Belyashi na may karne - 10 masarap na mga lutong bahay na resipe

Masarap na mga lutong bahay na puti na may karne, pinirito sa isang kawali

Ang masarap na mga lutong bahay na puti ay crispy golden brown at makatas na pagpuno ng karne. Suriin ang klasikong recipe para sa paggawa ng isang mainit na meryenda na may lebadura at kefir. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay na may masigasig na paggamot.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 12

• 
  Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Peel ang sibuyas, i-defrost nang maaga ang tinadtad na karne.
• 
  Pinagsama namin ang lebadura ng asukal at maligamgam na gatas. Maaari kang tumulo ng isang maliit na langis ng halaman. Gumalaw at umalis ng 5 minuto.
• 
  Susunod, magdagdag ng isang mas maliit na bahagi ng harina, pukawin muli at iwanan ang kuwarta hanggang sa tumaas ito sa dami.
• 
  Budburan ang workpiece ng dalawang kurot ng asin at simulang salain ang natitirang harina.
• 
  Dahan-dahang masahin ang kuwarta hanggang sa mabuo ang isang siksik at nababanat na bukol. Takpan ang produkto ng isang tuwalya at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras.
• 
  Habang darating ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Tumaga ang sibuyas at ihalo ito sa tinadtad na karne, ground pepper at asin ayon sa panlasa.
• 
  Hatiin ang natapos na kuwarta sa maliliit na piraso at i-roll ang mga ito sa makapal na bilog.
• 
  Pukawin ang pagpuno sa bawat bilog. Balot namin ito sa kuwarta.
• 
  Ginagawa rin namin ang pareho sa natitirang mga produkto.
• 
  Pinapainit namin ang isang kawali na may langis ng halaman at inilalagay ito sa mga handa na puti.
• 
  Fry sa bawat panig hanggang sa maliwanag na pamumula.
• 
  Ihain ang handa na malutong na mga puti na may kulay-gatas at inumin. Bon Appetit!

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng mga puti sa kefir nang walang lebadura

Ang maselan at mahangin na kuwarta para sa mga puti ay lumabas sa kefir. Maghanda ng isang nakabubusog na pagpuno ng karne at maglingkod bilang isang mainit na meryenda. Ang ulam ay maaaring dagdagan ng sour cream o iba pang sarsa upang tikman.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 20

Mga sangkap:

• Flour - 350 gr.
• Kefir - 200 ML.
• Soda - 0.5 tsp
• Asukal - 0.5 tablespoons
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok. Salain ang harina, soda, asukal at asin dito. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa matatag at makinis, pagkatapos ay hayaan itong magpahinga.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang tinadtad na karne na may asin, itim na paminta at tinadtad na mga sibuyas. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso.
3. Igulong ang isang maliit na masikip na bilog mula sa bawat piraso ng kuwarta, sa gitna kung saan inilalagay namin ang tinadtad na karne na may mga pampalasa. Balot namin ang mga gilid ng produkto.
4. Painitin ang kawali at ibuhos dito ang langis ng halaman. Ikinalat namin ang mga puti at iprito sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ang mga puting mapula na may pagpuno ng karne ay handa na. Ikalat ang pinggan sa maraming mga layer ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na grasa. Pagkatapos ay maihahatid mo ito sa mesa!

Mahangin na mga puti sa kefir na may tuyong lebadura tulad ng himulmol

Ang maselan at mahangin na mga puti ay nagmula sa lutong bahay na kefir na kuwarta na may tuyong lebadura. Ang pagpuno ng makatas na karne ay pupunan ang produkto ng sarili nitong aroma. Maghain ng mainit para sa isang agahan ng pamilya o tanghalian.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 16

