Minced hedgehogs na may bigas at gravy - 9 na sunud-sunod na mga recipe

Minced hedgehogs, meatballs, meat bola, maraming pangalan na nangangahulugang mahalagang magkatulad na ulam. Isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian at hapunan, kadalasan nilaga ito ng sarsa, kulay-gatas o kamatis, na pagkatapos ay inihahain sa mesa. Ang nasabing isang ulam ay maaaring ihain nang walang isang ulam, dahil sa ang katunayan na ang sangkap ay naglalaman na ng bigas. Pinili namin para sa iyo ang 9 iba't ibang mga recipe para sa tinadtad na hedgehog ng karne na may bigas.

Recipe para sa mga tinadtad na hedgehog na may bigas at gravy sa isang kawali

Ang pagluluto sa isang kawali ay mabilis at maginhawa. Una, ang tinadtad na hedgehogs ay maaaring pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay nilaga sa sarsa.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Mga Paghahain: 4-6.

• 
  Pagluluto ng karne ng karne para sa mga hedgehogs. Pinong tinadtad ang sibuyas. Ilagay ang isang bahagi ng tinadtad na sibuyas na may tinadtad na karne.
• 
  Hugasan namin ang bigas ng malamig na tubig at ilagay ito sa karne at mga sibuyas, magdagdag ng pampalasa at asin sa panlasa, ihalo nang lubusan. Bumuo ng mga bola mula sa nagresultang timpla. Upang maiwasang dumikit ang workpiece sa aming mga kamay, isinasawsaw namin ang aming mga kamay sa tubig.
• 
  Painitin ang kawali, ibuhos sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol at iprito ang mga bola ng karne sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• 
  Iprito ang natitirang sibuyas sa isang kawali sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay idagdag ito ng tomato paste, iprito, pagpapakilos ng patuloy, sa loob ng maraming minuto.
• 
  Ilagay ang mga pritong bola ng karne sa isang kawali na may mga sibuyas, ibuhos sa 200-250 gramo ng kumukulong tubig, takpan ang takip ng takip, bawasan ang init at kumulo hanggang lumambot. Paikutin ang mga paty sa pana-panahon upang ang mga ito ay nilaga nang pantay. Maaaring itaas ang tubig kung kinakailangan.

Bon Appetit!

Inihaw na hedgehog na may bigas at gravy, na inihurnong sa oven

Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng karne sa oven, iminumungkahi namin sa iyo na lutuin sa ganitong paraan ang kilalang tinadtad na karne at mga hedgehog ng bigas. Ang proseso ng pagluluto ay ganap na hindi kumplikado, ngunit ito ay magiging masarap, tulad ng isang ulam ay maaari ding maging angkop para sa isang maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• Rice - 100-150 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Minced meat - 350-400 gr.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Granulated asukal - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Mga gulay

Proseso ng pagluluto:

1. Ang bigas ay lubusang hinugasan ng malamig na tubig, kung kinakailangan - maraming beses, hanggang sa maging malinaw ang tubig. Pagsamahin ang bigas sa tinadtad na karne, ihalo na rin. Asin at panahon upang tikman at ihalo muli.
2. Peel ang mga karot at mga sibuyas. Tatlong karot sa isang kudkuran. Pinong tinadtad ang sibuyas.
3. Ang isang malaki, malalim na lalagyan na may makapal na pader ay angkop para sa pagluluto sa hurno. Bumubuo kami ng mga bola mula sa tinadtad na karne at inilalagay ito sa isang handa na lalagyan, upang hindi sila masyadong magkasya sa bawat isa. Kung ang tinadtad na karne ay mababa ang taba, kung gayon ang form ay maaaring paunang greased ng langis ng halaman.
4. Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas at karot sa ibabaw ng karne. Paghaluin ang tomato paste na may isang basong tubig at asukal, ibuhos ang karne sa pinaghalong ito. Inilalagay namin ang hulma sa oven, ang temperatura ay dapat na 200-220 degrees. Nagbe-bake kami ng 30-35 minuto.Ang handa na ginawang mga tinadtad na hedgehog ay maaaring dagdagan ng mayonesa o sarsa ng sour cream, pinalamutian ng mga halamang gamot at hinahain.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na tinadtad na hedgehog ng karne na may bigas sa isang kasirola?

