Talong tulad ng kabute para sa taglamig - 7 pinakamahusay na mga recipe

Hindi lahat sa atin ay may pera upang bumili ng kabute o oras upang kunin ang mga ito, ngunit halos lahat ay gustong kumain ng masarap na kabute sa taglamig. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pagpipilian ng mga recipe para sa pagluluto ng mga de-latang eggplants, na kung minsan ay nalalasahan na hindi makilala mula sa mga kabute at isang mahusay na kapalit para sa kanila.

Ang mga eggplant tulad ng kabute na walang isterilisasyon para sa taglamig - ang pinakamahusay na resipe

Isang simple at mabilis na sapat na pagpipilian para sa pagluluto ng mga eggplants para sa taglamig. Ang mga eggplant ay lumalabas na siksik, mabango at napaka-pampagana at talagang kahawig ng mga adobo na kabute sa panlasa.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain - 6.

• 
  Gupitin ang mga hugasan na eggplants sa mga cube, asin at iwanan ng 40 minuto, pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan.
• 
  Ibuhos ang mga eggplants na may tubig, asin at ilagay sa apoy. Matapos ang pigsa ng tubig, pakuluan ang mga ito ng halos 15 minuto hanggang malambot. Magdagdag ng suka at pagkatapos ng isang minuto alisin ang talong mula sa init.
• 
  Ikinakalat namin ang makinis na tinadtad na mga halaman, paminta at dahon ng bay sa ilalim ng isterilisadong garapon.
• 
  Pagkatapos ay ilagay ang mga eggplants sa isang garapon at punan ang mga ito ng mainit na brine.
• 
  Pinagsama namin ang garapon, binabaligtad at binabalot ito ng isang kumot. Iwanan ang mga eggplants sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap silang malamig.
• 
  Itabi ang natapos na mga eggplants sa isang cool na lugar. Bon Appetit!

Talong tulad ng kabute na may mayonesa para sa taglamig

Isang masaganang pagkain para sa taglamig, na napakadaling ihanda. Ito ay panlasa halos hindi makilala mula sa isang napakasarap na pagkain tulad ng mga porcini na kabute sa mayonesa, na makakatulong sa iyong makatipid ng pera at pagsisikap.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Talong - 3 kg.
• Suka 9% - 1 tbsp l.
• Bulb sibuyas - 1 kg.
• Bawang - 2 mga PC.
• Mayonesa - 200 gr.
• Asin sa panlasa
• Langis ng halaman - upang tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga eggplants ng malamig na tubig, pinuputol ang mga buntot. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cube at iwiwisik ng mabuti ang asin. Kapag ang mga eggplants ay naka-juice, banlawan muli ang mga ito.
2. Ibuhos ang langis sa kawali at ilagay ang mga eggplants. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Idagdag ang sibuyas na bahagyang pinirito hanggang sa transparent, ihalo ito sa mga eggplants. Asin, idagdag ang tinadtad na bawang at suka.
4. Isteriliser namin ang kinakailangang bilang ng mga lata.
5. Pinupuno namin ang mga eggplants na may mayonesa at inilalagay ito sa mga garapon, pagkatapos ay igulong namin ito. Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa talong na may dill at bawang

Isang simple at mabilis na ulam na magiging isang mahusay na pampagana para sa karne o isda. Dahil sa kanilang mahabang oras sa pag-iimbak, ang mga nasabing eggplants ay maaaring masiyahan ka sa buong taon, ngunit lalo silang masarap sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 1 araw.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Talong - 2 kg.
• Suka 9% - 10 tbsp l.
• Dill - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Asin - 2 kutsara. l.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa pag-atsara, magdagdag ng asin at suka sa tubig at pakuluan ang likido.
2. Habang ang pag-atsara ay dumarating sa isang pigsa, banlawan ang mga eggplants, punasan ang mga ito at gupitin sa mga cube.
3. Ilagay ang mga eggplants sa isang kumukulong pag-atsara at magluto ng halos 5 minuto sa ilalim ng takip.
4. Alisan ng tubig ang atsara at iwanan ang talong sa isang colander upang palamig ng halos isang oras.
5. Gilingin ang dill.
6. Tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo o bawang pindutin.
7. Ilagay ang mga eggplants sa isang kasirola, magdagdag ng bawang, halamang gamot at ihalo nang maayos ang lahat.
8. Inilatag namin ang mga eggplants sa mga isterilisadong garapon at iniiwan upang palamig.
9. Inilalagay namin ang cooled eggplants sa ref nang halos 12 oras. Bon Appetit!

Talong na may pampalasa ng kabute para sa taglamig sa mga garapon

Upang tikman, ang mga eggplants na ito ay mas katulad ng mga pritong kabute, higit sa lahat dahil sa pagdaragdag ng pampalasa ng kabute. Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay handa na ito pagkatapos ng isang araw, ngunit sa parehong oras ay nakaimbak ito para sa isang medyo mahabang panahon.

