Talong na may tinadtad na karne sa oven - 10 mga sunud-sunod na mga recipe sa pagluluto

Ang mga pinggan ng talong ay humanga hindi lamang sa kanilang mahusay na panlasa at aroma, kundi pati na rin sa anyo ng paghahatid. Maaari silang mabuo sa mga bangka, rolyo at kahit isang fan na may pagpuno - depende ang lahat sa iyong imahinasyon. Upang iwisik lpinakamahusay na may keso para sa pagbuo ng isang ginintuang crust o linga.

Talong na may tinadtad na karne at keso, inihurnong sa oven

Isang medyo madaling resipe para sa pagluluto ng talong sa oven na may manok at keso. Ang ulam ay naging mabango, napaka makatas salamat sa mga gulay, na may isang malutong na ginintuang crust.

Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 4.

• 
  Upang maghanda ng isang masarap at malusog na ulam na talong, dapat mong mahigpit na sundin ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng pagkain at mga rekomendasyon. Una, hugasan ang parehong mga eggplants. Pagkatapos, kapag pinunasan natin sila ng isang tuwalya, gupitin ito sa dalawa kasama ang prutas. Ngayon kailangan naming gawin ang mga eggplants na parang mga bangka. Upang magawa ito, kailangan mong maingat na gupitin ang sapal gamit ang isang kutsilyo o tanggalin ito ng isang kutsara. Kumuha ng asin at kuskusin kasama nito ang loob ng talong. Iniwan namin sila sa loob ng 30 minuto upang ang juice ay lumabas.
• 
  Harapin natin ang pagproseso ng mga gulay. Hugasan nang mabuti ang perehil at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Matapos matuyo ang perehil, pakinisin ito ng isang kutsilyo. Ilagay ang tinadtad na manok sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang tinadtad na perehil. Paghaluin ang parehong mga sangkap.
• 
  Huhugasan natin ang mga kamatis sa tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga ito sa mga bilog o hiwa. Alisan ng tubig ang katas na inilabas mula sa mga eggplants sa lababo at punan ang mga ito ng tinadtad na karne na may mga halaman. Inilagay namin ang mga kamatis sa itaas.
• 
  Binuksan namin ang oven at itinakda ang temperatura na kinakailangan para sa pagpainit at pagluluto ng mga eggplants - 200 degree. Pagkatapos ng 2-3 minuto, ilagay ang mga eggplants na inilatag sa isang baking sheet sa loob ng oven. Naghihintay kami ng 15 minuto.
• 
  Sa oras na ito, kailangan mong magkaroon ng oras upang ihanda ang keso. Pinahid namin ang kinakailangang halaga sa isang kudkuran, mas mabuti ang isang malaki, sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos ng 15 minuto, ilabas ang baking sheet na may mga eggplants mula sa oven at iwisik ang pinggan ng keso. Naghurno kami para sa isa pang 15 minuto.

Bon Appetit!

Pinalamanan ang mga bangka ng talong sa oven

Ayon sa resipe na ito, maghahanda kami ng talong na pinalamanan ng halo-halong tinadtad na karne. Kung nais mong maging mas juicier ang ulam, kailangan mong ihalo ang manok at tinadtad na baboy o baboy at baka.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 10.

Mga sangkap:

