Biscuit roll - 10 mabilis at madaling lutong bahay na mga recipe

Ang biscuit roll ay mga homemade cake na maaaring mabilis na ihanda para sa isang tea party kasama ang mga kaibigan o pamilya. Maaari itong punan ng jam, cream, condensidad na gatas o jam. Nakolekta namin ang 10 mahusay na mga recipe para sa bawat okasyon.

Sponge roll na may cream sa bahay

Ang bawat isa ay kailangang bumili ng mga cake at biskwit sa mga tindahan. Ngunit hindi sila maihahambing sa mga homemade na panghimagas, at bukod sa, maaari silang maging handa nang mabilis at madali.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 8.

• 
  Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa isang matatag na bula, pagkatapos ay idagdag ang asukal at magpatuloy sa paghagupit hanggang sa mahalo ang halo sa whisk. Pagkatapos ay idagdag ang mga yolks nang paisa-isa at ipagpatuloy ang paghagupit sa pinakamaliit na bilis.
• 
  Sa maraming mga pass, idagdag ang sifted harina sa pinalo na masa at pukawin ang kuwarta gamit ang isang spatula o kutsara.
• 
  Linya ng isang baking sheet na may sulatan na papel, ilatag ang kuwarta at ikalat ito sa buong lugar. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree at maghurno ng cake sa loob ng 20-25 minuto.
• 
  Ilagay ang natapos na cake ng biskwit habang mainit pa rin sa isang mamasa-masa na tuwalya at balutin ito sa isang rolyo. Napakahalagang punto na ito.
• 
  Whisk ang sour cream at asukal. Maaari mong gamitin ang anumang mga mani sa iyong panlasa, tadtarin ang mga ito at patuyuin ang mga ito sa oven. Matapos ang biscuit ay cooled, dahan-dahang buksan ito, magsipilyo ng cream at iwisik ang mga mani.
• 
  Balutin ang rolyo, magsipilyo ng cream sa itaas at iwisik ang mga mani - handa na ang homemade biscuit roll na may cream.

Bon Appetit!

Madaling gumulong ang sponge roll

Sa katunayan, alam ang ilan sa mga subtleties sa bahay, maaari kang gumawa ng isang biscuit roll, na hindi mas masahol kaysa sa binili. Upang gawing madaling gumulong ang rol, subukang gawing manipis hangga't maaari ang biskwit cake para dito.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 5 tablespoons
• Asukal - 5 tablespoons
• Powdered milk - 5 tablespoons
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asin - 1 kurot
• Baking soda - 1/3 tsp
• Talaan ng suka - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asukal, talunin ang mga sangkap na ito sa isang panghalo hanggang sa pumuti ang masa.
2. Salain ang harina sa whipped mass at pukawin. Susunod, magdagdag ng asin, may pulbos na gatas at soda, na pinagpahid ng suka. Masahin ang kuwarta nang walang mga bugal.
3. Takpan ang baking sheet ng papel na pergamino, ilatag ang kuwarta, ipamahagi ito sa buong baking sheet. Maghurno ng cake ng biskwit sa 180-200 degree sa loob ng 20 minuto.
4. Grasa ang mainit na sponge cake na may condens milk o jam, igulong ito at hayaang lumamig ang sponge - handa na ang dessert. Maaari mong gamitin ang tsokolate chips o pulbos bilang isang dekorasyon.

Bon Appetit!

Paano magluto ng isang biscuit roll na may jam sa oven

Sa kabila ng kuwarta ng biskwit, ang rol ay inihanda nang napakabilis. Anumang gawang bahay jam, jam o jam ay angkop bilang isang pagpuno. Ang pagpapabinhi ng prutas para sa base cake ay magdaragdag ng isang espesyal na kasiyahan sa panghimagas.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 6 mga PC.
• Trigo harina - 6 tablespoons
• Asukal - 6 na kutsara

Para sa pagpuno:

