Itim na mga currant nang walang pagluluto na may asukal para sa taglamig - 7 mga recipe para sa mashed currants

Ang itim na kurant ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na berry, naglalaman ito ng maraming halaga ng bitamina C at PP, ang paggamit nito ay may positibong epekto sa digestive tract at cardiovascular system. Upang maihanda mo ito para sa taglamig, pumili kami ng 7 mga recipe para sa gadgad na mga kurant na may asukal nang hindi niluluto.

Mashed black currant na may asukal nang hindi niluluto para sa taglamig

Upang gawing mas madali at mas mabilis ang proseso ng pag-aani ng taglamig, iminumungkahi namin sa iyo na gamitin ang simpleng resipe na ito para sa gadgad na itim na kurant na may asukal nang hindi niluluto. Ang workpiece ay ganap na nakaimbak at mayaman na lasa.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 5.

• 
  Ihanda ang iyong mga sangkap. Pagbukud-bukurin ang mga currant at hugasan.
• 
  Itapon ang mga berry sa isang colander upang ang baso ay tubig.
• 
  Alisin ang mga sanga at tangkay mula sa mga berry.
• 
  Ilipat ang mga currant sa isang blender mangkok at idagdag ang asukal dito. Ang halaga ng asukal ay nakasalalay sa mga kundisyon kung saan itatago ang workpiece. Kung balak mong panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto, kailangan mo ng 2 kilo ng asukal bawat 1 kilo ng berry. Kung nag-iimbak ka ng mga currant sa ref, pagkatapos ang mga proporsyon ay magiging 1 hanggang 1.
• 
  Ilipat ang mga gadgad na berry sa isang mangkok at hayaang umupo ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto. Pukawin ang timpla tuwing 30-60 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
• 
  Pagkatapos nito, ikalat ang mga gadgad na currant sa malinis, tuyong garapon, isara ito at ilagay sa imbakan.

Bon Appetit!

Itim na kurant sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang walang pagluluto

Para sa pag-aani ng mga currant para sa taglamig, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga tool sa kusina. Halimbawa, ang mga berry ay maaaring i-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa asukal at itago sa form na ito hanggang sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 800 gr.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga currant at hugasan.
2. Itapon ang mga berry sa isang colander upang matuyo nang kaunti.
3. Ibuhos ang mga currant sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at pukawin.
4. Pagkatapos, igulong ang mga berry kasama ang asukal sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Iwanan ang halo para sa isang pares ng mga oras sa temperatura ng kuwarto.
5. Pagkatapos ay ilipat ang masa ng kurant sa mga isterilisadong garapon. Isara ang mga garapon na may takip at ilagay sa ref para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng mga itim na currant sa pamamagitan ng isang blender nang walang pagluluto?

Ang mga blackcurrant blangko ay mayaman sa mga bitamina at sa taglamig perpektong sinusuportahan nila ang isang mahinang katawan. Sa kaso ng banayad na karamdaman o isang malamig, ang mga gadgad na kurant ay maaaring lasing ng mainit na erbal na tsaa.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1 kg.
• Asukal - 1.3 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry mula sa mga sanga at dahon, hugasan at tuyo.
2. Ilipat ang mga berry sa isang mangkok at gilingin ang mga ito ng isang blender.
3. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa berry puree at talunin ito muli.
4. Iwanan ang berry mass sa ref nang magdamag upang tuluyang matunaw ang asukal. Pagkatapos nito, maaari mong ilatag ang workpiece sa malinis na mga lata.
5. Itabi ang mga gadgad na currant na may asukal sa ref.

Bon Appetit!

Makapal na itim na kurant na jelly para sa taglamig nang walang pagluluto

Gamit ang resipe na ito, maaari kang maghanda ng isang banayad na blackcurrant jelly para sa taglamig. Ang proseso ay hindi tumatagal ng maraming oras at hindi nangangailangan ng pagluluto.

