Pork beef stroganoff - 10 sunud-sunod na mga recipe

Ang beef stroganoff ay isang tradisyonal na Russian pork dish sa isang makatas na sarsa. Ang ulam ay naging masarap at kasiya-siya. Maaari kang pumili ng anumang pang-ulam ayon sa iyong kagustuhan. Alamin kung paano gumawa ng mahusay na beef stroganoff sa aming 10 mga recipe.

Klasikong baboy stroganoff na may sarsa sa isang kawali

Ang paggawa ng pork beef stroganoff ay medyo simple. Ang baboy ay naging napaka makatas at masarap, at salamat sa gravy at sa gilid na pinggan, pinapagbinhi ito ng isang mahusay na aroma.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

• 
  Hugasan ang baboy at gupitin sa maliliit na mga parihaba. Budburan ang karne ng asin at paminta, pukawin at hayaang umupo ng 20 minuto.
• 
  Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
• 
  Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang baboy dito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilipat ang natapos na karne sa isang plato.
• 
  Pagkatapos matunaw ang mantikilya sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste at kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at lutuin para sa isa pang 2 minuto. Pagkatapos ibuhos ang sabaw, pakuluan at kumulo sa loob ng 10-12 minuto. Pagkatapos ay ibalik ang karne sa kawali at lutuin para sa isa pang 3 minuto.
• 
  Panghuli idagdag ang kulay-gatas, pukawin, painitin ang gravy at ihain ang stroganoff ng karne ng baka sa isang pinggan na iyong pinili.

Bon Appetit!

Pork beef stroganoff sa sour cream sauce sa isang kawali

Isang kahanga-hangang ulam na karne na may sarsa ng kulay-gatas. Ang karne ng baka stroganoff ay angkop para sa anumang bahagi ng pinggan: patatas sa anumang anyo, bigas o pasta. Ang iyong mga mahal sa buhay ay pahalagahan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Sour cream - 250 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Paprika sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa malalaking piraso, talunin ito ng kaunti gamit ang martilyo at gupitin ang karne sa mga piraso.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
3. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang preheated pan, iprito ang baboy sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, asin, paminta at paprika, patuloy na magprito hanggang malambot.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream, pukawin at kumulo ang beef stroganoff na sakop ng 15-20 minuto.
5. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, maaari mo itong palabnawin ng tubig o cream. Paghatid ng mainit na stroganoff na may dekorasyon ayon sa panlasa.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa stroganoff ng karne ng baboy na may mga kabute

Ang karne ng baka Stroganoff ay karne ng Stroganoff. Kung magdagdag ka ng mga kabute sa isang ulam, mapapabuti lamang nila ang lasa nito at magdagdag ng mas maraming lasa. Napakadaling ihanda ang beef stroganoff.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 700 gr.
• Champignons - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Trigo harina - 2 tablespoons
• Tomato paste - 1-2 tablespoons
• Sour cream - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga kabute sa mga wedge at iprito sa isang tuyong kawali hanggang sa mawala ang lahat ng kahalumigmigan.
2. Sa isa pang kawali, iprito ang sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing.
3. Gupitin ang baboy sa mga cube, ilipat ito sa isang mangkok, magdagdag ng harina at pukawin upang ang bawat piraso ay natakpan ng harina. Pagkatapos ay idagdag ang karne sa kawali sa sibuyas, pukawin at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Pagkatapos magdagdag ng sour cream at tomato paste, pukawin, bawasan ang init at kumulo na sakop ng 40 minuto.
5. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute, asin at paminta, pukawin, painitin ng ilang minuto at maihahatid mo ang ulam.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng makatas na baboy stroganoff na may tomato paste?

