Pinalamanan na talong - 10 sunud-sunod na mga recipe ng oven

Ang pinalamanan na eggplants ay isang paboritong ulam ng mga chef at tao mula sa iba't ibang mga bansa. Ang mga espesyalista sa pagluluto ay mayroon ding kani-kanilang mga lihim sa pagluluto ng ulam na ito. Halimbawa, ang pagpuno ay ginawa mula sa karne at gulay, ngunit madalas mong makita ang mga recipe kung saan idinagdag ang mga mani at kabute dito.

Pinalamanan na mga bangka ng talong na may tinadtad na karne

Ang ulam ay mainam para sa isang katamtamang hapunan ng pamilya at maligaya na pagdiriwang. Upang gawing mas puspos at makatas ang mga eggplants, bilang karagdagan sa pagpuno ng karne, maaari mong gamitin ang pagpuno ng gulay.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 4.

• 
  Huhugasan namin ang mga eggplants na may agos na tubig. Kapag natutuyo ang kahalumigmigan, gupitin ang talong sa dalawang halves kasama ang prutas. Alisin ang sapal gamit ang isang maliit na kutsara. Nag-rub kami ng isang maliit na halaga ng asin sa "mga bangka". Gupitin ang egg pulp sa maliliit na piraso.
• 
  Sinusubukan naming i-cut ang sibuyas na peeled mula sa husk na maliit hangga't maaari. Ibuhos ito sa isang preheated frying pan na may langis at iprito hanggang sa mas malambot ang sibuyas.
• 
  Alisin ang husk mula sa bawang at gupitin ang mga clove sa maliit na piraso. Huhugasan namin ang paminta sa cool na tubig. Inaalis namin ang mga binhi, puting pelikula at isang tangkay mula rito. Ibuhos ang bawang at paminta sa sibuyas at iprito. Ikinalat namin ang tinadtad na karne. Budburan ng pampalasa at pukawin ang halo.
• 
  Kapag ang kayumanggi na karne ay na-brown, idagdag ang tinadtad na talong ng talong sa kawali. Pagprito para sa isa pang 10 minuto. Ang talong ay gumagawa ng maraming katas, na dapat alisin sa isang tuwalya ng papel. Painitin ang oven sa 170 degree. Maglagay ng baking sheet na may mga eggplants sa loob at maghurno sa loob ng 15 minuto.
• 
  Ikinakalat namin ang pagpuno ng mga bangka ng talong at grasa na may sarsa. Kuskusin ang isang piraso ng keso sa isang kudkuran at iwisik ito sa talong na may pagpuno. Ipinadala namin muli ang gulay sa oven sa loob ng 15 minuto. Taasan namin ang temperatura sa 190 degree.

Bon Appetit!

Pinalamanan ang mga gulong ng talong sa oven

Ang mga talong ay gumagawa ng maraming katas habang pinoproseso, na dapat ibabad sa mga tuwalya ng papel. Sa kaso ng pagprito, ang labis na langis ay dapat na alisin sa parehong paraan.

Oras ng pagluluto - 2 oras.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Ang bilang ng mga paghahatid ay 5-6.

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Cottage keso - 200 gr.
• Bawang - 1 ngipin
• Keso - 50 gr.
• Parsley - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Pepper tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga hugasan na eggplants sa mga piraso sa prutas. Ibuhos ang langis para sa pagprito sa kawali. Kapag pinainit ang lalagyan, ilagay ang mga piraso dito at iprito sa magkabilang panig. Pagkatapos magprito, kuskusin ang mga piraso ng asin at ilagay ito sa isang plato na natatakpan ng mga tuwalya ng papel sa dalawang hilera.
2. Kapag nawala ang labis na langis, grasa ang bawat guhit na may langis na halaman gamit ang isang brush. Ilagay ang mga eggplants sa isang kawali na walang langis at iprito. Pagkatapos ay ibalik ito sa mga twalya ng papel.
3. Balatan ang sibuyas ng bawang. Gilingin ito ng isang kutsilyo o bawang. Paghaluin ang asin.Pagkatapos ay banlawan ang kumpol ng perehil at tadtarin ito ng pino. Magdagdag ng mga damo sa bawang. Paghaluin ang pagpuno.
4. Ikinakalat namin ang keso sa maliit na bahay sa halo. Grate isang piraso ng keso at ihalo sa natitirang mga sangkap. Magdagdag ng asin at paminta. Paghaluin muli ang masa.
5. Ang pagpuno ay ganap na handa. Ngayon ay inilalagay namin ito sa bawat hiwa ng talong at iikot ang mga rolyo. Pakoin ang mga hiwa ng mga toothpick upang ang pagpuno ay hindi mahulog. Inihurno namin ang mga rolyo sa oven sa 170 degree para sa isang oras.

