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at pagkatapos ay kumulo sa mababang init para sa tungkol sa 10 minuto.
7. Ang mga makatas na bola-bola na may maliwanag na gravy ay handa na. Ilatag ang pinggan ng karne sa mga plato at ihain sa mesa!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng mga bola-bola na may gravy sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng masustansya at makatas na mga bola-bola na may gravy ay maaaring pagkatiwalaan sa isang multicooker. Ang isang resipe sa pagluluto ay makatipid ng oras, at makakakuha ka ng isang maliwanag na paggamot para sa iyong hapag kainan.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Minced meat - 400 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Bawang - 1 sibuyas.
• Puting tinapay - 2 hiwa.
• Semolina - 60 gr.
• Mga berdeng sibuyas - 0.5 bungkos.
• Bulgarian paminta - 0.5 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Para sa gravy:

• Tomato paste - 60 gr.
• Sour cream - 30 gr.
• Bawang - 1 sibuyas.
• Asin sa panlasa.
• Basil na tikman.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga hiwa ng puting tinapay sa maligamgam na tubig hanggang sa malambot.
2. Pagsamahin ang pulp ng tinapay na may tinadtad na karne, asin, kalahating tinadtad na sibuyas, semolina at isang itlog. Pukawin ang masa.
3. Kinukulit namin ang maliliit na makinis na bola mula sa workpiece at iwiwisik ang mga ito ng mga tuyong pampalasa.
4. Iwanan ang natitirang tinadtad na sibuyas para sa karagdagang pagluluto.
5. Peel ang mga karot at kuskusin ang mga ito sa isang mahusay na kudkuran.
6. Huhugasan natin ang berdeng mga sibuyas at gupitin ito sa maliit na piraso.
7. Pinutol din namin ang kalahati ng peeled bell pepper.
8. Sa isang mangkok na multicooker, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot.
9. Inilagay din namin dito ang natitirang gulay at meatballs.Ibuhos sa sour cream, tomato paste at tubig, magdagdag ng asin, tinadtad na bawang, dahon ng bay at basil.
10. Isinasara namin ang multicooker na may takip at i-on ang mode na "extinguishing" sa loob ng 20-30 minuto.
11. Pagkatapos ng kahandaan, maaari mong igiit ang ulam sa ilalim ng takip para sa isa pang 5-10 minuto.
12. Ang mga masasarap na bola-bola sa isang mabagal na kusinilya ay handa na. Hatiin at maghatid!

Malambot na mga meatball ng pabo na may gravy

Ang mga homemade na karne ng karne ng pabo na may gravy kasiyahan hindi lamang sa isang makatas at pinong lasa. Ang gamutin ay lalabas na hindi masyadong mataba at malusog. Maaaring ihain para sa hapunan na may isang ulam, halaman o sariwang gulay.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 0.8 kg.
• Rice - 80 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Para sa gravy:

• Toyo - 30 ML.
• Tomato paste - 100 gr.
• Flour - 40 gr.
• Pinatuyong dill - 1 tsp
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na pabo, pinakuluang bigas at makinis na tinadtad na sibuyas. Magdagdag ng pampalasa at asin dito, basagin ang isang itlog ng manok.
2. Masahin ang mga produkto hanggang sa makinis at maglagay ng maliliit na bola mula rito.
3. Painitin ang kawali at ibuhos dito ang langis ng halaman. Dito pinapainit namin ang harina hanggang sa kayumanggi.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng toyo at tomato paste. Magdagdag ng asin, pampalasa, bay leaf at pinatuyong dill sa sarsa. Pakuluan ang masa.
5. Isawsaw ang hilaw na meatballs sa mainit na sarsa at kumulo ito sa loob ng 20-25 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay alisin namin mula sa kalan.
6. Inihiga namin ang mga nakahandang bola-bola sa mga plato, dinagdagan ang mga ito ng isang ulam at ihahatid!

Mga meatball ng baboy na may bigas sa isang kawali na may gravy

Ang mga makatas na meatball ng baboy ay maaaring lutuin sa gravy na may bigas. Ang ulam ay matutuwa sa iyo hindi lamang sa pinong lasa nito, ngunit din sa isang kaaya-ayang aroma. Paglilingkod kasama ang isang hapunan ng pamilya sa bahay.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 6

Mga sangkap:

• Minced baboy - 1 kg.
• Rice - 120 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Flour - 50 gr.
• Tomato paste - 100 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga berdeng sibuyas - para sa paghahatid.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang tinadtad na baboy at tinadtad na mga sibuyas sa isang malalim na plato.
2. Nagpadala din kami ng pinakuluang kanin, itlog at asin na may mga pampalasa dito. Masigasig na pukawin ang masa hanggang sa lahat ng mga produkto ay pantay na ibinahagi.
3. Bumubuo kami ng maliliit na bilog na bola mula sa nagresultang timpla. Isawsaw ang mga ito sa harina at iprito sa langis ng gulay hanggang sa medyo mabago ang kulay.
4. Ibuhos ang tomato paste sa pritong nilalaman ng kawali at kumulo sa mababang init sa loob ng isa pang 15 minuto.
5. Handa na ang masarap at masiglang karne ng baboy at bigas. Ilatag ang mga gamutin sa isang pinggan, palamutihan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at maghatid!

