Talong sa oven - 10 mabilis at masarap na mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Ang lutong talong ay isang napaka masarap na ulam, lalo na sa iba't ibang mga additives. Nais naming ibahagi sa iyo ang 10 masarap na mga recipe para sa talong na may keso at kamatis na inihurnong sa oven na may isang sunud-sunod na larawan. Kabilang sa aming mga recipe na nakakatubig sa bibig, tiyak na mahahanap mo ang mga naaangkop sa gusto mo.

Masarap na resipe ng talong na may keso at mga kamatis sa oven

Mga paghahatid - 1 piraso

Oras ng pagluluto - 1 oras

Ang isang simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na resipe para sa talong na may keso at mga kamatis ay palamutihan ang iyong mesa at magiging hindi lamang isang mahusay na pampagana sa maligaya na mesa, ngunit maaari ding palitan ang isang mainit na ulam para sa hapunan o tanghalian. Wag kang dumaan!

• 
  Una, banlawan nang mabuti ang sariwang talong at gupitin ito sa mga hiwa na may kapal na limang millimeter. Isawsaw ang mga bilog sa isang malaking mangkok at takpan ng purified inasnan na tubig sa kalahating oras upang mawala ang kapaitan.
• 
  Hugasan ang mga kamatis sa agos ng tubig at gupitin ito sa mga hiwa, gupitin ang mga kamatis sa kabuuan upang ang daloy ay hindi dumaloy sa kanila. Ayusin ang kapal ng mga bilog ayon sa iyong paghuhusga, hindi sila dapat masyadong manipis, ngunit hindi masyadong makapal.
• 
  Init ang langis ng oliba sa isang kawali at mabilis na iprito ang mga tuyong hiwa ng talong sa magkabilang panig hanggang sa sila ay gaanong kayumanggi kayumanggi.
• 
  I-blot ang anumang labis na langis mula sa mga eggplants at pagkatapos ay i-linya ang baking sheet na may baking paper. Ilagay dito ang mga tarong ng talong at iwisik ang kalahati ng matapang na keso na gadgad sa isang masarap na kudkuran.
• 
  Sa susunod na pagliko, ilagay ang mga kamatis na naputol mo nang maaga sa talong.
• 
  Bilang huling hakbang, iwisik ang natitirang gadgad na keso sa istruktura ng talong, keso at kamatis. Pagkatapos ay ilagay ang baking sheet na may semi-tapos na produkto sa oven na preheated sa 200 degree para sa literal na labinlimang minuto.
• 
  Ilagay ang mga nakahandang eggplants na may mga kamatis at keso sa isang ulam at ihain ang parehong mainit at malamig.

Bon Appetit!

Tagahanga ng talong, kamatis at keso

Ang isang napakagandang, ngunit hindi kapani-paniwalang simpleng pampagana ng talong, keso at mga kamatis ay maaaring palamutihan ang iyong mesa kahit para sa isang holiday! Ang ulam na ito ay madaling gamitin kung malapit ka nang magkaroon ng hindi inaasahang mga bisita sa iyong pintuan, at nais mong sorpresahin ang mga ito sa isang bagay.

Mga sangkap:

• Talong - 3 maliit
• Matigas na keso - 200 gr.
• Mga hinog na kamatis - 4-5 na mga PC.
• Dill at perehil - bungkos
• Mayonesa - 100-150 gr.
• Bawang - 3 mga sibuyas
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha ng maliliit na mga eggplants at banlawan ang mga ito sa ilalim ng maligamgam na tubig. Pagkatapos, gupitin ang bawat talong sa kalahati kasama ang haba ng prutas, hindi maabot ang base ng isang pares ng sentimetro. Gupitin ang bawat kalahati, sa pagliko, sa mga hiwa na kalahating sentimetrong makapal, na hindi rin umaabot sa base ng gulay.
2. Ilagay ang mga eggplants sa isang malalim na mangkok ng inasnan na tubig at mag-iwan ng ilang sandali upang matanggal ang kapaitan.Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, at banlawan ang mga eggplants ng malamig na tubig.
3. Susunod, kailangan mong hugasan at gupitin ang mga kamatis sa pantay na mga bilog ng parehong kapal. Kailangan mo ring i-cut ang keso sa mga hiwa. Para sa mga ito, mas maginhawa na kumuha ng keso na may isang parisukat kaysa sa isang tatsulok na hugis.
4. Ikalat ang baking paper sa isang baking sheet at ilagay sa itaas nito ang talong. Bilang karagdagan, maaari mo lamang gamitin ang isang baking dish kung mayroon kang angkop na sukat. Ikalat ang mga layer ng mga kamatis at keso nang pantay-pantay sa pagitan ng mga "petals" ng talong, at pagkatapos ay simulang gawin ang sarsa.
5. Buksan nang maaga ang oven, itatakda ang temperatura sa 200 degree. Pagkatapos ibuhos ang mayonesa sa chopping mangkok ng isang blender, i-chop ang sariwang bawang doon (o gamitin ang lupa) at idagdag ang itim na paminta. Haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
6. Grasa ang mga eggplants sa isang baking sheet na may nagresultang sarsa at ilagay ang ulam sa mainit na oven. Ang mga eggplants ay magiging handa sa halos isang oras, sila ay magiging ginintuang kayumanggi at magkaroon ng isang nakamamanghang aroma.