• Talong - 5 mga PC.
• Inihaw na baboy - 500 gr.
• Minced beef - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Kamatis - 5 mga PC.
• Mga itlog - 1 pc.
• Keso - 100 gr.
• Mayonesa - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Tinatanggal namin ang mga eggplants mula sa mga tangkay. Hugasan namin ang mga ito sa tubig na tumatakbo at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya sa kusina. Maingat na gupitin ang prutas sa dalawang pantay na bahagi nang pahaba. Gupitin ang pulp gamit ang isang kutsilyo o kutsara. Huwag kalimutang iwanan ang 5 millimeter mula sa mga gilid ng balat. Budburan ang "mga bangka" ng asin at kuskusin ito nang basta-basta. Iwanan ang talong sa loob ng 20 minuto.
2. Huwag itapon ang egg pulp. Ikinakalat namin ito sa isang cutting board at pinutol sa maliliit na cube.
3. Upang maihanda ang pagpuno, kailangan namin ng isang sibuyas. Alisin muna ang husk at pagkatapos ay gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube.
4. Paghaluin ang baboy at ground beef sa isang hiwalay na lalagyan. Idagdag dito ang tinadtad na sibuyas at talong. Maghimok ng isang itlog sa pinaghalong, magdagdag ng asin at paminta.
5. Ngayon ang mga sangkap ay kailangang ihalo. Mahusay na gawin ito sa iyong mga kamay. Pagkatapos ang pagpuno ay magiging mas mahimulmol at malambot.
6. Huhugasan muna natin ang mga sariwang kamatis, at pagkatapos, pagkatapos na punasan, gupitin ito sa mga bilog. Sa kahanay, kinakailangan na alisin ang core mula sa mga kamatis.
7. Naghahanda kami ng isang baking sheet para sa pagluluto sa pinggan. Lubricate ito ng langis ng halaman gamit ang isang brush sa pagluluto. Patuyuin ang katas mula sa talong o ibabad ito gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay inilalagay namin ang pagpuno sa "mga bangka". Kapag naipasa ang yugtong ito, ilipat ang mga eggplants sa isang baking sheet.
8. Pinapainit namin ang oven sa 180 degree. Mayroon kaming ilang minuto upang ilagay ang mga kamatis sa tuktok ng pagpuno at iwiwisik ang mga ito ng mayonesa. Ginagawa naming medyo mas mataas ang temperatura. Naglalagay kami ng isang baking sheet na may mga blangko sa loob ng oven at kumulo sa loob ng 60 minuto.
9. Kuskusin ang isang piraso ng keso sa isang hiwalay na lalagyan sa isang magaspang na kudkuran.
10. 45 minuto pagkatapos ilagay ang baking sheet sa oven, ilabas ito at iwisik ang talong na may keso. Umalis kami sa oven sa loob ng 15 minuto.

Bon Appetit!

Talong na may tinadtad na karne, keso at kamatis sa oven

Upang matiyak na ang lahat ng mga sangkap ay may oras upang maghurno sa oras, kailangan mong i-cut ang talong sa mga hiwa ng katamtamang kapal. Ang mga prutas ay umaayon sa karne, ang resulta ay isang masarap na ulam, na tinatawag ding talong sa Pranses.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 12.

Mga sangkap:

• Talong - 3-4 na mga PC.
• Inihaw na baboy - 400 gr.
• Kamatis - 3-4 na mga PC.
• Keso - 150 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang maingat na hugasan na mga eggplants sa isang cutting board at tanggalin isa-isa ang mga tangkay mula sa bawat prutas. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito kasama ang axis sa mga hiwa.
2. Inilalagay namin ang mga hiwa sa mga hilera sa nagtatrabaho ibabaw ng talahanayan at tinusok sila ng isang tinidor sa iba't ibang mga lugar. Budburan ang mga hiwa ng asin.
3. Ikinalat namin ang tinadtad na baboy sa isang lalagyan. Magdagdag ng asin at paminta dito upang tikman. Paghaluin ang mga sangkap
4. Ikinalat namin ang tinadtad na karne sa bawat hiwa sa isang hindi masyadong makapal na layer. Tinutulungan namin ang ating sarili sa isang kutsara.
5. Oras na upang ihanda ang mga kamatis. Una, hugasan ang mga ito, at pagkatapos ay gupitin ito sa mga bilog. Ikinalat namin ang mga ito sa tuktok ng tinadtad na karne. Budburan ng kaunting asin.
6. Painitin ang oven sa 180 degrees sa loob ng maraming minuto. Sa oras na ito, kinakailangan na magkaroon ng oras upang madulas ang baking sheet na may langis at ilagay dito ang mga eggplants. Ipinapadala namin ang ulam sa loob ng oven ng 30 minuto.
7. 10 minuto bago ganap na luto ang pinggan, kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang talong kasama nito. Iniwan namin ang mga blangko sa oven ng 5 minuto upang ang keso ay matunaw at takpan ang pagpuno ng mga kamatis na may ginintuang crust.

