Sinabon buns sa bahay - 10 sunud-sunod na mga recipe

Kapag may nagsabing "sinabon buns," ang imahe ay kaagad na lilitaw ng isang luntiang produktong lutong kanela sa ilalim ng isang makapal na layer ng fondant. Sa artikulong ito, isisiwalat namin ang 10 mga recipe para sa pinaka masarap na mga buns ng sinabon na maaari mong gawin sa bahay.

Homemade cinnamon sinabon buns

Mega may lasa, mahimulmol at masarap na mga bunsong sinabon na natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang napakasarap na pagkain ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at gagawing mas komportable at kasiya-siya ang anumang pag-inom ng tsaa.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 12.

• 
  Sa isang kasirola, pagsamahin ang gatas, asukal, langis ng halaman at painitin ang halo na halos pakuluan. Pagkatapos cool down ito.
• 
  Magdagdag ng lebadura sa pinalamig na masa at mag-iwan ng ilang minuto, huwag gumalaw.
• 
  Pagkatapos ay magdagdag ng 2 tasa ng harina, pukawin at iwanan na sakop sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
• 
  Sa oras na ito, ang kuwarta ay lalaki.
• 
  Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta, ito ay magiging malagkit at basa.
• 
  Magdagdag ng isa pang kalahating tasa ng harina, asin, baking soda, sitriko acid at almirol, masahin ang isang matatag na kuwarta, pagdaragdag ng kaunti pang harina kung kinakailangan. Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi para sa madaling paghawak.
• 
  Ihanda ang pagpuno ng tinapay. Paghaluin ang kalahating baso ng asukal, kanela, natutunaw na mantikilya.
• 
  Igulong ang kuwarta sa mga hugis-parihaba na layer, kumalat sa mantikilya at iwisik ang asukal sa kanela.
• 
  Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta sa mga rolyo at gupitin ang mga piraso ng 2.5-3 sentimetro ang lapad.
• 
  Patagin ng bahagya ang bawat bahagi at hugis ng mga bilog na buns gamit ang iyong mga kamay.
• 
  Takpan ang baking dish ng pergamino at ilagay ang mga blangko dito sa isang distansya mula sa bawat isa. Iwanan ang mga buns para sa isa pang 20-30 minuto sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay lutuin ito sa oven sa 200 degree sa 20-30 minuto.
• 
  Habang ang mga tinapay ay nagbe-bake, ihanda ang cream. Paghaluin ang pulbos na asukal sa mga vanilla beans.
• 
  Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at maligamgam na gatas at pukawin. Tanggalin ang mga mani at patuyuin ang mga ito sa isang tuyong kawali.
• 
  Alisin ang mga buns mula sa oven.
• 
  Budburan sila nang sagana sa mantikilya, iwisik ang mga mani. Pagkatapos hayaan ang cool na mga inihurnong kalakal at maghatid.

Bon Appetit!

Paano magluto ng custard sinabon buns?

Sinubukan ng lahat ang hindi kapani-paniwala na mga pastry ng Café Sinabon kahit isang beses lang. Ito ang mga mahangin na rolyo ng kanela na may iba't ibang uri ng mga fondant. Minsan sila ay pupunan ng tagapag-alaga, iba't ibang mga mani at pinatuyong prutas.