• Jam - 1 kutsara.
• Orange juice - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog, ilagay ang mga ito sa iba't ibang malinis at tuyong mangkok.
2. Talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama hanggang sa mga matatag na taluktok. Pagkatapos ay idagdag ang mga yolks nang paisa-isa, nang hindi tumitigil sa paghagupit, ngunit nasa mababang bilis na.
3. Salain ang harina at idagdag ang mga bahagi sa pinalo na mga itlog, masahin sa isang homogenous na kuwarta.
4. Linya ng isang baking sheet na may pergamino at ilatag ang kuwarta. Ang layer ay dapat na manipis, hindi hihigit sa 1 sentimetros. Kung nais, ang kuwarta ay maaaring nahahati sa dalawang maliit na baking sheet.
5. Maghurno ng mga cake ng biskwit sa 225 degree sa loob ng 10-12 minuto. Mahalaga na huwag labis na labis ang biskwit sa oven, kung hindi man ay magiging malutong ito.
6. Ilagay ang crust sa isang mamasa-masa na tuwalya at ibabad ito ng orange juice.
7. Susunod, coat ang biscuit na may jam at i-roll ito sa isang roll.
8. Ang natapos na rolyo ay maaaring palamutihan ng durog na mga mani.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng cottage cheese-biscuit roll

Ang cottage cheese-biscuit roll ay naging hindi lamang mahangin, ngunit dahil din sa katas nito, natutunaw lamang ito sa bibig. Ang pinong dessert na ito ay perpekto para sa isang magaan na agahan.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 100 gr.
• Trigo harina - 1 tbsp.
• Vanillin - 1 sachet.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Cottage keso - 200 gr.
• Mabilis na gatas - 3-4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at magdagdag ng asukal. Hikutin ang mga sangkap na ito hanggang sa makapal na bula.
2. Pagsamahin ang harina, vanillin, at baking powder. Salain ang halo na ito sa isang mangkok ng pinalo na mga itlog at masahin ang kuwarta.
3. Linya ang isang baking sheet na may baking paper at ikalat ang kuwarta sa ibabaw nito.
4. Maghurno ng sponge cake sa oven sa 200 degree sa loob ng 8-12 minuto. Kapag handa na ang biskwit, ilipat ito sa isang mamasa-masa na tuwalya, igulong ito at iwanan ng ilang minuto.
5. Pansamantala, ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, talunin ang keso sa kubo at condensadong gatas hanggang sa makinis.
6. Buksan ang base ng biskwit, i-brush ito gamit ang pagpuno ng curd at balutin ulit sa isang rolyo.
7. Ilagay ang roll sa ref para sa 40-60 minuto upang ito ay mahusay na puspos. Pagkatapos ay iwisik ang cottage cheese-biscuit roll na may pulbos na asukal at ihain sa tsaa.

Bon Appetit!

Ang klasikong biscuit roll na may condens milk sa bahay

Ang isang sponge roll na may isang matamis na pagpuno ay maaaring maging isang kahalili sa isang cake ng kaarawan. Napakadali na ihatid ito sa mga bahagi. Ang biscuit roll na may condens milk ay isang mainam na napakasarap na pagkain na inihanda nang literal na kalahating oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Trigo harina - 160 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Powdered sugar - 1 kutsara
• Ang kondensadong gatas - 5 kutsara
• Mantikilya - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga pula ng asukal hanggang sa makuha ang isang malambot na puting masa.
2. Ilipat ang mga puti ng itlog sa isang tuyong mangkok at talunin hanggang malambot. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga whipped whites at yolks at idagdag ang sifted harina. Masahin sa isang homogenous na kuwarta.
3. Linya ng isang baking sheet na may sulatan na papel, grasa ito ng langis at ikalat ang kuwarta sa buong lugar. Maghurno ng cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.
4. Maglagay ng isa pang sheet ng pergamino sa isang patag na ibabaw, iwisik ito ng may pulbos na asukal at ilagay ito sa natapos na cake ng biskwit.
5. Brush ang sponge cake na may condensada na gatas at roll. Budburan ito ng pulbos na asukal at ihain.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa biscuit roll na may jam sa oven