Kung ikaw ang uri ng tao na gusto ang ulam na lumubog sa masarap na gravy, pagkatapos ay palitan ang kawali ng isang kasirola. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng ulam, ngunit makakakuha ka ng mas maraming gravy.

Mga sangkap:

• Rice - 100-150 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Minced meat - 350-400 gr.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Trigo harina - 1 kutsara
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Mga gulay
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago lutuin, lutuin ang kanin hanggang sa kalahating luto, palamig at ihalo sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin, pampalasa, itlog at ihalo nang lubusan.
2. Mula sa nagresultang masa ng karne, bumubuo kami ng mga bola na humigit-kumulang sa parehong laki at inilalagay ang mga ito sa ilalim ng kawali. Ito ay kanais-nais na ang mga bola magkasya sa isang hilera, ngunit kung maraming mga hilera, kung gayon hindi ito masisira ang ulam, kailangan mo lamang ng mas maraming gravy.
3. Peel ang sibuyas at karot. Tatlong mga karot sa isang magaspang na kudkuran, tinadtad ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo. Pagprito ng mga karot at sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng tomato paste, ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang harina, iprito, patuloy na pagpapakilos ng 1-2 minuto at ibuhos sa tubig. Magdagdag ng pampalasa, dalhin ang halo sa isang pigsa at ibuhos ito sa isang kasirola para sa karne.
4. Isara ang kasirola na may takip at kumulo ang tinadtad na mga hedgehog ng karne sa mababang init sa loob ng 25-30 minuto. Ilang minuto bago magluto, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay sa gravy.

Bon Appetit!

Isang napaka-masarap at simpleng resipe para sa mga hedgehog na may gravy sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga hedgehog na may tinadtad na bigas ng karne ay isang sariling pinggan sa sarili nito, ngunit walang nakakaabala sa iyo na ihatid ito sa mga nilagang gulay o niligis na patatas, at ang gravy ay perpektong makadagdag sa pinggan.

Mga sangkap:

• Manok - 200-250 gr.
• Baboy - 200 gr.
• Sarsa ng kamatis, tinadtad na mga kamatis o ketsap - 3 kutsarang
• Ulo ng sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Mga Kabute - 50 gr.
• Breadcrumbs - 2 tablespoons
• Mahabang bigas na palay - 0.5 tbsp.
• Maasim na cream ng anumang nilalaman ng taba - 3 tbsp.
• Flour - 1 kutsara
• Isang halo ng mga peppers upang tikman.
• Pinong asin upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinapasa namin ang karne at kabute sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Nililinis namin ang mga karot, hugasan at tatlo sa isang magaspang na kudkuran. Sa isang kawali, na may kaunting langis ng mirasol, iprito ang mga sibuyas at karot.
3. Hugasan ang bigas ng malamig na tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig.
4. Ilagay ang piniritong mga sibuyas na may karot, bigas sa karne, basagin ang itlog doon, magdagdag ng mga mumo ng tinapay, pampalasa at asin sa panlasa, ihalo nang lubusan.
5. Naghahalo kami ng sour cream, tomato paste, isang basong tubig, harina. Ito ang magsisilbing batayan para sa gravy.
6. Bumubuo kami ng mga bola ng maliit na diameter mula sa tinadtad na karne, malayang inilalagay ito sa multicooker mangkok. Punan ang mga bola ng karne ng marinade, iwisik ang paminta, isara ang takip ng multicooker. Itinakda namin ang programang "Quenching" sa loob ng 40 minuto. Habang ang mga tinadtad na hedgehog ay inihahanda, maaari kang magkaroon ng oras upang maghanda ng isang pinggan.

Bon Appetit!

Pagdiyeta tinadtad hedgehogs na may steamed rice

Ang steamed na pagkain ay itinuturing na malusog. Pinapanatili nito ang kulay, hugis, lasa at maraming kapaki-pakinabang na katangian.