Oras ng pagluluto: 2.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Mga Paghahain: 8-10.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Gatas - 300 ML.
• Asukal - 100 gr.
• Tuyong lebadura - 7 gr.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - 1 kurot
• Mantikilya - 80 gr.
• Trigo harina - 600-650 gr.
• Para sa pagpuno:
• Asukal - 150 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Mantikilya - 180 gr.
• Para sa tagapag-alaga:
• Gatas - 250 ML.
• Flour - 1 kutsara
• Asukal - 130 gr.
• Vanilla sugar - 3 gr.
• Mantikilya - 60 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang gatas sa 37 degree, idagdag ang lebadura dito, ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng tinunaw na mantikilya, asukal, vanillin, asin at itlog, ihalo nang mabuti.
2. Salain muna ang harina upang mabusog ito ng oxygen. Magdagdag ng harina sa mga bahagi sa mantikilya / pinaghalong gatas at masahin ang kuwarta.
3. Takpan ang mangkok ng kuwarta gamit ang isang tuwalya o kumapit na pelikula at magpainit sa loob ng 40 minuto.
4. Habang ang kuwarta ay tama, ihanda ang pagpuno ng tsokolate. Sa isang mangkok, ihalo ang kakaw at asukal, magdagdag din ng lamog na mantikilya, dapat kang makakuha ng isang homogenous na bigat ng tsokolate. Maaari mong gamitin ang isang panghalo upang ihalo ang mga sangkap.
5. Kapag tumaas ang kuwarta, igulong ito sa isang manipis na hugis-parihaba na layer at magsipilyo ng pagpuno ng tsokolate.
6. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta sa isang rolyo at gupitin ito sa mga piraso ng 2.5-3 sentimetro ang lapad. Grasa ang isang baking sheet na may langis at iwisik ang harina, ilagay ang mga patlang dito. Maghurno ng mga sinabon buns sa oven sa 180 degree sa loob ng 30-35 minuto.
7. Habang ang mga tinapay ay nagluluto sa hurno, ihanda ang tagapag-alaga. Sa isang kasirola, talunin ang itlog na may asukal, magdagdag ng harina, pukawin. Pagkatapos ibuhos ang maligamgam na gatas sa isang manipis na sapa. Ilagay ang kawali sa apoy at, patuloy na pagpapakilos, painitin ang cream at dalhin ito sa kinakailangang kapal.
8. Alisin ang mga buns mula sa oven, hayaan silang palamig nang bahagya at magsipilyo ng may kard. Masisiyahan ang iyong mga mahal sa buhay at panauhin sa ganoong isang panghimagas na gawa sa custard custard sinabon buns.

Bon Appetit!

Mga homemade sinabon buns na may cream cheese

Tiyak na nais mong ibahagi ang resipe na ito para sa mga sinabon buns sa lahat ng iyong mga kaibigan. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang malambot na mga pastry na pinalamanan ng mga mansanas at pampalasa, na babad sa cream cream cream.

Oras ng pagluluto: 3.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Instant yeast - 12 gr.
• Flour - 450 gr.
• Gatas - 190 ML.
• Asukal - 20 gr.
• Mantikilya - 120 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga mansanas - 5 mga PC.
• Cane sugar - 110 gr.
• Pinatuyong luya - 1 tsp
• Kanela - 2 tsp
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.
• Para sa cream:
• Mantikilya - 50 gr.
• Powdered sugar - 130 gr.
• Curd cheese - 150 gr.
• Kanela upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang lebadura at asukal sa isang mangkok.
2. Init ang 60 mililitro ng gatas sa 35-40 degree, ibuhos sa isang mangkok, ihalo ang mga sangkap at iwanan ang lebadura ng lebadura sa loob ng 15 minuto.
3. Matunaw ang 120 gramo ng mantikilya at painitin ang natitirang gatas. Pagsamahin ang maligamgam na gatas at pinalamig na mantikilya sa isang magkakahiwalay na lalagyan.
4. Susunod, idagdag ang kuwarta sa mass ng gatas-langis, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina sa mga bahagi. Masahin ang kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama o sa pamamagitan ng kamay.
5. Grasa ang isang lalagyan na angkop para sa paglalagay ng kuwarta na may langis ng halaman, ilagay ang kuwarta sa loob nito, higpitan ito ng cling film at iwanan sa 1-1.5 na oras upang tumaas.
6. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at core.
7. Pagkatapos ay gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cube, ihalo ang mga ito sa kayumanggi asukal, kanela at luya.
8. Matunaw ang 30 gramo ng mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng mga mansanas at iprito ito sa katamtamang init.
9. Budburan ang ibabaw na nagtatrabaho ng harina, igulong ang kuwarta sa isang manipis na hugis-parihaba na layer.
10. Itabi ang 2-3 tablespoons ng pagpuno ng mansanas, ikalat ang natitira sa kuwarta.
11. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta sa isang roll, i-secure nang maayos ang mga gilid.
12. Gupitin ang piraso ng piraso, inirerekumenda naming gawin ito sa isang thread ng pananahi. Pagkatapos ay ilagay ang mga blangko sa isang greased na form na lumalaban sa init, higpitan ang mga ito ng cling film at iwanan ang mainit na 15-20 minuto. Susunod, lutuin ang mga tinapay sa oven sa 180 degree sa loob ng 30-35 minuto.
13. Habang ang mga rolyo ay nagbe-bake, ihanda ang cream cheese cream. Whisk ang cream cheese, mantikilya, asukal sa pag-icing at kanela sa mababang bilis sa isang taong magaling makisama.
14. Dapat kang magkaroon ng isang homogenous curd cream na walang mga bugal at butil.
15. Direktang ilapat ang cream sa mga maiinit na buns at iwanan upang magbabad ng ilang minuto. Pagkatapos ay palamutihan ang mga buns na may mga nakabalot na mga caramelized na mansanas, magluto ng isang tasa ng kape at tikman ang hindi kapani-paniwalang panlasa.