Napaka kapaki-pakinabang na magkaroon ng ilang mabilis at madaling lutong bahay na mga recipe ng panghimagas sa tindahan. Ang mga nasabing pastry ay may kasamang mga biscuit roll na may iba't ibang mga pagpuno, halimbawa, na may mabangong jam.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Trigo harina - 4 tablespoons
• Asukal - 1 kutsara
• Baking pulbos para sa kuwarta - 0.5 tsp.
• Jam - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga itlog ay dapat na sobrang lamig upang makagawa ng kuwarta. Pagsamahin ang harina na may baking pulbos at salain sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga egg yolks at asukal, pagkatapos paghalo sa harina, patuloy na matalo. Dapat ay mayroon kang isang makinis na i-paste.
2. Paluin ang pinalamig na mga puti ng itlog sa isang baso, ceramic o enamel na mangkok hanggang sa mabuo ang mga matatag na taluktok.
3. Dahan-dahang idagdag ang masa ng protina sa kuwarta at dahan-dahang gumalaw sa pabilog na paggalaw. Linya ng isang parihabang baking dish na may sulatan na papel. Ipamahagi ang kuwarta sa hulma. Maghurno ng roll base sa oven sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto.
4. Ilagay ang natapos na biskwit sa isang malinis na tuwalya, pantay na grasa ito gamit ang napiling jam, na humakbang pabalik mula sa gilid ng 1.5-2 sentimetro.
5. Gumamit ng isang tuwalya upang igulong ang rolyo, maghintay hanggang sa ito ay ganap na lumamig, iwisik ang pulbos na asukal at ihatid.

Bon Appetit!

Isang simple at mabilis na resipe ng biscuit roll sa loob ng 5 minuto

Anong tsaa ang kumpleto nang walang masarap na mga pastry? Ang isang mahusay na pagpipilian ay magiging isang mabilis na roll ng biscuit na may isang matamis na pagpuno. Maaari kang pumili ng anumang pagpuno ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 100 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Jam - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog hanggang sa bumuo ang isang malambot na bula, dahan-dahang magdagdag ng asukal. Magpatuloy sa paghagupit para sa isa pang 7-8 minuto. Pagkatapos ay salain ang harina sa isang mangkok at masahin sa isang homogenous na kuwarta.
2. Linya ang isang baking sheet na may baking paper at ilagay ang kuwarta dito.
3. Maghurno ng sponge cake sa oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto.
4. Paghiwalayin ang natapos na biskwit mula sa pergamino, ilipat sa isang mamasa-masa na tuwalya at igulong sa isang rolyo gamit ang tuwalya. Palamigin ang biskwit sa form na ito.
5. Pagkatapos alisin ang tuwalya, ikalat ang biskwit na may jam at muling igulong ang rolyo. Handa na ang dessert.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng tsokolate sponge roll sa bahay

Ang masarap na tsokolate na may base ng biskwit na kuwarta ay isang maligayang pagdating sa anumang mesa. Maaari mo itong pagsamahin sa anumang pagpuno na gawa sa cottage cheese, prutas, jam o iba pang homemade cream.

Oras ng pagluluto: 100 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 80 gr.
• Trigo harina - 80 gr.
• Baking soda - 1 gr.
• Cocoa - 2 tablespoons

Para sa pagpuno:

• Cream 30-33% - 150 gr.
• Cottage keso - 150 gr.
• Powdered sugar - 3 tablespoons

Para sa glaze:

• Chocolate - 60 gr.
• Cream 30-33% - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang mabuo ang isang malambot na ilaw na masa.
2. Paghaluin ang harina na may baking soda at kakaw, salain ang halo na ito sa isang mangkok na may mga binugbog na itlog at pukawin. Ang kuwarta ay dapat na makinis at mahangin.
3. Ilagay ang kuwarta sa isang sheet na-sheet na baking sheet. Maghurno ng sponge cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 15 minuto.
4. Habang mainit, igulong ang rolyo kasama ang papel; pagkatapos ng paglamig, ang cake ay magiging malambot at masunurin.
5. Gilingin ang keso sa maliit na bahay na may isang tinidor at ihalo ito sa cream at may pulbos na asukal.
6. Alisin ang roll, hiwalay mula sa baking paper, magsipilyo ng curd cream at ibalot muli ang cake sa roll.
7. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig, cool at ihalo sa cream. Ibuhos ang icing sa ibabaw ng biscuit roll at ilagay ito sa ref sa loob ng 40-60 minuto. Gupitin ang natapos na rolyo at ihain sa tsaa.

