Puff pastry buns - 10 mga sunud-sunod na mga recipe ng oven

Ang paggawa ng mabangong malutong na mga buns gamit ang iyong sariling mga kamay ay napakasimple, at kung gumagamit ka ng nakahandang puff pastry, napakabilis din nito. Ang mga pagpuno sa gayong "mga pie" ay maaaring magkakaiba: mula sa ham hanggang jam.

Mga tinapay na gawa sa puff yeast kuwarta sa oven

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa napaka-simple at "mabilis" na mga buns na may dalawang mga pagpipilian para sa pagpuno, na ang bawat isa ay mabuti sa sarili nitong pamamaraan. Nuts, tsokolate chips, mansanas - lahat ng ito ay napaka-masarap, at kasama ng isang malambot na malutong kuwarta - masarap!

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4-6.

• 
  Inihahanda namin ang mga sangkap: sinusukat namin ang kinakailangang dami ng mga mani, tsokolate chips at mansanas. Banayad na ilunsad ang puff yeast na kuwarta na may isang rolling pin, sa isang floured ibabaw, at gupitin sa 4 na pantay na mga parihaba.
• 
  Talunin ang itlog ng manok at grasa ang dalawang piraso ng kuwarta sa nagresultang masa. Malinaw na pagwiwisik ng granulated sugar at ground cinnamon sa itaas.
• 
  Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang masikip na gulong at gupitin sa 4 na tinapay na may parehong sukat.
• 
  Grasa ang natitirang mga layer na may mashed apples at ibuhos ang mga chocolate chip at tinadtad na mani sa itaas (maaari mong gamitin ang ganap na anumang gusto mo).
• 
  Igulong muli at hatiin sa 4 na piraso.
• 
  Maingat na ilipat ang mga blangko sa isang baking sheet, na dati ay natatakpan ng isang sheet ng pergamino na papel para sa pagluluto sa hurno, at grasa ng grasa sa natitirang pinalo na itlog.
• 
  Nagpadala kami sa oven sa 30-35 sa temperatura na 180 degree.
• 
  Palamigin ang mga maiinit na pastry at ihain sa tsaa. Bon Appetit!

Puff pastry buns sa oven

Ang mga panauhin ay nasa pintuan ng pintuan, ngunit walang magamot sa kanila? Gumawa tayo ng napaka-simpleng mga buns na tatagal lamang ng kalahating oras ng iyong oras. Ang mga inihurnong kalakal ay hindi lamang napakasarap at mabango, ngunit napaka kaaya-aya sa hitsura, dahil ang bawat tinapay ay may hugis upang sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno ito ay magiging katulad ng isang rosas.

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• Walang lebadura na puff pastry - 400 gr.
• Granulated asukal - 4-5 tablespoons
• Kanela - 3-4 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Banayad na iwisik ang nagtatrabaho ibabaw na may harina, ilatag ang walang lebadura na kuwarta at gumamit ng isang rolling pin upang i-roll ito sa isang manipis na layer. Pagkatapos nito, magwiwisik nang sagana sa ground cinnamon, subukang huwag iwanan ang walang laman na puwang.
2. Sa itaas, magdagdag ng asukal sa asukal, sinusubukan din naming ipamahagi ito nang pantay-pantay.
3. Dahan-dahang igulong ang layer sa isang masikip, kahit na gumulong.
4. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, hatiin ang roll sa mga buns, mga 3-4 sentimetro ang lapad.
5. Kinurot namin ang bawat piraso gamit ang mamasa-masa na mga daliri sa isang gilid, at sa kabilang banda - sa kabaligtaran, itinuwid namin ang mga layer, na bumubuo ng isang "rosette".
6. Sa distansya ng maraming sentimetro mula sa bawat isa, ilatag ang mga blangko sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel para sa pagluluto sa hurno.
7. Ipinapadala namin ito sa oven sa loob ng 10-12 minuto sa temperatura na 180 degree. Bon Appetit!