Ang mga rolyo ng talong na may keso at mga kamatis

Ang isang tanyag na pampagana na madalas na matatagpuan sa mga mesa sa bakasyon. Ang mga rolyo ng talong ay lalong madalas na matatagpuan sa mesa ng Bagong Taon, subalit, kinakain kaagad. Kung hindi mo pa naluluto ang mga ito sa iyong sarili, dapat mong malaman na ito ay napaka-napaka-simple. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Naproseso na keso - 100 gr.
• Mayonesa - 100 gr.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga gulay na tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang talong. Kailangan silang hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay i-cut sa medyo manipis na mga hiwa (hindi hihigit sa limang millimeter) at ibabad sa tubig na asin sa loob ng kalahating oras.
2. Habang ang talong ay "nagpapahinga" sa tubig na asin, ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, pisilin ang mayonesa sa paggiling mangkok ng isang blender, at gupitin ang naproseso na keso at matapang na keso sa mga cube. Hugasan at tuyo ang mga halaman, pagkatapos ay i-chop nang bahagya at idagdag sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap.
3. I-on ang blender at maingat na talunin ang lahat ng mga sangkap nang sama-sama upang makakuha ng higit pa o mas mababa ang homogenous na gruel. Alagaan ngayon ang mga kamatis.
4. Banlawan ang mga kamatis sa agos ng tubig at gupitin ito sa manipis na mga bilog, gupitin ang bawat prutas sa kabuuan upang ang juice ay hindi lumabas sa mga kamatis.
5. Alisin ang mga eggplants mula sa tubig na asin at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Pag-init ng isang kawali na may isang maliit na langis ng halaman at isawsaw dito ang mga eggplants. Ang bawat plato ay dapat na pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Pagkatapos ay ikalat ang mga hiwa ng talong sa baking paper, isang board, o kahit saan mo gusto, at ikalat ang pagpuno ng keso sa mga hiwa. Ayusin ang mga kamatis sa itaas. Igulong ang bawat plato sa isang rolyo at tiklupin ang lahat sa isang baking dish.
7. Kung nais mo, maaari mong gaanong iwiwisik ang mga bola ng talong at keso na may matapang na keso. Pagkatapos ay ilagay ang pinggan na may ulam sa oven, na dapat na preheated sa 200 degree. Maghurno ng mga rolyo nang literal sampu hanggang labinlimang minuto, at pagkatapos ihain ang pampagana nang mainit o malamig.

Talong na may keso at kamatis na may bawang

Ang isa pang tanyag na meryenda sa lahat ng mga mesa sa bakasyon ay ang talong na may keso, kamatis at bawang. Maaari kang gumawa ng mga masasarap na rolyo o puff circle mula sa mga produktong ito - ayon sa gusto mo.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Naproseso na keso - 100 gr.
• Bawang - 3-4 na sibuyas
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga gulay na tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang talong. Hugasan ang gulay sa ilalim ng umaagos na tubig, pagkatapos ay gupitin sa mga bilog na hindi hihigit sa limang millimeter na makapal at ilagay sa inasnan na tubig sa isang malalim na mangkok. Hayaang tumayo nang ganito ang mga bilog nang hindi bababa sa dalawampung minuto.
2. Habang ang talong ay "nagpapahinga" sa tubig na asin, ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, gupitin ang naproseso na keso, matapang na keso at bawang sa mga cube. Gupain nang gaanong ang mga halaman at idagdag sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap.Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan kasama ang isang blender upang makakuha ng higit pa o mas kaunting homogenous na sangkap.
3. Alisin ang mga eggplants mula sa tubig na asin, banlawan ang mga ito ng malamig na tubig at pagkatapos ay pat dry ng isang tuwalya ng papel. Pag-init ng isang kawali na may gulay o langis ng oliba at iprito ang bawat bilog sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Gupitin ang hinugasan na mga kamatis sa mga hiwa at pansamantalang itabi. Ikalat ang mga eggplants sa isang baking sheet at ilagay ang parehong halaga ng pagpuno ng keso at bawang sa kanila, na nag-iiwan ng kaunti para sa pulbos. Pagkatapos ay ikalat ang mga bilog ng kamatis sa bawat talong at iwiwisik muli ang pampalasa ng keso at bawang.
5. Maglagay ng baking sheet na may mga eggplants sa oven sa 200 degree. Pagkatapos ng sampu hanggang labing limang minuto, maaari mong ilabas ang baking sheet at maghatid ng isang mabangong makatas na ulam sa mesa.