Masarap na hapunan na may makatas na karne sa gravy ng tomato paste. Ang karne ng baka stroganoff ay isang kilalang ulam ng lutuing Ruso. Ang karne ay espesyal na mabilis na pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, upang ang lahat ng mga katas nito ay selyado sa loob.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Trigo harina - 2 tablespoons
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin
• Tuyong alak - 100 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Sour cream - 100 ML.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Mga gulay na tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa 1 sentimeter na makapal na hiwa at talunin ang mga ito sa magkabilang panig.
2. Pagkatapos ay gupitin ang karne sa mas maliit na mga piraso at igulong ang mga ito sa harina.
3. Pagprito ng karne sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Ilagay ang karne sa isang plato at iprito nang hiwalay ang mga sibuyas hanggang sa malambot.
5. Pagkatapos ibalik ang karne sa kawali, idagdag ang tinadtad na bawang at ipagpatuloy ang pagluluto.
6. Pagkatapos nito, ibuhos ang alak, pukawin at hayaang sumingaw ng kaunti. Timplahan ng asin at paminta. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang sour cream at tomato paste, ilagay ang halo sa isang kawali, pukawin, bawasan ang init at lutuin ang stroganoff ng karne ng baka, natakpan, sa loob ng 20-25 minuto.
7. Ang mashed patatas ay perpekto para sa beef stroganoff. Budburan ang pinggan ng mga tinadtad na halaman at ihain.

Bon Appetit!

Pinong at malambot na baboy stroganoff na may cream

Ang beef stroganoff ay inihanda medyo mabilis. At kung nais mong magluto ng isang masarap at nakabubusog na pagkain para sa hapunan nang walang labis na pagsisikap, kung gayon ito ay isang napakahusay na pagpipilian. Bukod dito, ginagawa ng cream ang ulam na hindi kapani-paniwalang malambot.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Baboy - 350 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng mirasol - 50 ML.
• Cream - 200 ML.
• Flour - 1 tsp
• Mga gulay - 1 tsp
• Asin - 0.7 tsp
• Ground black pepper - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
2. Gupitin ang baboy sa mga hiwa, talunin sa magkabilang panig.
3. Pagkatapos ay gupitin ang karne sa mas maliit na mga piraso at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Timplahan ng asin at panahon.
4. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas sa karne, pukawin at iprito ng 5-7 minuto.
5. Dissolve ang harina sa isang maliit na cream. Pagkatapos ibuhos ang halo na ito at ang natitirang cream sa kawali. Kumulo ang stroganoff sa mababang init, natakpan ng 20 minuto.
6. Sa katapusan, idagdag ang mga halaman, pukawin at handa na ang beef stroganoff.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa stroganoff ng baboy sa isang mabagal na kusinilya

Ang beef stroganoff ay kahawig ng gulash sa hitsura. Ang baboy ay dapat gupitin sa maliliit na piraso upang magkaroon sila ng oras upang nilaga. Ang ulam na ito ay maaaring lutuin hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa isang mabagal na kusinilya.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4-5.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng mirasol - 20 ML.
• Sour cream - 2 tablespoons
• Trigo harina - 1 kutsara
• Tomato sauce - 2 tablespoons
• Tubig - 100 ML.
• Asin sa panlasa.
• Panimpla sa panlasa.
• Mga berdeng sibuyas sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cube.
2. Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso.
3. I-on ang multicooker, buhayin ang mode na "Fry", ibuhos ang langis ng halaman, ilagay ang baboy, iprito ng 10 minuto.
4. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at lutuin ng 6-10 minuto.
5. Pagkatapos magdagdag ng kulay-gatas, sarsa ng kamatis, harina, asin at pampalasa, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto sa mode na "Stew" sa loob ng 30 minuto.
6. Paglilingkod sa beef stroganoff na may dekorasyon, iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Bon Appetit!

Masarap na pork stroganoff na may mga adobo

Maaaring ihanda ang beef stroganoff na may iba't ibang mga sangkap. Upang gawing mas kawili-wili at masarap ang ulam, idinagdag dito ang mga atsara. Iminumungkahi din namin na subukan mo ang bersyon na ito ng beef stroganoff.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Kabute - 300 gr.
• Mga adobo na pipino - 2-3 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 1.5 tablespoons
• Sour cream - 200 ML.
• Tuyong alak - 0.5 tbsp.
• Trigo harina - 2-3 kutsara.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Iprito ang mga kabute sa langis ng halaman.
2. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, idagdag sa mga kabute at patuloy na magprito ng isa pang 2-3 minuto.
3. Susunod, idagdag ang tomato paste, pukawin at kumulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng kalahating baso ng tubig at kumulo sa loob ng 5-10 minuto.
4. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga piraso.
5. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, ihalo ito sa asin at harina.
6. Sa isang preheated skillet, mabilis na iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Magdagdag ng mga kabute, sibuyas, pipino at sour cream sa karne.
8. Ibuhos din ang alak.
9. Paghaluin nang mabuti ang lahat at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos magdagdag ng mga pampalasa at kumulo para sa isa pang 20 minuto, kung ang pinggan ay masyadong makapal, palabnawin ito ng tubig.
10. Paglilingkod sa beef stroganoff na pinalamutian ng patatas o sinigang.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng malambot na stroganoff ng karne ng baka na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa?