Paano gumawa ng makatas na bola-bola sa isang creamy sauce?

Isang maliwanag na ideya para sa hapunan ng iyong pamilya - mga bola-bola sa isang mag-atas na sarsa. Lalabas ang produkto na malambot at malambot at matutunaw sa iyong bibig. Paglilingkod ng mainit kasama ang iyong mga paboritong pinggan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Minced meat - 0.5 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Lemon zest - 1 kutsara
• Semolina - 60 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Mga gulay - 0.5 bungkos.

Para sa gravy:

• Cream - 1 kutsara.
• Tubig - 100 ML.
• Mantikilya - 1 kutsara
• Flour - 1 kutsara
• Naproseso na keso - 50 gr.
• Mga gulay - 0.5 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na plato. Sa ito ay nagdagdag kami ng semolina, tinadtad na mga sibuyas, halaman, lemon zest, asin at pampalasa.
2. Pukawin nang lubusan ang mga sangkap hanggang sa makinis.
3. Mula sa nagresultang masa ay kinukulit namin ang maliliit na bola na pantay ang laki.
4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Ibuhos ang pinakuluang tubig dito, ilatag ang mga bola-bola, magdagdag ng asin at pampalasa. Nagluluto kami ng pinggan ng halos 10 minuto.
5. Ibuhos ang cream dito at pakuluan ang mga nilalaman.
6. Isinasawsaw namin ang naprosesong keso sa masa at ginagawang mas maliit ang apoy.
7. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang harina.
8. Pukawin ang mga nilalaman nang marahan at magdagdag ng mga tinadtad na halaman. Kumulo ang ulam para sa isa pang 10 minuto.
9. Ang malambing na mga bola-bola sa isang creamy sauce ay handa na. Ilatag ang mga mabangong gamutin sa mga plato at ihatid!

Mga malambot na bola-bola na may kabute at tomato paste sa isang kawali

Isang maliwanag na bersyon ng pagganap sa pagluluto ng mga bola-bola - na may mga kabute sa isang mabangong at pinong gravy. Ang ulam na ito ay angkop para sa isang mainit na segundo sa loob ng hapag kainan. Suriin ang madaling hakbang-hakbang na resipe na ito.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 6

Mga sangkap:

• Inihaw na baboy - 0.5 kg.
• Mga champignon na kabute - 200 gr.
• Rice - 60 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga gulay - 0.5 bungkos.
• Tomato paste - 120 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na karne, tinadtad na kabute, halaman at kalahating sibuyas sa isang pangkaraniwang mangkok. Budburan ang pagkain ng asin at pampalasa.
2. Pagkatapos ay idagdag ang kalahating pinakuluang bigas sa masa. Pukawin ang nilalaman.
3. Naghahulma kami ng maliliit na bola ng pantay na sukat mula sa nagresultang produkto.
4. Sa isang kawali, iprito ang tinadtad na mga karot at ang natitirang mga sibuyas.
5. Kapag ang mga gulay ay malambot, idagdag ang tomato paste sa kanila. Pukawin at pakuluan.
6. Isawsaw ang mga bola-bola sa mabangong gravy. Pagluluto ng ulam sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Maaaring takpan ng takip.
7. Ang mga makatas na bola-bola na may kabute ay handa na. Hatiin ang mga ito sa mga bahagi at maglingkod kasama ang gravy.

Maselan at masarap na bola-bola tulad ng kindergarten

Para sa isang mesa sa bahay, maaari kang magluto ng mga malambot na bola-bola sa gravy ayon sa isang resipe ng kindergarten. Ang pampagana na ulam na ito ay angkop para sa buong pamilya, kabilang ang mga maliliit.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Minced meat - 0.7 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Rice - 100 gr.
• Flour - 2 tablespoons
• Itlog - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa gravy:

• Tomato paste - 30 gr.
• Sour cream - 60 gr.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Flour - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang defrosted minced meat sa isang malalim na plato. Dito isinasawsaw namin ang isang itlog ng manok, pinakuluang kanin hanggang sa kalahating luto, tinadtad na mga sibuyas na may karot, asin at pampalasa.
2. Pukawin ang pinaghalong mabuti upang ipamahagi nang pantay-pantay ang lahat ng mga sangkap.
3. Kinukulit namin ang maliliit na bola mula sa natapos na masa, igulong ang mga ito sa harina at iprito sa isang kawali na may kaunting langis ng halaman.
4. Lutuin ang mga bola-bola hanggang sa lumitaw ang isang light blush.
5. Pagsamahin ang harina, kulay-gatas, tomato paste at pampalasa sa isang hiwalay na mangkok.
6. Pukawin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang makinis na sarsa.
7. Punan ang mga bola-bola ng maliwanag na sarsa. Kumulo ang pinggan sa mababang init ng halos 10 minuto.
8. Ang makatas at masarap na bola-bola na may gravy ay handa na. Punan ang ulam ng mga sariwang gulay at ihain sa mesa!