Bon Appetit!

Masarap na casserole ng talong na may tinadtad na karne sa bahay

Ang mga talong ay madalas na lutong kasama ang alisan ng balat. Ayon sa resipe na ito, ang prutas ay dapat balatan at alisin ang mga tangkay. Upang iwanan ang kapaitan, dapat silang hiwain at iwan ng ilang sandali.

Oras ng pagluluto - 2 oras. 5 min.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Minced meat - 500 gr.
• Talong - 3 mga PC.
• Kamatis - 2-3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mayonesa - 500 ML.
• Keso - 200 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Dapat kang dumaan sa maraming mga yugto ng paghahanda ng mga eggplants. Una, kailangan silang hugasan ng tubig at punasan. Pagkatapos ang mga eggplants ay kailangang i-cut sa mga hiwa sa buong prutas at ang alisan ng balat. Ilagay ang mga hiwa sa isang lalagyan at iwisik ang asin. Pagkatapos ng 30 minuto, ang mga eggplants ay dapat hugasan ng tubig upang matanggal ang kapaitan. Ang labis na kahalumigmigan ay masisipsip ng tuwalya ng papel, kung saan kailangan mong ikalat ang mga hiwa.
2. Ngayon ilagay ang tinadtad na karne sa kawali (mas mabuti ang baboy). Ibuhos ang peeled at makinis na tinadtad na mga sibuyas sa tinadtad na karne. Inililipat namin ang lalagyan sa burner at kumulo ang mga nilalaman nito, na dati ay natakpan ang kawali ng takip. Asin at paminta ang natapos na tinadtad na karne ayon sa panlasa. Pinuputol namin ito sa isang spatula upang walang natitirang mga bugal.
3. Ang mga eggplants ay pinakamahusay na inihurnong sa isang mataas na panig na pinggan. Tinakpan namin ito ng foil at grasa ng langis. Ikinakalat namin ang kalahati ng mga eggplants sa isang hulma. Sa tuktok ng mga ito - kalahati ng tinadtad na karne. Lubricate ang tinadtad na karne na may mayonesa.
4. Balatan ang kamatis. Upang magawa ito, punan muna ang mga ito ng kumukulong tubig, at pagkatapos ay may malamig na tubig. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ilatag ang mga ito sa tuktok ng layer ng mayonesa.
5. Pinahid namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ikalat ang kalahati ng bahagi sa mga kamatis. Inuulit namin ang pamamaraan sa paglalagay ng mga layer. Inilagay namin ang casserole sa isang oven na ininit sa 170 degree. Humihilo kami ng halos isang oras.

Bon Appetit!

Gaano kasarap mag-bake ng talong na may zucchini at tinadtad na karne?

Ang makatas na zucchini at eggplants ay maayos sa karne at ibinabad sa katas ng bawat isa sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang ulam ay naging mas masarap at mas mabango.

Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Minced meat - 400 gr.
• Talong - 500 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• Sour cream - 200 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Pinili namin ang hindi masyadong malalaking mga eggplants. Pagkatapos ay banlawan namin ang mga ito at punasan ang mga ito. Gupitin ang mga bilog na hiwa nang hindi inaalis ang balat.
2. Ilagay ang mga eggplants sa isang colander at magdagdag ng asin. Inilagay namin ang lalagyan sa lababo. Sa gayon, agad naming mapawi ang talong mula sa kapaitan. Aabutin ito ng halos kalahating oras.
3. Bumaling kami sa paghahanda ng zucchini. Ang mga pagkilos na kasama nito ay magiging katulad ng mga aksyon na may talong. Gupitin ang hugasan na zucchini sa mga bilog na hiwa. Iwanan ang alisan ng balat kung ang bunga ay bata pa.
4. Matapos ipamahagi ang langis ng gulay kasama ang ilalim ng kawali (dapat itong preheated), ilatag ang zucchini. Iprito ang produkto sa magkabilang panig at ilagay ito sa isang plato. Naghihintay kami para sa zucchini na lumamig ng kaunti.
5. Kapag ang mga eggplants ay babad na babad sa asin at katas, banlawan sila ng tubig at iwanan na alisan ng tubig. Hindi mo kailangan ng sobrang langis upang iprito ang mga hiwa. Fry ang mga eggplants at agad na ilagay ang mga ito sa isang baking sheet (paunang langis sa langis ng halaman). Nag-iiwan kami ng kaunting talong.
6. Sa tuktok ng mga hiwa sa isang baking sheet, ilatag ang kalahati ng tinadtad na karne. Budburan ito ng pampalasa at asin. Susunod, maglagay ng isang layer ng zucchini at ang mga labi ng tinadtad na karne. Inilagay namin ang natitirang mga eggplants.
7. Ito ay nananatili upang makagawa ng isang pagpuno ng mga itlog at kulay-gatas. Paghaluin at asin. Kapag handa na ang timpla, punan ang pinggan ng talong dito. Painitin ang oven sa 180 degree, maglagay ng baking sheet sa loob nito at maghurno ng eggplants na may zucchini at tinadtad na karne sa loob ng 40 minuto.

Bon Appetit!

Greek eggplant moussaka na may tinadtad na karne sa oven

Para sa paghahanda ng Greek moussaka, ang tupa ay isang sapilitan na sangkap. Siyempre, maaari itong mapalitan ng anumang iba pang uri ng karne, ngunit hindi na ito magiging klasikong resipe na mahal na mahal ng mga Greek.

Oras ng pagluluto - 2 oras. 5 min.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 15 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Minced mutton - 650 gr.
• Talong - 1.2 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Keso - 210 gr.
• Puting alak - 155 ML.
• Gatas - 0.6 l.
• Mantikilya - 85 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Flour - 2.5 tablespoons
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga hugasan na eggplants ay dapat na gupitin sa manipis na mga hiwa at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Dissolve ang asin sa tubig, na una naming ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok. Punan ang mga eggplants ng tubig na asin. Pagkatapos ng kalahating oras, ang tubig ay dapat na pinatuyo at ang mga talong ay dapat payagan na matuyo. Kapag nangyari ito, iprito ang mga hiwa sa isang maliit na langis.
2. Susunod, iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas, na pre-peeled at tinadtad. Kapag ang mga partikulo ng sibuyas ay ginintuang kayumanggi, idagdag ang tinadtad na karne ng kordero sa kanila. Sinusunod namin ang karne: kapag naglalabas ito ng juice, asin at paminta ito.Ibuhos sa puting alak at kaunting tubig. Pakuluan ang masa hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.
3. Inaalis namin ang mga hinuhugas na kamatis mula sa alisan ng balat. Gupitin ito sa mga bilog at ilagay sa kawali. Magaan kaming pumasa. Ngayon ihanda ang sarsa sa isang malinis na kawali.
4. Ilagay ang mantikilya sa kawali. Magdagdag ng harina dito. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa maging brown brown ang timpla. Ibuhos ang gatas at dalhin ang halo sa isang pare-pareho.
5. Alisin ang init at idagdag ang mga itlog sa sarsa. Pukawin ang mga sangkap hanggang sa makinis. Pinahid namin ang kinakailangang halaga ng keso (115 gramo) sa isang kudkuran at ibuhos ito sa kawali kasama ang asin at paminta, ihalo nang lubusan.
6. Ngayon ay bumubuo kami ng isang ulam mula sa mga handa na sangkap: una naming ikinalat ang bahagi ng talong, pagkatapos ay bahagi ng tinadtad na karne, pagkatapos ay ipadala ang mga kamatis. Ilagay ang natitirang talong sa mga kamatis, sa ibabaw ng mga ito - isang layer ng tinadtad na karne. Ibuhos ang sarsa sa pinggan. Kuskusin ang natitirang keso at iwiwisik ang mga mumo ng moussaka. Inilalagay namin ang pinggan sa isang preheated oven. Naghurno kami ng 45 minuto sa 180 degree.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng mga hiwa ng talong na may tinadtad na karne