Bon Appetit!

Masarap na bunsong sinabon na may tsokolate

Ang pagkakaiba-iba na ito ng sikat na American pastry ay pahalagahan ng mga mahilig sa pastry at tsokolate. Ang mga masarap na pastry na may tsokolate, kanela at creamy icing ay isang hindi kapani-paniwalang kasiyahan na maaari mong ihanda ang iyong sarili.

Oras ng pagluluto: 2.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Para sa glaze:
• Cream na keso - 140 gr.
• Powdered sugar - 60 gr.
• Rum - 2 tablespoons
• Cream - 3 tablespoons
• Para sa pagpuno:
• Mantikilya - 40 gr.
• Kayumanggi asukal - 100 gr.
• Ground cinnamon - 2 tablespoons
• Chocolate na may mga mani - 100 gr.
• Para sa mga buns:
• Mantikilya - 70 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Flour - 550 gr.
• Tuyong lebadura - 1 sachet.
• Asin - 1 kurot
• Gatas - 200 ML.
• Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. ¾ Salain ang buong harina sa isang mangkok, ihalo sa asin at lebadura.
2. Matunaw ang mantikilya, ihalo sa asukal at gatas. Palamigin ang halo hanggang mainit.
3. Gumawa ng pagkalumbay sa harina, ibuhos ang mainit na timpla ng gatas at basagin ang mga itlog, ihalo ang lahat ng mga sangkap.
4. Susunod, ilagay ang kuwarta sa isang lugar ng trabaho, idagdag ang natitirang harina at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Tatagal ito ng 7-10 minuto. Lubricate ang isang mangkok na may langis ng halaman, ilagay ang kuwarta sa loob nito, higpitan ang cling film at iwanan ang mainit na 50-60 minuto para sa pagpapatunay.
5. Ihanda ang pagpuno ng tinapay. Matunaw ang mantikilya, ihalo ito sa asukal, kanela at tinadtad na tsokolate.
6. I-balot muli ang maayos na kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
7. Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta sa isang manipis na hugis-parihaba na layer, brush ito sa pagpuno ng tsokolate.
8. I-roll ang kuwarta sa isang masikip na roll at gupitin sa 12 pantay na piraso. Maginhawa na gawin ito sa isang thread ng pananahi.
9. Pumila sa isang baking dish na may pergamino at magsipilyo ng langis ng halaman. Ilagay ang mga blangko sa hulma, iwanan silang mainit sa loob ng isa pang 15 minuto.
10. Maghurno ng spaced sinabon blangko sa oven sa 180 degree sa loob ng 25-35 minuto.
11. Ihanda ang icing upang takpan ang mga buns. Gumamit ng isang taong magaling makisama upang talunin ang cream cheese na may pulbos na asukal at rum. Kung ang timpla ay masyadong makapal, magdagdag ng isang maliit na cream.
12. Kapag ang mga buns ay kayumanggi, alisin ang mga ito mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya.
13. Takpan ang mga buns, mainit pa rin, na may icing, kung nais mo, maaari mong iwisik ang mga inihurnong gamit ng tinadtad na mga almond sa itaas.
14. Ang mga sinabon buns na may tsokolate ay masarap, ihain sila ng isang tasa ng tsaa o kape.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa mga sinabon buns na may keso sa kubo