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Kefir - 400 ML.
• Itlog - 2 mga PC.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 1.5 tsp
• Mantikilya - 1 kutsara
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 0.4 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Kami ay bahagyang nagpainit ng isang daang mililitro ng kefir at natutunaw ang asukal at sariwang lebadura dito. Pukawin ang kuwarta at iwanan ito sa loob ng 7-10 minuto.
2. Ibuhos ang natitirang kefir sa isang hiwalay na mangkok. Dito sinisira namin ang dalawang itlog ng manok, nagdagdag ng asin at tinunaw na mantikilya.
3. Magdagdag ng kuwarta at sifted na harina sa pinaghalong. Pukawin ang kuwarta, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, ang produkto ay magiging malago at mahangin.
4. Masahin ang natapos na kuwarta gamit ang iyong mga kamay at hatiin sa maliliit na piraso, na ang bawat isa ay pinagsama sa isang maliit na makapal na bilog.
5. Hinahanda namin ang pagpuno nang hiwalay. Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas, asin at ground pepper. Nagsisimula at bumubuo kami ng mga puti.
6. Naglalagay kami ng isang kawali na may langis ng halaman sa kalan. Ikinalat namin ang mga puti at iprito ito sa katamtamang init hanggang malambot, kayumanggi ang bawat panig.
7. Handa na ang mga puti na may malambot at mahangin na kuwarta ay handa na. Maglagay ng plato at ihain!

Lush puti ng karne sa lebadura ng kuwarta na may gatas

Sa isang malambot na kuwarta ng lebadura ng gatas, nakuha ang malambot at pampagana ng mga puti. Ang pagpuno ng karne ng karne ay gagawing makatas at masustansya ang ulam. Maghatid ng mainit.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Flour - 300 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Tuyong lebadura - 1 tsp
• Asukal - 0.5 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Mantikilya - 1 kutsara
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 0.5 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Maaari kang gumawa ng kuwarta ng lebadura sa iyong sarili o sa isang tagagawa ng tinapay. Kung gagamitin namin ang pangalawang pagpipilian, pagkatapos ay ikinakarga muna namin ang mga tuyong sangkap sa lalagyan. Nagsisimula kami sa lebadura.
2. Susunod, salain ang harina gamit ang isang salaan. Ibuhos ang sangkap sa isang lalagyan. Magdagdag ng asin at asukal.
3. Matunaw ang mantikilya. Pagkatapos ay pinagsasama namin ito sa gatas. Ibuhos sa mga tuyong produkto.
4. I-on namin ang gumagawa ng tinapay sa mode na "lebadura ng lebadura" at hinihintay itong magkaroon. Sa manu-manong pagluluto, ang produkto ay dapat na halo-halong mag-isa at iniwan ng isang oras sa isang mainit na lugar.
5. Hatiin ang natapos na kuwarta ng lebadura sa maliliit na piraso, na pinagsama namin sa mga bola.
6. Ihahanda agad namin ang pagpuno. Paghaluin ang tinadtad na karne, asin, paminta at tinadtad na mga sibuyas sa isang malalim na mangkok.
7. Igulong ang bawat bola ng kuwarta sa isang maliit na makapal na bilog. Ilagay ang tinadtad na pagpuno ng karne sa gitna ng bawat blangko.
8. Balot namin ang mga gilid ng kuwarta, nag-iiwan ng isang maliit na butas.
9. Painitin ang isang kawali na may maraming langis ng halaman. Iprito ang produkto sa magkabilang panig hanggang sa maliwanag na pamumula.
10. Ikinalat namin ang handa nang ginintuang mga puti mula sa lebadura ng lebadura sa mga plato at ihahatid. Bon Appetit!

Paano magprito ng mga puti sa karne sa gatas na walang lebadura?

Isang simple at mabilis na resipe para sa mga lutong bahay na puti na may karne - sa isang malambot na kuwarta nang hindi gumagamit ng lebadura. Ang natapos na produkto ay matutuwa sa iyo ng isang crispy golden crust at makatas na pagpuno.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Gatas - 200 ML.
• Soda - 0.5 tsp
• Asukal - 0.5 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 0.3 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng pagpuno. Pukawin ang defrosted minced meat na may mga pampalasa: asin, ground black pepper at makinis na tinadtad na mga sibuyas.
2. Para sa kuwarta, salain ang harina sa isang malalim na mangkok.Ibuhos ang asin, asukal, soda dito. Magdagdag ng bahagyang pinainit na gatas at mantikilya.
3. Masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa nababanat at matatag. Susunod, pinutol namin ito sa maliliit na piraso, na kung saan kinukuha namin ang mga bilog.
4. Maglagay ng isang maliit na tinadtad na karne na may mga pampalasa sa bawat bilog ng kuwarta, balutin ang mga gilid. Iprito ang produkto sa isang kawali na ininit na sa langis ng halaman.
5. Ang pritong at ginintuang kayumanggi baka na may karne ay handa na. Ilagay ang pinggan sa isang plato at gamutin ang iyong mga mahal sa buhay!

