Mga pancake na may gatas - 10 sa mga pinaka masarap at simpleng mga recipe

Ang mga pancake na may gatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa agahan, meryenda at kahit isang maligaya na meryenda. Ang pinaka masarap na pancake ay gawa sa taba ng gatas. Nagpapakita kami ng 10 simpleng mga recipe na madaling ulitin sa anumang kusina.

Manipis na pancake na may mga butas para sa 0.5 liters ng gatas

Ang mga pancake ay napakapayat, mahangin at maselan. Ang mga ito ay angkop para sa pagpupuno, at maaari mong gamitin ang parehong matamis at masarap na pagpuno.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain: 6.

• 
  Hatiin ang mga itlog sa isang tasa nang paisa-isa upang suriin kung sila ay sariwa. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok.
• 
  Magdagdag ng granulated asukal at asin sa mga itlog. Talunin ang timpla ng isang taong magaling makisama, palis o tinidor hanggang sa pagsamahin.
• 
  Ibuhos ang gatas sa isang mangkok sa pinaghalong itlog at talunin muli ang mga nilalaman ng pinggan hanggang sa makinis. Papatayin ang baking soda sa isang kutsara na may suka at ibuhos sa masa.
• 
  Salain ang harina sa isang hiwalay na lalagyan, pagkatapos ay unti-unting idagdag sa kuwarta sa mga bahagi.
• 
  Talunin pagkatapos ng bawat oras upang maiwasan ang mga bugal.
• 
  Ibuhos ang langis ng halaman sa kuwarta at pukawin. Handa na ang kuwarta.
• 
  Ilagay ang kawali sa mataas na init, maghanda ng isang silicone brush para sa grasa ng kawali na may langis ng halaman o isang piraso ng bacon (para sa parehong mga layunin). Gumamit ng isang scoop o malaking kutsara upang ibuhos ang kuwarta sa kawali. Napakapayat ng kuwarta.
• 
  Bawasan nang bahagya ang init sa ilalim ng kawali. Lubricate isang mainit na kawali na may isang minimum na halaga ng langis ng halaman, ibuhos ang kutsara ng kuwarta at igulong ang kawali sa isang bilog, pantay na namamahagi ng kuwarta sa ibabaw nito. Ilagay ang kawali sa apoy.
• 
  Kapag ang mga butas ay lilitaw sa tuktok ng pancake at ang kuwarta ay naging mapurol at sinamsam, dahan-dahang pry ang pancake gamit ang isang silicone spatula at mabilis na ibaling ito. Dapat itong gawin nang maingat, dahil ang mga pancake ay napakapayat at madaling mapunit. Maghurno ng lahat ng mga pancake sa ganitong paraan. Paglilingkod kasama ang kulay-gatas, mantikilya at asukal o jam.

Bon Appetit!

Ang klasikong recipe para sa pancake para sa 1 litro ng gatas na may mga itlog

Mula sa halagang ito ng gatas, isang malaking bilang ng mga pancake ang nakuha, samakatuwid, upang maihanda ang mga ito, kailangan mo ng libreng oras at ipinapayong gumamit ng 2 pans upang mapabilis ang proseso. Ang nasabing isang dami ng mga pancake ay mahusay na lutuin para sa isang malaking kumpanya o para sa isang piyesta opisyal, halimbawa, para sa Maslenitsa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Fat milk - 1 l;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
• Trigo harina - 280 g;
• Asukal - 3 kutsara. l.;
• Asin - 1 tsp;
• Pinatay ng suka ang soda - sa dulo ng kutsilyo;
• Pinong langis ng mirasol - 4 tbsp. l.;
• Mantikilya - opsyonal para sa pagkalat.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog ng manok sa temperatura ng kuwarto na may granulated na asukal at asin. Magdagdag ng 4 na kutsara. l. walang amoy langis ng mirasol at ihalo na rin.
2. Warm ang gatas nang bahagya at ibuhos ang kalahati sa pinaghalong itlog, pukawin.
3. Idagdag nang unti-unti ang lahat ng harina na naayos sa isang hiwalay na mangkok. Pukawin ang lahat nang lubusan sa isang palo o talunin ng isang taong magaling makisama. Ang masa ay magiging makapal.
4. Unti-unting ibuhos ang natitirang gatas, pukawin ang lahat hanggang makinis, upang makakuha ka ng isang manipis na kuwarta na walang mga bugal.
5. Iwanan ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-15 minuto upang ang mga sangkap ay gumana nang magkasama.
6. Ilagay ang kawali para sa pancake sa maximum na init at init. Lubricate ang ibabaw nito ng langis ng halaman gamit ang isang silicone brush (gawin ito bago lutuin ang bawat pancake).
7. Ibuhos ang isang scoop ng kuwarta sa isang mainit na kawali at ipamahagi sa isang bilog. Kapag ang ibabaw ng pancake ay nagtakda, i-on ito at iprito sa kabilang panig. Tumatagal ng halos 20 segundo sa bawat panig.
8. Grasa ang natapos na pancake na may isang piraso ng mantikilya.
9. Iprito ang lahat ng mga pancake sa ganitong paraan, grasa ng mantikilya at tiklop.

