Birch juice - 10 mga recipe sa bahay

Ang isang unibersal na base para sa maraming mga inuming lutong bahay ay ang birch sap. Maaari kang gumawa ng iba't ibang uri ng kvass at iba pang mga produkto mula rito. Ang ideya sa pagluluto ay nagsisilbing isang natural na kapalit para sa maraming uri ng mga produktong pagpapalamig. Itala ang 10 napatunayan na mga recipe na may sunud-sunod na mga paglalarawan.

Paano gumawa ng kvass mula sa birch sap na may mga pasas sa bahay?

Ang homemade kvass, mayaman sa panlasa, ay maaaring gawin mula sa birch sap at mga pasas. Perpektong pinapawi ng inumin ang uhaw, at nagsisilbing kapalit din ng mga limonada. Maaaring ihain sa mga inihurnong kalakal!

Oras ng pagluluto: 4 na araw

Oras ng pagluluto: 3 araw

Mga paghahatid - 1 litro.

• 
  Pilitin ang katas ng birch sa pamamagitan ng cheesecloth nang maraming beses. Direktang ibubuhos namin ito sa malinis at tuyong mga garapon na salamin.
• 
  Pinag-aayos namin nang magkahiwalay ang mga pasas at pinatuyong mansanas. Ang mga sangkap ay maaaring banlaw at patuyuin kung kinakailangan.
• 
  Ikinakalat namin ang nakahanda na pinatuyong prutas sa mga garapon na may likido.
• 
  Mahigpit na takpan ang mga blangko ng mga plastik na takip at iwanan sa pagbuburo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3-4 na araw.
• 
  Handa na ang maliwanag at mayamang birch sap kvass. Salain at ibuhos sa baso!

Paano maghanda ng katas ng birch para sa pangmatagalang imbakan para sa taglamig?

Ang katas ng Birch, maliwanag sa panlasa, ay maaaring ihanda para sa taglamig sa mga garapon. Ang inumin ay magagalak sa iyo ng mahabang imbakan, maaari mo itong gamitin sa buong taon. Paglingkuran ng pinalamig na mga lutong kalakal o iba pang mga panghimagas.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Birch sap - 1 litro.
• Asukal - 60 gr.
• Pinatuyong mint - tikman.
• Lemon - ¼ mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain muna ang katas ng birch. Upang magawa ito, maaari mong tiklop ang cheesecloth nang maraming beses.
2. Magdagdag ng mga hiwa ng asukal at lemon sa isang kasirola na may katas.
3. Idagdag ang tuyong mint dito. Pinapainit namin ang mga nilalaman hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw. Mahalaga na huwag dalhin ang pigsa sa isang pigsa.
4. Ibuhos ang mainit na katas sa mga isterilisadong garapon na salamin. Isinasara namin sila ng mga takip at inilalagay ito sa isang malaking kasirola na may kumukulong tubig. Pinapanatili namin sila doon sa loob ng 10-15 minuto.
5. Inaalis namin ang mga lata mula sa kawali at baligtarin ang mga ito. Iwanan ito upang ganap na cool.
6. Ang Birch sap sa mga garapon ay handa na. Maaari mong subukan ito o ilagay ito sa imbakan!

Mabangong katas ng birch na may kahel sa 3 litro na garapon

Ang isang mabilis na paraan upang makagawa ng aromatikong birch sap ay kasama ang pagdaragdag ng isang kahel. Ang inumin ay magagalak sa iyo ng isang light citrus aroma at katamtamang matamis na lasa. Ihain ang ginaw!

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 3 litro.

Mga sangkap:

• Birch sap - 3 l.
• Asukal - 160 gr.
• Orange - 0.5 mga PC.
• Citric acid - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Pilitin ang katas ng birch nang maraming beses sa gasa.
2. Gupitin ang orange sa mga hiwa. Maingat naming tinatanggal ang mga buto.
3. Ilagay ang mga nakahandang bilog na kulay kahel sa ilalim ng isang tuyo at malinis na garapon.
4. Sa isang kasirola, ihalo ang katas na may asukal at sitriko acid. Pakuluan ang mga nilalaman at patuloy na pukawin upang matunaw ang mga tuyong sangkap.
5. Ibuhos ang mainit na katas sa isang garapon ng mga dalandan.Isara gamit ang takip at iwanan upang ganap na cool.
6. Ang pinalamig na juice ay handa nang uminom. Maaaring itago sa isang cool na lugar.

Paano makagawa ng nakakapreskong birch sap na may lemon sa mga garapon?

Ang homemade birch SAP ay isang tunay na kaligtasan mula sa pagkauhaw. Maaari kang gumawa ng isang simpleng inumin sa iyong sarili na may pagdaragdag ng limon. Ang nasabing produkto ay matutuwa sa iyo ng isang bahagyang asim at isang maliwanag na aroma.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 3 litro.