Ang mga Sinabon buns ay mga inihurnong kalakal na may isang tukoy na hugis ng kanela, na, habang mainit pa, ay pinahiran ng isang makapal na layer ng cream o glaze. Kahit na ang napakasarap na pagkain ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga calorie, walang sinuman ang maaaring tanggihan ito.

Oras ng pagluluto: 180 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 15.

Mga sangkap:

• Para sa glaze:
• Mantikilya - 1 kutsara
• Powdered sugar - 1.5 tablespoons
• Vanillin - 0.5 tsp
• Gatas - 3-4 tablespoons
• Taba ng keso sa maliit na bahay - 125 gr.
• Para sa pagsusulit:
• Tuyong lebadura - 2 tsp
• Asukal - ¼ tbsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Flour - 3.5 tbsp.
• Vanillin - 1 pack.
• Mantikilya - 3 tablespoons
• Gatas - 1 kutsara.
• Para sa pagpuno:
• Mantikilya - 2 gr.
• Kayumanggi asukal - 3 kutsara.
• Cane sugar - 4 na kutsara
• Kanela - 1.5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ng konti ang gatas. Pagsamahin ang lebadura na may dalawang kutsarang gatas at isang kutsarang asukal. Iwanan ang halo sa kalahating oras. Salain ang harina sa isang mangkok, gumawa ng pagkalumbay, ibuhos ang tinunaw na mantikilya, gatas at kuwarta dito, basagin ang isang itlog, magdagdag din ng asin, vanillin at asukal. Masahin ang kuwarta, ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng tuwalya at iwanang mainit sa loob ng isang oras.
2. Para sa pagpuno, pagsamahin ang brown sugar at cane sugar na may kanela. Igulong ang pagtutugma ng kuwarta sa isang manipis na hugis-parihaba na layer, i-brush ito ng pinalambot na mantikilya at pantay na ipamahagi ang pagpuno dito.
3. Igulong ang kuwarta sa isang masikip na gulong at gupitin ang mga piraso ng 2.5-3 sentimetro ang lapad.
4. Grasa ang isang baking dish na may langis, ipamahagi ang mga tinapay sa form sa isang distansya mula sa bawat isa. Iwanan ang mga piraso sa isang mainit na lugar sa loob ng 40-50 minuto para sa pagpapatunay.
5. Grasa ang mga buns na may mantikilya at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 20-25 minuto.
6. Gumawa ng curd frosting para sa mga buns. Paghaluin ang mantikilya, asukal sa pag-icing, vanillin at keso sa maliit na bahay na may isang panghalo. Upang gawing mas payat ang pagyelo, magdagdag ng 3-4 na kutsarang gatas.
7. Alisin ang mga tinapay mula sa oven at takpan ang curd frosting. Handa na ang dessert.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng puff pastry sinabon sa bahay?

Instant sinabon buns. Hinahayaan ka ng handa na puff pastry na malutas ang isyu ng isang magandang-maganda na panghimagas para sa isang maliit na kumpanya sa maikling panahon. Ang mga tinapay ay mabango, masarap na may isang pampagana crunchy ibabaw.