Bon Appetit!

Custard pancake na may gatas at tubig na kumukulo

Ang kuwarta para sa naturang mga pancake ay tinatawag na kuwarta ng custard, sapagkat ang tubig na kumukulo ay idinagdag dito at ang kuwarta ay itinimpla. Ang harina gluten ay nagsisimulang gumana nang masinsinan, kaya ang mga naturang pancake, kahit na manipis, ay hindi masisira. Maginhawa rin ang resipe dahil hindi ito nangangailangan ng timbang, baso at kutsara lamang.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain: 7.

Mga sangkap:

• Gatas ng baka - 2 baso;
• Matarik na kumukulong tubig - 1 baso;
• Trigo harina - 1.5 tasa;
• Piniling mga itlog ng manok - 3 mga PC.;
• Asukal - 3 kutsara. l.;
• Asin - 0.5 tsp;
• Walang amoy langis ng mirasol - 4 tbsp. l.;
• Mantikilya - para sa pagkalat ng mga pancake.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang malawak na mangkok, magdagdag ng asukal at asin, talunin ang masa gamit ang isang palis o panghalo hanggang sa pagsamahin.
2. Magdagdag ng gatas, kalahati ng langis ng mirasol sa pinaghalong itlog.
3. Sa isa pang mangkok, salain ang harina at dahan-dahang ihalo sa kuwarta, patuloy na paghagupit gamit ang isang panghalo o palo.
4. Pakuluan ang takure at mangolekta ng isang basong tubig na kumukulo. Nang hindi tumitigil sa pagpapakilos, maingat na ibuhos ang lahat ng tubig na kumukulo sa kuwarta sa isang manipis na stream. Talunin muli sa isang panghalo o isang palis, alisin ang mga bugal na lumitaw at makamit ang maximum na kinis ng kuwarta.
5. Init ang kawali sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ng bahagya ang init.
6. Ibuhos ang natitirang langis ng halaman sa isang tasa at maghanda ng isang silicone brush.
7. Grasa ang ibabaw ng kawali ng langis ng mirasol, ibuhos ang 1 malaking kutsarang masa. Paikutin ang kawali upang ipamahagi ang kuwarta.
8. Kapag ang ilalim ng pancake ay na-brown at ang mga gilid ng pancake ay nagsimulang maging malutong, i-on ang pancake at iprito sa kabilang panig nang halos 10 segundo.
9. Dahan-dahang alisin ang natapos na pancake sa isang plato at mabilis na amerikana ng isang piraso ng mantikilya.
10. Sa ganitong paraan, lutuin ang lahat ng mga pancake, grasa ang kawali ng langis ng halaman bago ang bawat bahagi ng kuwarta at langis ang bawat pancake.
11. Maaari mong balutin ang isang pares ng mga tsokolate, nutty chocolate paste o marmalade sa pancake at initin ito ng bahagya sa microwave upang lumikha ng mga pancake na may mabilis na pagpuno.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa yeast pancake na may gatas