Talong na may keso at mga kamatis na may bawang + tinadtad na karne

Isang napaka-kasiya-siyang mainit na ulam na tiyak na hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit. Ang pagluluto ng talong na pinalamanan ng tinadtad na karne ay hindi talaga mahirap at hindi kahit na hangga't mukhang. Ang kombinasyon ng tinadtad na karne at talong ay magbibigay sa iyong ulam ng kaunting lasa ng kabute - subukan ito!

Mga sangkap:

• Talong - 2 maliit
• Minced meat - 300 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga gulay na tikman
• Asin at paminta para lumasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihalo ang masarap na tinadtad na karne para sa iyong ulam. Upang magawa ito, kumuha ng sariwang karne na tinadtad at idagdag dito ang ground black pepper at asin. Pagkatapos ay banlawan at i-chop ang mga halaman nang maayos, na idaragdag sa mangkok ng tinadtad na karne. Masahin nang mabuti ang minced meat sa iyong mga kamay at itabi ito.
2. Susunod, kumuha ng maliliit na hinog na eggplants at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig. Gupitin ang bawat prutas sa kalahati ng haba at gumamit ng isang kutsara upang alisin ang mga loob mula sa prutas upang makagawa ng mga bangka.
3. Ilagay ang mga bangka ng talong sa isang baking dish, mahigpit na pinindot ang mga ito. Pagkatapos simulan ang bawat bangka na may tinadtad na karne, marahil kahit na sa isang hiwa. Pagkatapos nito, painitin ang oven sa 180 degree at talakayin ang mga kamatis at keso.
4. Banlawan ang mga kamatis sa ilalim ng umaagos na tubig at gupitin ito sa mga hiwa ng anumang kapal na gusto mo. Pagkatapos lagyan ng rehas ang anumang matapang na keso sa isang multa o daluyan na kudkuran. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa tuktok ng tinadtad na karne, at pagkatapos ay iwisik ang lahat ng keso.
5. Ilagay ang pinggan sa isang mainit na oven para sa isang oras. Sa oras na ito, ang parehong tinadtad na karne at eggplants ay lutuin. Kung hindi mo nais na maghintay ng mahabang panahon, maaari kang kumuha ng pre-pritong tinadtad na karne. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay halos kalahati.

Talong na may keso at kamatis + zucchini

Ang mga eggplants at zucchini ay gumagawa ng mahusay na masasarap na pinggan na isang kasiyahan na kainin. Nais naming sabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang zucchini at talong kaserol na may keso at mga kamatis. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Zucchini - 250 gr.
• Talong - 250 gr.
• Mga kamatis - 150-200 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga pampalasa sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, banlawan ang talong at zucchini sa agos ng tubig. Peel ang zucchini - kung hindi ito bata, at alisin din ang mga sulok mula rito. Mahusay na kumuha ng isang batang gulay upang hindi makagambala dito nang mahabang panahon.
2. Gupitin ang mga courgettes at eggplants sa mga hiwa o hiwa - ayon sa iyong paghuhusga at kuskusin ang mga ito ng asin at pampalasa, ngunit sa katamtaman, upang hindi ito labis na maasinan. Ilagay ang mga gulay sa isang baking dish at gumamit ng iba pang mga pagkain.
3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin, at lagyan ng rehas ang isang piraso ng keso sa isang medium grater. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor at ibuhos sa kawali ng gulay. Pagkatapos ilatag ang mga kamatis at iwisik ang lahat sa keso.
4. Takpan ang pinggan ng foil at i-on ang temperatura sa oven na 180 degree. Kapag ang oven ay nag-iinit, ilagay ang pinggan kasama ang hinaharap na talong at zucchini casserole sa loob ng kalahating oras.
5. Matapos ang inilaang oras, alisin ang foil mula sa amag at iwanan ang ulam sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto upang maabot ang kahandaan at kayumanggi.