Bon Appetit!

Makatas talong na may keso at tinadtad na karne

Ang pinalamanan na talong ay hindi lamang isang napaka masarap, kasiya-siyang at malusog na ulam. Mukhang napakaganda sa isang maligaya na mesa. Para sa pagpuno, kakailanganin mo ang tinadtad na karne, na dapat na pinirito hanggang ginintuang kayumanggi.

Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 12.

Mga sangkap:

• Talong - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Kamatis - 4 na mga PC.
• Keso - 50 gr.
• Minced meat - 400 gr.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Tubig - 2 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang tinadtad na karne para sa pagpuno. Ibuhos ang langis sa kawali at bahagyang painitin ang lalagyan. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne dito at iprito ito. Upang magpatuloy sa susunod na hakbang, kinakailangan na ang tinadtad na karne ay nagiging crumbly. Ibuhos sa isang basong tubig at lutuin ang karne hanggang sa mawala ang likido.
2. Ngayon ay kinakailangan upang palayain ang mga eggplants mula sa core, iyon ay, upang makagawa ng "mga bangka" sa kanila. Una, hinuhugasan namin ang mga prutas, at pagkatapos ay gupitin ito sa dalawang bahagi. Tanggalin ang sapal.
3. Hugasan namin ang mga kamatis at alisan ng balat ang mga bombilya. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at ang mga kamatis sa mga hiwa. Ibuhos ang mga ito sa isang kawali at iprito ng karne. Susunod na ipadala namin ang talong ng talong, makinis din na tinadtad ng isang kutsilyo. Idagdag ang kinakailangang dami ng tomato paste, asin at pampalasa. Pinupukaw ang masa, magdagdag ng isang basong tubig dito at kumulo sa loob ng 10 minuto.
4. Ikinalat namin ang mga eggplants sa mga hilera sa isang baking sheet. Lubricate ang mga ito sa loob ng mga pampalasa at asin. Pinupuno namin ang mga bangka ng handa nang pagpuno. Pinapainit namin ang oven sa temperatura na 190 degree. Nagpadala kami ng isang baking sheet na may mga eggplants doon sa loob ng 20 minuto.
5. Pagkatapos ng oras na ito, naglabas kami ng isang baking sheet at inilalagay ang mga kamatis at keso sa tuktok ng pinalamanan na talong. Ipinadala namin muli ang mga blangko sa oven sa loob ng 20 minuto.

Bon Appetit!

Ang talong na pinalamanan ng mga gulay na inihurnong sa oven

Ang talong ay isang napaka-makatas na produkto. Nagagawa rin nitong makuha ang mga katas ng iba pang mga sangkap, kaya't ang ulam ay naging napakayaman at mabango.

Oras ng pagluluto - 2 oras. 30 min.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 4.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Keso - 200 gr.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Lean oil - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong ihanda ang talong. Gupitin ang nahugasan na produkto sa kalahati. Alisin ang pulp gamit ang isang kutsara. Magdagdag ng isang maliit na asin sa mga "bangka" ng talong at ipamahagi ito sa buong loob ng talong. Iwanan ang talong sa loob ng 30 minuto. Ang pulp ay dapat na hiwa sa mga cube.
2. Pinoproseso namin ang mga sibuyas, karot at peppers. Alisin ang husk mula sa sibuyas at alisin ang tuktok na layer ng karot gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang paminta sa dalawang bahagi, alisin ang core at stalks. Gupitin ang sibuyas at paminta sa maliliit na cube, at gilingin ang mga karot.
3. Ngayon ay nagpapatuloy kami sa pagprito ng mga produkto ng pagpuno. Una, iprito ang sibuyas. Kapag naging transparent ito, magdagdag ng mga karot at peppers. Pinapainit namin ang masa sa loob ng 5 minuto, patuloy na pinapakilos ito. Idagdag ang pulp ng talong at patuloy na iprito ang pagkain sa loob ng 5 minuto pa.
4. Ang malinis na kamatis ay dapat balatan. Upang magawa ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at iwanan ng 2 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang mainit na tubig at panatilihing malamig ang mga kamatis. Tinatanggal namin ang balat. Gupitin ang pulp ng kamatis at ilagay ito sa kawali. Asin at paminta ang masa, dalhin ito sa nais na estado sa loob ng 5 minuto.
5. Grate isang piraso ng keso. Inilabas namin ang bawang mula sa husk at tinadtad ito ng isang chopper ng bawang.Idagdag ang bawang at kalahati ng keso sa pagpuno. Matapos hinalo ito, ilagay sa talong. Inililipat namin ang "mga bangka" sa isang baking sheet at inilalagay ito sa oven, preheated sa temperatura na 180 degree (ibuhos ang isang maliit na tubig sa baking sheet).
6. Pagluluto ng pinggan ng halos 40 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, hilahin ang baking sheet at iwisik ang pagpuno ng keso, upang ang resulta ay isang ginintuang tinapay. Sinusuri namin ang kahandaan ng talong gamit ang isang palito. Ang pinggan ay maaaring isaalang-alang na handa kung ang alisan ng balat ay madaling butasin ng palito. Kung ninanais, ang talong ay maaaring iwisik ng makinis na tinadtad na halaman.