Sa mga alaala ng maraming bata, ang pinaka masarap ay ang pancake ng lola, na inihurnong may lebadura. Sa katunayan, ang mga nasabing pancake ay naging malago, malambot, maselan. Kung nais mo - kumain kasama ang bacon, kung nais mo - isawsaw sa condensadong gatas.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 3 baso;
• Gatas - 1 l;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
• Maasim na cream 15% na taba - 4 tbsp. l.;
• Sariwang lebadura - 30 g;
• Granulated asukal - 3 tbsp. l.;
• Asin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang gatas sa isang mainit na estado (mahalaga na huwag magpainit at huwag iwanan itong cool). Pira-piraso ang sariwang lebadura, kuskusin sa pagitan ng mga daliri at pukawin ang gatas. Dahan-dahang idagdag ang sifted harina sa mga bahagi, pukawin upang walang mga bugal. Takpan ang pinggan ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at iwanan sa isang mainit, walang draft na lugar, tumaas ng 1 oras. Kung ang sariwang lebadura ay kailangang mapalitan ng tuyong lebadura, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng 1 sachet ng huli, ngunit kailangan mong ihalo agad ang mga ito sa harina.
2. Itaboy ang mga itlog sa isang mangkok. Ibuhos ang granulated na asukal, asin, magdagdag ng sour cream at sabay na talunin.
3. Pagsamahin ang tumaas na kuwarta ng harina, gatas at lebadura na may halo ng itlog, ihalo ang lahat hanggang sa pagsamahin. Iwanan ang kuwarta upang tumayo at tumaas ng isa pang kalahating oras.
4. Painitin ang isang kawali sa sobrang init, grasa ito ng langis ng halaman.
5. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta sa kawali, kapag ang mga butas ay lilitaw sa ibabaw, i-on ang pancake na may isang spatula sa kabilang panig. Ang mas kaunting kuwarta ay paunang ibinuhos sa kawali, mas payat ang mga pancake.
6. Grasa ang bawat pancake na may mantikilya at ilagay sa isang stack.

Bon Appetit!

Manipis na pancake na may gatas at soda

Ang isang magandang pattern sa mga pancake ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng soda na pinatay ng suka sa kuwarta. Ibinibigay nito ang mga bula ng hangin, na pagkatapos ay tumagos sa kuwarta at gawin ang mga pancake na mahangin. Ang mga nasabing pancake ay maaaring karagdagan ibuhos ng honey o syrup, ito ay magiging napaka masarap.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 200 g;
• C0 itlog - 2 mga PC.;
• Gatas 3.2% na taba - 500 ML;
• Asukal - 2 kutsara. l.;
• Talaan ng asin - isang kurot;
• Soda - 1 tsp;
• Suka - 1 tsp;
• Langis ng gulay - 5 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ng bahagya ang gatas at ibuhos sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mga itlog at asukal na may asin. Talunin ang halo gamit ang isang palis, panghalo o tinidor.
2. Papatayin ang baking soda sa isang malaking kutsara na may suka, ibuhos sa kuwarta at pukawin.
3. Paghiwalayin ang harina nang hiwalay. Magdagdag ng harina sa kuwarta sa maliliit na bahagi at talunin hanggang makinis, inaalis ang mga bugal.
4. Ang kuwarta ay dapat na maging medyo likido, sa pagkakapare-pareho ito ay magiging katulad ng mataba kefir. Kung ang kuwarta ay naging makapal, kailangan mong magdagdag ng kaunting gatas, kung likido ito - harina.
5. Gumalaw ng walang amoy langis ng mirasol (mga 2 kutsarang) at hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto ng halos 10 minuto.
6. Sa oras na ito, painitin ang pancake pan sa sobrang init, bahagyang bawasan ang init at grasa ang kawali na may langis ng halaman.
7. Ibuhos ang 1 maliit na scoop ng kuwarta sa kawali, i-on ito sa isang bilog upang ipamahagi ang kuwarta at iprito ang pancake sa isang gilid hanggang sa lumitaw ang mga butas sa ibabaw.
8. Dahan-dahang, upang hindi masira, i-on ang pancake, iprito sa kabilang panig sa loob lamang ng ilang segundo.
9. Tiklupin ang mga pancake sa isang tumpok, kung nais mo, maaari mo munang grasa ang bawat isa sa kanila ng isang piraso ng mantikilya.

