Mga homemade pastie - 10 pinaka-matagumpay na mga recipe

Crispy homemade pasties na may mga bula, tulad ng sa cheburek

Upang gawing malutong at mapula ang mga homemade pastie, lutuin ang mga ito mula sa isang siksik na kuwarta sa tubig. Ang pagpuno ng tinadtad na karne at pampalasa ay gagawing malusog at mabango ang ulam. Paglilingkod sa tanghalian o bilang isang mabilis na meryenda.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 16

• 
  Ilagay ang well-defrosted minced meat sa isang malaking plato. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay at sibuyas dito, asin at pampalasa upang tikman.
• 
  Gumalaw nang lubusan ang pagpuno. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pantay na ibinahagi.
• 
  Masahin namin ang siksik na kuwarta para sa mga pasty. Upang magawa ito, salain ang harina, magdagdag ng maligamgam na tubig, isang itlog, natunaw na mantikilya, asin at ihalo nang lubusan ang lahat.
• 
  Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso. I-roll ang mga ito nang manipis sa mga bilog, punan ang mga ito ng pagpuno at tiklupin ang mga ito sa kalahati. Inaayos namin ang mga gilid ng isang tinidor.
• 
  Painitin ang kawali at ibuhos sa isang maraming halaga ng langis ng halaman. Iprito ang mga pasty sa magkabilang panig hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi.
• 
  Ang sobrang taba mula sa natapos na ulam ay maaaring alisin sa mga napkin ng papel. Ang mga handa na mainit na pasty ay handa na upang maghatid. Bon Appetit!

Chebureks na may tinadtad na karne, pinirito sa isang kawali sa bahay

Isang masarap at pampagana na gamutin para sa iyong mesa - mapula-pula na mga pasty na may makatas na pagpuno ng karne. Gumawa ng masustansiyang pagkain mula sa isang simpleng lutong bahay na resipe at galakin ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 16

Mga sangkap:

• Flour - 4 tbsp.
• Tubig - 1 kutsara.
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 1 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Yelo - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang pagpuno. Maaaring magamit ang inihaw na karne na handa nang o naka-scroll nang nakapag-iisa sa isang gilingan ng karne. Nagdagdag din kami ng mga tinadtad na sibuyas, asin at paminta dito. Pukawin
2. Magdagdag ng ilang yelo sa pagpuno at hintaying matunaw ito.
3. Magsimula tayo sa paghahanda ng isang siksik at nababanat na kuwarta. Suriing mabuti ang apat na tasa ng harina.
4. Magdagdag ng asin sa harina at ibuhos sa tubig. Nagsisimula kaming maghalo.
5. Masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang isang siksik at makinis na bola.
6. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso, pagkatapos ay i-roll ang bawat isa sa manipis na mga bilog.
7. Maglagay ng isang maliit na pagpuno ng karne sa kalahati ng bawat bilog.
8. Tiklupin ang produkto sa kalahati at i-fasten ang mga gilid, na bumubuo ng isang cheburek.
9. Painitin ang kawali at ibuhos dito ang langis ng halaman. Iprito ang produkto sa magkabilang panig hanggang sa maliwanag na pamumula.
10. Ang mga handa nang gawing pastie na may makatas na pagpuno ng karne ay maaaring mailatag sa mga plato at ihain. Bon Appetit!

Paano magluto ng crispy pasties sa choux pastry na may kumukulong tubig?

Ang mga ginintuang at crispy pasties ay nakuha sa choux pastry.Gumawa ng isang simpleng resipe na lutong bahay. Paghatid ng masaganang pagpapagamot sa agahan o tanghalian. Maaari mong dagdagan ang produkto ng sour cream.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 10