Oras ng pagluluto: 55 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Yeast puff pastry - 500 gr.
• Mantikilya - 70 gr.
• Ground cinnamon - 1.5-2 tbsp
• Asukal - 120 gr.
• Mga nogales - 80 gr.
• Para sa glaze:
• Vanillin - 1 sachet.
• Powdered sugar - 100 gr.
• Warm milk - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang puff pastry sa temperatura ng kuwarto. Matunaw ang mantikilya sa mababang init, ihalo ito sa asukal at kanela.
2. Ikalat ang kuwarta sa isang lugar ng trabaho, ilunsad ito nang kaunti.
3. Grasa ang kuwarta ng mantikilya at iwisik ang mga tinadtad na mani.
4. I-roll ang kuwarta sa isang roll at gupitin sa pantay na mga bahagi.
5. Grasa ang isang baking dish na may langis, ikalat ang mga blangko sa isang distansya mula sa bawat isa. Maghurno ng mga tinapay sa oven sa 180 degree sa loob ng 35 minuto.
6. Ihanda ang frosting ng tinapay. Paghaluin ang asukal sa icing at vanillin, pagkatapos ibuhos ang maligamgam na gatas at pukawin hanggang makinis.
7. Alisin ang mga buns mula sa oven, palamig nang bahagya, takpan ng icing at ihain sa tsaa.

Bon Appetit!

Lush buns sinabon na ginawa mula sa lebadura ng lebadura

Ang mga Sinabon roll ay sikat sa buong mundo. Ito ay isang malambot na lebadura ng lebadura na puno ng kanela o tsokolate. Ang creamy icing o iba pang cream ay ginagamit bilang isang sapilitan na karagdagan. Sa pamamagitan ng resipe na ito, maaari kang gumawa ng mga tunay na sinabon buns sa bahay.

Oras ng pagluluto: 160 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 10-12.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Gatas - 1 kutsara.
• Mantikilya - 70-80 gr.
• Asukal - 3 tablespoons
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Tuyong lebadura - 2 tsp
• Vanilla sugar - 2 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Flour - 3 tbsp.
• Para sa pagpuno:
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Cocoa - 2 tablespoons
• Para sa glaze:
• Cream na keso (o mataba na kulay-gatas) - 1 kutsara.
• Powdered sugar - 100 gr.
• Cream 10% - 5 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan 1-2 beses.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tuyong lebadura at isang kutsarita ng asukal, takpan ang mga ito ng maligamgam na gatas at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-15 minuto. Masira ang isang itlog sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ang natitirang asukal, vanilla sugar, ihalo ang mga sangkap. Magdagdag ng asin, pinalambot na mantikilya sa itlog na itlog at ihalo muli. Kapag nagmula ang kuwarta, idagdag din ito sa itlog ng itlog.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta.
4. Masahin ang kuwarta hanggang sa magsimula itong mahuli sa likod ng iyong mga kamay. Pagkatapos ay takpan ito ng isang tuwalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 40-50 minuto.
5. Ihanda ang pagpuno. Paghaluin ang pinalambot na mantikilya ng asukal at kanela hanggang sa makinis ang timpla.
6. Budburan ang ibabaw ng trabaho ng harina at igulong ang kuwarta sa isang parihabang cake.
7. Grasa ang kuwarta na may pagpuno, pag-urong nang bahagya mula sa mga gilid.
8. I-roll ang kuwarta sa isang roll.
9. Gupitin ang rolyo sa 12 pantay na piraso.
10. Grasa ang isang form na lumalaban sa init na may langis, ilatag ang mga blangko, iwanan silang mainit sa loob ng 10-15 minuto, upang ang kuwarta ay tumubo nang kaunti pa.
11. Maghurno ng mga tinapay sa oven sa 180-200 degree sa loob ng 20 minuto.
12. Ihanda ang icing. Pagsamahin ang cream cheese, asukal sa icing at cream. Kapag natapos na ang mga buns, ilapat ang icing sa kanila at hayaang umupo ng 10 minuto. Kapag sila ay cooled, maghatid sa kanila ng tsaa.