Bon Appetit!

Masarap na pancake na may maasim na gatas

Isang kapaki-pakinabang na resipe para sa matipid na mga maybahay: maaari kang gumamit ng maasim na gatas o kefir sa kuwarta, o maaari kang magdagdag ng pareho sa kalahati. Napakasarap ng mga pancake, na may kaunting asim at mag-atas na aftertaste.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 210 g;
• Mga itlog ng manok C2 - 3 pcs.;
• Maasim na gatas - 500 ML;
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.;
• Talaan ng asin - 0.5 tsp;
• Vanillin - isang kurot;
• Deodorized na langis ng mirasol - 5 kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Masira ang maliliit na itlog sa isang tasa nang paisa-isa upang suriin ang pagiging bago. Pagkatapos ihalo at ipadala sa isang malaking mangkok.
2. Ibuhos doon ang asin at granulated na asukal. Talunin ang buong masa gamit ang isang panghalo o palis hanggang sa makinis. Kung ang mga pancake ay mas matamis, magdagdag ng kaunti pang asukal.
3. Ibuhos ang kalahati ng maasim na gatas sa kuwarta, pukawin hanggang sa pagsamahin.
4. Magdagdag ng pre-sifted na harina na may isang pakurot ng kutsara ng vanilla sa kuwarta, talunin sa bawat oras upang walang mga bukol na lilitaw.
5. Kapag naidagdag na ang lahat ng harina, ibuhos ang natitirang maasim na gatas sa kuwarta at talunin ang lahat gamit ang isang panghalo. Ang kuwarta ay dapat na maging runny.
6. Ibuhos sa 2-3 kutsara. l. langis ng gulay sa kuwarta, ihalo at iwanan upang tumayo sa mesa, natatakpan ng isang tuwalya, mga 5 minuto.
7. Painitin ang isang cast-iron pan sa kalan, magsipilyo ng isang bahagi ng natitirang langis ng halaman na may silicone brush. Hindi dapat magkaroon ng maraming langis, kung hindi man, kapag namamahagi ng kuwarta sa kawali, hindi nito hahayaan na ang pancake ay mahiga.
8. Ibuhos ang ilang mga kutsara ng kuwarta sa kawali, ikalat ang kuwarta sa isang bilog at iprito ang pancake para sa mga 25 segundo.
9. I-on ang pancake gamit ang isang silicone spatula at iprito sa kabilang panig para sa mga 7-10 segundo.
10. Ihain ang mga handa nang pancake na may jam, honey, sour cream at asukal.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng matamis na pancake na may gatas

Manipis na matamis na pancake na may gatas ay perpekto para sa anumang matamis na pagpuno: prutas, keso sa maliit na bahay, tsokolate.Ang mga bata ay tiyak na hindi mananatiling walang malasakit sa gayong ulam.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Fat milk - 230 ML;
• Purified water - 230 ML;
• Trigo harina - 230 g;
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.;
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.;
• Vanilla sugar - 1 pack;
• Asin - 0.5 tsp;
• Walang amoy langis ng mirasol - 2 kutsara. l. sa kuwarta + para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok na may tubig, asukal sa asukal at vanilla sugar, asin at gatas, talunin ng blender o panghalo hanggang makinis.
2. Salain ang harina ng trigo sa pinaghalong, paluin nang regular, binasag ang mga bugal.
3. Ibuhos ang langis ng halaman sa kuwarta at pukawin, hayaang tumayo nang halos 10 minuto, habang ang kawali ay umiinit.
4. Pag-init ng cast-iron pancake pan sa sobrang init. Maghanda ng isang scoop at isang silicone brush, ibuhos ang natitirang langis ng halaman sa isang tuyong tasa.
5. Takpan ang preheated pan na may isang maliit na layer ng langis ng halaman na may isang brush. Ibuhos ang isang kutsara ng kuwarta sa ibabaw, iikot ang pan sa isang bilog hanggang sa kumalat ang kuwarta tulad ng isang pancake.
6. Iprito ang pancake sa isang gilid hanggang sa ang mga gilid ay malutong at ang ilalim ng pancake ay gaanong kayumanggi.
7. Dahan-dahang i-on ang pancake gamit ang isang kakayahang umangkop na silicone spatula at iprito ng ilang segundo pa.
8. Iprito ang lahat ng mga pancake sa ganitong paraan. Kung kailangan mong balutin ang pagpuno ng mga pancake, dapat mong maghintay para sa mga ito upang bahagyang cool.
9. Ang mga pancake na ito ay maaaring madaling maiinit muli sa microwave.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa malambot na makapal na pancake na may gatas

