Mga pritong eggplants na may bawang para sa taglamig - 5 pinakamahusay na mga recipe

Isang hindi kapani-paniwalang masarap na paghahanda para sa taglamig - pritong mga eggplants na may mabangong bawang. Ang produkto ay nakaimbak ng mahabang panahon sa mga cool na kondisyon at isinama sa maraming mga pinggan ng karne at isda. Bilang karagdagan, ang paggamot sa gulay ay sapat na masustansiya upang maging isang kumpletong meryenda sa home table.

Mga pritong eggplants na may bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Ang pritong talong na may bawang ay isang maliwanag at kasiya-siyang meryenda para sa mahabang pag-iimbak. Gumawa ng mabilis at madaling gamutin nang hindi isteriliser. Maglingkod bilang isang malamig na meryenda.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1.5 liters.

• 
  Huhugasan namin ang mga eggplants sa ilalim ng tubig at gupitin ang mga tangkay.
• 
  Pinutol namin ang gulay sa manipis na mga bilog. Pinupuno namin ang mga ito ng asin at umalis sa loob ng 1-2 oras.
• 
  Pagkaraan ng ilang sandali, itinapon namin ang produkto sa isang salaan upang ang labis na likido ay baso. Hindi na kailangang banlawan ang asin.
• 
  Susunod, iprito ang mga eggplants sa kalahati ng kabuuang halaga ng langis ng halaman sa isang maliwanag na pamumula.
• 
  Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang suka sa natitirang langis, perehil at tinadtad na bawang.
• 
  Pukawin ang mga sangkap.
• 
  Isinasawsaw namin ang bawat piraso ng gulay sa halo ng bawang at inilalagay ito sa mga nakahandang garapon.
• 
  Sinisimulan namin ang lalagyan hanggang sa maubusan kami ng mga produkto.
• 
  Isinasara namin ang mga paggagamot gamit ang mga takip at iniimbak sa isang cool na lugar. Handa na!

Mga pritong eggplants na may bawang at kamatis sa mga layer sa mga garapon

Ang isang masarap at kagiliw-giliw na meryenda para sa pag-iimbak ng taglamig ay pritong talong na may mga kamatis at bawang. Ang pagpapagamot ay magpapasaya sa iyong talahanayan sa bahay at magagalak sa mga nasa paligid mo na may mga pampalusog na katangian.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Talong - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Kamatis - 1 kg.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - 2 tsp
• Suka - 2 tablespoons
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda na natin ang mga sangkap. Gupitin ang hugasan na mga eggplants at kamatis sa mga bilog na pantay ang kapal. Tumaga ng mga gulay at bawang.
2. Pagkatapos punan ang asin ng mga talong. Pukawin sila at umalis ng 1 oras.
3. Pagkaraan ng ilang sandali, iprito ang gulay sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Itabi ang mga eggplants at kamatis sa isang handa na scalded jar. Karagdagan namin ang mga produkto ng bawang at halaman. Mahigpit naming nai-compact ang lahat.
5. Ibuhos ang suka sa workpiece at takpan ng takip. Isterilisahin namin ito sa isang kasirola ng kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto. Pinagsama namin ang garapon. Pagkatapos hayaan itong cool at dalhin ito para sa imbakan.

Mga pritong eggplants na may bawang na walang suka para sa taglamig

Ang maanghang na pritong talong na may bawang ay maaaring ihanda para sa taglamig nang hindi nagdaragdag ng suka. Sa ilalim ng tamang mga kondisyon ng temperatura, ang paggamot ay magtatagal ng mahabang panahon. Suriin ang isang simple at napatunayan na resipe.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Talong - 2 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Tubig - 2 kutsara.
• Asukal - 1 tsp
• Asin - 1 tsp
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Mga cloves upang tikman.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga eggplants na hugasan sa ilalim ng tubig sa mga hiwa at ipadala ito sa isang kawali na pinahiran ng langis.
2. Pagprito ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
3. Gupitin ang bawang at mainit na sili sa maliit na piraso.
4. Ilagay ang mga pritong eggplants sa isang isterilisadong garapon. Pinapalitan namin ang produkto ng paminta at bawang.
5. Pakuluan ang tubig na may asin, asukal at pampalasa nang magkahiwalay. Punan ang workpiece ng isang mabangong atsara.
6. Pinagsama namin ang lalagyan na may takip, pinalamig ito at dinadala sa imbakan. Masarap na mga eggplants na walang suka ay handa na!

Paano magprito ng talong na may bawang at halaman para sa pag-iimbak sa mga garapon?

Ang pag-aani ng pritong talong ay isa sa pinaka masarap na gamutin para sa taglamig. Maaari kang magluto ng gulay na may pagdaragdag ng bawang at halaman. Bibigyan nito ang ulam ng isang natatanging, espesyal na lasa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Talong - 2 kg.
• Bawang - 2 mga PC.
• Dill - 2 mga bungkos.
• Asin - 2 tsp
• Ground black pepper - 1 tsp
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Suka - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga hugasan na eggplants sa mga hiwa. Iprito ang mga ito sa kalahati ng tinukoy na dami ng langis. Nagluluto kami ng produkto hanggang nabuo ang isang pamumula.
2. Gumiling ng dalawang bungkos ng sariwang dill. Punan ang sangkap ng ground black pepper at asin.
3. Hinahati namin ang mga peeled na sibuyas ng bawang sa manipis na mga plato.
4. Ang mga pangunahing sangkap ay handa na. Ilagay ang mga ito sa isang isterilisadong garapon, kahalili sa bawat isa.
5. Punan ang mga nilalaman ng suka at ang natitirang langis. Igulong ang takip at itabi sa isang cool na lugar. Handa na!

Ang mga eggplant na may bawang at kampanilya ay dilaan mo ang iyong mga daliri para sa taglamig

Ang gintong pritong mga talong ay maaaring itago sa mga garapon ng salamin sa loob ng mahabang panahon. Gawin itong simpleng bell pepper at bawang na nakabubusog. Ihain ito sa bahay bilang isang independiyenteng meryenda.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 litro.

Mga sangkap:

• Talong - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Asin - 1 tsp
• Suka - 3 tablespoons
• Tubig - 3 tablespoons
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan at gupitin ang mga paminta sa maliliit na piraso. Balatan ang bawang. Isinasawsaw namin ang mga sangkap sa isang blender.
2. Gilingin ang halo ng gulay hanggang sa makuha ang isang mabuting gruel kasama ang asukal, asin at suka.
3. Hugasan nang lubusan ang mga talong sa ilalim ng tubig. Pinutol namin ang mga ito sa manipis na mga bilog.
4. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at ilagay dito ang mga piraso ng gulay.
5. Fry ang mga eggplants hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
6. Sa isang malalim na mangkok, simulang kumalat ang pritong talong na may pinaghalong mga sili at bawang.
7. Patuloy kaming inilalagay ang mga sangkap sa mga layer.
8. Takpan ang mangkok ng mga nilalaman at iling ito nang kaunti upang ang dressing ay pantay na ibinahagi.
9. Ikinakalat namin ang workpiece sa malinis na garapon. I-sterilize ang mga ito sa isang kasirola ng kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto.
10. Ang mga piniritong talong sa mga garapon na may paminta at bawang ay handa na. Igulong ang mga ito sa mga takip, cool at iimbak.