Mas madaling maghanda ng ganoong ulam kaysa, halimbawa, mga fan na eggplants o bangka. Sila ay magiging hindi gaanong masarap at mabango parehong mainit at malamig. Tingnan mo mismo!

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Talong - 400 gr.
• Minced manok - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Sour cream - 4 na kutsara
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Keso - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago hiwain ang mga eggplants, banlawan at patuyuin ng malinis na tuwalya. Kapag naipasa ang yugtong ito, gilingin ang mga prutas upang makagawa ng bilog na hiwa. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at iwisik ang asin. Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga eggplants ay tatas at lalabas ang kapaitan sa kanila. Huhugasan natin sila ng tubig at hayaan silang matuyo.
2. Ilagay ang tinadtad na manok sa isang mangkok. Ngayon ay naghahanda kami ng mga karot at mga sibuyas. Tinatanggal namin ang husk ng sibuyas at ang tuktok na layer ng mga karot. Naghuhugas kami ng mga karot. Tumaga ang sibuyas at ihawan ang mga karot. Pagkatapos ibuhos ang mga sangkap sa tinadtad na karne. Asin at paminta ang mga ito, at pagkatapos ay ihalo sa iyong mga kamay.
3. Sa isang hiwalay na lalagyan, kakailanganin na ihalo ang kulay-gatas at bawang, na dapat alisin mula sa husk nang pauna at pigain sa isang gumagawa ng bawang. Asin na kulay-gatas at bawang. Naghahalo kami.
4. Ikinakalat namin ang mga bilog ng talong sa isang baking sheet, na sa ilalim nito ay natatakpan ng palara. Ikinalat namin ang pagpuno sa kanila, at pagkatapos ang mga kamatis. Tapusin ang ulam gamit ang sarsa.
5. Painitin ang oven sa 180 degree. Iwanan ang parehong temperatura para sa pagluluto sa hurno. Naglalagay kami ng isang baking sheet na may mga blangko sa loob ng oven at kumulo sa loob ng 45 minuto.
6. Pinahid namin ang isang piraso ng keso sa isang kudkuran. 15 minuto bago ang pinggan ay ganap na luto, iwisik ang bawat pinalamanan na hiwa ng keso. Inilalagay namin sa oven hanggang sa katapusan ng iniresetang oras ng pagluluto.

Bon Appetit!

Mga eggplant ng Turkey na may tinadtad na karne, inihurnong sa oven

Ang ulam ay ang "calling card" ng Turkey. Ito ay naging napakasarap at mabango mula sa isang minimum na pinaka-karaniwang sangkap na marami, na sinubukan ito, ay nagulat sa listahan ng mga produkto kung saan handa ang mga talong.

Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 5 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Mga karot - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - ½ tsp
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Talong - 4 na mga PC.
• Bawang - 2 ngipin
• Inihaw na baboy - 400 gr.
• Ground black pepper - tikman.
• Dill upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, alisin ang mga husks mula sa parehong mga bombilya at putulin ang tuktok na layer ng mga karot. Ngayon lahat ng gulay ay kailangang banlaw.
2. Magsimula tayo sa pamamagitan ng paghiwa ng talong. Dapat kang makakuha ng mga hiwa sa anyo ng mga bilog na hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok at iwisik ang asin. Pagkatapos ng 30 minuto, lalabas ang kapaitan mula sa talong.
3. Gumagawa kami ng isang hugis ng cross-incision sa mga tuktok ng mga kamatis. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis. Pagkatapos ng ilang minuto, maaari mong maubos ang mainit na tubig at ibuhos ang malamig na tubig sa mga kamatis.Matapos ang pamamaraan, ang balat ay maaaring madaling alisin.
4. Ngayon ang mga gulay ay kailangang putulin. Gupitin ang parehong mga sibuyas at kamatis sa mga cube, at magaspang na lagyan ng karot ang mga karot. Isa-isang iprito ang mga sangkap: una ang sibuyas, pagkatapos ang mga karot at sa wakas ang mga kamatis. Ginagalaw namin ang masa nang halos pitong minuto.
5. Balat namin ang parehong mga sibuyas. Gilingin ito ng isang bawang. Idagdag sa nilagang gulay. Pukawin at patayin ang suplay ng gas.
6. Ilagay ang tinadtad na baboy sa isang hiwalay na lalagyan at idagdag ang mga pampalasa. Paghaluin nang lubusan ang karne at simulang ihubog ang ulam. Sa isang baking dish, na ang ilalim nito ay natakpan ng foil, ilagay ang mga eggplants, sa pagitan nito ay naglalagay kami ng isang kutsara ng tinadtad na karne. Pinupuno namin ang buong lalagyan ng karne at mga eggplants, pinunan ang ulam ng masa ng gulay.
7. Pinapainit muna namin ang oven sa temperatura na 200 degree. Pagkatapos ay inililipat namin ang pinggan ng talong sa loob ng oven. Kumulo kami ng 40 minuto. Sa mesa, ang pinggan ay dapat ihain ng mainit, iwiwisik ng mga tinadtad na halaman. Ang dill ay pinakaangkop para sa hangaring ito.

Bon Appetit!

Makatas at malambot na mga gulong ng talong na may tinadtad na karne

Salamat sa kulay-gatas, ang mga rolyo ay napaka malambot at masarap. Upang gawing mas masalimuot ang lasa, maaari mong palitan ang sour cream ng adjika o ketchup. Ang ulam ay magiging mas European kung papalitan mo ang hops-suneli ng Provencal herbs.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 20 min.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Inihaw na baboy - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Bread crumbs - 3 tablespoons
• Sour cream - 120 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Hops-suneli - 1 tsp
• Bawang pulbos - 2 pakurot.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Ground black pepper - tikman.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, kailangan mong banlawan at gupitin ang mga hiwa ng pinakamahalagang sangkap - talong. Ang mga hiwa ay dapat na manipis - isang maliit na mas mababa sa isang sentimetro. Kakailanganin mo ng 3 mga hiwa upang maghanda ng isang bahagi. Ilagay ang mga nagresultang hiwa sa isang plato at iwisik ng asin. Pagkatapos ng 10 minuto, lalabas ang lahat ng kapaitan.
2. Ikinakalat namin ang palara sa isang baking sheet, ipamahagi ito sa ilalim at ayusin ang mga gilid. Pagkatapos ay grasa ang foil ng isang maliit na halaga ng langis gamit ang isang brush sa pagluluto at ilatag ang natapos na mga hiwa ng talong. Sa kahanay, i-on ang oven at i-on ang pointer ng 220 degree. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag ang pamamaraan ay napainit, ilagay ang baking sheet sa loob. Ang talong ay tatagal ng halos 10 minuto upang maluto.
3. Habang ang mga eggplants ay kumukulo sa oven, ihanda ang pagpuno para sa mga rolyo. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang plato. Susunod na ipinapadala namin ang peeled at makinis na tinadtad na sibuyas. Magmaneho sa itlog at idagdag ang suneli hops (kailangan mong mag-iwan ng kaunting sangkap). Nananatili ito upang magdagdag ng itim na paminta at tinadtad na mga sibuyas ng bawang.
4. Handa na! Ibuhos ang mga breadcrumb at ihalo ang mga sangkap sa iyong mga kamay. Pinalo namin ang karne: kunin ang halo-halong masa at itapon ito sa ilalim ng mangkok ng maraming beses. 10 minuto na ang lumipas. Kumuha kami ng isang baking sheet na may mga hiwa at inilalagay ito sa isang plato. Hinihintay namin ang cool ng talong.
5. Hatiin ang pagpuno ng karne sa bilang ng mga hiwa. Bumuo ng mga bola at ilagay ang mga ito sa mas malawak na dulo ng hiwa. Pinagsama namin ang mga rolyo.
6. Inilatag namin ang mga blangko sa isang hulma at nagsimulang ihanda ang sarsa. Ilagay ang kulay-gatas sa isang hiwalay na plato. Dinagdagan namin ito ng mga sangkap na libreng dumadaloy at ihalo. Pagkatapos ibuhos ang mga eggplant roll na may sarsa at ilagay ito sa isang preheated oven (220 degrees) sa loob ng 40 minuto. Ang mga rolyo ay dapat na ginintuang kayumanggi.
7. Ihain ang natapos na ulam na mainit sa mga halaman o salad ng gulay.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa isang fan ng talong na may tinadtad na karne