Kung naghahanap ka para sa perpektong resipe para sa malambot na mga pancake na may pagdaragdag ng gatas, narito ang mga ito: makapal, puno ng butas, tulad sila ng isang espongha na may kakayahang sumipsip ng iba't ibang mga sarsa. Bilang karagdagan, mainam ang mga ito para sa masarap na almusal tulad ng bacon at itlog.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 320 g;
• Fat milk - 320 ML;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
• Granulated asukal - 4 tsp;
• Asin - 0.5 tsp;
• Paghurno ng kuwarta - 2 tsp;
• Mantikilya - ¼ pack.

Proseso ng pagluluto:

1. Itaboy ang mga itlog sa isang mangkok kung saan ihahanda ang kuwarta ng pancake. Magdagdag ng gatas, granulated sugar, asin doon. Gumalaw hanggang makinis at matunaw ang mga kristal ng asukal.
2. Hiwalay sa isang mangkok, salain ang harina na may halong baking powder.
3. Magdagdag ng harina sa ilang mga kutsara sa kuwarta, palo bawat oras gamit ang isang palis, panghalo o tinidor upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal.
4. Matunaw ang mantikilya na may mga salpok sa microwave at idagdag sa kuwarta, pukawin. Hayaang tumayo nang halos 7-10 minuto.
5. Sa oras na ito, kailangan mong magpainit ng isang makapal na pader na kawali sa daluyan ng init. Lubricate ang ibabaw nito ng langis ng halaman.
6. Ibuhos ang tungkol sa 1.5 tbsp. l. kuwarta at, Pagkiling ng kawali, ipamahagi ang kuwarta sa isang bilog. Ang pancake ay halos 3-4 mm ang kapal.
7. Maghurno sa daluyan ng init ng halos 1 minuto, pagkatapos ay i-on at maghurno para sa isa pang 1 minuto.
8. Paghatid ng mga mainit na pancake na may jam, honey, maple syrup. Ang mga nasabing pancake ay maayos din sa mga piniritong itlog, pritong sausage o caviar.

Bon Appetit!