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 150 ML.
• Asin - 1 tsp
• Mantikilya - 40 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 0.2 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Sour cream - 100 gr.
• Tubig - 50 ML.
• Asin sa panlasa.
• Mga paminta ng pulang paminta - tikman.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Maglagay ng mantikilya sa isang metal na ulam at painitin ito.
2. Pagkatapos ay ibuhos sa mainit na tubig, magdagdag ng asin at ilan sa sifted na harina. Nagsisimula kaming gumalaw.
3. Pinuputol namin ang itlog ng manok sa mga nilalaman.
4. Nagsisimula kaming idagdag ang natitirang harina at masahin ang masa.
5. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa matatag at makinis.
6. Ilagay ang inihanda na tinadtad na karne sa isang hiwalay na plato.
7. Pigain ang mga sibuyas sa isang gilingan ng karne at ikalat ito sa karne.
8. Nagpapadala din kami dito ng asin, ground peppers at mga tinadtad na gulay. Pukawin ang nilalaman.
9. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at kulay-gatas. Paghalo ulit
10. Bumalik kami sa pagsubok. Hinahati namin ito sa maraming maliliit na bahagi.
11. Igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang manipis na bilog. Ilagay ang pagpuno ng karne sa kalahati ng bawat bilog.
12. Ikinonekta namin ang parehong halves ng cheburek.
13. Sa mga gilid ay inaayos namin ang produkto gamit ang isang tinidor.
14. Ginagawa namin ito sa lahat ng mga pasties. Kung ang kuwarta ay dumidikit sa iyong mga kamay, pagkatapos ay iwisik ang produkto ng isang maliit na harina.
15. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Isinasawsaw namin ang mga pasty dito at pinirito hanggang ginintuang kayumanggi.
16. Ilagay ang pritong pagkain sa mga napkin o twalya ng papel. Hayaan silang humiga ng ilang minuto upang masipsip ng papel ang labis na langis.
17. Ang mga crispy pastie sa choux pastry ay handa na. Ilagay ang mga ito sa mga plato at ihatid!

Isang napaka-masarap at matagumpay na recipe para sa mga pasties sa bubble kuwarta na may bodka

Ang isang tanyag na resipe para sa crispy bubble chebureks ay batay sa vodka. Maghanda ng isang gamutin sa iyong kusina. Ang masustansyang pagkain na ito ay pahalagahan ng iyong pamilya o ng iyong mga panauhin. Ihain ang pampagana nang pampainit!

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 16

Mga sangkap:

• Flour - 4 tbsp.
• Tubig - 300 ML.
• Vodka - 30 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - 0.5 tsp
• Asukal - 1 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 0.4 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina at ilagay ito sa isang malaking malalim na plato. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tuyong sangkap at magsimulang maghalo.
2. Susunod, basagin ang isang itlog ng manok sa isang masa, magdagdag ng vodka, asin at asukal. Gumalaw ulit.
3. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay. Ang isang siksik at nababanat na bukol ay dapat na lumabas.
4. Ihanda natin ang pagpuno. Upang magawa ito, paghaluin ang tinunaw na tinadtad na karne, asin, pampalasa at makinis na tinadtad na mga sibuyas.
5. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso at igulong ang mga ito sa manipis na mga bilog. Maglagay ng isang maliit na tinadtad na karne sa bawat kalahati at ipako ang mga gilid.
6. Pagprito ng mga pasty sa kumukulong langis ng halaman hanggang sa lumitaw ang isang maliwanag na ginintuang kulay.
7. Ang mga crispy pastie na may pampagana na karne na pagpuno ay handa na. Ihain ang pinggan sa mesa, pagdaragdag ng mga mabangong halaman at sarsa ayon sa panlasa.

Mga bubble pasties na may kuwarta ng mineral na tubig

Ang isang simple at mabilis na kuwarta para sa mga homemade pasties ay lalabas sa mineral na tubig. Ang masustansiyang gamutin ay matutuwa sa iyo ng isang malutong na tinapay at isang kaaya-ayang pamumula. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang mabangong mainit na ulam!

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 16

Mga sangkap:

• Flour - 4 tbsp.
• Mineral na tubig - 1.5 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 450 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang mineral na tubig sa isang malalim na plato. Pinaghiwalay namin ang isang itlog dito at inalog-iling nang lubusan ang likido hanggang sa isang pare-parehong kulay.
2. Salain ang harina dito at magdagdag ng asin. Nagsisimula kaming pukawin ang masa.
3. Mahaba at lubusang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.Nakakakuha kami ng isang siksik na bukol at iniiwan ito upang makapagpahinga sandali sa temperatura ng kuwarto.
4. Sa oras na ito, ihahanda namin ang pagpuno ng karne. Pukawin ang defrosted minced meat na may asin at makinis na tinadtad na mga sibuyas.
5. Bumalik kami sa pagsubok. Hatiin ang bukol sa maliliit na piraso, i-roll out at punan ang mga ito ng tinadtad na karne. Pinapabilis namin ang mga gilid at nag-iikot ang mga pasty.
6. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Isawsaw ang mga pasty sa kumukulong produkto at i-brown ang mga ito sa bawat panig.
7. Ilagay ang malutong na karne na puno ng karne sa isang plato at ihatid. Handa na!