Bon Appetit!

Masarap na talong na may mga kabute sa oven

Mas mahusay na magdagdag ng mga kamatis sa mga pinalamanan na eggplants na huling sa isang tinadtad na form: alinman sa rehas na bakal o gupitin sa maliliit na cube. Ang pangunahing bagay ay upang alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis nang maaga.

Oras ng pagluluto - 2 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 4.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Matamis na paminta ng Bulgarian - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Champignons - 150 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Parsley - 1 bungkos.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Mga nogales - 100 gr.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Sariwang paminta sa lupa - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, dapat mong ihanda ang mga eggplants: banlawan at punasan ang mga ito, gupitin ang haba sa dalawang halves at alisin ang core mula sa bawat bahagi gamit ang isang kutsilyo o kutsara. Agad naming ipinamamahagi ang mga eggplants sa baking sheet. Pagkatapos ay grasa namin ang form ng asin at langis.
2. Itinakda namin ang temperatura sa 230 degree. Pagkatapos ng pag-init, maglagay ng baking sheet na may mga blangko sa loob ng oven. Kumulo kami ng mga eggplants sa loob ng 15 minuto. Habang ang oven ay nasa oven, ihanda ang natitirang mga sangkap. Una, gupitin ang pulp ng talong sa maliit na cubes.
3. Dapat munang ayusin ang mga champignon. Gupitin ang tuktok na layer ng "mga takip" at "mga binti", na dati nang pinaghiwalay ang mga ito sa bawat isa. Hugasan namin ang mga kabute na may maligamgam na tubig. Ginagawa namin ang pareho sa paminta. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa kalahati at linisin ang mga binhi kasama ang mga pelikula. Gupitin ang mga kabute at peppers sa maliliit na cube.
4. Balatan ang mga sibuyas ng bawang. Gupitin ang mga ito ng makinis sa isang kutsilyo. Hugasan ang isang kumpol ng perehil at cilantro, hayaan silang matuyo. Gilingin ang mga gulay.
5. Ngayon ay pinirito namin ang mga gulay para sa pagpuno. Una, ibuhos ang 2 kutsarang langis ng halaman sa kawali. Pagkatapos ay inilalagay namin ang lalagyan sa kalan. Kapag nag-init na ito, idagdag ang sibuyas. Iprito ito ng 2 minuto at idagdag ang paminta.
6. Pagkatapos ng 4 minuto, ihalo ang paminta at sibuyas sa pulp ng talong. Paghaluin ang masa. Pagkatapos ng 7 minuto, asin at paminta ang pagpuno. Timplahan ng herbs at bawang. Gumalaw ulit. Inaalis namin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis nang maaga at rehas na bakal ang mga ito. Idagdag sa pagpuno at magprito ng 4 na minuto.
7. Iprito ang mga kabute sa isa pang kawali. Aabutin kami ng mga 8-10 minuto. Kapag handa na ang mga kabute, ihalo ang mga ito sa pagpuno. Ang "Boats" sa oras na ito ay magkakaroon ng oras upang lumambot. Kinukuha namin ang baking sheet mula sa oven at pinupunan ang talong ng pagpuno.
8. Kinakailangan upang alisin ang mga walnuts mula sa shell nang maaga at durugin. Budburan ang mga ito sa pagpuno. Nagpadala kami sa oven. Kumulo kami ng 10 minuto sa temperatura na 200 degree. Budburan ang ulam ng mga halaman.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa talong na pinalamanan ng manok