Bon Appetit!

Talong kaserol na may mga kamatis at keso sa oven

Ang isang masarap at simpleng patong na talong at kamatis na kaserol na may keso ay napakahusay na angkop hindi lamang bilang isang ulam para sa karne, kundi pati na rin bilang isang mahusay na ulam nang mag-isa. Ang obra maestra na ito ay inihanda nang napaka-simple, at ang lasa ay hindi mas mababa sa iba't ibang mga kumplikadong pinggan ng gulay.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 4-5 na mga PC.
• Keso - 100 gr.
• Mabangong damo upang tikman
• Asin at paminta para lumasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang talong sa agos ng tubig, pagkatapos ay gupitin ito sa manipis na hiwa. Budburan ang mismong mga plato na may asin at itabi habang inihahanda mo ang mga kamatis at keso.
2. Buksan nang maaga ang oven, itatakda ang temperatura sa 180 degree. Pagkatapos ay banlawan ang mga kamatis sa agos ng tubig at gupitin ito sa mga hiwa. Grate ang keso sa isang medium grater o kahit na pagmultahin - kung ninanais.
3. Hugasan ang mga plate ng talong mula sa asin at matuyo nang bahagya gamit ang mga twalya ng papel. Pagkatapos ay ilagay ang unang layer ng talong sa isang baking dish. Budburan ang mga ito ng mga halaman at ground pepper, asin. Pagkatapos ay magdagdag ng isang layer ng mga kamatis at isang maliit na keso.
4. Ulitin ang mga hakbang hanggang sa maubusan ka ng mga sangkap. Ang tuktok na layer ng keso ay dapat na ang siksik para sa isang masarap na tinapay. Higpitan ang form na may foil at ilagay sa isang mainit na oven para sa kalahating oras.
5. Pagkatapos ng kalahating oras, maingat na alisin ang foil mula sa amag at iwanan ang casserole sa oven hanggang sa ma-brown ang keso. Pagkatapos nito, alisin ang ulam mula sa oven at ihain ang mainit na pinggan sa mesa.

Talong na may keso at kamatis + mayonesa at bawang

Isang perpektong kumbinasyon sa bawat kahulugan - talong na may keso, mayonesa at bawang. Isang kamangha-manghang masarap na meryenda na marahil ay hindi mawawala ang katanyagan at apela nito. Mahirap isipin ang hindi bababa sa isang salu-salo na magagawa nang walang kaunting pagkakaiba sa tema ng keso at talong.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Naproseso na keso - 100 gr.
• Bawang - 3-4 na sibuyas
• Mayonesa - 100 gr.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga gulay na tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda muna ang talong. Ang gulay ay dapat na hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig, pagkatapos ay i-cut sa mga bilog na hindi hihigit sa limang millimeter na makapal. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang mangkok ng malamig na tubig, magdagdag ng asin at ilagay ang mga bilog doon sa labinlimang hanggang dalawampung minuto.
2. Habang nagbabad ang talong, ihanda ang pagpuno. Pagsamahin ang parehong uri ng keso, mayonesa at bawang sa chopping mangkok ng isang blender. Ipadala ang mga tinadtad na gulay doon at talunin nang lubusan ang lahat, makamit ang maximum na homogeneity ng pinaghalong.
3. Hugasan ang mga kamatis sa agos ng tubig at gupitin. Ilagay sa isang baking sheet o sa isang talong sa pagluluto sa hurno, na dapat na hugasan at patted dry ng isang tuwalya ng papel. Ilagay ang parehong halaga ng pagpuno ng keso at bawang sa bawat bilog, at pagkatapos ay ikalat ang mga bilog ng kamatis sa bawat talong.
4. Maglagay ng baking sheet na may mga eggplants, keso at bawang dressing at mga kamatis sa oven sa 200 degree. Pagkatapos ng dalawampung minuto, maaari mong ilabas ang baking sheet at maghatid ng isang mabangong makatas na ulam sa mesa.