Mga sangkap:

• Hindi parboiled rice - 150 gr.
• Minced meat - 350-400 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2-3 na sibuyas.
• Maliit na karot - 1 pc.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Lutuin ang kanin hanggang sa kalahating luto, hindi mo na ito kailangang banlawan, alisan mo lang ng tubig at iwanan itong cool.
2. Balatan ang sibuyas, tumaga nang makinis. Ipasa ang bawang sa isang press. Hugasan namin ang mga karot, alisan ng balat at tatlo sa isang magaspang na kudkuran.
3. Paghaluin ang tinadtad na karne ng mga sibuyas, bigas, karot at bawang, magdagdag ng mga pampalasa at asin sa panlasa, ihalo. Mula sa nagresultang masa, na may babad na tubig sa aming mga kamay, bumubuo kami ng mga bola.
4. Ilagay ang mga hedgehog ng karne na may bigas sa anyo ng isang dobleng boiler. Maaari kang magdagdag ng thyme, basil, o isang sprig ng rosemary sa ulam upang gawing mas masarap ang ulam. Nagluluto kami ng mga bola-bola para sa 30-40 minuto. Paghatid ng mga handa nang tinadtad na hedgehog na may bigas kasama ang mga sariwang gulay at halaman.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa pagluluto ng mga hedgehog ng karne sa sour cream sauce

Ang mga minced hedgehog ay maaaring lutuin hindi lamang sa sarsa ng kamatis, kundi pati na rin sa kulay-gatas. Ang gayong ulam ay magiging malambot, at ang karne ay simpleng matutunaw sa iyong bibig.

Mga sangkap:

• Minced meat - 400-500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga grats ng bigas - 150 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Sour cream - 100 gr.
• Ground black pepper - tikman.
• Trigo harina - 3 tablespoons
• Langis ng mirasol - 2 kutsara
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
2. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto, alisan ng tubig, hindi mo ito kailangang banlawan. Umalis kami para cool.
3. Paghaluin ang tinadtad na karne, itlog, bigas at sibuyas, asin at paminta sa panlasa.
4. Gumagawa kami ng maliliit na bola ng karne, isawsaw sa harina at iprito sa lahat ng panig sa isang kawali at ilipat sa isang kasirola.
5. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang kulay-gatas at isang basong pinakuluang tubig, magdagdag ng kaunting asin at paminta. Ibuhos ang mga bola ng karne kasama ang nagresultang sarsa, ilagay sa apoy, dalhin ang sarsa sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 20-25 minuto. Ang ulam na ito ay angkop para sa parehong mga may sapat na gulang at bata.

Bon Appetit!

Paano magluto ng tinadtad na mga hedgehog ng pabo na may bigas?

Anumang karne ay angkop para sa pagluluto ng mga hedgehog, depende sa iyong mga kagustuhan, maaari kang pumili ng higit pa o mas mababa sa mataba. Sa resipe na ito, gagamitin namin ang karne ng pabo.

Mga sangkap:

• Mga grats ng bigas - 150 gr.
• Fillet ng Turkey - 450-500 gr.
• Katamtamang mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Parsley - 1 bungkos.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Sour cream - 5-6 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Langis ng mirasol - 2 kutsara
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Lutuin ang bigas hanggang sa kalahating luto, alisan ng tubig at iwanan upang palamig.
2. Hugasan ang fillet ng pabo at patuyuin ng mga twalya ng papel, pagkatapos ay makinis na pagpura at gilingin sa isang blender.
3. Peel ang mga sibuyas at karot, i-chop ang mga sibuyas gamit ang isang kutsilyo, lagyan ng rehas ang mga karot. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne at karne ng karne, mga sibuyas at karot sa pamamagitan nito.
4. Naghahalo kami ng karne, bigas, mga sibuyas, karot, sinisira ang isang itlog sa mga sangkap na ito, asin, panahon, ihalo na rin.
5. Kumuha kami ng isang malalim na baking dish, grasa ito ng langis ng mirasol. Bumubuo kami ng mga bola mula sa tinadtad na karne at ayusin ang mga ito sa hugis.
6. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas, tomato paste at isang basong tubig. Ibuhos ang mga hedgehog ng karne kasama ang sarsa na ito, dapat silang lumabas nang bahagya sa ibabaw ng likido.
7. Inilalagay namin ang form sa isang preheated oven para sa 35-40 minuto. Budburan ang makinis na tinadtad na perehil sa tuktok na 10-15 minuto bago magluto.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa ground hedgehogs na may gravy

Palagi kang nagnanais ng karne. Upang hindi ito maging mainip, maaari kang gumamit ng ibang uri ng karne sa paghahanda ng parehong ulam. Ang mga ground hedgehog ng baka ay hindi gaanong mababa sa calorie tulad ng pabo, ngunit ang mga ito ay masarap pa rin at malusog.