Mabangong mga homemade pastie na may keso at halamang gamot

Nakakakuha ng nakabubusog at mabangong mga gawang bahay na pasty kung pinupunan sila ng matapang na keso at sariwang mga halamang gamot. Paghatid ng sour cream para sa agahan o tanghalian. Masiyahan sa iyong mga mahal sa buhay na may isang malutong na produkto na may makatas at malambot na pagpuno.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Flour - 1 kutsara.
• Tubig - 70 ML.
• Mantikilya - 60 gr.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Matigas na keso - 170 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na plato. Ibuhos sa maligamgam na pinakuluang tubig, natunaw na mantikilya at magdagdag ng asin.
2. Masahin ang mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng isang siksik at makinis na bukol ng kuwarta.
3. Habang nagpapahinga ang kuwarta, maaari mong ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, lagyan ng rehas na matapang na keso ang isang magaspang na kudkuran at i-chop ang mga halaman. Pukawin ang pagkain na may asin sa isang malalim na mangkok.
4. Bumalik kami sa kuwarta: manipis na ilunsad ito gamit ang isang rolling pin at hatiin ito sa pantay na mga bilog. Maginhawang gupitin ng isang maliit na plato.
5. Maglagay ng dalawang kutsarang keso at mga gulay na pumupuno sa gitna ng bawat bilog.
6. Tiklupin ang puno ng bilog sa kalahati. Inaayos namin ang mga gilid ng mga daliri o ngipin ng tinidor.
7. Painitin ang kaldero ng maayos na langis ng gulay. Ikinalat namin ang mga pasty na may pagpuno.
8. Iprito ang pinggan sa magkabilang panig hanggang sa lumitaw ang isang maliwanag na ginintuang kulay.
9. Ilagay ang natapos na pasties na may mga damo at keso sa mga plato at ihatid. Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga crispy pastie sa kefir

Masiyahan sa iyong mga mahal sa buhay na may malutong na gamutin sa pagpuno ng karne na nakakatubig sa bibig. Gumawa ng mga homemade pastie sa malambot na kuwarta ng kefir. Ihain ang natapos na ulam kasama ang iyong mga paboritong sarsa!

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Kefir - 150 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 150 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok at basagin ang isang itlog ng manok dito. Gumalaw hanggang makinis.
2. Salain ang harina sa masa at magdagdag ng asin. Gumalaw ulit.
3. Kapag ang kuwarta ay naging mas makapal, ilagay ito sa mesa at simulang masahin gamit ang iyong mga kamay.
4. Pinamasa namin ang kuwarta sa aming mga kamay nang mahabang panahon, hanggang sa isang malago at siksik na bukol ay lumabas dito.
5. Ihahanda din namin ang pagpuno. Magdagdag ng asin, paminta at tinadtad na mga sibuyas sa na-defrost na tinadtad na karne. Pukawin
6. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso, pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa manipis na mga plato. Gupitin kahit ang mga lupon mula sa produkto.
7. Ilagay ang pagpuno ng karne sa isang manipis na layer sa kalahati ng bawat bilog. Tiklupin ang produkto sa kalahati at i-fasten ang mga gilid ng isang tinidor.
8. Painitin ang isang kawali na may langis. Pagprito ng pasties sa katamtamang init hanggang sa maliwanag na tinapay.
9. Ikinakalat namin ang mainit na ulam sa mga plato at inihahatid sa mesa. Handa na!