Mga pancake na may gatas at tubig nang hindi nagdaragdag ng mga itlog

Kung nais mo ang mga pancake, ngunit walang mga itlog sa bahay, huwag magmadali sa tindahan para lamang sa produktong ito, magagawa mong wala ito nang perpekto. Ang mga pancake na niluto nang walang mga itlog ay hindi mas mababa sa mga klasikong pancake. Ang ulam na ito ay mag-apela din sa mga alerdye sa manok ng manok.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 410 g;
• Tubig - 200 ML;
• Gatas - 200 ML;
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.;
• Baking soda - 0.3 tsp;
• Asin - 0.5 tsp;
• Pinong langis ng gulay - 4 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang tubig at gatas sa isang malalim na mangkok, kung saan ihahanda ang kuwarta.
2. Ibuhos ang asin at granulated na asukal sa gatas at tubig, ihalo nang mabuti hanggang sa matunaw ang mga butil.
3. Salain ang harina nang maraming beses sa isang hiwalay na mangkok. Unti-unting ibuhos sa kuwarta sa maliliit na bahagi, masiglang pagpapakilos gamit ang isang palis o paghampas ng kuwarta gamit ang isang taong magaling makisama upang matanggal ang mga bugal.
4. Papatayin ang baking soda na may suka at ibuhos sa kuwarta.
5. Ibuhos ang kalahati ng langis ng gulay sa kuwarta at pukawin, takpan ng isang tuwalya at hayaang tumayo ng 10 minuto, upang ang mga sangkap ay sa wakas ay pinagsama sa bawat isa. Ang kuwarta ay magiging katulad ng likidong sour cream sa pagkakayari nito.
6. Ibuhos ang iba pang kalahati ng langis ng mirasol sa isang malinis, tuyong tasa (magsisilbi ito sa grasa). Tiyaking tiyakin na ang tasa ay ganap na tuyo, kung hindi man, dahil sa mga patak ng tubig sa tasa, ang langis sa kawali ay magsisimulang mag-shoot mamaya.
7. Pag-init ng isang maliit na kawali ng iron iron sa mataas na init, grasa ng langis ng halaman gamit ang isang silicone brush.
8. Bawasan ang apoy sa daluyan. Ibuhos ang 1 kutsara ng kuwarta sa kawali at mabilis itong ipamahagi sa isang bilog sa pamamagitan ng pag-on ng kawali.
9. Kapag ang ibabaw ng pancake ay naging mapurol at natakpan ng mga butas, dahan-dahang ibalik ang pancake at iprito ito sa kabilang panig ng ilang segundo.
10. Tiklupin ang mga pancake sa isang maayos na tumpok at maghatid ng mainit.

Bon Appetit!

Isang napaka-simple at masarap na resipe para sa mga pancake na may pulbos ng gatas

Napakadali na panatilihin sa bahay ang isang semi-tapos na produkto tulad ng pulbos ng gatas: kung nakaimbak nang maayos, hindi ito lumala nang mahabang panahon, palagi itong matutunaw ng tubig at naghanda ng manipis na malambot na pancake. Walang pagkakaiba sa mga pancake sa ordinaryong gatas ng baka.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Powdered milk - 200 g;
• Trigo harina - 400 g;
• Mainit na tubig (pinakuluang) - 600 ML;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
• Asukal - 4 tsp;
• Baking pulbos - 2 tsp;
• Asin - 1 tsp walang slide.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malawak na mangkok, pagsamahin ang pulbos ng gatas, harina at baking powder, ihalo na rin. Ang harina ay dapat na salaan nang maraming beses nang maaga, nakakaapekto ito sa pagkahangin ng mga pancake.
2. Magdagdag ng maligamgam na pinakuluang tubig sa tuyong pinaghalong, pukawin. Mag-iwan ng 1 oras para sa gluten sa harina upang magsimulang magtrabaho. Hindi kinakailangan na pukawin ang mga bugal ng kuwarta sa yugtong ito hanggang sa mawala sila.
3. Matapos ang tinukoy na oras, magdagdag ng mga itlog, asin, granulated na asukal sa paghahanda ng kuwarta. Paghaluin nang lubusan ang lahat o talunin ng isang taong magaling makisama upang matanggal kahit ang pinakamaliit na mga bugal mula sa kuwarta.
4. Painitin ang isang maliit na kawali na may isang makapal na ilalim at mga gilid sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ng kaunti ang init.
5. Lubricate ang ibabaw ng kawali na may isang manipis na layer ng walang amoy na langis ng halaman o isang piraso ng unsalted bacon, na naka-imp sa isang tinidor.
6. Ibuhos ang ilang mga kutsara ng kuwarta sa kawali, ngunit upang ang pancake ay magwakas na manipis. Ang pag-alog ng kawali mula sa gilid hanggang sa gilid, ibahagi nang pantay ang kuwarta.
7. Maghurno ng pancake sa isang gilid para sa halos 10-15 segundo, pagkatapos ay i-on ito at magpatuloy na iprito ito sa kabilang panig para sa halos parehong halaga. Gawin ang pareho sa natitirang pagsubok.
8. Ihain ang mga pancake na may tsaa, kape o kakaw, na tinimplahan ng matamis na sarsa o pinalamanan ng inasnan na pagpuno at pinirito sa mantikilya.

Bon Appetit!