Bon Appetit!

PP sinabons sa bahay

Kahit na manatili ka sa isang malusog na diyeta, hindi mo dapat tanggihan ang iyong sarili ng mga dessert. Bilang karagdagan, maaari rin silang maging handa alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng PP.Makakakuha ka ng mga kamangha-manghang, magaan at masarap na mga synabon alinsunod sa resipe na ito.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Buong harina ng butil - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
• Cottage keso 5% - 200 gr.
• Harina ng harina - 100 gr.
• Pinatamis sa panlasa.
• Para sa pagpuno:
• Langis ng niyog - 10 gr.
• Kanela - 1.5 tsp
• Pinatamis sa panlasa.
• Para sa glaze:
• Gatas na 2.5% - 150 ML.
• Pinatamis sa panlasa.
• Corn starch - 10 gr.
• Vanillin upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang curd at itlog.
2. Magdagdag ng harina, baking powder at pangpatamis sa curd mass. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at palamigin sa kalahating oras.
3. Para sa pagpuno, pagsamahin ang natunaw na langis ng niyog, kanela, at pangpatamis.
4. Budburan ang ibabaw ng trabaho ng harina, igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, pagkatapos ay grasa ito ng pagpuno.
5. I-roll ang kuwarta sa isang roll at gupitin sa 8 pantay na piraso.
6. Takpan ang baking dish na may pergamino o maglagay ng isang silicone mat, ilatag ang mga blangko. Maghurno ng mga tinapay sa oven sa 180 degree sa loob ng 30 minuto.
7. Pagsamahin ang mga sangkap ng icing: gatas, starch, vanillin, at pangpatamis. Painitin ito sa mababang init, sa lalong madaling makapal ang glaze, alisin ang kawali mula sa kalan.
8. Alisin ang mga sinabon buns mula sa oven, palamig nang bahagya at takpan ng icing. Maaaring ihain nang mainit at pinalamig ang mga Sinabon.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga sinabon buns na may mga buto ng poppy

Lahat ng tungkol sa sinabon buns ay mahusay: lasa, aroma at hitsura. Hindi ka makakahanap ng tradisyunal na kanela o kakaw sa resipe na ito. Ngunit ang pagpuno ay naglalaman ng confectionery poppy, na nagbibigay sa mga inihurnong kalakal ng isang espesyal na panlasa at aroma.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 16.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Trigo harina - 800 gr.
• Mabilis na kumilos na lebadura - 16 gr.
• Mga itlog ng itlog - 8 mga PC.
• Vanillin - 2 gr.
• Mantikilya - 180 gr.
• Cream 20% - 200 ML.
• Asukal - 160 gr.
• Asin - 1 tsp
• Para sa pagpuno:
• Confectionery poppy - 320 gr.
• Kumukulong tubig - 300 ML.
• Curd cheese - 300 gr.
• Kayumanggi asukal - 100 gr.
• Upang punan:
• Cream 20% - 100 ML.
• Powdered sugar - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa listahan.
2. Painitin ng bahagya ang cream sa microwave, magdagdag ng vanillin, asukal, asin at pinalambot na mantikilya. Kapag ang masa ay lumamig, idagdag ang mga yolks at dry yeast, ihalo.
3. Salain ang harina sa isang salaan ng ilang beses. Magdagdag muna ng kalahati ng kabuuang, simulang masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina sa mga bahagi. Ang kuwarta ay dapat na makinis, ngunit hindi masikip.
4. Ilipat ang natapos na kuwarta sa isang mangkok, higpitan ang cling film at ilagay sa isang mainit na lugar sa isang layering sa loob ng 2 oras.
5. Ihanda ang pagpuno. Banlawan ang poppy na may agos na tubig, pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig dito at iwanan ng isang oras. Dapat makuha ng poppy ang lahat ng tubig. Kung ang tubig ay hindi natanggap, pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa apoy at lutuin hanggang sa mawala ang tubig.
6. Hatiin ang naitugmang kuwarta sa dalawang bahagi. Igulong ang bawat isa sa manipis na mga parihaba, i-brush ang keso sa kanila.
7. Ikalat ang poppy layer sa keso at iwisik ang kayumanggi asukal.
8. Susunod, igulong ang mga rolyo at gupitin ang bawat isa sa 8 pantay na bahagi.
9. Takpan ang baking dish na may pergamino, ilatag ang mga blangko. Takpan ang hulma ng cling film at iwanan ang init ng 40-50 minuto.
10. Maghurno ng tinapay sa 160 degree para sa 30-35 minuto.
11. Ihanda ang pagpuno ng cream. Whisk ang icing asukal at cream na may isang taong magaling makisama. Ibuhos ang creamy na pagpuno sa mga maiinit na buns at umalis ng kalahating oras.
12. Ihain ang mga scone ng tsaa, kape, o anumang iba pang inuming gusto mo.