Bon Appetit!

Masarap at pinong biscuit roll na may kulay-gatas

Ang sponge cake roll na may kulay-gatas ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na panghimagas na maaari mong gawin ang iyong sarili sa bahay. Ang isang matamis na banana wedge ay perpektong makadagdag sa panlasa nito.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Trigo harina ng pinakamataas na grado - 4 tbsp.
• Asukal - 6 na kutsara
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Sour cream - 250 ML.
• Saging - 1 pc.
• Chocolate - 40 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga itlog ay dapat na masyadong malamig. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
2. Hikutin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok.
3. Haluin nang hiwalay ang mga yolks na may 4 na kutsarang asukal. Pagkatapos ay idagdag ang sifted harina at pukawin hanggang makinis.
4. Idagdag ang whipped egg puti sa kuwarta at pukawin ang mabagal, pabilog na paggalaw.
5. Linya ng isang baking sheet na may baking paper at magkalat ang kuwarta sa itaas.
6. Maghurno ng sponge cake sa 180 degree sa loob ng 15 minuto.
7. Igulong ang mainit na sponge cake kasama ang pergamino sa isang rolyo, iwanan ng 15-20 minuto.
8. Gumawa ng isang cream: Whisk ang sour cream na may 2 tablespoons ng asukal.
9. Buksan ang biskwit at grasa nang maayos sa sour cream, maglagay ng saging sa isang gilid.
10. Simula mula sa gilid gamit ang saging, i-roll up ang roll. Ibuhos ang natapos na roll na may tinunaw na tsokolate at handa na ang dessert.

Bon Appetit!

Ang homemade sponge roll na may whipped cream

Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga panghimagas ay maaaring ihanda batay sa mga cake ng biskwit. Kumuha lamang ng isang roll ng biskwit, kung saan maaari kang magdagdag ng anumang pagpuno ayon sa gusto mo. Isa sa pinakamadali at pinaka masarap na kombinasyon ay ang biscuit at whipped cream.

Oras ng pagluluto: 120 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
• Asin - 1 kurot
• Asukal - 5 tablespoons
• Vanillin - 2 gr.
• Langis ng gulay - 5 tablespoons
• Trigo harina - 160 gr.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.

Para sa pagpapabinhi:

• Tubig - 200 ML.
• Asukal - 100 gr.
• Cognac o rum - 50 ML.

Para sa pagpuno:

• Cream 33% - 400-500 ML.
• Powdered sugar - 2-3 tablespoons
• Sariwa o frozen na berry upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Masira ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at talunin ang bilis ng daluyan ng panghalo. Habang whisking, idagdag ang asukal at vanillin. Talunin hanggang sa puti at malambot ang halo.
2. Susunod, ibuhos ang langis ng halaman, ihalo sa isang mabagal na bilis ng panghalo. Salain ang harina at idagdag sa latigo na masa. Pukawin ang kuwarta gamit ang isang spatula hanggang makinis.
3. Ilagay ang baking paper at kuwarta sa isang baking sheet. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 230 degree, maghurno ng 10-12 minuto. Igulong ang mainit na cake kasama ang baking paper at hayaan itong cool.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang asukal, dalhin ang syrup ng asukal sa isang pigsa at alisin mula sa init. Pagkatapos ay magdagdag ng rum o cognac, pukawin.
5. Paikutin ang cold cream gamit ang isang taong magaling makisama hanggang sa magkaroon ng isang stable foam form, pagkatapos ay magdagdag ng asukal at magpatuloy na matalo nang ilang minuto pa. Palawakin ang cooled biscuit, hiwalay mula sa pergamino, i-brush ang cake ng whipped cream, ikalat ang mga berry sa itaas at muling igulong ang rolyo.
6. Ilagay ang tapos na roll sa ref sa loob ng 1-2 oras. Palamutihan ng whipped cream at mga sariwang berry bago ihain.

Bon Appetit!