Mga homemade puff pastry cinnamon roll

Isang mabilis na panghimagas na ginawa mula sa pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang sangkap - luntiang malutong at malasang mga tinapay na pinalamanan ng ground cinnamon at asukal. Mangyaring tandaan na napakahalaga para sa resipe na ito na gumamit ng isang matibay na metal na amag upang ang mga lutong kalakal ay hindi gumapang at mawala ang kanilang magagandang hitsura.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi - 12 mga PC.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 450-500 gr.
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Ground cinnamon - 2 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Pre-defrost ang puff pastry at ilagay ito sa ibabaw ng trabaho, gaanong na-dusted ng harina.
2. Budburan nang pantay ang bawat layer ng granulated sugar at kanela.
3. Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang rolyo at gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang 6 na pantay na piraso (12 mga tinapay ang nakuha mula sa dalawang mga layer).
4. Ilagay ang mga blangko nang patayo sa isang metal pan para sa mga cupcake.
5. Ipinadala namin ito sa oven, preheated sa 180 degrees, sa loob ng 15-20 minuto (depende sa lakas ng iyong oven).
6. Naghahain kami ng isang mabangong dessert para sa mainit na tsaa at nasisiyahan. Bon Appetit!

Paano mag-bake ng masarap na puff pastry buns na may mga buto ng poppy?

Mabangong poppy seed buns mula pagkabata - nagluluto kami sa bahay at natutuwa ang mga mahal sa buhay nang mas mababa sa isang oras. Ang mga inihurnong kalakal ay hindi kapani-paniwalang masarap, malambot at lubos na nagbibigay-kasiyahan.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Handa na puff pastry - 500 gr.
• Poppy - 1 kutsara.
• Granulated asukal - ½ tbsp.
• Mantikilya - 2-3 kutsarang
• Para sa glaze:
• Granulated asukal - 5 tablespoons
• Tubig - 10 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pagpuno ng aming mga hinaharap na buns - poppy seed, punan ng tubig at pakuluan. Pagkatapos, alisan ng tubig ang labis na tubig (inirerekumenda na gumamit ng isang masarap na salaan) at ibalik ito sa kawali at isingaw ang natitirang kahalumigmigan sa mababang init.
2. Pagkatapos nito, ilipat namin ang mga buto ng poppy sa isang malalim na mangkok at pagsamahin sa mantikilya at granulated na asukal.
3. Sa pamamagitan ng isang pestle o isang crush para sa mashed patatas, gilingin ang mga butil hangga't maaari at dalhin ang mga ito sa homogeneity - handa na ang pagpuno.
4. Pre-defrost ang puff pastry at igulong ito sa isang manipis na layer, halos 2-3 milimetrong kapal, ikalat ang pinaghalong poppy-sugar hanggang sa pantay na layer.
5. Tiklupin namin ang layer sa isang masikip na rolyo, upang ang pagpuno ay mananatili sa loob, at gupitin ito sa mga bahagi na buns 2-3 sentimetro ang lapad. Dahan-dahang ilipat sa isang baking sheet, bahagyang may langis, at maghurno sa loob ng 25-30 minuto sa 180 degree.
6. Habang ang mga blangko ay nasa oven, ihanda ang glaze. Pagsamahin ang asukal sa tubig at kumulo sa loob ng 5-10 minuto at takpan ang mga mainit na tinapay na may nagresultang timpla. Bon Appetit!

Crispy puff pastry buns

Hindi kapani-paniwala na masarap na puff pastry buns na may lumalawak na keso sa loob - nagluluto kami sa bahay sa loob ng kalahating oras. Ang mga nasabing pastry ay perpektong sinamahan ng karne at mga unang kurso, at sa kape at alak lamang.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 200 gr.
• Keso - 150 gr.
• Gatas - 1 kutsara
• Mga linga ng linga upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang natapos na puff pastry at igulong ito sa isang manipis na layer, hindi hihigit sa 2 millimeter na makapal. Susunod, gupitin sa pantay na mga parihaba, mga 12 ng 6 na sentimetro.
2. Napiling keso, gupitin sa mga hiwa ng kalahating sent sentimo at haba ng 4-5 sent sentimo.
3. Sa bawat rektanggulo ng kuwarta, sa gilid, maglagay ng isang piraso ng keso.
4. Takpan ng "libreng gilid" at kurutin ng basang mga daliri o pindutin pababa gamit ang isang tinidor.
5. Inililipat namin ang mga blangko sa isang baking sheet na sakop ng pergamino o palara, at grasa na may isang maliit na halaga ng gatas (maaari mong ligtas na mapalitan ng isang binugbog na itlog ng manok).
6. Budburan ang mga linga ng linga sa bawat tinapay.
7. Naghurno kami sa 200 degree para sa 20-25 minuto hanggang nabuo ang isang pampagana ng ginintuang crust.
8. Paglingkod sa mesa sa sandaling nakuha namin ito mula sa oven o pinalamig - masarap sa anumang anyo. Bon Appetit!