Ang mga eggplant ay ang batayan para sa mainit at malamig na meryenda. Handa sila ng sarsa ng kamatis at pinalamanan ng iba't ibang mga pagpuno. Lalo silang masarap sa manok.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 4.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Tomato - 1 pc.
• Fillet ng manok - 400 gr.
• Bawang - 1 ngipin
• Mayonesa sa panlasa.
• Keso - 50 gr.
• Asin sa panlasa.
• Pepper tikman.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Simulan natin ang paghahanda ng mga eggplants. Una, dapat silang lubusan hugasan, at pagkatapos ay i-cut kasama ang axis sa dalawang bahagi. Pagkatapos ay kailangan mong paghiwalayin ang pulp mula sa alisan ng balat, habang nag-iiwan ng isang siksik sa loob ng hindi bababa sa isang sentimetro na makapal. Ngayon ay kailangan mong magaan ang asin sa talong sa loob. Iniwan namin sila sa loob ng 30 minuto.Huwag itapon ang sapal. Inilagay namin ito sa isang plato.
2. Magsimula na tayong maghanda ng pagpuno. Bago ang pagpoproseso, ang fillet ng manok ay dapat munang hugasan at pagkatapos ay payagan na matuyo. Upang mapabilis ang proseso, i-blot ang manok gamit ang isang twalya. Gupitin ang fillet sa maliliit na hiwa.
3. Gupitin ang peeled na sibuyas at bawang sa maliit na piraso. Ibuhos ang isang pares ng kutsarang langis ng halaman sa kawali. Pagkatapos ng pag-init ng lalagyan na may langis sa kalan, idagdag ang sibuyas at iprito hanggang sa makakuha ng isang ginintuang kulay. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at fillet ng manok sa sibuyas. Magprito ng mga sangkap nang halos isang minuto at pagkatapos ay idagdag ang egg egg. Kapag ang masa ay ganap na handa, alisin ang kawali mula sa burner. Pagkatapos ng paglamig, asin at paminta ang pagpuno.
4. Binuksan namin ang oven at iniiwan ito upang magpainit. Sa parehong oras, itinakda namin ang nais na temperatura - 180 degree. Inaalis namin ang labis na likido mula sa mga blangko at pinupunan ito. Hugasan namin ang kamatis at gupitin ito sa manipis na mga bilog. Ilagay sa tuktok ng pagpuno at grasa na may mayonesa. Itaas ang degree sa 200 at ilagay ang mga eggplants sa isang baking sheet sa oven. Naghihintay kami ng 10-15 minuto.
5. Inilabas namin ang baking sheet mula sa oven at iwiwisik ang pagpuno ng gadgad na keso, na dapat ihanda 5 minuto bago alisin ang ulam. Maghurno muli ng mga eggplants upang magkaroon sila ng oras upang matakpan ng ginintuang crust. Aabutin ng halos dalawang minuto.
6. Bago ihain ang pangunahing ulam, ang mga gulay ay dapat na hugasan at tinadtad. Ipinadala namin ito sa isang maliit na lalagyan at inilalagay sa mesa upang ang bawat kalahok ng kapistahan ay maaaring iwisik ito sa mga eggplants, upang tikman.

Bon Appetit!

Gaano kasarap mag-bake ng talong na may mga kamatis at keso?