Isang simpleng resipe para sa paggawa ng mga puti na may lebadura ng kuwarta sa tubig

Sa isang simpleng kuwarta ng lebadura, nakuha ang makatas at malambot na mga puti na may isang pagpuno. Ang mainit na ulam ay magsisilbing isang masustansiyang lutong bahay na agahan o upang umakma sa iyong pagkain. Paglilingkod kasama ang herbs at sour cream.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 16

Mga sangkap:

• Flour - 4 tbsp.
• Tubig - 2 kutsara.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 1 tsp
• Langis ng halaman upang tikman.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 350 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na plato sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Magdagdag ng asin, asukal at tuyong lebadura dito. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman upang lumambot ang kuwarta.
2. Susunod, ibuhos ang maligamgam na pinakuluang tubig. Gumalaw hanggang sa mawala ang mga bugal.
3. Iniwan namin ang workpiece sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Sa oras na ito, ang kuwarta ay magiging mas malambot.
4. Ihanda natin ang pagpuno. Pukawin ang natunaw na tinadtad na karne at tinadtad na mga sibuyas sa isang malalim na plato.
5. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.
6. Paghaluin nang mabuti ang nilalaman.
7. Maglagay ng isang piraso ng mahangin at likidong kuwarta sa mesa, iwiwisik ng harina.
8. Isawsaw ang isang piraso ng harina sa magkabilang panig at ilagay ang pagpuno ng karne sa gitna.
9. Mahigpit na balutin ang pagpuno sa kuwarta. Ginagawa namin ang pareho sa iba pang mga produkto.
10. Pinainit namin ang kawali, ibinuhos ang langis ng halaman dito at iprito ang produkto sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
11. Ang mainit at makatas na mga puti na may karne ay handa na. Maaari mo itong ihatid sa mesa!

Masarap na mga lutong bahay na puti na may karne at patatas

Ang isang masustansiya at kagiliw-giliw na pagpuno para sa whitewash ay nagmula sa patatas at tinadtad na karne. Ihain ang mainit para sa agahan o bilang meryenda. Maaaring madagdagan ng sour cream at mga mabangong halaman.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 18

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Kefir - 1 kutsara.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 40 gr.
• Asukal - 0.5 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced meat - 0.5 kg.
• Patatas - 3 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina, asukal at asin sa isang malalim na plato. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya, kefir at basagin ang mga itlog ng manok dito.
2. Masahin nang mabuti ang pagkain hanggang sa makuha mo ang isang makinis at nababanat na kuwarta. Iniwan namin siya upang magpahinga sandali.
3. Sa oras na ito, ihahanda namin ang pagpuno. Nililinis at hinuhugasan ang patatas, gupitin ito sa maliit na cube.
4. Pukawin ang mga patatas sa isang malalim na mangkok at idagdag ang tinadtad na karne, asin at pampalasa sa panlasa. Pukawin
5. Bumalik kami sa pagsubok. Hinahati namin ito sa maliit na pantay na mga piraso.
6. Igulong ang bawat piraso sa isang maliit na bilog. Ilagay ang pagpuno sa gitna at balutin ito.
7. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman. Ikinalat namin ang mga puti dito at pinirito hanggang ginintuang kayumanggi. Magluto sa katamtamang init upang ang pagpuno ay lutong mabuti.
8. Ilagay ang mainit na puti na may karne at patatas sa isang plato at ihain. Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa mga tamad na puti sa kefir na may tinadtad na karne