Puff pastry buns na may mga mansanas sa bahay

Maghahanda kami ng hindi kapani-paniwalang mabangong mga buns na may masarap na pagpuno ng prutas mula sa pinaka-abot-kayang at badyet na sangkap - puff pastry, mansanas at granulated na asukal. Ang mga nasabing pastry ay palamutihan ng anumang mesa at gawing "masarap" ang pang-araw-araw na tsaa.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi - 10 piraso.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 500 gr.
• Mga mansanas - 500 gr.
• Granulated asukal - 50-100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maihanda ang pagpuno, banlawan nang mabuti ang prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang tangkay, kahon ng binhi at gupitin sa mga daluyan na kasinglaki.
2. Budburan ang mga hiwa ng mansanas na may granulated sugar (ang dami nito ay depende sa iyong kagustuhan sa panlasa).
3. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin sa mga parisukat na may parehong sukat, mga 10 by 10 centimeter.
4. Maglagay ng 1-1.5 kutsara ng pagpuno sa gitna ng bawat parisukat.
5. Bumuo ng isang hugis-parihaba na tinapay sa pamamagitan ng pagtakip sa mga mansanas sa natitirang kuwarta.
6. Kinukurot namin ang mga gilid, pinindot ang mga ito kasama ng isang tinidor.
7. Inililipat namin ang lahat ng mga blangko sa papel na pergamino at ipinapadala sa oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 180 degree.
8. Banayad na cool ang ginintuang at crispy buns at maghatid. Bon Appetit!

Sweet puff pastry buns at pagpuno ng jam

Ang isang elementarya na paraan upang masiyahan ang iyong sarili at ang iyong pamilya ay upang maghanda ng isang napakabilis na gamutin na magpapasaya sa anumang tea party - mga buns na may jam, na lilitaw sa iyong mesa sa eksaktong kalahating oras, mula sa sandali ng paghahanda.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 500 gr.
• Jam - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang natapos na kuwarta - sapat na ilang minuto para sa ito sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos, hatiin sa 4 kahit na mga bahagi. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang ibabaw na gaanong na-dusted ng harina.
2. Igulong ang bawat parisukat sa isang manipis na layer gamit ang isang rolling pin.
3. Ikinakalat namin ang ninanais na dami ng pagpuno sa isang bahagi ng parisukat, at sa kabilang panig gumawa kami ng maraming mga patayong pagbawas, upang ang singaw ay maaaring makatakas nang mahinahon at ang pagluluto sa hurno ay hindi bumuo.
4. Ikonekta namin ang dalawang halves at ayusin ang mga gilid, pinindot ang mga ito kasama ng isang kutsarita o tinidor.
5. Inuulit namin ang pagmamanipula hanggang sa maubos ang lahat ng kuwarta. Inilalagay namin ang mga buns sa pergamino at maghurno para sa 10-15 minuto sa temperatura na 200 degree. Bon Appetit!

Simple at masarap na recipe ng puff pastry raisin buns

Nasorpresa kami sa aming mga kamag-anak na may hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong mga buns na gawa sa nakahanda na puff pastry na pinalamanan ng pinakahusay na tagapag-alaga, pinatuyong mga aprikot at pasas. Ang paggawa ng ganoong dessert ay napaka-simple, dahil hindi mo kailangang makalikot sa kuwarta at maghintay ng maraming oras upang ma-aktibo ang lebadura.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 30 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 600 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Pinatuyong mga aprikot - 100 gr.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Flour - 1.5 tablespoons
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Vanillin - 1 tsp
• Gatas - 500 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kaming magluto kasama ang tagapag-alaga. Upang maihanda ito, pagsamahin ang asukal sa asukal sa mga itlog sa isang malalim na plato at talunin nang mabuti hanggang makinis. Ibuhos ang kalahating litro ng gatas sa isang kasirola o kasirola at ipadala ito sa kalan.
2. Ibuhos ang vanillin sa pinaghalong itlog - ihalo, unti-unting ipakilala ang harina at, na may patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng pinainit na gatas na may isang manipis na sapa.
3. Ibalik ang nagresultang masa sa kasirola at lutuin sa mababang init hanggang sa makapal, aktibong hinalo ang mga nilalaman.
4. Ibuhos ang mga pasas na may kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan at patuyuin ng mga twalya ng papel. At palamig ang cream sa pamamagitan ng paglalagay ng lalagyan sa malamig na tubig at takpan ito ng cling film sa itaas upang ang crust ay hindi mabuo.
5. I-chop ang pinatuyong mga aprikot sa maliliit na piraso.
6. Banayad na ilunsad ang isang layer ng kuwarta na may isang rolling pin at grasa na may isang makapal na layer ng cream, na nag-iiwan ng 2 sent sentimo na libre.
7. Ikinalat namin ang pagpuno ng pasas.
8. Tiklupin namin ang layer sa isang masikip na roll, at magbasa-basa sa libreng gilid ng tubig at kurutin ang mga gilid. Ginagawa namin ang pareho sa natitirang kuwarta, pinapalitan ang mga pasas ng pinatuyong mga aprikot.
9. Inilalagay namin ang mga rolyo sa freezer sa loob ng 20-30 minuto at pagkatapos ay gupitin ang mga rolyo ng parehong lapad (palamigin upang gawing mas madaling gupitin).
10. Inilagay namin ang lahat ng mga blangko sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino papel para sa pagluluto sa hurno, at masaganang grasa ang bawat piraso ng isang pinalo na itlog.
11. Nagbe-bake kami sa temperatura na 190 degree nang halos kalahating oras. Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga cinnabon buns