Ang pagpuno para sa fan ay maaaring gawin mula sa gulay lamang, ngunit sa karne, ang ulam ay naging mas kasiya-siya. Anumang uri ng tinadtad na karne ay angkop para sa hangaring ito. Sa resipe, ang keso ay inilalagay sa mga hiwa sa pagitan ng mga hiwa ng fan. Kung nais, ang keso ay maaaring gadgad at kumalat sa ibabaw ng pinggan.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Kamatis - 1-2 mga PC.
• Matamis na paminta ng Bulgarian - 1-2 mga PC.
• Minced meat - 350 gr.
• Keso - 150-200 gr.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Mga gulay na tikman.
• Sour cream - opsyonal.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga pre-hugasan na eggplants ay dapat na hiwa sa mga hiwa upang makabuo ng isang fan, iyon ay, kailangan mong i-cut ang mga eggplants sa mga hiwa, hindi maabot ang tangkay ng ilang millimeter. Ilagay ang parehong mga tagahanga ng talong sa isang plato at iwisik ang mga hiwa ng asin. Pagkalipas ng kalahating oras, lalabas ang kapaitan, at ang mga talong ay handa na para sa karagdagang pagproseso.
2. Magsimula na tayong maghanda ng pagpuno. Ang mga nahuhugas na kamatis at peppers ay dapat i-cut sa mga hiwa: mga kamatis sa mga bilog at peppers sa mga piraso. Pinutol din namin ang keso sa mga hiwa o rehas na bakal.
3. Pinutol namin ang mga nahugasan na gulay at idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne kung ninanais (sa aming kaso, ito ay baboy). Ang bawang ay dapat ding tinadtad, pagkatapos alisin ang husk, at idagdag sa tinadtad na karne.
4. Ibuhos ang sour cream sa isang malalim na plato. Budburan ito ng paminta at asin. Naghahalo kami. Takpan ang baking sheet ng foil at itabi ang talong sa ibabaw nito. Ilagay ang mga tinadtad na karne, kamatis at mga hiwa ng keso, paminta sa pagitan ng mga hiwa ng fan. Ibuhos ang sarsa ng sour cream sa ulam.
5. Binuksan namin ang oven. Ang temperatura para sa pagluluto ng mga eggplants ay dapat na 180 degree. Pagkatapos ng pag-init, ilagay ang baking sheet sa oven at iwanan ng 35 minuto.

Bon Appetit!