Ang ulam ay naging napakasarap at makatas. Maaari itong ihain bilang isang magaan na hapunan o may patatas para sa tanghalian. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang talong ay dapat iwanang pansamantala upang lumantad ang mapait na katas.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Kamatis - 4 na mga PC.
• Keso - 200 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Lemon juice sa panlasa.
• Asukal sa panlasa.
• Mga gulay na tikman.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda na natin ang talong. Una, kailangan silang hugasan at punasan. Gupitin ang parehong mga eggplants sa mga hiwa upang makabuo ng isang fan. Ang mga plato ay dapat na hindi hihigit sa limang millimeter na makapal. Hindi namin sila pinuputol hanggang sa wakas. Paghaluin ang asin at paminta. Lubricate ang plato gamit ang isang libreng pag-agos na timpla.
2. Gupitin ang hinugasan na mga kamatis sa mga hiwa sa anyo ng mga bilog. Pinutol din namin ang isang piraso ng keso sa manipis na mga piraso. Ilagay ang mga kamatis at keso sa pagitan ng mga plato. Tatlong bilog ng mga kamatis at dalawang hiwa ng keso ay sapat na.
3. Ngayon kailangan namin ng isang baking sheet o anumang iba pang form na angkop para sa pagluluto sa hurno. Ikinakalat namin ito ng mga eggplants. Balatan ang mga prutas na kamatis na hindi napunan ang talong.
4. Upang magawa ito, ang mga kamatis ay dapat muna itago sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto, at pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cube. Dapat silang gaanong simmered sa isang kawali na may langis ng halaman. Balatan ang bawang at pisilin ang bawang. Ilagay ito kasama ang asin, asukal at lemon juice sa isang kawali. Paghaluin ang mga sangkap at lutuin hanggang makapal. Ibuhos ang sarsa sa talong at ilagay ito sa oven, na dapat na preheated sa 180 degrees. Ang proseso mismo ay tatagal ng 25 minuto.
5. Grate ang natitirang keso at iwisik ito sa isang halos tapos na ulam. Ibinalik namin ito sa oven sa loob ng 5 minuto.
6. At ang pangwakas na ugnayan ay halaman. Hugasan namin ito at gupitin ito hangga't maaari. Budburan ang mga talong at ilagay sa mesa.

Bon Appetit!

Makatas talong sa oven na may tinadtad na karne, keso at kabute

Ang ulam ng talong ay naging napaka-kasiya-siya at hindi kapani-paniwalang masarap. Kung nagdagdag ka ng tinadtad na karne sa pagpuno, ang pinggan ay hindi magiging mabigat, maaaring sabihin ng isa, pandiyeta.

Oras ng pagluluto - 1 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 8.

Mga sangkap:

• Talong - 4 na mga PC.
• Minced meat - 400 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Sour cream - 200 gr.
• Keso - 100 gr.
• Bawang - 2 ngipin
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga gulay na tikman.
• Langis ng oliba - 2-3 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Pepper tikman.
• Italyano herbs na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang magluto ng pinalamanan na mga eggplants, kailangan mo munang banlawan ang mga ito at pagkatapos ay punasan. Susunod, kailangan mong i-cut ang mga ito sa dalawang halves at gumawa ng maliliit na pagbawas sa pulp sa anyo ng isang mata. Budburan ang talong ng asin at umalis ng kalahating oras. Pagkalipas ng 30 minuto, ang mga eggplants ay kailangang banlaw at maiipit ng magaan, at pagkatapos ay alisin ang sapal gamit ang isang kutsilyo o kutsara.
2. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng pagpuno. Upang magawa ito, kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at ihanda ang tinadtad na karne para sa pagprito. Tumaga ang sibuyas at ilagay ang mga piraso sa isang kawali na may langis, na pinainit namin nang maaga. Sa sandaling lumambot ang sibuyas, ibuhos dito ang tinadtad na karne. Iprito ang pagpuno hanggang sa ang karne ay madaling kapitan (mga 20 minuto). Budburan ng asin, paminta at pampalasa.
3. Paghaluin ang pagpuno at ilagay ito sa mga blangkong ng talong. Inihahanda namin ang susunod na layer ng pagpuno - mga kabute. Inaayos namin ang mga kabute. Paghiwalayin ang "mga binti" mula sa "mga sumbrero" at putulin ang tuktok na layer. Tumaga ng mga kabute at iprito ng pitong minuto. Asin at paminta ang masa. Pagkatapos ihalo ito, itabi ito sa tuktok ng isang layer ng pagpuno ng karne.
4. Ngayon ay kailangan mong maglatag ng isang layer ng talong ng talong. Kailangan mong i-chop ito at iprito ito ng 5 minuto sa isang kawali. Tanggalin ang peeled na bawang at iwisik ang pagpuno. Ikinakalat namin ang mga blangko sa isang baking sheet at sabay na pinapainit ang oven sa temperatura na 200 degree. Nagbe-bake kami ng 10-15 minuto.
5. Naghuhugas kami ng mga gulay. Pinong gupitin ito. Pinahid namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang sour cream sa pagpuno, ilagay ang keso sa susunod na layer at iwisik ang mga halaman. Ipinadala namin muli ang mga eggplants sa oven sa loob ng 15 minuto. Handa na!

Bon Appetit!

Paano magluto ng Turkish Stuffed Eggplant?