Nagluluto kami ng hindi kapani-paniwalang masarap at tanyag na mga buns sa buong mundo - Mga Cinnabon, sa bahay mula sa pinaka-abot-kayang mga sangkap. Ang mga inihurnong kalakal ay may isang napaka kaaya-ayang pagkakayari sa loob, at sa labas ay natatakpan sila ng masarap na homemade glaze.

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi - 8 mga PC.

Mga sangkap:

• Puff pastry - 450 gr.
• Granulated asukal - 150 gr.
• Kanela - 20 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Para sa glaze:
• Curd cheese - 70 gr.
• Powdered sugar - 70 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang puff pastry sa temperatura ng kuwarto, bilang panuntunan, sapat na ang ilang minuto para dito.
2. Ikinakalat namin ang layer sa ibabaw ng trabaho o sa isang cutting board na bahagyang sinablig ng harina, at igulong ang kuwarta ng kaunti gamit ang isang rolling pin.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang granulated asukal sa kanela at masaganang iwisik ang base ng mga buns - puff pastry.
4. Pinagsama namin ang isang masikip na roll at pinch ang mga gilid ng basang mga daliri upang ang pagpuno ay hindi matapon.
5. Pinuputol namin ang "sausage" sa mga piraso ng parehong lapad, halos 3-4 sentimetro bawat isa at ilagay ito sa isang hiwa paitaas sa isang baking dish o baking sheet.
6. Nilagyan namin ang bawat workpiece ng isang binugok na itlog at ipinapadala ito sa oven, pinainit sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto.
7. Habang ang mga tinapay ay nagluluto ng hurno, ihanda ang icing. Paghaluin ang pulbos na asukal sa curd keso at ihalo nang lubusan, takpan ang bawat cinnabon sa nagresultang masa sa lalong madaling ilabas namin ito sa oven. Bon Appetit!

Puff buns na may ham at keso

Orihinal at hindi kapani-paniwalang masarap na "mga snail" na may isang ligtas na pagpipilian ng pagpuno - batang keso, masarap na ham at sariwang dill. Aabutin ng halos kalahating oras upang maihanda ang mga masarap na gamot, ngunit siguraduhin na mas mabilis silang kinakain!

Oras ng pagluluto - 35 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 7.

Mga sangkap:

• Handa na puff pastry - 500 gr.
• Ham - 500 gr.
• Keso - 100 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang puff pastry nang kaunti at igulong ito sa manipis na mga layer na may isang rolling pin, sa isang ibabaw na sinabugan ng harina.
2. Kuskusin ang keso sa isang magaspang o medium grater.
3. Gupitin ang ham (anumang sausage ay maaaring magamit) sa manipis na mga hiwa.
4. Maglagay ng keso, hamon sa mga layer sa isang pantay na layer at iwiwisik nang sagana sa tinadtad na dill sa itaas.
5. I-roll ang kuwarta sa isang masikip na roll at maingat na gupitin sa mga bahagi.
6. Inililipat namin ang mga buns sa isang baking sheet at iniiwan para sa 10-15 minuto sa isang mainit na lugar para sa proofing. Matapos ang oras ay lumipas, grasa ng isang pinalo na itlog at ipadala ito sa oven para sa 15-20 minuto sa isang temperatura ng 200 degree.
7. Alisin mula sa oven, palamig ng bahagya at ihain. Bon Appetit!