Oras ng pagluluto: 1 araw.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Talong - 2.5 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 750 gr.
• Mayonesa - 400 gr.
• Langis ng gulay - 5 tbsp. l.
• Panimpla ng kabute - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga eggplants, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
2. Ibuhos ang mga hiwa ng talong na may malamig na tubig at pakuluan ito, pagkatapos lutuin ng halos 10 minuto pa. Iwanan ang natapos na mga eggplants sa kumukulong tubig para sa isa pang 4 na minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang lahat ng likido.
3. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Init ang langis sa isang kawali at ilagay dito ang sibuyas, na pinrito namin sa sobrang init hanggang lumambot.
4. Ikinalat namin ang mga eggplants sa parehong kawali kung saan pinirito ang mga sibuyas, at iprito ito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto. Ilagay ang mga natapos na eggplants sa sibuyas.
5. Ilagay ang panimpla ng kabute sa talong at ihalo nang maayos ang lahat.
6. Magdagdag ng mayonesa at ihalo ang lahat sa huling pagkakataon.
7. Inilalagay namin ang mga eggplants sa mga garapon, isteriliser ang mga ito at igulong. Pagkatapos ay binabaligtad namin ang mga lata, tinakpan ang mga ito ng isang kumot at umalis upang cool.
8. Kapag ang mga eggplants ay lumamig, inililipat namin ang mga ito sa isang cool na lugar para sa pag-iimbak. Bon Appetit!

Masarap na resipe ng talong na may mga sibuyas para sa mahabang pag-iimbak

Isang masarap at kagiliw-giliw na eggplant salad na kagaya ng kabute. Bilang karagdagan, ang ulam ay naging hindi lahat ng mataas na calorie at perpekto para sa mga taong nanonood ng kanilang pigura. Maaari kang mag-imbak ng gayong mga eggplants kahit sa temperatura ng kuwarto.

Oras ng pagluluto: 5 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Talong - 3 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 300 gr.
• Bawang - 3 mga PC.
• Suka 9% - 0.5 tbsp
• Langis ng halaman - upang tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, hinuhugasan natin ang mga eggplants, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
2. Punan ang asin ng mga gulay at iwanan upang tumayo nang halos 4 na oras.
3. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at punuin ng suka.
4. Inaalis namin ang likidong lumabas sa mga eggplants, banlawan ang mga ito at pinipiga, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya.
5. Tinakpan namin ang mga ito sa itaas ng isa pang tuwalya.
6. Iprito ang mga eggplants sa isang maliit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Tumaga ang bawang at idagdag kasama ang talong sa sibuyas. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
8. Inilatag namin ang mga eggplants sa mga garapon, na hinahawakan nang mahigpit.
9. Isinasara namin ang mga garapon gamit ang mga takip. Ang mga eggplants ay handa na para sa pag-iimbak, bon gana!

Mga adobo na eggplants tulad ng kabute na walang isterilisasyon para sa taglamig

Isang napakabilis na resipe para sa adobo na talong para sa taglamig. Kasama ang mga pampalasa at halaman, ang lasa ng talong ay nagiging kawili-wili at nakakakuha pa ng mga tala ng kabute.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 5.

Mga sangkap:

• Talong - 2 kg.
• Parsley - 1 bungkos.
• Dill -1 bungkos
• Bawang - 3 mga PC.
• Suka 9% - 15 ML.
• Asin - 3 tsp
• Granulated asukal - 2 tsp
• Langis ng halaman - upang tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan at pinatuyo namin ang mga eggplants.
2. Gupitin ang mga gulay sa hiwa, iwisik ang asin at iwanan ng 15 minuto.
3. Hugasan ang labis na asin, pisilin ang mga eggplants at iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa langis ng halaman.
4. Tumaga ang bawang na may mga halaman, ihalo sa asukal at asin. Magdagdag ng suka at ihalo nang maayos ang lahat.
5. Layer ang bawang na may mga halaman at talong sa mga layer hanggang sa mapuno ang mga garapon. Inikot namin ang mga garapon at iniiwan upang maiimbak sa isang cool na lugar. Bon Appetit!

Mga homemade eggplant sa mga garapon na walang suka

Ang suka ay isang mahusay na preservative, ngunit mayroon itong isang tukoy na lasa na hindi kagustuhan ng lahat. Samakatuwid, nag-aalok kami ng isang resipe para sa mga naka-kahong eggplants para sa taglamig, na kamangha-manghang nakaimbak sa taglamig, kahit na walang pagdaragdag ng suka. Ang pampagana na ito ay naging pampagana at napaka masarap.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Bawang - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mayonesa - 6 tbsp. l.
• Ground black pepper - tikman
• Langis ng halaman - upang tikman
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Peel at banlawan ang sibuyas, pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na cubes at ilagay ito sa isang preheated pan na may kaunting langis. Pagprito ng sibuyas hanggang malambot sa mababang init.
2. Ilipat ang sibuyas sa isang mangkok.
3. Hugasan ang mga talong at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube. Inilalagay namin silang lahat sa parehong kawali.
4. Fry ang mga eggplants hanggang ginintuang kayumanggi at idagdag sa sibuyas.
5. Balatan at gilingin ang bawang. Idagdag ito sa pritong gulay.
6. Ibuhos ang mga gulay na may mayonesa, asin at paminta sa panlasa.
7. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
8. Inililipat namin ang mga eggplants sa mga isterilisadong garapon.
9. Sinasaklaw namin ang mga garapon ng mga takip at ipinapadala ang mga ito upang isterilisado.
10. Pinagsama namin ang mga lata, binabaligtad at binabalot ito sa isang mainit na kumot. Kapag ang mga garapon ay cool, inililipat namin ang mga ito sa pag-iimbak sa isang cool at madilim na lugar. Bon Appetit!