Paano magluto ng mga Crimean pastie tulad ng naibenta sa Crimea

Ang mga sikat na Crimean chebureki recipe ay madaling ihanda sa iyong kusina sa bahay. Gumamit ng isang napatunayan na resipe. Masiyahan sa iyong mga mahal sa buhay na may isang masarap na gamutin na may isang crispy crust at makatas na pagpuno.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Flour - 1 kutsara.
• Tubig - 120 ML.
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Inihaw na baboy - 150 gr.
• Minced beef - 150 gr.
• Tubig - 50 ML.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Pakuluan namin ang tubig, ihalo ito sa asin at ibuhos ito sa tuyong produkto.
2. Masahin nang mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Takpan ang produkto ng foil at umalis sa loob ng 30 minuto.
3. Pagsamahin ang baboy at ground beef sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas sa kanila.
4. Ibuhos ang ilang malamig na tubig, magdagdag ng asin at paminta at pukawin ang pagpuno ng mabuti.
5. Bumalik kami sa kuwarta at hinati ito sa maliliit na bahagi, na pinamasa namin sa mga bola.
6. Igulong ang bawat bola sa manipis at makinis na mga layer.
7. Ilagay ang pagpuno ng karne sa isang manipis na layer sa kalahati ng bawat pinagsama na bilog.
8. Tiklupin namin ang mga gilid ng pasties at i-fasten ang mga ito. Para sa isang mas makinis na hugis, maaari mong i-trim ang mga piraso ng labis na kuwarta.
9. Fry pasties sa kumukulong langis sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong.
10. Ang mga maiinit na pastie ayon sa resipe ng Crimean ay handa na. Inilalagay namin ang mga ito sa mga bahagi at hinahatid ang mga ito sa talahanayan ng pamilya!

Isang mabilis at madaling resipe para sa pita chebureks na may tinadtad na karne sa isang kawali

Ang mga orihinal na crispy pastie ay gawa sa manipis na lavash na may tinadtad na karne. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makakuha ng isang natapos na produkto, at angkop din para sa mga hindi nais na kumilos sa kuwarta.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 8

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 1 pack.
• Minced meat - 300 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto. Ang tinadtad na karne ay dapat na defrosted nang maaga, ang mga gulay ay dapat na hugasan, at ang mga sibuyas ay dapat na peeled at tinadtad.
2. Nag-cut din kami ng isang kumpol ng mga gulay. Ilagay ang mga produkto na may tinadtad na karne, iwisik ang asin at paminta sa lupa.
3. Susunod, gupitin ang tinapay na pita sa pantay na mga parisukat. Gumalaw nang lubusan ang pagpuno.
4. Ilagay ang tinadtad na karne na may mga pampalasa sa isang manipis na layer sa kalahati ng bawat parisukat ng pita tinapay. Tiklupin sa kalahati.
5. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Ikinakalat din namin ang manipis na mga chebureks ng pita. Fry sa magkabilang panig sa katamtamang init. Ang pagpuno ay dapat na mahusay na nilaga.
6. Ikinalat namin ang mga natapos na pasty sa isang plato at nagsisilbi. Bon Appetit!

Ang mga klasikong pastie tulad ng chebureks ng USSR na may tinadtad na karne, inihurnong sa oven

Upang makagawa ng perpektong mga homemade pastie nang walang labis na taba, dapat silang lutong sa oven. Suriin ang isang simpleng resipe at gamutin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang pampagana at kaakit-akit na produkto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Flour - 3.5 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 60 gr.
• Tubig - 200 ML.
• Asin - 1 tsp

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 0.4 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - 2 pakurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, pagsamahin ang sifted harina, isang itlog, asin, pinalambot na mantikilya at tubig. Masahin nang mabuti ang pagkain gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng isang siksik, homogenous na bukol.
2. Para sa pagpuno, pukawin ang tinadtad na karne na may asin at itim na paminta. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas dito.
3. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso, na ang bawat isa ay pinagsama sa isang manipis na makinis na bilog. Maglagay ng isang maliit na pagpuno ng karne sa kalahati ng bilog.
4. Ikonekta namin ang mga dulo ng cake at maayos na kasama ang mga gilid na may isang tinidor. Pipigilan nito ang workpiece mula sa pagkalaglag.
5. Ikinakalat namin ang mga pasty sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino. Talunin ang natitirang itlog at coat ito ng hilaw na produkto. Maginhawa na gumamit ng isang silicone brush para dito.
6. Ipinapadala namin ang ulam sa oven sa loob ng 25 minuto. Nagbe-bake kami sa temperatura na 180 degree.
7. Ilagay ang mainit na mga pasty sa isang plato, palamutihan ng mga mabangong damo at ihain. Bon Appetit!