Talong na may keso at kamatis na may manok

Ang talong at manok ay gumawa ng isang mabilis at madaling kaserol na pinagsasama ang parehong isang ulam at isang pangunahing kurso. Sa sandaling naluto mo ang simpleng kaserol na ito isang beses, ikaw ay magiging tunay na masaya sa resulta at nais mong ulitin muli ang hapunan na ito.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 1 pc.
• Talong - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Keso - 70 gr.
• Bawang - 2-3 na sibuyas
• Mabangong damo - 1 tsp
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga eggplants bago gawin ang casserole. Huhugasan natin ang mga gulay, gupitin ito sa mga hiwa at ilipat ito sa isang kasirola o mangkok, iwiwisik ito ng asin. Itabi ang mga eggplants at simulang ihanda ang mga fillet.
2. Gupitin ang manok sa maliit na mga random na hiwa at ilagay sa isang mangkok.Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad o granulated na bawang, asin at mga mabangong halaman sa manok. Paghaluing mabuti ang lahat at itabi sa loob ng sampung minuto.
3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na mga hiwa, at lagyan ng rehas na matapang na keso sa isang daluyan o pinong kudkuran. Hugasan nang lubusan ang mga talong upang matanggal ang asin at matuyo ng tuwalya sa papel.
4. Pagkatapos ay maaari mong simulang i-assemble ang manok at talong kaserol. Ilagay ang fillet ng manok sa isang baking dish, at pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng talong sa ibabaw nito. Budburan nang magaan ang buong bagay ng keso at ikalat ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw nito. Sa pinakadulo, iwisik ang ibabaw ng workpiece ng keso.
5. Painitin ang oven sa 200 degree, at kapag uminit ito ng sapat, maglagay ng isang form kasama ang hinaharap na kaserol sa loob nito. Oras ng 45 minuto at pagkatapos ay alisin ang mainit, pampagana na ulam mula sa oven. Ang ibabaw ng casserole ay dapat na ginintuang kayumanggi at maganda ang hitsura.

Talong na may bacon na inihurnong sa oven na may mga kamatis at keso

Ang mainit na ulam na ito ay maaaring maging isang sangkap na hilaw sa iyong hapag kainan, kahit na isang maligaya. Ang isang maganda at kasiya-siyang, nakagugulat na pinggan ay madaling ihanda ang iyong sarili sa bahay. Kailangan mo lamang na maingat na obserbahan ang mga sukat at hakbang ng resipe upang makakuha ng isang nakabubusog at masarap na tanghalian.

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bacon - 50 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga gulay - isang bungkos
• Mga butil ng bawang - 1 tsp
• Langis ng oliba - isang pares ng kutsara
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang sarsa para sa iyong ulam. Upang magawa ito, pagsamahin ang langis ng oliba, bawang at halamang gamot sa chopping mangkok ng isang blender. Magdagdag ng ilang asin at magdagdag ng ground pepper (kung nais mo). Talunin ang lahat ng ito hanggang sa higit pa o mas homogenous at alagaan ang natitirang mga sangkap.
2. Hugasan nang maayos ang talong sa agos ng tubig at tapikin gamit ang isang twalya. Gumawa ng lubos na malalim na pagbawas dito nang paikot upang magmukha itong mga cube. Hindi mo kailangang gupitin ang talong sa mga piraso. Maayos ang timpla ng gulay at itabi sandali.
3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na mga hiwa, lagyan ng rehas ang ilang keso sa isang medium grater, at gupitin ang ilan sa manipis na mga hiwa. Gupitin din ang bacon sa manipis na mga hiwa. Matapos ang oras ng paghahanda ay natapos na, banlawan ang talong nang lubusan at matuyo itong muli.
4. Ilagay ang talong sa isang baking dish at ibuhos nang sagana sa sarsa upang maabot nito ang lahat ng mga hiwa ng prutas. Pagkatapos nito, simulan ang pagpuno ng talong.
5. Ilagay ang bacon at mga kamatis na may keso sa lahat ng mga butas sa gulay, nang hindi nawawala ang isang solong hiwa. Mahigpit na pinalamanan ang talong upang mapaunlakan ang karamihan ng pagpuno hangga't maaari. Kung may natitira pa, ilagay ito sa ilalim ng kawali sa paligid ng talong.
6. Ilagay ang form na may pinalamanan na talong sa oven, nainit sa 180 degree sa loob ng apatnapung minuto. Pagkatapos ng oras na ito, iwisik ang talong na may gadgad na keso at iwanan ang gulay sa oven sa loob ng isa pang sampu o labing limang minuto. Ihain ang natapos na ulam na mainit mismo sa amag.

Bon Appetit!