Bon Appetit!

Masarap na buns ng sinabon na may kulay-gatas

Ang mga Sinabon roll ay nakakaakit sa kanilang masarap na lasa at aroma. Ang pangunahing highlight ng dessert na ito ay ang creamy o sour cream na pagpuno, na sumasakop sa mga inihurnong kalakal at ginagawang makatas at malambot.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 16.

Mga sangkap:

• Gatas - 200 ML.
• Flour - 700 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asukal - 240 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Asin - 1 tsp
• Kanela - 4 tsp
• Kakao - 2 tsp
• Sariwang lebadura - 20 gr.
• Para sa cream:
• Sour cream - 250-300 ML.
• Asukal - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Dissolve yeast in warm milk, add 2 tablespoons of sugar and 3 tablespoons of harina. Pukawin at hayaang umupo ng 10 minuto.
2. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng 100 gramo ng asukal at 150 gramo ng lamog na mantikilya, palis.
4. Pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina, asin at vanillin.
5. Pukawin ang mga sangkap at ibuhos sa masa ng lebadura.
6. Kapag ang kuwarta ay naging sobrang kapal, ilagay ito sa mesa at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay.
7. Ang natapos na kuwarta ay hindi dapat manatili sa iyong mga kamay. Ilipat ang tapos na kuwarta sa isang mangkok, takpan ng malinis na tuwalya at iwanan ang mainit na 1-1.5 na oras.
8. Sa oras na ito, ang kuwarta ay dapat na doble sa dami.
9. Para sa pagpuno, kailangan namin ng 50 gramo ng pinalambot na mantikilya, 100 gramo ng asukal, kanela at kakaw.
10. Budburan ang mesa ng harina at igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer.
11. Brush ang kuwarta na may pinalambot na mantikilya.
12. Pagkatapos ay iwisik ang kuwarta na may pinaghalong asukal, kanela at kakaw.
13. I-roll ang kuwarta sa isang masikip na roll.
14. Susunod, gupitin ito sa mga piraso ng 3-4 sentimetro ang lapad.
15. Lubricate ang hulma ng langis, ilagay ang mga blangko dito sa isang maikling distansya mula sa bawat isa.
16. Maghurno ng tinapay sa isang oven preheated sa 180 degree para sa 30-35 minuto. Habang nagbe-bake ang mga tinapay, ihanda ang kulay-gatas. Pagsamahin ang kulay-gatas at asukal.
17. Alisin ang mga buns mula sa oven at magsipilyo kaagad ng sour cream, upang mas mabuti silang ibabad. Mas mahusay na ihain ang dessert na mainit.

Bon Appetit!