Mga sangkap:

• Birch sap - 3 l.
• Asukal - 200 gr.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, lubusang salain ang katas ng birch. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa pamamagitan ng cheesecloth o isang mahusay na salaan ng metal.
2. Pagsamahin ang handa na produkto sa asukal sa isang kasirola. Pukawin at pakuluan. Ang tuyong sangkap ay dapat na ganap na matunaw sa likido.
3. Hugasan ang kalahati ng lemon at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Ang mga buto ay maaaring alisin nang direkta.
4. Ilagay ang mga hiwa ng lemon sa malinis na garapon at punan ang mga ito ng kumukulong juice. Isinasara namin ang lalagyan na may mga takip at inilalagay sa isang cool na lugar hanggang sa ganap itong lumamig.
5. Handa na ang aromatikong birch sap na may mga tala ng citrus. Paghatid ng pinalamig.

Hindi kapani-paniwalang masarap na inumin na ginawa mula sa katas ng birch na may mga pasas at pulot

Ang produktong gawa sa bahay na ginawa mula sa katas ng birch, mabangong pulot at pasas ay matutuwa sa mga mahilig sa natural na inumin. Ang malamig na workpiece ay lalabas na mayaman sa panlasa at bahagyang carbonated. Gumamit bilang kapalit ng mga lemonade.

Oras ng pagluluto: 3 araw

Oras ng pagluluto: 2 araw

Mga paghahatid - 3 litro.

Mga sangkap:

• Birch sap - 3 l.
• Honey - 2 tablespoons
• Mga pasas - 1 kutsara
• Citric acid - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Una, nililinis namin ang katas ng birch mula sa posibleng kontaminasyon. Maaari itong magawa sa pamamagitan ng pagpilit.
2. Hugasan nang magkahiwalay ang mga pasas at hayaang matuyo sa mga twalya ng papel. Hindi kami gumagamit ng mga sirang prutas.
3. Maghahanda kami ng isang malinis na lalagyan para sa paghahanda ng inumin. Maaari kang kumuha ng garapon, bote o pitsel.
4. Ibuhos ang purified juice sa mga pinggan, pukawin ang honey, sitriko acid dito. Isawsaw dito ang isang dakot ng mga pasas at iwanan ang blangko sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 araw.
5. Makalipas ang ilang sandali, sinala namin muli ang natapos na inumin, palamig ito at tikman ito!

Pagpapanatili ng katas ng birch para sa pangmatagalang imbakan na may citric acid

Ang homemade birch sap ay hindi mahirap maghanda para sa pangmatagalang imbakan. Para dito, dapat gamitin ang citric acid. Subukan ang isang mabilis na resipe para sa isang masarap na de-lata na inumin.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 3 litro.

Mga sangkap:

• Birch sap - 3 l.
• Asukal - 150 gr.
• Itim na sangay ng kurant - 4 na mga PC.
• Citric acid - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga sprigs ng itim na kurant sa ilalim ng isang isterilisadong garapon ng baso.
2. Hiwalay na salain ang katas ng birch sa pamamagitan ng cheesecloth. Inuulit namin ang pamamaraan nang maraming beses.
3. Ibuhos ang nakahandang katas sa isang kasirola. Pukawin ito ng asukal at sitriko acid. Pakuluan at alisin mula sa kalan.
4. Ibuhos ang mainit na likido sa isang garapon na may mga currant. Isinasara namin ito ng isang takip na bakal at iniiwan ito upang ganap na malamig.
5. Handa na ang katas ng birch! Maaaring itago para sa pangmatagalang imbakan sa isang cool na silid.

Kvass mula sa katas ng birch na may mga pasas sa mga plastik na bote

Ang maliwanag na lasa ng homemade kvass ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagluluto na may katas ng birch. Suriin ang kagiliw-giliw na resipe na ito sa mga plastik na bote na may mga pasas. Ang mabilis na proseso ng pagluluto ay matutuwa sa iyo.

Oras ng pagluluto: 4 na araw

Oras ng pagluluto: 3 araw

Mga paghahatid - 1.5 liters.