Ang pinalamanan na talong ay isang tradisyonal na oriental na ulam, Turkish na maging eksakto. Ang paghahanda ng pang-ulam ay hindi magtatagal at tiyak na mangyaring ang iyong mga panauhin at mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto - 2 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Minced meat - 300 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Mainit na paminta - 1 pc.
• Matamis na paminta ng Bulgarian - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin
• Parsley - 10 gr.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground pepper - tikman.
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang hugasan na mga eggplants ay dapat na hiwa sa dalawa. Kung mayroong isang tangkay, huwag putulin ito. Gupitin ang alisan ng balat ng prutas sa mga piraso. Pinutol namin ang talong mula sa peeled side na may isang kutsilyo (ang hiwa ay dapat na paayon). Ibuhos ang tubig sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng asin. Isawsaw dito ang mga talong. Naghihintay kami ng 40 minuto.
2. Lubricate ang baking sheet at talong na may langis ng halaman gamit ang isang pastry brush. Ikinakalat namin ang mga prutas sa isang baking sheet. Itinakda namin ang temperatura para sa pagpainit ng oven (200 degree). Inihurno namin ang mga eggplants hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sila.
3. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa maliliit na cube. Dapat muna itong hugasan at linisin. Inaalis namin ang sibuyas mula sa husk at tinadtad din ito.
4. Pinoproseso namin ang mga maiinit na paminta sa parehong paraan tulad ng mga Bulgarian. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang preheated pan na may mantikilya. Kapag ang sibuyas ay naging malambot, ibuhos ang paminta (parehong mainit at Bulgarian) dito. Paghaluin ang masa.
5. Ikinalat namin ang tinadtad na karne. Asin at paminta ang nilalaman ng kawali. I-chop ang bawang na balatan mula sa husk sa tulong ng isang bawang at ipadala ito sa lalagyan. Mayroon kaming 7 minuto upang ihanda ang mga gulay (banlawan muna at pagkatapos ay tumaga). Ibuhos ang mga gulay sa tapos na pagpuno. Paghaluin ito at punan ang talong. Dapat muna silang alisin mula sa oven. Gumawa ng isang bingaw sa lugar ng paghiwa na may isang kutsara at ibuhos dito ang isang maliit na asukal.
6. Hugasan ang mga kamatis at gupitin. Inilalagay namin ang mga ito sa pagpuno bilang isang dekorasyon. Pinaghalo namin ang tomato paste na may tubig, asin at asukal. Ibuhos ang halo sa isang baking sheet. Naghahurno kami ng talong sa kalahating oras. Ilagay ang mga eggplants sa mga plato, iwisik ang mga halaman at timplahan ng sarsa ng kamatis.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa fan na pinalamanan na talong

Ang isang tagahanga ng talong ay hindi lamang napakasarap, ngunit isang magandang ulam din. Kailangan ng maraming trabaho upang magawa ito, ngunit sulit ito. Ang lahat ay gagana kung pipiliin mo ang pinaka kaakit-akit at nababanat na mga prutas.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Keso - 100 gr.
• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Bawang - 3 ngipin.
• Panlabas na panimpla - 1 tsp
• Asin - ½ tsp
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong punan ang talong. Paghaluin ang langis ng oliba, isang pakurot ng ground pepper, asin, panimpla na tikman sa isang lalagyan. Tanggalin ang peeled na bawang at idagdag ito sa pinaghalong. Paghaluin ang mga sangkap
2. Gupitin ang mga eggplants sa mga layer upang makabuo ng isang fan, iyon ay, kasama. Una, ang mga prutas ay dapat hugasan at payagan na matuyo. Hindi namin pinuputol ang mga layer sa pinakadulo na base upang hawakan nila ang tangkay.
3. Gupitin ang hinugasan na mga kamatis at keso sa mga hiwa: ang mga kamatis - sa mga bilog, at ang keso - sa mga parihaba. Ikinakalat namin ang mga eggplants sa isang baking sheet at ikinalat namin upang makabuo ng isang fan. Lubricate ang bawat layer na may isang pagpuno.
4. Nagpapasok kami ng mga hiwa ng kamatis at keso sa pagitan ng mga layer. Itinakda namin ang temperatura para sa pagpainit ng oven - 180 degree. Pagkatapos ay naglalagay kami ng isang baking sheet na may mga eggplants sa loob at inihurno ang mga ito para sa mga 60 minuto.
5. Naghahain kami ng malambot at makatas na pinalamanan na mga eggplants sa mesa. Budburan ang mga ito ng tinadtad na halaman kung ninanais.

Bon Appetit!