Walang kumplikado sa paggawa ng beef stroganoff, ngunit ang ulam na ito ay masarap. Ang karne at kabute ay unang pinirito sa sobrang init, pagkatapos ay nilaga sa isang masarap na creamy sauce.

Oras ng pagluluto: 55 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 600 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Cream - 400-500 ML.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga gulay na tikman.
• Langis ng halaman - 3-4 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy, i-blot mula sa likido, gupitin sa maliliit na bar.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, mga kabute sa mga hiwa. Iprito muna ang mga sibuyas sa isang kawali hanggang sa maging transparent.
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute sa kawali at magpatuloy na magprito para sa isa pang 4-5 minuto.
4. Susunod, ilatag ang karne at patuloy na magprito hanggang sa magsimula itong baguhin ang kulay.
5. Sa isang hiwalay na lalagyan, painitin ang cream sa halos pigsa at ibuhos ito sa kawali. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa, pukawin at kumulo ang beef stroganoff na sakop ng katamtamang init sa loob ng 25-30 minuto.
6. Budburan ang natapos na beef stroganoff na may tinadtad na berdeng mga sibuyas at ihain.

Bon Appetit!

Beef stroganoff na may baboy at kabute sa sour cream sauce

Ang baboy at champignon beef stroganoff sa sour cream sauce ay isang medyo nakabubusog at masustansiyang ulam, kaya't karaniwang hinahain ito para sa tanghalian na may iba't ibang mga pinggan. Salamat sa sour cream sauce, ang baboy ay nagiging malambot at makatas, at ang sarsa na ito ay nasa perpektong pagkakasundo sa mga champignon.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Baboy - 250 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin
• Sour cream - 150 ML.
• Trigo harina - 1 kutsara
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa mga cube at mabilis na iprito sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Sa isang hiwalay na kawali, igisa ang mga sibuyas hanggang sa maging transparent.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng mga hiwa ng kabute sa sibuyas at patuloy na magprito hanggang sa mawala ang likido.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at mabilis na pukawin ang mga nilalaman ng kawali.
5. Ibuhos sa kalahating baso ng mainit na tubig. pukawin, ilagay ang karne sa kawali, asin at panahon upang tikman.
6. Magdagdag ng tinadtad na bawang at kulay-gatas, pukawin at kumulo sa loob ng 25-30 minuto.
7. Budburan ang natapos na beef stroganoff na may tinadtad na herbs at ihain.

Bon Appetit!

Makatas at masarap na baboy stroganoff na may gatas

Ang masarap at kasiya-siyang ulam na ito ay inihanda saanman: sa mga restawran, kantina, at sa bahay. Ang beef stroganoff ay isang ulam ng lutuing Russian at ang mga chef ay matagal nang umalis mula sa klasikong recipe at lutuin ito ng iba't ibang mga sarsa, halimbawa, batay sa gatas.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mantikilya - para sa pagprito.
• Para sa sarsa:
• Gatas - 1 kutsara.
• Trigo harina - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Cumin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas, gupitin sa apat na bahagi, pagkatapos ay i-chop sa isang blender.
2. Iprito ang nagresultang masa sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Hugasan ang baboy, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.
4. Ilagay ang karne sa isang kawali na may sibuyas at patuloy na magprito ng 4-5 minuto.
5. Paghaluin ang gatas na may harina, magdagdag ng asin, paminta at kumin. Talunin ang halo gamit ang isang whisk upang walang mga bugal. Ibuhos ang sarsa sa kawali.
6. Kumulo ang stroganoff na may saradong takip sa daluyan ng init sa loob ng 15-20 minuto. Ihain ang natapos na ulam na mainit sa isang pinggan na gusto mo.

Bon Appetit!