Oras ng pagluluto: Alas 5 na.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Gelatin - 40 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga itim na currant mula sa mga labi, hugasan at tuyo.
2. Gumiling ng mga berry gamit ang isang blender.
3. Magdagdag ng asukal sa berry mass, pukawin at iwanan sa ref ng ilang oras. Pukawin ang berry mass tuwing 30-40 minuto upang ganap na matunaw ang asukal.
4. Dissolve gelatin sa tubig, mag-iwan ng 10-15 minuto upang mamaga. Pagkatapos ay ilagay ang gelatinous mass sa isang mabagal na apoy, init at patuloy na pagpapakilos, dalhin ang gelatin hanggang sa ganap na matunaw.
5. Pagkatapos nito, ihalo ang berry mass sa gelatinous mass, ihalo na rin.
6. Ikalat ang masa ng kurant sa malinis na mga garapon at isara ang mga ito nang mahigpit, ilagay sa ref hanggang sa ganap na ito ay tumibay. Itabi ang currant jelly sa ref.

Bon Appetit!

Blackcurrant jam nang walang pagluluto na may kahel para sa taglamig

Sa kabila ng pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga jam ng prutas at marmalade sa mga istante ng tindahan, ginusto ng mga may-ari ng backyard plots na gumawa ng mga naturang paghahanda para sa taglamig sa kanilang sarili. Ang resipe na ito ay lilikha ng isang mayaman na bitamina C na blackcurrant at orange.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 5-6.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1 kg.
• Asukal - 500 gr.
• Orange - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga itim na currant mula sa mga sanga at dahon, hugasan at tuyo.
2. Ilagay ang kalahati ng mga berry sa isang lalagyan bilang isang buo.
3. Grind ang pangalawang bahagi ng mga berry kasama ang asukal at mga hiwa ng kahel sa isang blender.
4. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga lalagyan sa tuktok ng buong mga berry ng kurant.
5. Isara ang mga lalagyan na may takip at ilagay ang blangko sa freezer para sa imbakan.

Bon Appetit!

Itim na kurant, gadgad ng asukal para sa pagyeyelo

Ang mga paghahanda para sa taglamig ay hindi kinakailangang mapangalagaan, jams at compotes. Mayroong napaka-simpleng mga recipe, halimbawa, gadgad na mga kurant na may asukal - ito ay mabilis at madali. At maaari mo itong iimbak sa freezer.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 2-3.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 500 gr.
• Asukal - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry mula sa mga labi, gupitin ang mga sanga at tangkay, hugasan.
2. Patuyuin ang mga currant sa isang colander upang maubos ang lahat ng tubig.
3. Gumiling ng mga berry gamit ang isang blender o crush.
4. Paghaluin ang berry mass na may asukal.
5. Ilagay ang nagresultang masa sa mga lalagyan o mga espesyal na bag para sa pagyeyelo. Ipadala ang mga gadgad na currant na may asukal sa freezer.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng hilaw na blackcurrant jam para sa taglamig sa mga garapon?

Ang Jam, na gumulong nang hindi kumukulo, tinawag ko rin itong raw sa ibang paraan. Ang paghahanda ng naturang mga blangko ay nakakatipid sa iyo ng oras at pagsisikap, pinapanatili nila ang isang maximum na bitamina at nutrisyon.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Itim na kurant - 1 l.
• Asukal - 2 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry ng kurant, hugasan at itapon sa isang colander.
2. I-scroll ang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Magdagdag ng asukal sa berry mass at pukawin hanggang makinis.
4. Iwanan ang bere puree sa loob ng 12 oras. Pukawin ang berry mass nang pana-panahon upang ang asukal ay ganap na matunaw.
5. Pagkatapos nito, ikalat ang siksikan sa mga isterilisadong garapon. Budburan ng asukal sa itaas at takpan. Itabi ang hilaw na jam sa isang malamig na basement o ref.

Bon Appetit!