Ang pagnanasa sa mga tamad na puti ay maaaring lutuin sa kefir. Masisiyahan ka sa iyo ng mabilis at simpleng paghahanda, ang lasa ng produkto ay magpapaalala sa iyo ng malambot na pancake ng karne. Angkop para sa mga almusal ng pamilya o meryenda.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Flour - 2 kutsara.
• Kefir - 2 kutsara.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 0.5 tsp
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 0.5 tsp
• Minced meat - 0.5 kg.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang itlog ng kefir, asin, soda at asukal. Salain ang harina dito at pagkatapos ay talunin nang husto ang masa. Dapat kang makakuha ng isang manipis, malapot na kuwarta.
2. Budburan ang isang piraso ng lasaw na tinadtad na karne na may mga pampalasa upang tikman. Maaari itong maging dry herbs o isang halo ng peppers.
3. Susunod, isawsaw ang maanghang na karne sa kuwarta.
4. Gumalaw nang mabuti ang nilalaman. Mahalaga na ang tinadtad na karne ay pantay na ipinamamahagi.
5. Painitin ang kawali na may langis ng halaman. Ikinakalat namin ang nakahandang kuwarta para sa mga tamad na puti na may isang kutsara. Fry sa magkabilang panig hanggang sa malutong.
6. Ilagay ang mga nakahanda na puti na may karne sa mga bahagi na plato at ihatid. Maaaring madagdagan ng sour cream!

Mga makatas na puti na may karne sa choux pastry, pinirito sa isang kawali

Ang orihinal at maliwanag na mga puti ay nakuha mula sa crispy choux pastry. Palaman ang produkto ng tinadtad na karne. Gagawin nitong makatas at masarap ang ulam. Masiyahan sa iyong bahay sa isang masustansyang mainit na meryenda!

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Flour - 1 kutsara.
• Tubig - 300 ML.
• Mantikilya - 80 gr.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 1 tsp
• Minced meat - 0.3 kg.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kalahati ng harina, asukal, asin at pinalambot na mantikilya. Punan ang pagkain ng kalahating baso ng kumukulong tubig. Gumalaw nang husto ang masa.
2. Susunod, ibuhos ang natitirang tubig, salain ang natitirang harina at idagdag ang lebadura. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis at iwanan ito na tumaas ng 1 oras sa isang mainit na lugar.
3. Sa oras na ito, naghahanda kami ng pagpuno. Pagsamahin ang frozen na tinadtad na karne na may mga pampalasa upang tikman.
4. Pinupuno namin ang mga piraso ng handa na kuwarta na may tinadtad na karne at inilalagay ang mga ito sa isang kawali na ininit na may langis ng halaman. Fry sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Ilagay ang rosas at nakakaganyak na mga puti mula sa choux pastry sa isang plato at ihatid. Handa na!

Masarap na mga lutong bahay na puti na may tinadtad na manok

Ang mga lutong bahay na puti ay maaaring ihanda sa tinadtad na pagpuno ng manok. Ang ulam ay lalabas na malambot at makatas. Suriin ang isang masustansiyang ideya para sa meryenda ng iyong pamilya. Parehong mainit at malamig ang lasa ng produkto.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga Paghahain - 12

Mga sangkap:

• Flour - 1.5 tbsp.
• Gatas - 200 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Para sa pagpuno:

• Minced manok - 0.3 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Asin - ayon sa wux.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tuyong lebadura at asukal sa isang malalim na plato.
2. Pinapainit namin ang gatas at ibinuhos ito sa tuyong masa. Gumalaw gamit ang isang palis.
3. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto upang maisaaktibo ang lebadura.
4. Magdagdag ng asin sa kuwarta at idagdag ang sifted na harina. Gumalaw nang mabuti ang nilalaman.
5. Iwanan ang mahangin na kuwarta upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
6. Sa oras na ito, ihahanda namin ang pagpuno ng karne. Paghaluin ang lasaw na tinadtad na manok na may asin, ground black pepper at tinadtad na mga sibuyas.
7. Inukit namin ang maliliit na bilog mula sa natapos na kuwarta at hinalo ang pagpupuno ng tinadtad na manok na may mga pampalasa sa kanila.
8. Balot ng mahigpit ang mga puti.
9. Iprito ang workpiece sa isang kawali na may pinainit na langis ng halaman. Pagluluto hanggang sa maliwanag na pamumula.
10. Ang malambing at makatas na mga puti na pinalamanan ng tinadtad na manok ay handa na. Maaari mo itong ihatid sa mesa!