Mga sangkap:

• Birch SAP - 1.5 liters.
• Asukal - 60 gr.
• Mga pasas - 30 gr.
• Mga pinatuyong mansanas - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Masusing sinala ang katas ng birch sa pamamagitan ng isang mabuting salaan o malinis na gasa na nakatiklop nang maraming beses. Ang pamamaraan ay maaaring ulitin ng maraming beses.
2. Nakakakuha kami ng isang dalisay, homogenous shade ng juice.
3. Ibuhos ang nakahanda na likido sa pamamagitan ng isang funnel sa isang malinis at tuyong plastik na bote.
4. Ilagay ang mga pre-hugis na pasas, pinatuyong mansanas at asukal sa parehong bote. Mahigpit na higpitan ang takip, kalugin at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 3-4 na araw.
5. Sa oras na ito, ang inumin ay magpapalaki ng sapat.Pagkatapos maaari itong i-filter, palamig at ihain!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng birch sap compote

Ang orihinal na homemade compote ay maaaring gawin mula sa birch sap. Lumalabas ang inumin na katamtamang matamis at may kaaya-ayang light aroma. Paglilingkod kasama ang mga inihurnong paninda o panghimagas.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 1.5 liters.

Mga sangkap:

• Birch SAP - 1.5 liters.
• Asukal - 120 gr.
• Orange - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Masigasig na salain ang katas ng birch sa pamamagitan ng mahigpit na nakatiklop na gasa o isang salaan ng maraming beses. Dapat ay walang mga sanga o butil ng buhangin.
2. Hugasan namin ang kalahati ng kahel at hatiin ito sa manipis na mga bilog. Ang mga buto ay maaaring alisin nang maaga.
3. Pagsamahin ang pilit na katas sa isang kasirola na may asukal. Pinapainit at pinapakilos namin nang lubusan upang ang tuyong produkto ay ganap na matunaw.
4. Susunod, isawsaw ang mga kahel na hiwa sa likido. Dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa, lutuin para sa isa pang 2-3 minuto.
5. Inalis namin ang compote ng birch mula sa apoy, ganap itong pinalamig at ibuhos sa mga baso. Maaari mong subukan!

Mayaman at masarap na kvass mula sa birch SAP na may barley

Upang gawing mayaman at carbonated ang homemade kvass, lutuin ito ng katas ng birch at barley. Ang isang napatunayan na resipe ay matutuwa sa iyo ng isang simpleng proseso ng pagluluto. Ang lasa ng tapos na inumin ay tiyak na pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay at mga panauhin.

Oras ng pagluluto: 5 araw

Oras ng pagluluto: 4 na araw

Mga paghahatid - 2 litro.

Mga sangkap:

• Birch sap - 2 l.
• Barley - 2 tablespoons
• Mga pasas - 2 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Una, inaayos namin ang mga pasas. Sariwang produkto lang ang kinukuha namin. Huhugasan natin ito at iwanang matuyo.
2. Susunod, susukatin namin ang kinakailangang halaga ng barley at ipadala ito sa isang mahusay na pinainit na kawali. Pagprito ng 2-3 minuto hanggang sa magbago ang kulay. Tinitiyak namin na ang sangkap ay hindi nasusunog.
3. Pagkatapos ay sinala namin ang katas ng birch. Maipapayo na gawin ito ng maraming beses upang walang dumi na mananatili. Gumamit ng cheesecloth o pinong salaan.
4. Hugasan namin ang garapon o bote. Nagkalat kami ng barley na may mga pasas dito at ibinuhos ang purified juice. Isinasara namin ang lalagyan na may takip at panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 4-5 na araw.
5. Ang maliwanag at carbonated kvass mula sa birch sap at barley ay handa na. Chill ang inumin, ibuhos ito sa baso at ihain ito!

Paano gumawa ng lutong bahay na birch kvass na may rye tinapay at mga pasas sa iyong sarili?

Ang carbonated homemade kvass ay madalas na inihanda na may rye tinapay at mga pasas. Nag-aalok ng isang orihinal na recipe gamit ang birch sap. Masiyahan sa mga mahal sa buhay o panauhin na may maliwanag na lutong bahay na inumin.

Oras ng pagluluto: 4 na araw

Oras ng pagluluto: 3 araw

Mga paghahatid - 2 litro.

Mga sangkap:

• Birch sap - 2 l.
• Rye tinapay - 3 hiwa.
• Mga pasas - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga hiwa ng rye tinapay sa maliliit na cube. Inihiga namin ang mga ito sa isang hugis o isang baking sheet, maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto.
2. Susunod, pinagsasama-sama namin ang mga pasas mula sa mga nasirang maliit na butil. Pagkatapos ay banlawan namin ang produkto at umalis na matuyo.
3. Sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa o pinong salaan, salain ang base ng inumin - katas ng birch.
4. Ibuhos ang purong katas sa isang garapon o bote. Isinasawsaw namin dito ang mga maiinit na crouton at pasas. Isinasara namin ang workpiece at panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3 araw.
5. Pagkatapos ng tatlong araw, magaganap ang pagbuburo. Pagkatapos nito, sinala namin ang natapos na inumin, pinalamig ito sa ref ng maraming oras at inihahatid sa mesa!