Mga sangkap:

• Mga grats ng bigas - 150 gr.
• Minced beef - 500 gr.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Mga karot - 1 pc.
• Bulb sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng mirasol - 1-2 kutsara
• Sour cream - 100 ML.
• Tomato paste (tomato pulp) - 2-3 tbsp.
• Asin sa panlasa.
• Parsley o dill - 1 bungkos.
• Timog na tikman.
• Rosemary - 1-2 mga sanga.
• Sariwang ground black pepper sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas, alisan ng tubig, huwag banlawan.
2. Tumaga ng isang sibuyas gamit ang kutsilyo o blender. Tanggalin ang mga sibuyas ng bawang na napaka pino o dumaan sa isang pindutin.
3. Pagsamahin ang tinadtad na karne, bigas, sibuyas, bawang, asin, paminta at tim, ihalo nang mabuti. Mula sa nagresultang masa, bumubuo kami ng mga bola ng karne na may maliit na lapad, 4-6 sentimetro.
4. Pinong tinadtad ang pangalawang sibuyas, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng mirasol. Magdagdag ng tomato paste at sour cream sa mga gulay, ihalo, kumulo sa loob ng 2-3 minuto.
5. Kumuha kami ng isang malaking kasirola o malalim na kawali, inilalagay dito ang mga bola ng karne, inilagay ang mga pritong gulay sa tomato paste at sour cream sa kanila, ibuhos ang 200-300 ML. pinakuluang tubig. Magdagdag ng asin sa lasa, mga rosemary sprigs. Pagluluto hedgehogs ng karne sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng 30-35 minuto. Pinalamutian namin ang natapos na ulam na may mga halaman at naghahain.

Bon Appetit!

Makatas at malambot na tinadtad na hedgehog na may bigas at repolyo

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng repolyo sa tinadtad na karne, gagawin namin ang aming mga hedgehog na mas makatas at malambot. Bilang karagdagan, ang mga gulay at bigas ay magpapataas ng dami ng natapos na pagkain, na makakatulong sa iyo na pakainin ang isang malaking kumpanya.

Mga sangkap:

• Minced meat - 600 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Puting repolyo - 400 gr.
• Mga grats ng bigas - 150-200 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Ground black pepper - tikman.
• Timog na tikman.
• Langis ng mirasol - 2 kutsara
• Sour cream - 150 ML.
• Tomato paste - 50 ML.
• Asin sa panlasa.
• Mga berdeng sibuyas o perehil - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng gulay. Pinong tinadtad ang sibuyas at repolyo. Tatlong karot sa isang kudkuran. Nagpadala kami ng mga gulay sa isang kawali at kumulo hanggang sa kalahating luto sa mababang init.
2. Lutuin ang bigas hanggang sa kalahating luto, alisan ng tubig, huwag banlawan.
3. Magdagdag ng bigas, itlog, nilagang gulay, asin at pampalasa sa tinadtad na karne, ihalo. Bumubuo kami ng mga bola mula sa tinadtad na karne upang ang karne ay hindi dumikit sa aming mga kamay, pana-panahong ibababa ang aming mga kamay sa tubig.
4. Iprito ang mga bola ng karne sa isang kawali mula sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi. Inililipat namin ang mga ito sa isang malalim na kasirola o kaldero, pinunan ng tubig upang kalahati nito ay takpan ang mga bola.
5. Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, magdagdag ng tomato paste, asin, pampalasa, kumulo para sa isa pang 25-30 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang kulay-gatas, panatilihing sunog para sa isa pang 10-15 minuto, iwisik ang mga tinadtad na halaman. Handa na ang ulam.

Bon Appetit!